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Raan Khao Tom Tik Ha

ร้านข้าวต้มติกฮะ

おすすめメニュー

カニ爪のホイジョック
ฮ้อยจ๊อกรรเชียงปู
カニ爪のホイジョック。カニの身がぎっしり詰まっており、湯葉で包んでカリカリになるまで揚げています。甘酸っぱい梅ソースと一緒にお召し上がりください。
฿250 ≈ ¥1,213
揚げたフイグイ
ฮื่อก้วยทอด
揚げた魚のすり身。もちもちとした食感で、ほんのり塩味。おやつやおかゆのお供に。
฿150 ≈ ¥728
揚げたヘアクン
แฮ่กึ๊นทอด
揚げたエビのヘアクン。外はカリカリ、中は柔らかく、胡椒とコリアンダーの根の香りがします。梅ソースと一緒にお召し上がりください。
฿120 ≈ ¥582
魚団子
ลูกชิ้นปลา
1個4バーツ
弾力のある魚団子。魚のみを使用し、でんぷん不使用。茹でて弾力が出るまで調理しています。
฿4 ≈ ¥19
クリスピーポーク
หมูกรอบ
カリカリに揚げた豚バラ肉。皮はフワフワ、肉は柔らかくジューシー。ちょうど良い塩味とコクがあり、黒醤油やタレと一緒にお召し上がりください。
฿150 ≈ ¥728
鴨肉の炒め物
เป็ดรวน
鴨肉の塩炒め。塩味が強く、ほんのり五香粉の香りがします。鴨肉は柔らかく、硬くありません。
฿150 ≈ ¥728
豚肉の蒸し物
หมูนึ่ง
味付け豚ひき肉の蒸し物。まろやかな味で、柔らかく食べやすいです。子供から大人まで楽しめます。
฿100 ≈ ¥485

野菜炒め

カイラン菜炒め / クリスピーポーク
ผัดคะน้า /หมูกรอบ
カイラン菜のファイダエン炒め。シャキシャキの新鮮な野菜で、オイスターソースで味付けされています。シンプルまたはクリスピーポークを追加して楽しめます。
฿80~ ≈ ¥388
空芯菜炒め / クリスピーポーク
ผัดผักบุ้ง/หมูกรอบ
空芯菜のファイダエン炒め。ほんのり塩辛さと辛さがあり、ガーリックと豆板醤の香りがします。
฿60~ ≈ ¥291
白菜炒め / クリスピーポーク
ผัดผักกาดขาว /หมูกรอบ
白菜の炒め物。自然な甘みとまろやかな味付けで、柔らかく食べやすい野菜です。
฿80~ ≈ ¥388
ほうれん草 / クリスピーポーク
ปวยเล้ง /หมูกรอบ
ほうれん草の炒め物。柔らかい葉野菜で、甘み、コク、塩味があり、ビタミン豊富です。
฿80~ ≈ ¥388
黄色い豆腐とチャイブの炒め物 / クリスピーポーク
ผัดเต้าหู้กุ้ยช่ายขาว /หมูกรอบ
黄色い豆腐とチャイブを炒めたもの。独特の香りとまろやかな味わいで、ご飯にもお粥にも合います。
฿80~ ≈ ¥388
アサリ炒め
ผัดหอยลาย
アサリのチリペースト炒め。甘み、塩味、辛味があり、バジルの香りがします。
฿120 ≈ ¥582

