ザーサイヤム
ยำผักกาดกระป๋อง
缶詰のザーサイを唐辛子、ライム、ヤムソースで味付けしたピリ辛のヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。
฿40
≈ ¥194
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Raan Khao Tom Talat A
Raan Khao Tom Talat A
ร้านข้าวต้ม ตลาดเอ
ヤムメニュー
干しエビヤム
ยำกุ้งแห้ง
大きな干しエビを使ったスパイシーなタイ風ヤム。ハーブとスパイスが効いており、塩味と強い辛味が特徴です。
฿60
≈ ¥291
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塩漬け卵ヤム
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵の塩味とコクが、酸味と辛味のあるヤムソースと絶妙に調和したヤム。赤玉ねぎとセロリの香りが食欲をそそります。
฿50~
≈ ¥243
ピータンヤム
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンをヤムソースで和えたもの。ピータン特有の風味を、スパイシーなヤムソースが和らげます。
฿60
≈ ¥291
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目玉焼きヤム
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きを、スパイシーなヤムソースとハーブで和えたもの。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが取れています。
฿40
≈ ¥194
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スネークヘッドフィッシュヤム
ยำปลาสลิด
カリカリに揚げたスネークヘッドフィッシュをマンゴーやヤムソースで和えたもの。カリカリした食感とスパイシーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
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子袋のヤム
ยำไส้อ่อน
子袋をちょうど良い硬さに茹で、柔らかく、歯ごたえがあります。スパイシーなヤムソースとライム、新鮮な唐辛子の香りで和えています。
฿80
≈ ¥388
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アサリのヤム
ยำหอยแครง
軽く茹でたアサリを、ハーブとチリペーストのヤムソースで和えたもの。アサリの甘みとヤムソースの辛味が絶妙です。
฿80~
≈ ¥388
豚肉ソーセージヤム
ยำหมูยอ
豚肉ソーセージを一口大にカットし、スパイシーなヤムソースと玉ねぎ、トマトで和えたもの。
฿60~
≈ ¥291
豚肉薄切りヤム
ยำหมูแผ่น
カリカリに焼いたまたは揚げた豚肉の薄切りを、甘酸っぱいヤムソースで和えたもの。異なる食感が楽しめます。
฿60~
≈ ¥291
豚肉ソーセージヤム
ยำกุนเชียง
斜めにカットして揚げた豚肉ソーセージ。甘みが強く、酸味と辛味のあるヤムソースとキュウリ、玉ねぎによく合います。
฿60~
≈ ¥291
塩漬け魚ヤム
ยำปลาเค็ม
香ばしく揚げた塩漬け魚を、唐辛子、赤玉ねぎ、ライムで和えたヤム。塩味を和らげ、香りを引き立てます。
฿80
≈ ¥388
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シーフードミックスヤム
ยำรวมมิตรทะเล
エビ、イカ、魚のすり身団子などのシーフードミックスをスパイシーなヤムソースで和えたもの。色々なものを一度に楽しみたい方におすすめです。
฿80~
≈ ¥388
春雨ヤム
ยำวุ้นเส้น
人気のヤムメニュー。もちもちの春雨を豚ひき肉とシーフードで和え、酸味と辛味を効かせた味付けです。
฿80~
≈ ¥388
三種カリカリヤム
ยำสามกรอบ
揚げた魚の浮き袋、カシューナッツ、イカなど3種類のカリカリした具材を混ぜたヤム。カリカリとした食感とヤムソースの風味が楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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ナマズのフリットヤム
ยำปลาดุกฟู
焼いてから揚げてフワフワに仕上げたナマズのフリット。酸味と甘味のあるマンゴーヤムソースを添えて。カリカリ感を保つため、ソースは別添えです。
฿80
≈ ¥388
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揚げ物メニュー
ニンニクとコショウ炒め
ทอดกระเทียมพริกไทย
揚げて香ばしくなった肉に、揚げたニンニクとコショウを絡めたもの。塩味とコクがあり、ニンニクの香りが食欲をそそります。
฿80~
≈ ¥388
カリカリ豚肉
หมูกรอบ
豚バラ肉を揚げて皮をカリカリにし、肉は柔らかくジューシーに仕上げたもの。おつまみやご飯のおかずとして。
฿80~
≈ ¥388
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
豚肉のソーセージを揚げたもの。外側はカリッと、中は柔らかく弾力があります。
฿60~
≈ ¥291
揚げた豚肉ソーセージ
กุนเชียงทอด
甘塩っぱい豚肉のソーセージを揚げたもの。一口大にカットされ、香ばしく揚げられています。
฿40~
≈ ¥194
揚げ春巻き（カニ風味）
หอยจ๊อ
外はカリッと、中は柔らかい揚げ春巻き。豚肉とカニのすり身を詰め、甘い梅ソースを添えて。
฿80
≈ ¥388
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豚モツの煮込み揚げ
ไส้พะโล้ทอด
豚モツを煮込み、味を染み込ませてから揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、煮込みのスパイスの香りがします。
฿100
≈ ¥485
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野菜炒めメニュー
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜をニンニクと唐辛子で強火で炒め、テンメンジャンで味付けしたもの。塩味とコクがあり、鍋の香りが食欲をそそります。
