ร้านเฮียซ้อ

皮はパリパリ、肉は柔らかくスパイスの効いた香港風ローストダック。熱々の白米またはもちもちの卵麺と一緒に、まろやかなダックソースをかけてお召し上がりください。甘酢生姜とカイラン菜を添えて。

炭火焼きチャーシューを一口大にカット。柔らかく硬くない肉に、甘辛い赤いソースをかけます。ご飯にかけるか、麺やワンタンと一緒に選べます。

カリカリに揚げた豚バラ肉。皮はサクサク、肉は柔らかくジューシーで、ちょうど良い塩加減と脂っこさ。ご飯または麺と一緒に、特製ソースをかけてお召し上がりください。

鶏の茹で汁で炊いた香り高いジャスミンライス。柔らかくジューシーな鶏もも肉または胸肉を添えて。ピリ辛の味噌ダレ、クリアスープ、きゅうりを添えて。

濃い色のまろやかな煮込みスープに入ったクワイジャップ麺。豚の内臓、クリスピーポーク、ゆで卵入り。揚げニンニクとコリアンダーをトッピング。

クリアスープ。骨から出る甘みのあるスープ。熱々の白米と新鮮な豚の内臓（レバー、腸、柔らかい豚の血など）を添えて。胡椒と酢唐辛子で味付けするのが一般的です。

豚の血と内臓のクリアスープ。まろやかなクリアスープには麺が入っておらず、熱々の白米と一緒に食べるのに最適です。エネルギーを補給できる朝食です。

野菜と豚骨のクリアスープ。野菜と豚骨から出る自然な甘みでまろやかな味わい。辛くなく、食べやすいです。

本格的なトムヤムクンスープ。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、豚肉や練り物などの具材がたっぷり入っています。麺はありません。おかずとして最適です。

もちもちの卵麺を、スパイシーなトムヤムクンソースで味付け。ローストピーナッツ、唐辛子パウダー、ライムを添えて。汁気のあるものかドライか選べます。

漢方スパイスの香りがする豚の煮込みスープ。まろやかな味わいで、豚肉は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。熱々の白米と一緒にどうぞ。

もちもちの卵麺と、柔らかく煮込んだ漢方豚肉。まろやかな甘みのあるスープ、または揚げニンニクで和えたドライタイプを選べます。

豚の煮込みスープをイサーン風にスパイシーに味付け。唐辛子とライムで酸っぱく辛く、ローストライスとハーブの香りがします。

滑らかで細かいお粥。味付けされた丸い豚ひき肉の団子添え。まろやかな味わいで食べやすく、朝食に最適です。

滑らかなお粥に豚ひき肉を加え、半熟のポーチドエッグでクリーミーさをプラス。よく混ぜるとより濃厚な味わいになります。

具材たっぷりのお粥。豚ひき肉、内臓各種、塩漬け卵が入っており、ちょうど良い塩加減とクリーミーさ。滑らかなお粥によく合います。

熱々の白米に、柔らかく煮込んだ豚の煮込みをかけます。皮はとろけるように柔らかく、煮込みソースは甘辛く、八角の香りがします。漬物と酢唐辛子を添えて。

豚足ライス。豚の煮込み内臓を追加して美味しさをアップ。きれいに洗い、柔らかく弾力が出るまで煮込みました。生臭さはありません。

豚足（豚の蹄）ライス。コリコリしたエンドウ豆と柔らかい皮が特徴。肉に味が染み込むまで煮込まれています。特にエンドウ豆と皮が好きな方におすすめです。

柔らかく弾力のある豚足と、噛み応えのある豚の煮込み内臓が楽しめるメニュー。煮込みソースをたっぷりかけて。

大きな豚の煮込み料理。おかずとしてのみ提供。複数人でシェアしたり、おつまみとして最適です。

豚足（豚の蹄）の煮込み。エンドウ豆と柔らかい皮がメイン。おかずとして別皿で提供されます。

菊の花を煮出して作ったハーブティー。黄金色で、甘く爽やかな味わいが喉の渇きを癒し、体の熱を鎮めます。

爽快で刺激的な炭酸飲料。油っこい料理の箸休めに最適です。

ボトル入りの清潔な飲料水

飲み物やソフトドリンクを入れるための氷入りグラス。