豚肉ソーセージのヤムラオス
เหลาหมูยอ
豚肉ソーセージをスパイシーなヤムソースとナンプラーで和えました。辛く、酸っぱく、塩辛い、パンチの効いた味わいです。ソーセージのプリプリした食感が楽しめ、おつまみに最適です。
฿100
≈ ¥485
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Raan E-Saan Lan Per-sen
Raan E-Saan Lan Per-sen
ร้านอีสานล้านเปอร์เซ็นต์
本格的なイサーン料理店。夕方から深夜まで営業しており、ソムタム、ヤム、ラープ、トムセープ、ジュムセープなど、様々なメニューを提供しています。
シグネチャー
ヤムラオス（青パパイヤを使わず、具材をたっぷり使い、スパイシーな味付けが特徴です）
生エビのヤムラオス
เหลากุ้งสด
プリプリで甘い新鮮なエビを、ナンプラーとスパイシーなヤムソースで和えました。唐辛子とライムの香りがし、エビによく味が染み込んでいます。
฿120
≈ ¥582
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シーフードミックスのヤムラオス
เหลารวมทะเล
新鮮なシーフードミックス（エビ、イカ、貝）をイサーン風の濃厚なヤムソースとナンプラーで和えました。ナンプラーのコクが特徴です。
฿150
≈ ¥728
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アカガイのヤムラオス
เหลาหอยแครง
ちょうど良い加減に茹でたアカガイを殻から取り出し、スパイシーなヤムソースと和えました。新鮮な貝の甘みとヤムソースの相性が抜群です。
฿120
≈ ¥582
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カキのヤムラオス
เหลาหอยนางรม
新鮮でジューシーな生カキをイサーン風に味付けしました。辛味と酸味があり、ハーブでさっぱりといただけます。
฿120
≈ ¥582
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特別メニューカテゴリ
スズキのレモン蒸し
ทะเลนึ่งมะนาว
シーフードミックスをレモンスープで蒸し煮しました。刻んだタイ産唐辛子入り。酸っぱく、辛く、温かいスープが喉を通りやすいです。
฿300
≈ ¥1,456
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揚げスズキ
กระพงทอด
スズキの丸揚げ。熱い油で揚げて黄金色にカリッと仕上げました。身は新鮮で甘く、シーフードソースまたは唐辛子入り魚醤でお召し上がりください。
฿350
≈ ¥1,699
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スズキのレモン蒸し
กระพงนึ่งมะนาว
新鮮なスズキの蒸し料理に、スパイシーなヤムソースをかけました。本物のライムとニンニクの香りがし、酸っぱく辛くまろやかな味わいです。
฿350
≈ ¥1,699
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肉の種類
スア・ロン・ハイ（牛の肩ロース焼き）
เสือร้องไห้
炭火で焼いた、脂身の入った肩ロース肉。外側は香ばしく、中はジューシーです。苦味または酸味のあるジャオディップ（唐辛子味噌）と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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コイ・スア・クア・ディップ（牛ひき肉のラープ、炒め・生）
ก้อยเสือคั่ว-ดิบ
イサーン風牛ひき肉のヤム。ロースト米粉と唐辛子粉入り。調理済み（炒め）または生を選べます。スパイシーでロースト米粉の香りがします。
฿100~
≈ ¥485
牛スジの湯通し
ลวกจิ้มเนื้อลาย
牛スジをさっと湯通ししました。コリコリとした食感で噛むのが楽しいです。特製ソースと付け合わせの野菜と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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牛ひき肉のラープ
ลาบเนื้อ
細かく刻んだ牛ひき肉を唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、魚醤で味付けしました。ミントの葉と赤玉ねぎ入り。酸っぱく、辛く、ハーブの香りがします。
฿100~
≈ ¥485
牛のナムトック（焼き肉サラダ）
น้ำตกเนื้อ
スライスした焼き肉をラープ風に味付けしました。唐辛子粉、ロースト米粉、ライム、魚醤入り。濃厚で、焼き肉とハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
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牛レバーのラープ
ตับหวานเนื้อ
柔らかく茹でた牛レバーをラープ風に味付けしました。新鮮なレバーの甘みと、調味料の辛味と酸味が調和しています。食感は柔らかいです。
฿100~
≈ ¥485
焼き肉
เนื้อย่าง
スパイスでマリネした牛ステーキを強火で焼き上げました。外側は香ばしく、中はジューシーです。カオニャオ（もち米）とジャオディップ（唐辛子味噌）と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
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コイ・クン（牛ひき肉のラープ、苦味あり）
ก้อยขม
細かく刻んだ生の牛肉をヤムにしたもの。牛の胆汁で苦味をつけ、ロースト米粉と唐辛子粉で味付けしました。苦味が強く、お酒好きに好まれます。
