ร้านอาหารป่า

ご飯を卵と肉と共に炒め、ソースと調味料で味付けしました。まろやかで鍋の香りがします。

人気のメニュー。肉、ホーリーバジル、唐辛子、ニンニクを炒めました。スパイシーで香ばしい味わいです。

カリッと揚げたピータンを加えて炒めた、パンチの効いたパッガパオ（ホーリーバジル炒め）。ピータンとよく合います。

肉と野菜をオイスターソースで炒めました。塩辛くなく、まろやかな甘さです。

赤いカレーペーストで肉とハーブ（クラチャー、若いコショウなど）を炒めました。スパイシーで風味豊かです。

肉を赤いカレーペーストとインゲン豆で炒めました。濃厚でカレーペーストの香りがします。

数種類の野菜を炒め、オイスターソースで味付けしました。まろやかでヘルシーな味わいです。

新鮮でカリカリの空芯菜と肉を、豆味噌、唐辛子、ニンニクで炒めました。

タイのハーブ（若いコショウ、クラチャー、ホーリーバジルなど）を使ったパンチの効いた炒め物。スパイシーで刺激的な味わいです。

肉をガーリックコショウソースで炒めました。ガーリックの香りがし、塩加減と甘さのバランスが良いです。

もやしと豆腐、豚レバー（または肉）を炒めました。あっさりとした味付けで食べやすいです。

肉や果物（パイナップル、キュウリ、トマトなど）を甘酸っぱいソースで炒めました。

春雨を、野菜、キクラゲ、肉など具材たっぷりで炒めました。まろやかな味わいです。

肉を塩漬け卵黄とチリペーストで炒めました。クリーミーで塩辛く、塩漬け卵黄の風味がします。

ピーマンと肉、玉ねぎを炒めました。辛さは控えめで、ピーマンの香りがします。

太麺を濃厚なソースで炒め、空芯菜と肉を加えました。まろやかな味わいです。

太麺を黒醤油、卵、空芯菜で炒めました。鍋の香りがし、甘塩っぱい味わいです。

もちもちの春雨を卵と野菜と一緒に炒め、ソースで味付けしました。まろやかで食べやすい味わいです。

インスタントラーメンを卵、野菜、肉と共に炒め、タイ風のパンチのある味付けにしました。

春雨ヤムにひき肉とシーフードを加え、玉ねぎ、トマト、セロリと共にパンチの効いた酸っぱ辛い味に仕上げました。

伝統的な春雨ヤム。ローストピーナッツ、乾燥エビ、ひき肉が入っており、まろやかな味わいです。

インスタントラーメンヤム。ヤムソース、唐辛子、ライムでパンチのある味付けにし、様々な具材を加えています。

細かく刻んだレモングラスをたっぷり使ったハーブヤム。レモングラスの香りがし、爽やかな酸っぱ辛さです。

茹でた豚肉（または他の肉）にパンチの効いた酸っぱ辛いヤムソースをかけ、カリカリの空芯菜の茎を飾りました。

カリッと揚げた目玉焼きをヤムにしました。玉ねぎ、セロリを加え、甘酸っぱく塩辛い味です。

ピータンを使ったパンチの効いたヤム。生姜の千切り、唐辛子、ハーブと共にどうぞ。

生のネーム（タイ風発酵ソーセージ）ヤム。生姜の千切り、唐辛子、ピーナッツを加え、酸っぱく、塩辛く、辛い味です。

トマトソースの缶詰魚を使った簡単なヤム。唐辛子、ライム、レモングラス、エシャロットで味を調えます。

揚げたクンチアン（タイ風ソーセージ）のヤム。クンチアンの甘さが、酸っぱくて辛いヤムソースと対照的です。

茹でたネーム（タイ風発酵ソーセージ）ヤム。ヤムソースで味付けし、玉ねぎやセロリなどの野菜を加えます。

青パパイヤ、塩漬けカニ、フィッシュソースを使ったソムタム。濃厚でコクがあり、フィッシュソースの香りがします。

ピーナッツと乾燥エビが入った甘酸っぱいソムタム。フィッシュソースは使用していません。

新鮮なエビが入ったパンチの効いたソムタム。エビの甘みが食感をプラスします。

挽肉をロースト米粉、唐辛子粉、ライム、フィッシュソースで味付けしたメニュー。ロースト米粉とハーブの香りがします。

温かいお粥に肉を加えました。スープは飲みやすく、朝食や夜食によく食べられます。

白菜、空芯菜、肉、卵と豆腐味噌ベースのタレで味付けしたスッキー。濃厚な味わいです。

クリアスープに、一口大に切った卵焼きを入れたスープ。まろやかで、温かいスープに最適です。

卵豆腐、ひき肉、春雨が入ったクリアスープ。あっさりしていて飲みやすく、喉越しが良いです。

コンデンスミルクまたはココナッツミルクとチリペーストを使ったトムヤム。濃厚でクリーミー、酸っぱくて辛い味わいです。

クリアトムヤムスープ。カー、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブが見え、酸っぱくて辛く、爽やかな味わいです。

