Raan Laab Sarakham Sakha Ratchada Soi 3

Ensalada de papaya con papaya verde, cangrejo salado y pasta de camarones fermentada hervida. Sabor salado y picante predominante, con un aroma característico a pasta de camarones fermentada. Es un plato popular de la cocina Isan.

Ensalada de pepino con condimentos de ensalada de papaya. El sabor crujiente y refrescante del pepino combina bien con el aderezo agridulce y picante.

Ensalada de judías verdes frescas, crujientes y cremosas. Sazonada con chile, ajo, salsa de pescado, lima y pasta de camarones fermentada. Sabor intenso.

Ensalada de papaya sin pasta de camarones fermentada, con cacahuetes y camarones secos. Sabor predominantemente agridulce, no muy picante. Ideal para quienes no consumen pasta de camarones fermentada.

Ensalada de papaya con fideos Kanom Jeen y varias verduras, mezclada con pasta de camarones fermentada. Sabor rico y profundo. Los fideos Kanom Jeen absorben bien el aderezo de la ensalada de papaya.

Utiliza fideos Kanom Jeen en lugar de papaya, sazonados al estilo de ensalada de papaya. Sabor agrio, picante y sabroso.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos. Sabor agrio y salado característico de los mejillones encurtidos, combinado con los condimentos de la ensalada de papaya.

Tam Thai con pasta de camarones fermentada. Es una combinación del dulzor del Tam Thai y la riqueza de la pasta de camarones fermentada.

Ensalada de papaya tailandesa servida con huevo salado. La cremosidad y salinidad de la yema de huevo contrasta maravillosamente con el sabor agridulce de la ensalada de papaya.

Utiliza maíz dulce en lugar de papaya. El sabor dulce y crujiente del maíz combina bien con el aderezo agridulce y picante.

Ensalada de maíz con huevo salado añadido. Sabor dulce, cremoso y salado completo.

Ensalada de papaya picante con muchos ingredientes como brotes de bambú, verduras encurtidas, mejillones, semillas de Leucaena y fideos vermicelli. Sabor intenso a pasta de camarones fermentada.

Yum Woon Sen con varios ingredientes como carne picada, salchicha de cerdo y mariscos. Sazonado agridulce y picante completo.

Yum con camarones y calamares. Sazonado con un delicioso aderezo, picante y agrio equilibrado.

Fideos vermicelli hervidos y aderezados con carne picada y otros condimentos. Los fideos son tiernos y absorben bien el aderezo picante.

Yum con salchicha de cerdo elástica. Sazonado con chile, lima, salsa de pescado y hierbas.

Carne de cerdo marinada con especias, frita hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro. Se sirve con salsa de chile o salsa Jaew.

Carne de res secada al sol o marinada, frita hasta que esté fragante, crujiente por fuera y tierna por dentro. Ideal como aperitivo.

Chuleta de cerdo con grasa marinada en salsa, asada a la parrilla al carbón hasta que esté fragante. La carne es tierna y jugosa. Se sirve con una deliciosa salsa Jaew.

Corte de res con grasa intercalada, asado a término medio o al gusto. La carne es tierna, suave y con un delicioso sabor a parrilla.

Carne de cerdo picada y salteada, sazonada con arroz tostado, chile en polvo, lima, salsa de pescado y hierbas. Sabor agrio, salado, picante y aromático a arroz tostado.

Carne de pato picada finamente y salteada, sazonada al estilo larb, con menudencias y piel de pato frita crujiente. Sabor intenso.

Carne de res fresca picada, sazonada al estilo larb, con sangre y bilis de res. Sabor intenso, ligeramente amargo. Es un plato popular para los amantes de la carne de res.

Chuleta de cerdo a la parrilla cortada en trozos, sazonada al estilo larb, con un poco de salsa. Sabor intenso y aroma a parrilla.

Carne a la parrilla sazonada al estilo larb, con arroz tostado y chile en polvo. Sabor picante y aromático a carne a la parrilla.

Curry Isan con poca salsa, con eneldo tailandés y varias verduras. Aroma a pasta de camarones fermentada y hierbas. Se puede elegir entre cerdo o res.

Curry mixto de varias setas, sazonado con jugo de hoja de Yaanang y pasta de camarones fermentada. Sabor equilibrado, dulce y con el aroma de las setas.

Sopa de costillas de cerdo tiernas. Sazonada agridulce y picante con chiles secos, lima y hierbas. Refrescante para beber.

Sopa de res tierna y menudencias. Sazonada picante y sabrosa, con aroma a galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Carne (cerdo, res o mariscos) hervida al punto, espolvoreada con chalotas fritas. Se sirve con una deliciosa salsa.

Arroz glutinoso recién cocido al vapor, servido en una cesta de bambú. Ideal para acompañar ensaladas de papaya y larb.

Arroz blanco cocido, graneado y tierno.

Fideos frescos de harina de arroz, de color blanco cremoso. Se sirven con ensalada de papaya para realzar el sabor y la delicia.

Refresco de cola. Refrescante y burbujeante.

Agua potable limpia embotellada.

Cerveza Leo. Sabor suave, fácil de beber. Se prefiere servir muy fría.

Cerveza Chang. Sabor intenso y refrescante.

Cubeta de hielo para mantener las bebidas frías y refrescantes.