฿100
≈ ¥485
0
ソク・レック
ซกเล็ก
粗く刻んだ生の牛ひき肉に生血を混ぜ、ラープ調味料とハーブで味付けしました。濃厚でスパイスの香りがします。
฿100
≈ ¥485
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ソイ・ジュ
ซอยจุ๊
新鮮な牛の肉と内臓のスライス。苦味のあるジャオディップ（牛の胆汁入り）付き。生肉好きに人気のメニューです。
฿100
≈ ¥485
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牛スジのオームスープ
อ่อมเนื้อลาย
イサーン風オームスープ。コリコリした牛スジ入り。ディルとナンプラーの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいで温まります。
฿100
≈ ¥485
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牛スジのトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บเนื้อลาย
牛スジ入りのクリアスープ。唐辛子、ライム、ハーブでスパイシーに味付けしました。牛スジの食感も楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
コイ・マナオ（ライム風味のラープ）
ก้อยมะนาว
細かく刻んだ生の牛肉をライム果汁で味付けしました。ロースト米粉と唐辛子粉の香りがします。牛の胆汁は使用していません。
฿100
≈ ¥485
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牛スジと内臓の苦いトムセープ（スープ）
ต้มขมเนื้อลาย+เครื่องใน
牛の肉と内臓のスープ。牛の胆汁で苦味をつけた、濃厚でスパイスの効いた味わいです。温かくして食べると、脂っこさを感じさせません。
฿100
≈ ¥485
0
オームスープの種類
豚軟骨のオームスープ
อ่อมกระดูกอ่อน
ナンプラーとハーブを使ったオームスープ。豚軟骨を柔らかく煮込み、ディルの香りがします。イサーンの深い味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
鶏肉のオームスープ
อ่อมไก่เนื้อ
イサーン風オームスープ。鶏肉入り。ディルと様々なイサーン野菜が入っています。ナンプラーのコクがある、とろみのあるスープです。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉だけのオームスープ
อ่อมรวมหมู
豚肉の様々な部位（肉、内臓、軟骨）を使ったオームスープ。カレーペーストとディルの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉だけのオームスープ
อ่อมหมูล้วน
豚肉だけのオームスープ。内臓を食べない方におすすめです。まろやかでディルの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
スズキのオームスープ
อ่อมเนื้อปลากระพง
大きなスズキの切り身が入ったオームスープ。魚の甘みとナンプラーとハーブのコクが調和しています。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスオームスープ
อ่อมรวมมิตร
具沢山のオームスープ。豚肉、鶏肉、またはシーフードとたくさんの野菜が入っています。本格的なイサーンの深い味わいです。
฿100
≈ ¥485
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ヤム（和え物）カテゴリ
ママー麺のヤム
ยำมาม่า
インスタントラーメンを茹で、スパイシーなヤムソースと和えました。ひき肉とシーフード入り。麺はモチモチで、スパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
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豚腸のヤム
ยำไส้อ่อน
豚の柔らかい腸をちょうど良い加減に茹で、唐辛子、ライム、ハーブと和えました。腸の臭みがなく、酸っぱくて辛い味です。
฿100
≈ ¥485
0
揚げナマズのヤム
ยำปลาดุกฟู
ナマズのひき肉を揚げてフワフワにしました。甘酸っぱいマンゴーヤムソースをかけてお召し上がりください。相性抜群です。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードミックスのヤム
ยำรวมทะเล
茹でたシーフードを和えたヤム。フレッシュな唐辛子とライムのヤムソースで、ピリッと刺激的な味わいです。おつまみに最適です。
฿120
≈ ¥582
0
鶏足のヤム
ยำขาไก่
骨を取り除いた、または細かくカットした鶏の足のヤム。スパイシーな味付けで、吸い付くように食べられます。味がよく染み込んでいます。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
プリプリの豚肉ソーセージを様々な野菜と和えました。甘酸っぱく、塩辛く、辛い、完璧な味付けです。
฿80
≈ ¥388
0
豚首肉のヤム
ยำคอหมู
スライスした焼き豚首肉をヤムにしたもの。ヤムソースが肉に染み込み、炭火焼きの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスヤム（和え物）
ยำรวมมิตร
春雨サラダ。ひき肉、豚肉ソーセージ、シーフードなど、様々な具材が入っています。まろやかな味わいで食べやすいです。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉とライムのヤム
