Raan Laab Sarakham, Ratchada Soi 3 Branch

Name: Raan Laab Sarakham, Ratchada Soi 3 Branch
Address: バンコク
Price range: ฿5 - ฿70

ร้านลาบสารคาม สาขารัชดาซอย3

★ 4.9 (14)

Raan Laab Sarakham, Ratchada Soi 3 Branch menu 1

タム（サラダ）

タムプーパラー（カニとナンプラー入りパパイヤサラダ）

ตำปูปลาร้า

青パパイヤ、塩漬けカニ、茹でたナンプラーを使ったソムタム。塩辛さと辛さが特徴で、独特のナンプラーの香りがするイサーン料理の人気メニュー。

฿35 ≈ ¥170

タムテーン（キュウリサラダ）

ตำแตง

キュウリのソムタム。キュウリの新鮮でシャキシャキした食感と、酸味、辛味、甘味のあるドレッシングがよく合います。

฿35 ≈ ¥170

インゲンのサラダ

ตำถั่ว

新鮮でシャキシャキしたインゲンのサラダ。唐辛子、ニンニク、ナンプラー、ライム、ナンプラーで味付け。パンチの効いた味わい。

฿35 ≈ ¥170

タムタイ（タイ風サラダ）

ตำไทย

ナンプラーを使わないソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。酸味と甘みが特徴で、辛さは控えめ。ナンプラーが苦手な方におすすめ。

฿40 ≈ ¥194

タムスア（そうめん入りサラダ）

ตำซั่ว

カノムチーン（タイ風そうめん）と様々な野菜が入ったソムタム。ナンプラーで和え、濃厚でコクのある味わい。カノムチーンがソムタムのドレッシングをよく吸います。

฿40 ≈ ¥194

タムカノムチーン（そうめんサラダ）

ตำขนมจีน

パパイヤの代わりにカノムチーン（タイ風そうめん）を使用。ソムタム風に味付け。酸味、辛味、パンチのある味わい。

฿40 ≈ ¥194

塩漬け貝のサラダ

ตำหอยดอง

塩漬け貝入りソムタム。塩漬け貝特有の酸味と塩味、ソムタムの調味料が組み合わさっています。

฿40 ≈ ¥194

タムコラート（コラート風サラダ）

ตำโคราช

タイ風ソムタムにナンプラーを加えたもの。タイ風ソムタムの甘さとナンプラーのコクが組み合わさっています。

฿40 ≈ ¥194

タムタイ＋塩漬け卵

ตำไทย+ไข่เค็ม

タイ風ソムタムに塩漬け卵を添えて。塩漬け卵のコクのある塩味が、ソムタムの酸味と甘みを引き立てます。

฿50 ≈ ¥243

タムコーン（コーンサラダ）

ตำข้าวโพด

パパイヤの代わりにスイートコーンを使用。コーンの甘さとシャキシャキ感、スパイシーで酸味のあるドレッシングがよく合います。

฿40 ≈ ¥194

コーンサラダに塩漬け卵を追加

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

コーンサラダに塩漬け卵を追加。甘み、コク、塩味のバランスが取れた味わい。

฿50 ≈ ¥243

タムパー（ジャングル風サラダ）

ตำป่า

具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物野菜、貝、ギンネムの実、カノムチーン（タイ風そうめん）などが入った、ナンプラーのパンチの効いた濃厚な味わい。

฿50 ≈ ¥243

ヤム（サラダ）

ミックスヤム（ミックスサラダ）

ยำรวมมิตร

春雨サラダ。豚ひき肉、豚肉ソーセージ、シーフードなど様々な具材を使用。酸味、辛味、塩味のバランスが取れた味わい。

฿60 ≈ ¥291

シーフードヤム（シーフードサラダ）

ยำทะเล

エビとイカ入りのヤム（サラダ）。パンチの効いたスパイシーで酸味のあるドレッシングで味付け。

฿70 ≈ ¥340

春雨サラダ

ยำวุ้นเส้น

茹でた春雨を豚ひき肉や様々な具材と和えたもの。もちもちの麺がパンチの効いたドレッシングをよく吸います。

฿50 ≈ ¥243

豚肉ソーセージのヤム（サラダ）

ยำหมูยอ

もちもちの豚肉ソーセージ入りヤム（サラダ）。唐辛子、ライム、ナンプラー、ハーブで味付け。

฿50 ≈ ¥243

揚げ物

豚肉の揚げ物

หมูทอด

豚肉をスパイスでマリネし、黄金色にカリカリに揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。チリソースまたはジャオソースと一緒に。

