広東風腸粉
广东肠粉
A01
広東風スナック、米粉を蒸して薄い皮にし、巻いて特製醤油をかけたもの。食感は繊細で滑らか、味は美味しく繊細です。
฿100
≈ ¥485
0
Raan Ba Mee Kwang Tung
Raan Ba Mee Kwang Tung
ร้านบะหมี่กวางตุ้ง
スープ麺とワンタンの専門店。本格的な広東風腸粉、スープ麺、じっくり煮込んだスープ、中華ビジネスセットを提供。深夜のバーベキューも提供しています。
広東風腸粉 (Rice Noodle Rolls)
エビ入り腸粉
鲜虾肠粉
A02
米粉の皮でエビを蒸して作り、巻いてから醤油をかけます。エビは甘く、皮は滑らかで柔らかいです。
฿120
≈ ¥582
0
チャーシュー腸粉
叉烧肠粉
A03
蜜汁チャーシューを巻いた蒸し腸粉。チャーシューの甘じょっぱさと米の風味が完璧に調和しています。
฿120
≈ ¥582
0
牛肉入り腸粉
牛肉肠粉
A04
餡は柔らかい牛肉のスライスが入った蒸し腸粉、醤油と一緒に食べます。食感が豊かで、肉の香りが溢れています。
฿120
≈ ¥582
0
卵入り腸粉
鸡蛋肠粉
A05
卵を加えて蒸した腸粉、卵の香りが豊かで、栄養価が高くシンプルです。
฿100
≈ ¥485
0
スープ麺＆ワンタン (Soup Noodles & Wontons)
プレーンワンタン
净云吞
A06
広東風ワンタン、餡は通常豚肉とエビで、皮は薄く餡は大きく、スープは美味しく繊細です。
฿150
≈ ¥728
0
ワンタン麺
云吞面
A07
定番の広東風麺料理、竹昇麺（チクショウメン）にエビ入りワンタンとブイヨン。麺は滑らかで弾力があります。
฿150
≈ ¥728
0
特製牛バラ肉のスープ麺
招牌牛腩粉/面
A08
長時間煮込んだ牛バラ肉、肉は柔らかく味が染み込み、スープ麺と一緒に。スープは濃厚でまろやかです。
฿160~
≈ ¥776
豚の内臓入りスープ麺
猪杂汤粉/面
A09
豚の心臓、レバー、腸など新鮮な豚の内臓を集めたスープ麺。スープは甘く繊細で、内臓は適切に処理されており、異臭はありません。
฿160~
≈ ¥776
牛肉団子と河粉（ホーファン）
牛肉丸河粉
A10
弾力のある牛肉団子と幅広の河粉（ホーファン）、クリアなスープ。食感はしっかりしています。
฿160
≈ ¥776
0
牛肉スープ麺
牛肉汤粉
A11
新鮮な牛肉のスライスをさっと湯通ししてスープ麺の上にのせたもの、牛肉の柔らかさを保っています。
฿160
≈ ¥776
0
蘭州ラーメン
兰州拉面
A12
中国西北風のクリアな牛肉麺、麺はコシがあり、スープはクリアで風味が良く、通常はラー油と香菜が添えられます。
฿160
≈ ¥776
0
桂林米粉
A13
広西風米粉、特製滷水（ルーシュイ）、酸っぱい豆、ピーナッツ、肉のスライスが添えられます。独特の風味で、酸っぱ辛く食欲をそそります。
฿160
≈ ¥776
0
老友（ラオヨウ）スープ麺
老友汤粉
A15
南寧風スナック、酸っぱ辛い味、通常は酸っぱいタケノコ、豆鼓（トウチ）、ひき肉などが含まれ、風味が濃厚で食欲をそそります。
฿160
≈ ¥776
0
酸辣粉（サンラーフェン）
酸辣粉
A17
サツマイモの粉を主原料とし、スープは酸っぱ辛く油っこく、ピーナッツやひき肉などが添えられます。食感は滑らかで、麻辣（マーラー）の風味がします。
฿150
≈ ¥728
0
ビジネスセット (Business Sets)
含まれるもの：季節の野菜 + 副菜 + フルーツ + じっくり煮込んだスープ (Includes: Seasonal Vegetable + Side Dish + Fruit + Daily Soup)
白切鶏（蒸し鶏）定食
白切鸡饭套餐
C01
本来の味の白切鶏（蒸し鶏）、皮は黄色く肉は白い、生姜とネギのソース添え。肉は柔らかく滑らかで、あっさりしていて脂っこくありません。
฿200
≈ ¥971
0
チャーシュー丼定食
叉烧饭套餐
C02
蜜汁で焼いたチャーシューのスライスをご飯の上にのせたもの、色が鮮やかで、甘じょっぱい味です。
฿200
≈ ¥971
0
手羽先と腸詰の丼
鸡翅腊肠饭
C03
滷（ルー）風味の手羽先と広東風腸詰、腸詰の脂がご飯に染み込み、香りが食欲をそそります。
฿200
≈ ¥971
0
梅干菜（メイガンツァイ）と豚の角煮丼
梅菜扣肉饭
