توم بالو بطعم مالح وحلو متوازن، رائحة بهارات البالو العطرية. يحتوي على بيض مسلوق ولحم خنزير مطهو حتى يصبح طريًا. مرق بني داكن. يقدم مع الأرز الأبيض.
฿50~≈ $2.00
سمك مقلي مجفف بالشمس
ปลาทอดแดดเดียว
سمك مملح ومجفف بالشمس مرة واحدة ثم مقلي حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا. لحم السمك مالح قليلاً ومطاطي. يمكن تناوله كطبق جانبي أو كوجبة خفيفة.
฿40~≈ $1.00
خاو تشينوم تاي بلا
ขนมจีนไตปลา
نودلز خاو تشينوم ناعمة مغطاة بكاري تاي بلا الحار من جنوب تايلاند. مصنوع من أحشاء السمك المخمرة. طعم حار، مالح، ورائحة أعشاب قوية. يحتوي على سمك وخضروات متنوعة.
฿40≈ $1.00
0
خضروات مقلية
ผัดผัก
خضروات طازجة متنوعة مقلية بزيت المحار والثوم، طعم متوازن، غير حار، سهل الأكل، يساعد على تخفيف حدة أطباق الكاري الجنوبية.
سمك تو طازج مغطى بمعجون تشو تشي كاري مع حليب جوز الهند. طعم غني، دسم، حار بشكل معتدل. مزين بأوراق الكفير المقصوصة لزيادة العطر.
฿70~≈ $2.00
فلفل عظام الخنزير
พริกกระดูกหมู
كاري حار جنوبي مع عظام خنزير طرية. طعم حار جدًا مع بهارات الكاري الجنوبية والأعشاب. عظام الخنزير مطبوخة حتى تصبح طرية جدًا، تتناسب مع مرق الكاري الغني.
฿50~≈ $2.00
كوا جلنج
คั่วกลิ้ง
كاري جاف مطبوخ مع لحم مفروم ناعم، مقلي مع معجون الكاري والكركم حتى يجف. طعم حار ورائحة أعشاب جنوبية أصيلة.
฿50~≈ $2.00
كاري حليب جوز الهند
แกงกะทิ
كاري حليب جوز الهند. طعم غني، حلو ودسم قليلاً من حليب جوز الهند وحار من معجون الكاري. غالبًا ما يحتوي على لحوم وخضروات موسمية.
฿50~≈ $2.00
كاري لوك رينج
แกงลูกเหรียง
كاري حليب جوز الهند مع لوك رينج، وهو بقوليات من جنوب تايلاند. له رائحة فريدة وطعم مقرمش، يتناسب جيدًا مع مرق الكاري الغني.
฿50~≈ $2.00
كاري سوم
แกงส้ม
أو كاري أصفر. كاري حامض وحار جدًا، لونه أصفر من الكركم، بدون حليب جوز الهند. غالبًا ما يحتوي على سمك وبراعم الخيزران أو براعم جوز الهند.
฿60~≈ $2.00
أرز مع طبق جانبي واحد
ข้าวราดแกงอย่างเดียว
أرز مطبوخ ساخن، يقدم مع طبق جانبي واحد حسب الاختيار. طبق واحد سريع ومشبع.
฿40≈ $1.00
0
أرز مع طبقين جانبيين
ข้าวราดแกงสองอย่าง
أرز مطبوخ ساخن، يقدم مع طبقين جانبيين حسب الاختيار. يمكن مزج النكهات حسب الرغبة.