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Ran Khao Tom Talat E

ร้านข้าวต้ม ตลาดเอ

Ensaladas

Ensalada de col encurtida
ยำผักกาดกระป๋อง
Ensalada picante y sabrosa hecha con col encurtida enlatada, sazonada con chile, lima y condimentos. Sabor agridulce y picante equilibrado.
฿40 ≈ €1.00
Ensalada de camarones secos
ยำกุ้งแห้ง
Ensalada tailandesa picante con camarones secos grandes y carnosos. Sazonada con condimentos completos. Sabor salado, rico y muy picante.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de huevo salado
ยำไข่เค็ม
Ensalada suave y sabrosa que utiliza la salinidad y riqueza del huevo salado para contrastar con el aderezo agridulce y picante. Con chalotas y apio para mayor aroma.
฿50~ ≈ €1.00
Ensalada de huevo de pato centenario
ยำไข่เยี่ยวม้า
Huevo de pato centenario tierno, con sabor rico y cremoso, combinado con un aderezo picante y sabroso. Ayuda a neutralizar el olor característico del huevo.
฿60 ≈ €2.00
Ensalada de huevo frito
ยำไข่ดาว
Huevo frito crujiente mezclado con un aderezo picante y sabroso, con hierbas. Sabor agridulce, salado y picante completo.
฿40 ≈ €1.00
Ensalada de pescado bagre
ยำปลาสลิด
Pescado bagre frito crujiente, mezclado con mango o condimentos. Textura crujiente y sabor picante.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de intestino delgado
ยำไส้อ่อน
Intestino delgado hervido hasta el punto justo, tierno y no gomoso. Mezclado con un aderezo picante y sabroso, con aroma a lima y chile fresco.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de berberechos
ยำหอยแครง
Berberechos escaldados hasta que estén casi cocidos, con sangre. Mezclados con hierbas y pasta de chile. Sabor dulce de los berberechos y picante de los condimentos.
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de salchicha de cerdo
ยำหมูยอ
Salchicha de cerdo tierna cortada en trozos del tamaño de un bocado. Mezclada con un aderezo picante y ácido, con cebolla y tomate.
฿60~ ≈ €2.00
Ensalada de panceta de cerdo
ยำหมูแผ่น
Panceta de cerdo crujiente horneada o a la parrilla. Se sirve en ensalada agridulce y salada, ofreciendo una textura diferente.
฿60~ ≈ €2.00
Ensalada de salchicha china
ยำกุนเชียง
Salchicha china frita en rodajas. Sabor dulce predominante, contrasta con el aderezo agridulce y picante. Combina bien con pepino y cebolla.
฿60~ ≈ €2.00
Ensalada de pescado salado
ยำปลาเค็ม
Pescado salado frito y fragante, mezclado con chile, chalotas y lima para contrarrestar la salinidad y añadir aroma.
฿80 ≈ €2.00
Ensalada de mariscos mixtos
ยำรวมมิตรทะเล
Mariscos mixtos que incluyen camarones, calamares y bolas de pescado en un aderezo picante. Ideal para quienes disfrutan de varios ingredientes en un solo plato.
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de fideos de cristal
ยำวุ้นเส้น
Ensalada de fideos de cristal tiernos y elásticos, mezclada con carne picada y mariscos. Sabor agridulce y picante predominante.
฿80~ ≈ €2.00
Ensalada de tres crujientes
ยำสามกรอบ
Ensalada con tres ingredientes crujientes como buche de pescado frito, anacardos y calamar crujiente. Sabor crujiente y agradable para masticar en aderezo para ensaladas.
฿100 ≈ €3.00
Ensalada de pescado bagre esponjoso
ยำปลาดุกฟู
Pescado de bagre a la parrilla y luego frito hasta que esté esponjoso y crujiente. Servido con aderezo de mango agridulce. El aderezo se sirve por separado para mantener la textura crujiente.
฿80 ≈ €2.00

Frituras

Salteado con ajo y pimienta
ทอดกระเทียมพริกไทย
Carne frita hasta que esté cocida y fragante. Mezclada con ajo frito y pimienta. Sabor salado y rico, con aroma a ajo.
฿80~ ≈ €2.00
Cerdo crujiente
หมูกรอบ
Panceta de cerdo frita hasta que la piel esté crujiente y esponjosa, la carne tierna y jugosa. Se sirve como plato para picar o para acompañar arroz.
฿80~ ≈ €2.00
Salchicha de cerdo frita
หมูยอทอด
Salchicha de cerdo frita hasta que la piel esté tensa y dorada, el interior tierno y elástico.
฿60~ ≈ €2.00
Salchicha china frita
กุนเชียงทอด
Salchicha de cerdo frita, dulce y salada, cortada en trozos del tamaño de un bocado. Frita hasta que esté fragante.
฿40~ ≈ €1.00
Rollitos de cangrejo fritos
หอยจ๊อ
Rollitos de cangrejo fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Rellenos de cerdo y carne de cangrejo. Servidos con salsa de ciruela dulce.
฿80 ≈ €2.00
Tripa de Pato Frita
ไส้พะโล้ทอด
Tripa de cerdo estofada en caldo de pato hasta que esté sabrosa. Frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro, con aroma a especias de pato estofado.
฿100 ≈ €3.00