C04
豚バラ肉と梅干菜（メイガンツァイ）を蒸したもの、肉は柔らかく脂っこくなく、梅干菜が肉の旨味を吸い込み、ご飯が進みます。
฿200
≈ ¥971
0
椎茸と鶏肉の煮込み丼
香菇焖鸡饭
C05
椎茸と鶏肉を煮込んだもの、鶏肉は柔らかく、ソースは濃厚です。
฿180
≈ ¥874
0
豚の角煮定食
红烧肉套餐
C06 (上記写真)
脂身と赤身のバランスが良い豚バラ肉を煮込み、色が鮮やかで、口の中でとろけ、甘じょっぱい味です。
฿200
≈ ¥971
0
太刀魚の煮込み丼
红烧带鱼饭
C06 (中央の写真)
太刀魚の切り身を揚げてから煮込み、外はカリッと中は柔らかく、ソースがよく染み込んでいます。
฿160
≈ ¥776
0
ピーマンと牛肉の丼
尖椒牛肉饭
C06 (下記写真)
牛肉のスライスとピーマンを強火で炒めたもの、牛肉は柔らかく、ピーマンのピリ辛さと爽やかな香りがします。
฿200
≈ ¥971
0
エビとスクランブルエッグの丼
虾仁滑蛋饭
C14
エビと卵液を一緒に炒め、卵液は半熟状で、非常に柔らかく繊細な味わいです。
฿200
≈ ¥971
0
パイナップルと牛肉の丼
菠萝牛肉饭
C15
牛肉とパイナップルの角切りを炒めたもの、果物の酸味が肉を柔らかくし、脂っこさを解消し、甘酸っぱく爽やかな味です。
฿200
≈ ¥971
0
ピーマンと豚の大腸の丼
尖椒肥肠饭
C16
きれいに処理された豚の大腸とピーマンを炒め、大腸は歯ごたえがあり、香ばしく食欲をそそります。
฿200
≈ ¥971
0
じっくり煮込んだスープ (Daily Soups)
日替わりスペシャル (Daily Specials)
蓮根とスペアリブのスープ
莲藕排骨汤
月曜日 (Monday)
もちもちした蓮根とスペアリブをじっくり煮込んだもの、スープはピンク色で、甘く滋養があります。
฿60
≈ ¥291
0
山芋と豚骨のスープ
淮山龙骨汤
火曜日 (Tuesday)
山芋と豚の背骨のスープ、脾臓を強くし胃を養い、スープはあっさりとして美味しいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚足と黄豆のスープ
猪脚黄豆汤
水曜日 (Wednesday)
コラーゲン豊富な豚足と黄豆を一緒に煮込み、スープは白濁し、もちもちした食感です。
฿60
≈ ¥291
0
大根と豚骨のスープ
萝卜筒骨汤
木曜日 (Thursday)
大根と豚骨で煮込んだクリアなスープ、大根は甘く、脂っこさを解消し、気分をすっきりさせます。
฿60
≈ ¥291
0
冬瓜と豚骨のスープ
冬瓜龙骨汤
金曜日 (Friday)
冬瓜と豚骨のスープ、体を冷やし暑さを和らげ、あっさりした味です。
฿60
≈ ¥291
0
鶏足とピーナッツのスープ
鸡脚花生汤
土曜日 (Saturday)
鶏の足とピーナッツをじっくり煮込み、鶏の足は柔らかく骨から外れやすく、スープは濃厚で香ばしいです。
฿60
≈ ¥291
0
とうもろこしと豚骨のスープ
玉米龙骨汤
日曜日 (Sunday)
甘いとうもろこしと豚骨を一緒に煮込んだスープ、とうもろこしの自然な甘みがあり、人気があります。
฿60
≈ ¥291
0
深夜のバーベキュー (Night Snack BBQ)
羊肉串
炭火焼羊肉串、クミンと唐辛子パウダーがかかっており、脂身と赤身のバランスが良く、風味が濃厚です。
฿35
≈ ¥170
0
牛肉串
焼いた新鮮な牛肉串、肉はしっかりしていて、スパイスがよく染み込んでいます。
฿25
≈ ¥121
0
焼いたスペアリブ
烤排骨
炭火焼スペアリブ、外はカリッと中は柔らかく、骨の香りが濃厚です。
฿29
≈ ¥141
0
豚バラ肉
五花肉
焼いた豚バラ肉のスライス、脂が焼かれて香ばしいです。
฿20
≈ ¥97
0
豚肉
猪肉
焼いた豚の赤身肉串、肉はしっかりしています。
฿20
≈ ¥97
0
豚の腎臓
猪腰
焼いた豚の腎臓のスライス、火加減が絶妙で、柔らかく臭みがありません。
฿20
≈ ¥97
0
豚のレバー
猪肝
焼いた豚のレバー、もちもちした食感で、栄養豊富です。
฿20
≈ ¥97
0
豚の胃
猪肚
焼いた豚の胃、食感はカリカリで歯ごたえがあります。
฿20
≈ ¥97
0
豚の腸
粉肠
焼いた豚の腸粉、皮はカリカリで、中はもちもちです。
฿20
≈ ¥97
0
大腸
大肠