฿50~
≈ ¥243
空芯菜炒め
ผัดผักกระเฉด
空芯菜の若葉をオイスターソースと唐辛子、ニンニクで炒めたもの。シャキシャキした食感とスパイシーな味わいです。
฿60~
≈ ¥291
カイラン炒め
ผัดคะน้า
シャキシャキしたカイランの茎をオイスターソースで炒めたもの。カリカリ豚肉や塩漬け魚を追加して味を濃くすることもできます。
฿50~
≈ ¥243
野菜炒めミックス
ผัดผักรวมมิตร
季節の野菜を炒め合わせたもの。まろやかな味付けで、健康志向の方におすすめです。
฿50~
≈ ¥243
煮込みメニュー
トムヤム
ต้มยำ
豚肉 / 鶏肉 / エビ
酸味と辛味が効いたスパイシーなカレー。カー、レモングラス、コブミカンの葉の香りが豊かで、クリーミーまたはクリアなスープがあります。
฿80~
≈ ¥388
魚の頭トムヤム/ミックス
ต้มยำหัวปลา/รวมมิตร
大きな魚の頭またはシーフードミックスが入ったスパイシーなトムヤムスープ。温かいまま提供され、喉越しが良いです。
฿160
≈ ¥776
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クリアスープ
แกงจืด
豆腐 / 海藻 / 白菜 / 春雨
まろやかなクリアスープ。辛くなく、豚ひき肉と豆腐、野菜が入っています。どなたにも食べやすいです。
฿60~
≈ ¥291
卵メニュー
プレーンオムレツ
ไข่เจียวธรรมดา
溶き卵を熱した油で揚げ、ふんわりと黄色くカリカリに仕上げた、食欲をそそる一品。
฿40
≈ ¥194
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具入りオムレツ
ไข่เจียวเครื่อง
ミックス野菜 / 豚ひき肉 / ニンニクの漬物 / ゴーヤ / 発酵ソーセージ
ひき肉や野菜などの具材を加えて卵と一緒に揚げたオムレツ。風味と栄養価を高めます。
฿60
≈ ¥291
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目玉焼き
ไข่ดาว
油で揚げた卵。卵白はカリカリ、卵黄は好みに合わせて半熟または固ゆでに。
฿10
≈ ¥49
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ピータンとガパオの揚げ物
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
揚げたピータンにスパイシーなガパオソースをかけ、揚げたバジルを散らしたもの。バジルの香りが食欲をそそります。
฿60~
≈ ¥291
一皿料理メニュー
チャーハン
ข้าวผัด
ご飯を卵と肉と一緒に炒め、醤油と砂糖で味付けしたもの。キュウリとライムを添えて。
฿40~
≈ ¥194
ガパオライス
ข้าวราดกะเพรา
人気のメニュー。ピリ辛のガパオ炒めをご飯にかけたもの。バジルの香りが食欲をそそります。
฿40~
≈ ¥194
カイランとカリカリ豚肉のせご飯
ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ
カイランとカリカリ豚肉を塩味とコクのあるソースで炒め、ご飯にかけたもの。一皿で満足できる料理です。
฿50
≈ ¥243
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炒め物/おかずメニュー
ガパオ炒め
ผัดกะเพรา
豚肉 / 鶏肉 / エビ / 魚 / イカ / アヒル / カリカリ豚肉 / カエル
唐辛子とニンニクでスパイシーに炒め、バジルを加えて香りをつけたもの。ピリ辛のおかずです。
฿60~
≈ ¥291
チリペースト炒め
ผัดพริกเผา
肉をチリペーストで炒めたもの。甘みが強く、塩味と辛味があり、チリペーストとバジルの香りが豊かです。
฿60~
≈ ¥291
アサリのチリペースト炒め
หอยลายผัดพริกเผา
殻付きアサリをチリペーストとバジルで炒めたもの。濃厚で甘み、コク、塩味があります。
฿80~
≈ ¥388
パッチャ（スパイシー炒め）
ผัดฉ่า
唐辛子、生姜、若いコショウの実、コブミカンの葉を使ったスパイシーなハーブ炒め。香りが高く、ピリ辛です。
฿60~
≈ ¥291
その他メニュー
アヒルと煮込み料理
เป็ดพะโล้
アヒルの肉を煮込み、スパイスの効いた甘塩っぱいスープに浸したもの。唐辛子と生姜のソースを添えて。
฿80~
≈ ¥388
ご飯
ข้าวสวย
炊きたてのジャスミンライス、美しい粒立ち。
฿10~
≈ ¥49
お粥
ข้าวต้ม
柔らかく煮込んだ白粥。様々なおかずと一緒にお召し上がりください。
฿10
≈ ¥49
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ドリンク
水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水。
฿10
≈ ¥49
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エスコーラ
เอสโคล่า
コーラ風味の炭酸飲料。爽やかな味わいです。
฿12
≈ ¥58
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菊の花茶
น้ำเก๊กฮวย
菊の花で作られたハーブドリンク。甘くて喉に優しく、喉の渇きや熱を鎮めます。
฿12
≈ ¥58
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羅漢果ジュース
น้ำหล่อฮั่งก๊วย
中国のハーブドリンク。甘くて喉に優しく、健康維持に役立つと言われています。
฿12
≈ ¥58
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ブレンド285
Blend 285
タイの特級スピリッツ。標準的なアルコール度数で、ソーダや氷と混ぜて飲むのが一般的です。
฿300
≈ ¥1,456
0
ソーダ
โซดา
炭酸ソーダ水。ドリンクの割り材として。
฿10
≈ ¥49
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氷
น้ำแข็ง
ドリンク用の清潔な氷。
฿2~
≈ ¥10
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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