หมูมะนาว
茹でた豚肉にスパイシーなシーフードソースをかけました。カイランの茎とスライスしたニンニクで飾り付け。パンチの効いた美味しさです。
฿100
≈ ¥485
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エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを特製魚醤に漬け込み、冷たいまま提供します。スパイシーなソース、ゴーヤ、生ニンニク添え。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードのレモン蒸し
ทะเลมะนาว
茹でたシーフードにレモンと唐辛子のソースをかけました。酸っぱさと辛さが際立ち、爽やかです。
฿120
≈ ¥582
0
茹で内臓
เครื่องในลวก
茹でたミックス内臓の盛り合わせ。ジャオディップ（唐辛子味噌）付き。そのまま食べても、おつまみにも最適です。
฿100
≈ ¥485
0
クラゲのヤム
ยำแมงกะพรุน
コリコリした茹でクラゲをスパイシーなヤムソースで和えました。噛むのが楽しく、食感も良いです。
฿120
≈ ¥582
0
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
レモングラスとコブミカンの葉で風味付けした茹でアカガイのヤム。辛味と酸味で臭みを消しました。
฿120
≈ ¥582
0
カキのヤム
ยำหอยนางรม
新鮮なカキをチリペーストとハーブで和えました。甘み、コク、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿120
≈ ¥582
0
トムセープの種類
豚軟骨のトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
クリアスープに柔らかく煮込んだ豚軟骨が入っています。噛むとコリコリとした食感があり、ロースト米粉と乾燥唐辛子の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
ミックストムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บรวมมิตร
豚肉、鶏肉、シーフードなど、様々な具材が入ったトムセープ。酸っぱく、辛く、爽やかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉と内臓のトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บหมู+เครื่องใน
豚肉と内臓が入ったトムセープ。唐辛子粉とライムで味付けし、タイのハーブの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
豚肉だけのトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บหมูล้วน
豚肉たっぷりのトムセープ。酸っぱく、スパイシーなスープで、パクチーの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
スズキのトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บเนื้อปลากระพง
トムセープスープに入った新鮮なスズキ。魚の甘みとスープの辛味と酸味が絶妙に調和しています。
฿120
≈ ¥582
0
シーフードのトムセープ（辛酸っぱいスープ）
ต้มแซ่บทะเล
クリアスープベースのトムヤムクンに入ったシーフードミックス。スパイシーで、ハーブの香りが臭みを消します。
฿120
≈ ¥582
0
トムヤムクン（濃厚スープ・クリアスープ）の種類
チキントムヤムクン
ต้มยำไก่
濃厚なチキントムヤムクン。トムヤムペースト、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りがします。クリアスープまたは濃厚スープを選べます。
฿100~
≈ ¥485
スズキのトムヤムクン
ต้มยำเนื้อปลากระพง
スズキのトムヤムクン。新鮮で甘いスズキの身は臭みがなく、温かいスープが喉に心地よいです。
฿120~
≈ ¥582
トムヤムクン
ต้มยำกุ้ง
タイの代表的な料理。トムヤムクンはスパイシーで、酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが良く、エビの濃厚な風味が特徴です。
฿120~
≈ ¥582
イカのトムヤムクン
ต้มยำปลาหมึก
新鮮でコリコリしたイカが入ったトムヤムクン。スープの辛さがイカによく合います。
฿120~
≈ ¥582
シーフードトムヤムクン
ต้มยำทะเล
トムヤムスープに入ったシーフードミックス。エビ、貝、イカがたっぷり入っています。
฿120~
≈ ¥582
ミックストムヤムクン
ต้มยำรวมมิตร
様々な肉やシーフードが入ったトムヤムクン。色々なものを食べたい方におすすめです。
฿100~
≈ ¥485
豚肉のトムヤムクン
ต้มยำรวมหมู
豚ひき肉、豚肉、または豚の内臓が入ったトムヤムクン。濃厚なスープです。
฿100~
≈ ¥485
ポ・テーク
โป๊ะแตก
シーフードトムヤムクン（クリアスープ、バジル入り）。スパイシーで、バジルの香りが特徴的です。
฿120
≈ ¥582
0
ジュム（煮込み鍋）カテゴリ
牛スジのジュム（煮込み鍋）
จุ่มเนื้อลายล้วน
イサーン風チムチュムセット。スライスした牛スジ、土鍋、ハーブスープ、フレッシュ野菜、春雨付き。
฿250
≈ ¥1,213
0
牛スジと内臓のジュム（煮込み鍋）
จุ่มเนื้อลาย+เครื่องใน
牛スジと内臓のチムチュムセット。甘くまろやかなスープとジャオディップ（唐辛子味噌）が特徴です。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉と内臓のジュム（煮込み鍋）
