Raan Hia Sor

Name: Raan Hia Sor
Address: バンコク
Price range: ฿2 - ฿150

ร้านเฮียซ้อ

★ 4.3 (18)

ローストダック、チャーシュー、クリスピーポーク

香港風

ローストダックライス/麺/ワンタン

ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว เป็ดย่าง

皮はパリパリ、肉は柔らかくスパイスの効いた香港風ローストダック。熱々の白米またはもちもちの卵麺と一緒に、まろやかなダックソースをかけてお召し上がりください。甘酢生姜とカイラン菜を添えて。

฿70~ ≈ ¥340

ローストダックライス/麺/ワンタン

ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว หมูแดง

炭火焼きチャーシューを一口大にカット。柔らかく硬くない肉に、甘辛い赤いソースをかけます。ご飯にかけるか、麺やワンタンと一緒に選べます。

฿70~ ≈ ¥340

クリスピーポークライス/麺/ワンタン

ข้าว/บะหมี่/เกี๊ยว หมูกรอบ

カリカリに揚げた豚バラ肉。皮はサクサク、肉は柔らかくジューシーで、ちょうど良い塩加減と脂っこさ。ご飯または麺と一緒に、特製ソースをかけてお召し上がりください。

฿70~ ≈ ¥340

チキンライス（オリジナル）

ข้าวมันไก่ (สูตรดั้งเดิม)

鶏の茹で汁で炊いた香り高いジャスミンライス。柔らかくジューシーな鶏もも肉または胸肉を添えて。ピリ辛の味噌ダレ、クリアスープ、きゅうりを添えて。

฿70~ ≈ ¥340

スープ＆シチュー

濃厚クワイジャップ

ก๋วยจั๊บน้ำข้น

濃い色のまろやかな煮込みスープに入ったクワイジャップ麺。豚の内臓、クリスピーポーク、ゆで卵入り。揚げニンニクとコリアンダーをトッピング。

฿70~ ≈ ¥340

豚の血のお粥

ข้าวต้มเลือดหมู

クリアスープ。骨から出る甘みのあるスープ。熱々の白米と新鮮な豚の内臓（レバー、腸、柔らかい豚の血など）を添えて。胡椒と酢唐辛子で味付けするのが一般的です。

฿70~ ≈ ¥340

豚の血のスープ（スープなし）

เกาเหลาเลือดหมู

豚の血と内臓のクリアスープ。まろやかなクリアスープには麺が入っておらず、熱々の白米と一緒に食べるのに最適です。エネルギーを補給できる朝食です。

฿70~ ≈ ¥340

野菜の煮込み

ต้มจับฉ่าย

野菜と豚骨のクリアスープ。野菜と豚骨から出る自然な甘みでまろやかな味わい。辛くなく、食べやすいです。

฿70~ ≈ ¥340

トムヤムクン（スープなし）

เกาเหลาต้มยำ

本格的なトムヤムクンスープ。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、豚肉や練り物などの具材がたっぷり入っています。麺はありません。おかずとして最適です。

฿70~ ≈ ¥340

トムヤムクン麺（ドライ/スープあり）

บะหมี่แห้ง/น้ำ ต้มยำ

もちもちの卵麺を、スパイシーなトムヤムクンソースで味付け。ローストピーナッツ、唐辛子パウダー、ライムを添えて。汁気のあるものかドライか選べます。

฿70~ ≈ ¥340

豚の煮込みメニュー

柔らかく、とろけるような、オリジナル

豚の煮込み麺（スープなし）

เกาเหลาหมูตุ๋น

漢方スパイスの香りがする豚の煮込みスープ。まろやかな味わいで、豚肉は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれています。熱々の白米と一緒にどうぞ。