焼いた豚の大腸、きれいに処理され、表面はカリカリに焼かれ、脂が豊富です。
฿20
≈ ¥97
0
鶏肉
鸡肉
焼いた鶏肉串、肉は柔らかいです。
฿20
≈ ¥97
0
鶏の手羽中
鸡中翅
手羽中（手羽元の真ん中部分）のグリル、皮は滑らかで肉は柔らかく、人気の焼き物です。
฿20
≈ ¥97
0
鶏の丸ごと手羽
鸡全翅
焼いた手羽元、ボリュームがあり、一度に様々な食感を楽しめます。
฿30
≈ ¥146
0
鶏の足
鸡爪
焼いた鶏の足、コラーゲンが豊富で、皮は香ばしく歯ごたえがあります。
฿20
≈ ¥97
0
鶏もも肉
鸡腿
焼いた鶏もも肉、肉厚でジューシーです。
฿30
≈ ¥146
0
鶏の軟骨
鸡脆骨
焼いた鶏の軟骨、食感はカリカリで、とても歯ごたえがあります。
฿20
≈ ¥97
0
鶏の砂肝
鸡珍
焼いた鶏の砂肝、食感はしっかりしていてカリカリです。
฿20
≈ ¥97
0
肉団子
肉丸
焼いた豚肉団子または牛肉団子、外はカリッと中は柔らかいです。
฿20
≈ ¥97
0
酸味のある肉団子
酸肉丸
タイ風発酵肉団子、独特の酸味があり、焼くと風味が独特になります。
฿20
≈ ¥97
0
ソーセージ
香肠
焼いたホットドッグソーセージまたはソーセージ。
฿20
≈ ¥97
0
じゃがいものスライス
土豆片
焼いたじゃがいものスライス、外はカリカリで、中は柔らかいです。
฿20
≈ ¥97
0
オクラ
秋葵
焼いたオクラ、食感はさっぱりしていて、ネバネバした独特の食感があります。
฿20
≈ ¥97
0
サイドメニュー＆ドリンク (Sides & Drinks)
長沙風揚げ豆腐（臭豆腐）
长沙臭豆腐
A16
中国で有名な発酵豆腐のスナック、臭い匂いがしますが、食べると美味しいです。外はカリッと中は柔らかく、スパイシーなソースが添えられます。
฿120
≈ ¥582
0
黒ごまペースト
芝麻糊
伝統的な中華デザート、黒ごまを挽いたもの、濃厚で滑らかな食感、温かいのが最適です。
฿50
≈ ¥243
0
豆乳
豆浆
A18
新鮮に挽いた大豆飲料、豆の香りが濃厚で、温かくても冷たくても美味しいです。
฿25
≈ ¥121
0
特製土鍋料理 (Specialty Pots)
海鮮土鍋煮込み
一品海鲜煲
様々な海鮮（エビ、カニ、貝類など）を集めた土鍋料理、スープは美味しく濃厚です。
฿599
≈ ¥2,907
0
特製牛バラ肉の土鍋煮込み
招牌牛腩煲
大盛りの牛バラ肉の土鍋煮込み、複数人でのシェアに最適です。牛バラ肉は柔らかく煮込まれ、具材も豊富です。
฿499
≈ ¥2,422
0
特製ソースで煮込んだスペアリブの土鍋煮込み
秘制排骨煲
特製ソースで煮込んだスペアリブの土鍋煮込み、独特で濃厚な風味です。
฿499
≈ ¥2,422
0
豚胃と鶏肉の土鍋煮込み
猪肚鸡公煲
豚の胃と鶏肉を一緒に煮込み、胡椒の風味が強く、体を温め滋養を与えます。
฿499
≈ ¥2,422
0
沙姜（シャーシャン）風味の豚足の土鍋煮込み
沙姜猪脚煲
沙姜（シャーシャン）で味付けした豚足の土鍋煮込み、沙姜の香りが独特で、豚足はもちもちです。
฿499
≈ ¥2,422
0
麻辣香鍋（マーラーシアンゴ）土鍋煮込み
麻辣香锅煲
様々な食材を炒め合わせた麻辣（マーラー）風味の土鍋煮込み、スパイシーで刺激的な味です。
฿499
≈ ¥2,422
0
風味豊かなガチョウの土鍋煮込み
风味香鹅煲
煮込んだガチョウの土鍋煮込み、ガチョウは香ばしく、ソースは濃厚です。
฿499
≈ ¥2,422
0
農家風土鍋煮込み
农家炖肉煲
伝統的な農家風の煮込み料理、豚バラ肉を使用し、脂っこくなく美味しいです。
฿499
≈ ¥2,422
0
牛の内臓土鍋煮込み
风味牛杂煲
じっくり煮込んだ牛の内臓（牛の胃、牛の腸など）の土鍋煮込み、食感が豊かです。
฿499
≈ ¥2,422
0
栄養満点野菜の土鍋煮込み
营养时蔬煲
季節の野菜を数種類合わせたあっさりとした土鍋煮込み、健康的でさっぱりしています。
฿299
≈ ¥1,451
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
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4.1
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