จุ่มหมู+เครื่องใน
豚肉と内臓のミックスチムチュムセット。柔らかい豚肉を熱々のスープで煮込み、フレッシュ野菜と一緒にお召し上がりください。
฿250
≈ ¥1,213
0
豚肉だけのジュム（煮込み鍋）
จุ่มหมูล้วน
豚肉だけのチムチュムセット。牛肉や内臓を食べない方におすすめです。香りの良い美味しいスープです。
฿250
≈ ¥1,213
0
シーフードのジュム（煮込み鍋）
จุ่มทะเล
シーフードミックスのチムチュムセット。エビ、貝、イカが新鮮で、熱々の土鍋で煮込みます。
฿300
≈ ¥1,456
0
ミックスジュム（煮込み鍋）
จุ่มรวม
メガ盛りセット。豚肉、牛肉、シーフードなど、すべてが入ったコンプリートセットです。
฿300
≈ ¥1,456
0
チムチュム用野菜
ผักจุ่ม
チムチュム用のフレッシュ野菜ミックス
฿50
≈ ¥243
0
春雨
วุ้นเส้น
チムチュム用のモチモチした春雨
฿20
≈ ¥97
0
ガーリック炒め
揚げ手羽先
ปีกไก่ทอด
ガーリックと黒胡椒でマリネした手羽先を揚げました。黄金色にカリッと揚がり、フライドガーリックの香りがします。
฿100
≈ ¥485
0
揚げアヒルの口ばし
ปากเป็ดทอด
カリッと揚げたアヒルの口ばし。噛むのが楽しく、カリカリで、ちょうど良い塩加減とコクがあります。
฿130
≈ ¥631
0
揚げた豚の腸
ไส้อ่อนทอด
ガーリック風味の揚げ豚腸。外はカリッと、中は柔らかく、歯ごたえがあり、ガーリックの香りがします。
฿120
≈ ¥582
0
揚げイカとエビ
ปลาหมึก-กุ้งทอด
ガーリック風味の揚げイカとエビ。新鮮なシーフードを揚げて香ばしくしました。そのまま食べても、おつまみにも最適です。
฿120
≈ ¥582
0
アラカルト（おつまみ）
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく並んでいます。
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したての温かいカオニャオ（もち米）。竹かごに入っており、柔らかく香りが良いので、イサーン料理によく合います。
฿10
≈ ¥49
0
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜の炒め物（赤唐辛子風味）。強火で素早く炒め、唐辛子、ニンニク、豆味噌入り。塩味、辛味、まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
オムレツ
ไข่เจียว
泡立てた卵を熱い油で揚げ、黄金色にカリッと仕上げました。熱々のご飯と一緒にお召し上がりください。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのガパオ炒め
ผัดกระเพราทะเล
イカとエビを乾燥唐辛子とバジルの葉で炒めました。辛く、スパイシーで、バジルの香りが食欲をそそります。
฿120
≈ ¥582
0
豚ひき肉のガパオ炒め
ผัดกระเพราหมู
豚ひき肉または豚肉のガパオ炒め。スパイシーで具材がたっぷり入った人気のメニューです。
฿100
≈ ¥485
0
空芯菜の炒め物（赤唐辛子風味）
ผัดกระเฉดไฟแดง
空芯菜の若芽を強火で炒めました。シャキシャキで美味しく、塩味と辛味のバランスが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
その他のメニューカテゴリ
おすすめ特別メニュー
柔らかく煮込んだ内臓のスープ
ต้มเครื่องในเนื้อเปื่อย
柔らかく煮込んだ牛のスープと内臓。苦味（胆汁入り）または苦味なしで味付けを選べます。濃厚な味わいです。
焼き物メニューカテゴリ
焼き鳥
ไก่ย่าง
スパイスとハーブでマリネした鶏肉を炭火で焼きました。皮はカリッと、身は柔らかく、炭火の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
特製ソースでマリネした豚首肉を焼き上げました。柔らかくジューシーで、ジャオディップ（唐辛子味噌）と一緒にお召し上がりください。
฿100
≈ ¥485
0
焼き豚肉と豚首肉
หมูย่าง+คอ
焼き豚肉と焼き豚首肉の盛り合わせ。肉と脂身の両方を楽しみたい方におすすめです。
฿100
≈ ¥485
0
焼きアヒルの口ばし
ปากเป็ดย่าง
外はカリッと、中は柔らかく焼き上げたアヒルの口ばし。スパイスの香りが食欲をそそり、食べ応えがあります。
฿130
≈ ¥631
0
焼きソーセージ
ไส้ย่าง
香ばしく焼いた豚腸。歯ごたえがあり、スパイシーなジャオディップ（唐辛子味噌）につけて。
฿120
≈ ¥582
0
ドリンク
ハイネケン
ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール。まろやかで独特の風味です。
0
シンハー
สิงห์
濃厚なタイのビール。クリーミーな泡立ちで、爽快な飲み心地です。
0
レオ
ลีโอ
飲みやすい、タイで人気のマイルドなビール。
0
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ。甘くて炭酸が効いており、爽快で喉の渇きを癒します。
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。様々なドリンクのミキシングに使用できます。
0
氷
น้ำแข็ง
清潔な氷。ドリンクを冷やすのに最適です。
0
アラカルト
ตามสั่ง
お好みに合わせてご注文いただけるその他のドリンク
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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