干しサバのフライ ปลาทอดแดดเดียว 魚を1日干してから揚げたもの。カリカリに揚がっており、わずかに塩味があり、噛み応えがあります。おかずとしても、おやつとしても食べられます。 ฿40~ ≈ ¥194 選択0
カノムチーン・タイプラー ขนมจีนไตปลา 柔らかいカノムチーンに、魚の内臓を塩漬けにして発酵させた南タイ風の辛いタイプラーカレーをかけたもの。スパイシーで塩辛く、ハーブの香りがします。魚や様々な野菜が入っています。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
野菜炒め ผัดผัก 様々な新鮮な野菜をオイスターソースとニンニクで炒めたもの。まろやかな味わいで辛くなく、食べやすいです。南タイのカレーの辛さを和らげるのに役立ちます。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
甘辛豚肉 หมูหวาน 豚バラ肉をパームシュガーと醤油で炒めたもの。甘みが強く、後から塩味がきます。柔らかくジューシーな豚肉は、レッドカレーの辛さを和らげるために一緒に食べる人気のメニューです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
サバのチュチーカレー ฉู่ฉี่ปลาทู サバにココナッツミルクとチュチーカレーペーストをかけたもの。濃厚でクリーミー、ちょうど良い辛さです。細切りにしたコブミカンの葉を散らして香りを加えています。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
豚軟骨の唐辛子炒め พริกกระดูกหมู 豚軟骨入り南タイ風レッドカレー。唐辛子ペーストとハーブのパンチの効いたスパイシーな味わい。豚軟骨は柔らかくなるまで煮込まれ、濃厚なカレーソースによく合います。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ココナッツミルクカレー แกงกะทิ ココナッツミルク入りのレッドカレー。濃厚でクリーミー、わずかに甘く、カレーペーストのスパイシーさがあります。季節の肉や野菜が入ることが多いです。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ルーク・リアンカレー แกงลูกเหรียง ルーク・リアン(南タイの豆類)が入ったココナッツミルクカレー。独特の香りとカリカリした食感が、濃厚なカレーソースによく合います。 ฿50~ ≈ ¥243 選択0
ゲーン・ソム แกงส้ม またはゲーン・ルアン。ターメリックの黄色い、酸っぱくてスパイシーなカレー。ココナッツミルクは使用せず、魚やタケノコ、ヤシの新芽が入ることが多いです。 ฿60~ ≈ ¥291 選択0