魚の種類

ハタの醤油蒸し/梅蒸し
ปลาเก๋า นึ่งซีอิ๊ว/นึ่งบ๊วย
重量による価格
新鮮なハタの蒸し物。醤油蒸し(甘塩っぱい生姜風味)または梅蒸し(爽やかな酸味と塩味)をお選びいただけます。
クロダイの醤油蒸し/梅蒸し
ปลากะพง นึ่งซีอิ๊ว/นึ่งบ๊วย
重量による価格
新鮮なクロダイの蒸し物。醤油蒸し(香ばしい)または梅蒸し(まろやかな酸味)をお選びいただけます。
バラマンディの醤油蒸し/梅蒸し
ปลาจาระเม็ด นึ่งซีอิ๊ว/นึ่งบ๊วย
重量による価格
新鮮なバラマンディの蒸し物。醤油蒸しまたは梅蒸しをお選びいただけます。
舌平目のチエン
ปลาลิ้นหมาเจี๋ยน
舌平目を揚げ、チエンソースをかけたもの。甘酸っぱく塩辛い味で、生姜とネギの香りがします。
฿100 ≈ ¥485
魚の切り身とセロリの炒め物
เนื้อปลาผัดคื่นช่าย
スライスした魚の切り身をセロリと炒めたもの。ハーブの香りが良く、まろやかな味わいで食べやすく、骨はありません。
฿200 ≈ ¥971
揚げたサバ
ปลาอินทรีย์ทอด
サバの輪切りをナンプラーで揚げたもの。身が締まっており、甘塩っぱいナンプラーの香りがします。マンゴーサラダやチリソースと一緒にお召し上がりください。
฿160 ≈ ¥776

炒め物/焼き物

エビ/イカのチリペースト炒め
ผัดพริกเผา กุ้ง/ปลาหมึก
新鮮なシーフードのチリペースト炒め。濃厚な味わいで、甘さと辛さのバランスが良く、チリペーストの香りがします。
฿200~ ≈ ¥971
豚肉のチリペースト炒め
ผัดพริกเผาหมู
豚肉のチリペースト炒め。濃厚な味わいで、甘さが先にきて辛さが後からきます。熱々のご飯によく合います。
฿120 ≈ ¥582
鴨肉の唐辛子塩炒め
เป็ดคั่วพริกเกลือ
鴨肉を新鮮な唐辛子と塩で炒め、乾燥させて香ばしくしたもの。パンチの効いた塩辛さと辛さです。
฿160 ≈ ¥776
クリスピーポークの唐辛子塩炒め
หมูกรอบคั่วพริกเกลือ
クリスピーポークの唐辛子塩炒め。塩辛さと辛さがあり、カリカリで美味しく、ローストガーリックと新鮮な唐辛子の香りがします。
฿160 ≈ ¥776
エビの唐辛子塩炒め
กุ้งคั่วพริกเกลือ
重量による価格
新鮮なエビの唐辛子塩炒め。塩辛さと辛さがあり、ガーリックと新鮮な唐辛子の香りがします。殻ごと食べられます。
鴨肉の煮込み
เป็ดพะโล้
鴨肉の煮込み。肉は柔らかく、煮汁は甘塩っぱく、中華スパイスの香りがします。チリビネガーソースと一緒にお召し上がりください。
฿150 ≈ ¥728

スープの種類

トムヤムクン(クリーミー/クリア)エビ / 魚 / イカ
ต้มยำน้ำข้น/น้ำใส กุ้ง / ปลา / ปลาหมึก
スパイシーなシーフードトムヤムクン。クリーミーで濃厚なココナッツミルクベースと、酸味と辛味が効いたさっぱりとしたクリアスープベースからお選びいただけます。
฿200~ ≈ ¥971
トムヤムクン(クリーミー)豚ひき肉入り
ต้มยำหมูสับน้ำข้น
トムヤムクン(クリーミー)豚ひき肉入り。酸味、辛味、ココナッツミルクのまろやかさがあり、喉越しが良いです。
฿150 ≈ ¥728
クリアスープ、卵焼き、魚団子
แกงจืดไข่น้ำ ลูกชิ้นปลา
まろやかなクリアスープ。細切りにした卵焼きと魚団子入り。口直しに最適です。
฿100 ≈ ¥485
クリアスープ、海藻、団子
แกงจืดสาหร่ายลูกชิ้น
海藻と豚団子入りのクリアスープ。さっぱりとした味わいで、海藻の香りがします。
฿100 ≈ ¥485
梅と豚ひき肉のクリアスープ
ต้มบ๊วยหมูสับ
梅干しと豚ひき肉入りのクリアスープ。爽やかな酸味と塩味があり、梅の香りがします。
฿100 ≈ ¥485

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お店情報

4.2
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