฿70~ ≈ ¥340

豚の煮込み麺（ドライ/スープあり）

บะหมี่แห้ง/น้ำ หมูตุ๋น

もちもちの卵麺と、柔らかく煮込んだ漢方豚肉。まろやかな甘みのあるスープ、または揚げニンニクで和えたドライタイプを選べます。

฿70~ ≈ ¥340

豚の煮込みトムヤムクン

ต้มแซ่บหมูตุ๋น

豚の煮込みスープをイサーン風にスパイシーに味付け。唐辛子とライムで酸っぱく辛く、ローストライスとハーブの香りがします。

฿70~ ≈ ¥340

お粥（Congee）

豚ひき肉のお粥

โจ๊กหมูเด้ง

滑らかで細かいお粥。味付けされた丸い豚ひき肉の団子添え。まろやかな味わいで食べやすく、朝食に最適です。

฿50~ ≈ ¥243

豚ひき肉のお粥＋ポーチドエッグ

โจ๊กหมูเด้ง + ไข่ลวก

滑らかなお粥に豚ひき肉を加え、半熟のポーチドエッグでクリーミーさをプラス。よく混ぜるとより濃厚な味わいになります。

฿60~ ≈ ¥291

豚ひき肉のお粥＋塩漬け卵＋内臓

โจ๊กหมูเด้ง + ไข่เค็ม + เครื่องใน

具材たっぷりのお粥。豚ひき肉、内臓各種、塩漬け卵が入っており、ちょうど良い塩加減とクリーミーさ。滑らかなお粥によく合います。

฿60~ ≈ ¥291

豚足ライス

100%ジャスミンライス

豚足ライス

ข้าวขาหมู

熱々の白米に、柔らかく煮込んだ豚の煮込みをかけます。皮はとろけるように柔らかく、煮込みソースは甘辛く、八角の香りがします。漬物と酢唐辛子を添えて。

฿80~ ≈ ¥388

豚足ライス＋豚の煮込み内臓

ข้าวขาหมู+ไส้พะโล้

豚足ライス。豚の煮込み内臓を追加して美味しさをアップ。きれいに洗い、柔らかく弾力が出るまで煮込みました。生臭さはありません。

฿80~ ≈ ¥388

豚足ライス

ข้าวคากิ

豚足（豚の蹄）ライス。コリコリしたエンドウ豆と柔らかい皮が特徴。肉に味が染み込むまで煮込まれています。特にエンドウ豆と皮が好きな方におすすめです。

฿80~ ≈ ¥388

豚足ライス＋豚の煮込み内臓

ข้าวคากิ+ไส้พะโล้

柔らかく弾力のある豚足と、噛み応えのある豚の煮込み内臓が楽しめるメニュー。煮込みソースをたっぷりかけて。

฿80~ ≈ ¥388

豚足

ขาหมู

おかず

大きな豚の煮込み料理。おかずとしてのみ提供。複数人でシェアしたり、おつまみとして最適です。

฿150 ≈ ¥728

豚足

คากิ

おかず

豚足（豚の蹄）の煮込み。エンドウ豆と柔らかい皮がメイン。おかずとして別皿で提供されます。

฿150 ≈ ¥728

ドリンク

菊の花茶

น้ำเก๊กฮวย

菊の花を煮出して作ったハーブティー。黄金色で、甘く爽やかな味わいが喉の渇きを癒し、体の熱を鎮めます。

฿26 ≈ ¥126

ソフトドリンク

น้ำอัดลม

一本あたり

爽快で刺激的な炭酸飲料。油っこい料理の箸休めに最適です。

฿20 ≈ ¥97

ミネラルウォーター

น้ำเปล่า

一本あたり

ボトル入りの清潔な飲料水

฿10 ≈ ¥49

氷

น้ำแข็ง

一杯あたり

飲み物やソフトドリンクを入れるための氷入りグラス。

฿2 ≈ ¥10

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価18件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Sam Gyup Sal

★ 4.9

Tam 20 Ratchada – Suthisan

★ 4.7 · $$

Tunu Tarnar - Brunch | Dinner | Wine

★ 4.9

ทวีโชคหมูกะทะ สาขา18รัชดา

★ 4.9

Eat Am Are Union Mall

★ 4.6 · $$

Pasta Mama S-Oasis (Vibhavadi)

★ 4.9

バンコクで必ず食べたい料理