ホーリーバジル กะเพรา タイの定番屋台料理。ホーリーバジル、新鮮な唐辛子、ニンニクで炒めた肉料理。風味豊かでスパイシー、香り高い。通常、蒸し米の上に乗せて提供されます。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
マラーガパオ กะเพราหม่าล่า タイのホーリーバジル炒めと中国の麻辣スパイスを組み合わせたフュージョン料理。伝統的なバジルの風味に、四川山椒による痺れるような辛さが加わります。 ฿65~ ≈ ¥315 選択0
カレーペースト พริกแกง 赤カレーペーストで炒めた肉料理。インゲンやバイマックルー(こぶみかんの葉)と共に提供されることが多い。スパイシーで香り高く、ハーブの風味が豊かです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
伝統的な豚肉団子のトムヤム麺 ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูเด้งโบราณ 本格的な伝統的なトムヤムスープ 「弾力のある」豚肉(ムーデン)を使った伝統的なトムヤム麺。スープはスパイシーで酸味があり、ほんのり甘い。ライム、唐辛子、砕いたピーナッツで風味付けされています。豚肉団子とカリカリのワンタンの皮と共に提供されます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +