Raan E-san Zaap

Name: Raan E-san Zaap
Address: バンコク
Price range: ฿5 - ฿65

ร้าน อีสานแซ่บ

★ 4.3 (42)

一品料理

ガパオ豚肉、鶏肉ライス添え

กระเพรา หมู, ไก่ ราดข้าว

挽肉または細切れ肉のガパオ炒め。バジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒め、熱いご飯にかけて提供されます。辛味と塩味のバランスが良く、ハーブの香りがします。

฿35~ ≈ ¥170

牛肉のガパオライス

กระเพรา เนื้อ ราดข้าว

牛肉のガパオ炒め。濃厚でスパイシーな味わい。バジルと生唐辛子の香りが食欲をそそり、ご飯にかけて提供されます。

฿40 ≈ ¥194

カリカリ豚バラ肉のガパオライス

กระเพราหมูกรอบ ราดข้าว

一口大のカリカリ豚バラ肉をガパオソースとバジルで炒めたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、辛味が効いています。

฿45 ≈ ¥218

ガパオエビ、イカライス添え

กระเพรา กุ้ง, หมึก ราดข้าว

シーフード（エビまたはイカ）のガパオ炒め。スパイシーな味付けで、ハーブ炒めの香り、バジルの香りがします。

฿45~ ≈ ¥218

カイラン菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物ライス添え

คะน้าหมูกรอบ ราดข้าว

新鮮でシャキシャキのカイラン菜とカリカリ豚バラ肉を炒めたもの。オイスターソースと豆味噌で味付けされ、まろやかな味わいです。ご飯と一緒にどうぞ。

฿45 ≈ ¥218

グリルした豚首肉のガパオライス

กระเพราคอหมูย่าง ราดข้าว

脂身の入った柔らかい豚首肉をガパオで炒めたもの。グリル香とガパオの辛さが特徴です。

฿40 ≈ ¥194

ニンニク炒め豚肉、牛肉、鶏肉ライス添え

ทอดกระเทียม หมู, เนื้อ, ไก่ ราดข้าว

豚肉をニンニクと胡椒で炒めたもの。揚げニンニクの香りが良く、塩味と甘味のバランスが良い、辛くない料理です。

฿40~ ≈ ¥194

カレーペースト炒め豚肉、牛肉、鶏肉ライス添え

ผัดพริกแกง หมู, เนื้อ, ไก่ ราดข้าว

レッドカレーペーストとインゲン豆、肉を炒めたもの。辛味が強く、ハーブカレーの香りがします。

฿40~ ≈ ¥194

チャーハン豚肉、鶏肉

ข้าวผัด หมู, ไก่

ご飯と卵、肉を炒め、ソースと砂糖で味付け。鍋の香ばしい香りがし、まろやかな味わいで食べやすいです。

฿35~ ≈ ¥170

チャーハン豚肉、イカ、エビ

ข้าวผัด เนื้อ, หมึก, กุ้ง

牛肉またはシーフード入りチャーハン。強火で炒め、ご飯をパラパラに仕上げます。ライムとキュウリを添えて提供されます。

฿40~ ≈ ¥194

サイアムチャーハン

ข้าวผัดแหนม

サイアム（発酵豚肉）入りチャーハン。酸味と塩味の独特な風味が、チャーハンの甘さと対照的です。

฿40 ≈ ¥194

カレー/スープ

オームカレー豚肉、鶏肉

แกงอ่อม หมู, ไก่

イサーン風家庭風カレー。ディル、ナス、季節の野菜入り。ハーブの香りが良く、ココナッツミルクは使用していません。

฿60~ ≈ ¥291

オーム肉カレー

แกงอ่อมเนื้อ

牛肉入りのオームカレー。濃厚な味わいで、プララーと地元のハーブの香りがします。

฿60 ≈ ¥291

グリルしたナマズのオームカレー

แกงอ่อมปลาดุกย่าง

グリルしたナマズ入りのオームカレー。魚のグリル香がスパイシーなカレーとディルによく合います。

฿60 ≈ ¥291

スペアリブのトムセープ

ต้มแซ่บซี่โครง

柔らかい豚スペアリブのスープ。唐辛子粉と炒り米で味付け。酸味と辛味が効いた、ハーブの香りがするスープです。

฿60 ≈ ¥291

牛の内臓のトムセープ

ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ

牛の内臓を数種類使ったトムセープ。柔らかくなるまで煮込み、本格的なイサーンの味です。

฿60 ≈ ¥291

トムコム（苦いスープ）

ต้มขม

牛胆汁で煮込んだ牛肉のカレー。苦味が特徴的な、伝統的なイサーン料理です。

฿60 ≈ ¥291

トムヤムクン・ルアムミット

ต้มยำรวมมิตร

スパイシーなトムヤムクン。豚肉、鶏肉、シーフードなど数種類の具材が入っており、酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。

฿65 ≈ ¥315

ご飯/卵

ご飯 1皿

ข้าวสวย 1 จาน

炊き上がったジャスミンライス。柔らかく粒が揃っており、おかずと一緒に食べるのに適しています。

฿10 ≈ ¥49

もち米

ข้าวเหนียว

蒸したてのもち米を、クラティップ（竹製の容器）または小さな包みに入れたもの。イサーン料理と一緒に手で食べるのが一般的です。

฿5 ≈ ¥24

カノムチーン

ขนมจีน

白い柔らかく滑らかな麺。ソムタムやカレーソースと一緒に食べます。

฿10 ≈ ¥49

目玉焼き 1個

ไข่ดาว 1 ฟอง

熱い油で揚げた鶏卵。白身はカリカリ、黄身はとろり。カレーライスと一緒に食べると美味しさが増します。

฿5 ≈ ¥24

オムレツ 1個

ไข่เจียว 1 ฟอง

味付けした鶏卵を泡立てて揚げたもの。黄金色で、外はカリカリ、中は柔らかいです。

฿10 ≈ ¥49

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価42件

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