Shabubomb Phra Ram 5

Name: Shabubomb Phra Ram 5
Address: バンコク

Shabubomb พระราม 5

最大9種類のスープから選べます。おかわり自由！シャブーボムブのシグネチャーメニューである豚肉は、品質に自信があり、タイの農家を支援するため、タイの農家から仕入れています。

★ 4.9 (2,359)

スープベース

9種類のスープ

黒スープ

น้ำซุปดำ

日本の黒いスープ。甘じょっぱい濃厚な味わいで、かつお節と醤油の香りがします。肉をしゃぶしゃぶして旨味を引き出すのに適しています。

船麺スープ

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ

タイの船麺風の濃厚なスパイスとハーブのスープ。独特の香りとスパイシーな味わいです。

マーラースープ

น้ำซุปหม่าล่า

中国風の痺れる辛さのスープ。マーラー唐辛子と中国のスパイスで作られており、舌が痺れるような辛さと熱さを感じます。

ジャオホンスープ

น้ำซุปแจ่วฮอน

イサーン風ハーブスープ。ジャオ、カー、レモングラス、コブミカンの香りがする、タイらしいスパイシーな味わいです。

トマトスープ

น้ำซุปมะเขือเทศ

トマトで作ったスープ。爽やかな酸味と甘みがあり、ヘルシーです。軽い味わいが好きな方におすすめです。

トムヤムクンスープ

น้ำซุปต้มยำ

トムヤムクン風クリーミースープ。タイのトムヤムクンらしい酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが豊かです。

キムチスープ

น้ำซุปกิมจิ

韓国風スープ。白菜キムチの酸味と辛味が特徴で、爽やかで食欲をそそる味わいです。

チキンスープ

น้ำซุปไก่

鶏ガラを煮込んだクリアなスープ。まろやかでコクがあり、飲みやすいです。

豚骨スープ

น้ำซุปกระดูกหมู

豚骨を煮込んで白濁させたスープ。骨髄からくる甘みとコクがあります。

豚肉

シグネチャーメニュー。シャブーボムブの豚肉はタイの農家から仕入れています。

スライスした肩ロース

สันคอสไลด์

薄切りにした豚肩ロース。適度な脂肪が入り、茹でると柔らかく弾力があります。

スライスした豚バラ肉

สามชั้นสไลด์

薄切りにした豚バラ肉。赤身と脂身の層があり、食べると柔らかくジューシーです。

スライスしたロース

สันนอกสไลด์

ロース肉。脂肪が少なく、肉がしっかりしているので、肉をしっかり食べたい方におすすめです。

スライスした肩肉

ไหล่สไลด์

薄切りにした豚肩肉。適度な柔らかさがあります。

スライスしたもも肉

สะโพกสไลด์

豚のもも肉。脂肪が少なく、弾力と歯ごたえがあります。

特製ひき肉

หมูสับทรงเครื่อง

特製調味料で味付けしたひき肉を丸めたもの。鍋に入れると、柔らかくまろやかな味わいです。

竹筒入りひき肉

หมูสับไม้ไผ่

竹筒に入れた味付けひき肉。斬新な体験ができ、肉は弾力があり柔らかいです。

スモークベーコン

เบคอนรมควัน

スモークした豚バラ肉。独特の香りと、塩味と脂身の濃厚な味わいが特徴です。

新鮮なレバー

ตับสด

スライスした新鮮な豚レバー。さっと茹でると甘く柔らかく、硬くなりません。

タイブラックポークのマリネ

หมูหมักไทยดำ

特製黒ソースでマリネした豚肉。濃厚な味わいが肉に染み込んでいます。

ごま風味ポーク

หมูหมักงา

ごまをまぶしたマリネポーク。茹でるとごまの香りがし、肉は柔らかくまろやかです。

シーフード

新鮮なエビ

กุ้งสด

新鮮なエビ。身が締まって甘く弾力があり、熱々のスープでしゃぶしゃぶするのに最適です。

輪切りイカ

ปลาหมึกวง

輪切りにしたイカ。白くて弾力があり、コリコリとした食感です。

スライスしたタコの足

หนวดหมึกหั่น

一口大にカットしたタコの足。噛むとコリコリとした食感が楽しめます。

ベビーダコ

หนวดหมึกเบบี้

小さめのタコの足。柔らかく弾力があり、食べやすいです。

クラゲ

แมงกะพรุน

きれいに洗ったクラゲ。茹でるとコリコリとした食感になり、噛むのが楽しいです。

クリスピーイカ

หมึกกรอบ

イカの湯引き。独特のコリコリとした食感が特徴です。

ドリーフィッシュ

ปลาดอลลี่

白くて柔らかいドリーフィッシュの切り身。骨がなく、淡白な味わいでスープによく合います。

チリ産ムール貝

หอยแมลงภู่ชิลี

チリ産ムール貝。大粒で身が締まっており、海の甘みを感じる味わいです。

鶏肉とその他

タイブラックポークのマリネチキン

ไก่หมักไทยดำ

黒ソースでマリネしたチキン。濃厚な味わいで、肉は柔らかいです。

ごま風味チキン

ไก่หมักงา

ごまをまぶしたマリネチキン。ごま油と炒りごまの香りがします。

魚団子

ลูกชิ้นปลา

魚のすり身で作った団子。弾力があり、生臭さがありません。

カニカマ風味チキンボール

ลูกชิ้นปูอัดไก่

チキンとカニカマ風味を混ぜた団子。まろやかな味わいです。

塩漬け卵入りイカ巻き

ปลาหมึกม้วนไข่เค็ม

溶岩塩漬け卵ソース入りイカ巻き団子。濃厚な塩味とクリーミーな味わいです。

海苔巻き豚肉

หมูพันสาหร่าย

海苔で巻いた味付けひき肉。海苔の香りと柔らかい豚肉の味わいが楽しめます。

鴨の腸

ไส้เป็ด

きれいに洗った鴨の腸。熱湯で茹でるとコリコリとした食感になります。

チーズ豆腐

เต้าหู้ชีส

とろけるチーズが入った柔らかい魚豆腐。クリーミーで濃厚な味わいです。

魚豆腐

เต้าหู้ปลา

すり身にした魚で作った豆腐。黄金色に揚がり、中は柔らかく弾力があります。

鶏卵

ไข่ไก่

新鮮な鶏卵。スープに加えてコクを出すため、または肉につけて食べるために使用します。

チーズソーセージ

ไส้กรอกชีส

チーズ入りのチキンソーセージ。噛むとチーズがとろけ出し、濃厚でクリーミーな味わいです。

シーフード湯葉

ฟองเต้าหู้ซีฟู้ด

シーフードを混ぜて味付けした湯葉。様々な食感が楽しめます。

湯葉巻き

ฟองเต้าหู้ม้วน

揚げた湯葉を棒状にしたもの。スープをよく吸い込み、食べるとジューシーです。

豚肉餃子

เกี๊ยวหมู

味付けひき肉を包んだワンタンの皮。茹でると皮が柔らかくなり、中の餡は香ばしく美味しいです。

野菜

スライスしたキャベツ

กะหล่ำสไลด์

細切りにしたキャベツ。火が通りやすく、甘くてシャキシャキしています。

かぼちゃ

ฟักทอง

カットしたかぼちゃ。茹でると甘くクリーミーで、柔らかくまろやかです。

黒キクラゲ

เห็ดหูหนูดำ

コリコリとした食感のキクラゲ。噛むたびに良い食感が楽しめます。

メニューの最後

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価2,359件

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