฿50 ≈ ¥243

牛肉の揚げ物

เนื้อทอด

乾燥またはマリネした牛肉を調理し、香ばしく揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。おつまみに最適。

฿60 ≈ ¥291

グリル

グリルポークネック

คอหมูย่าง

脂身のついた豚の首肉をソースでマリネし、炭火で香ばしくグリルしたもの。肉は柔らかくジューシーで、パンチの効いたジャオソースと一緒に。

฿60 ≈ ¥291

スア・ロン・ハイ（炙り牛肉のサラダ）

เสือร้องไห้

脂身の入った牛の胸肉。ミディアムレアまたはお好みの焼き加減でグリル。肉は柔らかく、グリルした脂身の香りがします。

฿60 ≈ ¥291

ラープ / コーイ / ナムトック

ラープムー（豚ひき肉のラープ）

ลาบหมู

豚ひき肉を炒め、ロースト米、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、ハーブで味付け。酸味、塩味、辛味、ロースト米の香りが特徴。

฿50 ≈ ¥243

ラープペット（鴨のラープ）

ลาบเป็ด

細かく刻んだ鴨肉を炒め、ラープ風に味付け。内臓とカリカリに揚げた鴨の皮を加えた、濃厚な味わい。

฿50 ≈ ¥243

コーイヌア（牛肉のサラダ）

ก้อยเนื้อ

新鮮な牛ひき肉をラープ調味料で味付けし、牛の血と胆汁を加えたもの。パンチの効いた味わいで、わずかに苦味があり、肉好きに人気のメニュー。

฿60 ≈ ¥291

ナムトックムー（豚肉のサラダ）

น้ำตกหมู

グリルポークネックをスライスし、ラープ風に味付け。わずかに汁気があり、グリルした香りが濃厚。

฿50 ≈ ¥243

ナムトックムー（牛肉のサラダ）

น้ำตกเนื้อ

グリルした牛肉をラープ風に味付けし、ロースト米と唐辛子粉を加えたもの。スパイシーで、グリルした牛肉の香りがします。

฿60 ≈ ¥291

カレー / スープ

オームカレー（豚肉/牛肉）

แกงอ่อม หมู/เนื้อ

イサーン風カレー。ディルと様々な野菜を使用。ナンプラーとハーブの香りが特徴。豚肉か牛肉を選べます。

฿50 ≈ ¥243

キノコのカレー

แกงเห็ด

数種類のキノコのミックスカレー。ヤーンーンの葉とナンプラーで味付け。まろやかで、キノコの甘い香りがします。

฿50 ≈ ¥243

トムセップムー（豚肉のスパイシースープ）

ต้มแซ่บหมู

柔らかい豚の骨スープ。乾燥唐辛子、ライム、ハーブで酸味と辛味を効かせたパンチのある味付け。喉越しが良い。

฿50 ≈ ¥243

トムセップヌア（牛肉のスパイシースープ）

ต้มแซ่บเนื้อ

柔らかい牛の骨と内臓のスープ。カー、レモングラス、コブミカンの葉の香りがする、スパイシーでパンチのある味付け。

฿50 ≈ ¥243

茹でてディップソースで

豚肉 / 牛肉 / シーフード

หมู / เนื้อ / ทะเล

豚肉、牛肉、またはシーフードをちょうど良い具合に茹でたもの。揚げたニンニクを散らし、パンチの効いたディップソースを添えて。

฿60 ≈ ¥291

ご飯と麺類

もち米

ข้าวเหนียว

温かいもち米。カティプ（竹製の容器）に入っており、ソムタムやラープとの相性抜群。

฿10 ≈ ¥49

蒸しご飯

ข้าวสวย

炊いた米。粒がふっくら柔らかい。

฿5 ≈ ¥24

カノムチーン（タイ風そうめん）

ขนมจีน

新鮮な米粉麺。白く滑らかで、ソムタムと一緒に食べると風味と美味しさが増します。

฿10 ≈ ¥49

ドリンク

コカ・コーラ

โค้ก

コーラ風味の炭酸飲料。爽快な刺激。

฿15 ≈ ¥73

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

ボトル入りの清潔な飲料水。

฿10 ≈ ¥49

レオ（ビールブランド名）

ลีโอ

レオビール。まろやかな味わいで飲みやすく、冷やして飲むのが人気。

฿65 ≈ ¥315

チャーン（ビールブランド名）

ช้าง

チャーンビール。濃厚で爽快な味わい。

฿60 ≈ ¥291

氷

น้ำแข็ง

ドリンクを冷たく保つためのバケツ氷。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

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4.9

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