トムヤム風に味付けした卵スープ。酸っぱくて辛い、刺激的な味わいです。

昔ながらのトムヤム。干し魚や揚げた魚を使用し、タマリンドで酸味を加え、焼き魚と乾燥唐辛子の香りがします。

ココナッツミルクを使わないレッドカレー。カレーペーストと野生のハーブを使った、パンチの効いたスパイシーな味わいです。

調理用の豚肉

調理用の鶏肉

調理用の牛肉

調理用の新鮮なエビ

調理用の新鮮なイカ

カリッと揚げた豚バラ肉。皮はフワフワ、肉は柔らかいです。

調理用の動物の内臓

調理用のカエルの肉。地元の美味しい料理です。

調理用の鳥肉。ピリ辛炒めや揚げ物によく使われます。

柔らかくジューシーなイノシシ肉。皮はカリカリで、ピリ辛炒めに適しています。

特別な製法で漬け込んだアヒルの卵。卵白は濃いゼリー状、卵黄はクリーミーな味わいです。

柔らかくクリーミーな淡水ナマズの身。ピリ辛炒めに適しています。

ナマズ。身がしっかりしていて、クリーミーで香ばしいです。

ティラピア。白身魚で、身がしっかりしており、骨が少ないです。

淡水魚（プラーチョン）。身がしっかりしていて甘く、生臭さがないです。

カリカリに揚げた小魚の炒め物。塩辛くてクリーミーな味わいです。

プラーモー（タイの魚）。甘くてクリーミーな身で、チャオチー（タイ風魚カレー）に適しています。

揚げたプラーモー（タイの魚）に、ココナッツミルクベースの濃厚なカレーソースをかけました。細かく刻んだコブミカンの葉の香りがします。

パンチの効いたティラピアのトムヤム。新鮮で甘い魚の身と熱いスープ。

身のしっかりしたプラーチョン（淡水魚）のトムヤム。パンチの効いたトムヤムスープで、酸っぱくて辛いです。

酸っぱくて刺激的なトムクローン。カリカリの魚の食感がアクセントで、焼き魚の香りがします。

細かく刻んだ鳥肉を、スパイシーなカレーペーストとハーブで炒めました。パンチの効いた味わいです。

カエルの肉をカレーペーストで炒めました。クラチャー、若いコショウを加え、スパイシーで風味豊かです。

ピリ辛のナマズ炒め。臭み消しのスパイスを使用し、濃厚でスパイシーな味わいです。

カリッと揚げたナマズを赤いカレーペーストで炒めました。甘辛く、カリカリで美味しいです。

ピリ辛のイノシシ肉炒め。豚皮の歯ごたえがあり、パンチの効いた味わいです。

揚げたまたは生のプラーチョン（淡水魚）の身を、セロリと豆味噌で炒めました。セロリの香りがします。

野菜と肉を甘酸っぱいソースで炒めました。彩り豊かで、子供も食べられる味です。

挽肉またはカエルの肉をガーリックコショウで揚げました。外はカリカリ、中は柔らかく、揚げガーリックの香りがします。

スパイスでマリネした鳥肉をガーリックでカリカリに揚げました。骨ごと食べられます。

カリカリ豚をチリガーリックまたはガーリックで炒めました。カリカリで美味しく、塩辛くてクリーミーです。

丸ごとティラピアをカリッと揚げ、香ばしい揚げニンニクを散らしました。シーフードソースと一緒にどうぞ。

乾燥させてから揚げた豚肉。甘辛い味わいで、そのまま食べてもご飯と食べても美味しいです。

スパイスでマリネした手羽先をカリッと揚げました。皮はカリカリ、肉は柔らかいです。

乾燥させて味付けした牛肉を揚げました。濃厚で噛み応えがあります。

細かく刻んだレモングラスをたっぷり使った豚肉ヤム。酸っぱ辛く、ハーブの香りがします。

豚肉をちょうど良い加減に茹で、ガーリック、チリ、ライムのヤムソースをかけました。パンチの効いた、酸っぱくてジューシーな味わいです。

新鮮なエビを生ナンプラーに漬け込みました。パンチの効いたシーフードソース、生のゴーヤ、ニンニクと共に提供されます。