Salteado de verduras

Salteado de espinacas
ผัดผักบุ้ง
Hojas de espinaca china salteadas con ajo y chile a fuego alto. Sazonado con pasta de frijol fermentado, sabor salado y rico, con aroma a wok.
฿50~ ≈ €1.00
Salteado de espinacas de agua
ผัดผักกระเฉด
Brotes tiernos de espinaca de agua salteados con salsa de ostras, chile y ajo. Textura crujiente y sabor picante.
฿60~ ≈ €2.00
Salteado de col china
ผัดคะน้า
Tallos crujientes de col china salteados con salsa de ostras. Se puede añadir cerdo crujiente o pescado salado para realzar el sabor.
฿50~ ≈ €1.00
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวมมิตร
Varias verduras de temporada salteadas juntas. Sazonado suavemente. Ideal para los amantes de la salud.
฿50~ ≈ €1.00

Sopas

Tom Yum
ต้มยำ
Cerdo / Pollo / Camarones
Sopa picante y ácida, con aroma a hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Disponible en versión espesa y clara.
฿80~ ≈ €2.00
Tom Yum de cabeza de pescado / Mixto
ต้มยำหัวปลา/รวมมิตร
Tom Yum picante con trozos grandes de cabeza de pescado o mariscos mixtos. Servido caliente, reconfortante.
฿160 ≈ €4.00
Sopa clara
แกงจืด
Tofu / Algas / Col china / Fideos de cristal
Sopa clara de sabor suave, no picante, con tofu, carne picada y varias verduras. Fácil de comer, apta para todas las edades.
฿60~ ≈ €2.00

Platos de huevo

Tortilla normal
ไข่เจียวธรรมดา
Huevo batido y frito en aceite caliente hasta que esté esponjoso, dorado y apetitoso.
฿40 ≈ €1.00
Tortilla con ingredientes
ไข่เจียวเครื่อง
Verduras mixtas / carne picada / ajo encurtido / melón amargo / salchicha fermentada
Tortilla a la que se le añaden ingredientes como carne picada o verduras, frita junto con el huevo. Mejora el sabor y el valor nutricional.
฿60 ≈ €2.00
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo de gallina frito en aceite. Clara de huevo crujiente, yema cocida o medio cocida según preferencia.
฿10 ≈ €0.00
Huevo de pato centenario con albahaca crujiente
ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
Huevo de pato centenario frito, cubierto con salsa de albahaca picante. Espolvoreado con hojas de albahaca fritas crujientes para mayor aroma.
฿60~ ≈ €2.00

Platos principales

Arroz frito
ข้าวผัด
Arroz blanco salteado con huevo y carne. Sazonado con salsa de soja y azúcar. Servido con pepino y lima.
฿40~ ≈ €1.00
Arroz con salteado de albahaca
ข้าวราดกะเพรา
Plato popular. Salteado de albahaca picante servido sobre arroz caliente, con aroma a hojas de albahaca.
฿40~ ≈ €1.00
Arroz con col china y cerdo crujiente
ข้าวราดคะน้าหมูกรอบ
Tallos de col china crujientes salteados con cerdo crujiente en una salsa salada y rica. Servido sobre arroz blanco, es un plato completo.
฿50 ≈ €1.00

Salteados / Platos para acompañar

Salteado de albahaca
ผัดกะเพรา
Cerdo / Pollo / Camarones / Pescado / Calamar / Pato / Cerdo crujiente / Rana
Salteado picante con chile y ajo, con hojas de albahaca para mayor aroma. Un plato sabroso para acompañar.
฿60~ ≈ €2.00
Salteado con chile y pasta de frijol
ผัดพริกเผา
Carne salteada con pasta de chile. Sabor dulce predominante, salado y picante. Aroma a pasta de chile y albahaca.
฿60~ ≈ €2.00
Almejas salteadas con pasta de chile
หอยลายผัดพริกเผา
Almejas enteras salteadas con pasta de chile y albahaca. Sabor intenso, dulce, rico y salado.
฿80~ ≈ €2.00
Salteado picante
ผัดฉ่า
Salteado con hierbas tailandesas picantes, con galanga, pimienta verde y hojas de lima kaffir. Aroma fragante y sabor picante.
฿60~ ≈ €2.00

Otros platos

Pato estofado
เป็ดพะโล้
Pechuga de pato cocida en caldo de pato hasta que esté tierna y sabrosa. Sabor salado y dulce, con aroma a especias. Servido con salsa de chile encurtido.
฿80~ ≈ €2.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz jazmín recién cocido, con granos hermosos.
฿10~ ≈ €0.00
Arroz congee
ข้าวต้ม
Arroz congee simple, hervido hasta que esté tierno. Ideal para acompañar varios platos.
฿10 ≈ €0.00

Bebidas

Agua
น้ำเปล่า
Agua potable limpia embotellada.
฿10 ≈ €0.00
Coca-Cola
เอสโคล่า
Refresco de cola, burbujeante y refrescante.
฿12 ≈ €0.00
Agua de crisantemo
น้ำเก๊กฮวย
Bebida de hierbas hecha de flores de crisantemo. Sabor dulce y fragante, ayuda a aliviar la sed y el calor interno.
฿12 ≈ €0.00
Jugo de Luo Han Guo
น้ำหล่อฮั่งก๊วย
Bebida de hierbas china. Sabor dulce y reconfortante, con propiedades medicinales para mejorar la salud.
฿12 ≈ €0.00
Blend 285
Licor tailandés especial, graduación estándar. Popularmente consumido con soda y hielo.
฿300 ≈ €8.00
Soda
โซดา
Refresco con gas, utilizado para mezclar bebidas.
฿10 ≈ €0.00
Hielo
น้ำแข็ง
Cubos de hielo limpios para bebidas.
฿2~ ≈ €0.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.1
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