Shānyuán cài

将米饭与鸡蛋和肉类一起炒制，用酱料和各种调味料调味，味道鲜美，带有锅气香味。

受欢迎的菜肴，将肉类与罗勒叶、辣椒和蒜一起炒制，味道辛辣芳香。

罗勒炒皮蛋，加入炸至酥脆的皮蛋，味道辛辣，与皮蛋很搭。

将肉类和蔬菜与蚝油酱一起炒制，味道咸甜可口，不辣。

用红咖喱酱、南姜、嫩胡椒等香草炒肉类，味道辛辣浓郁。

将肉类与红咖喱酱和长豆角一起炒制，味道浓郁，带有咖喱酱的香味。

将各种蔬菜炒在一起，用蚝油酱调味，味道鲜美，健康。

将新鲜脆芥蓝与肉类一起炒制，用豆酱、辣椒、大蒜调味。

用泰国香草（如嫩胡椒、高良姜和罗勒叶）炒制，味道辛辣浓郁。

将肉类与蒜椒酱一起炒制，蒜香浓郁，咸甜适中。

炒豆芽、豆腐和猪血或肉类，味道温和，易于食用。

将肉类与水果蔬菜（如菠萝、黄瓜、番茄）一起用酸甜酱炒制。

炒粉丝，配以各种蔬菜、木耳和肉类，味道鲜美。

将肉类与咸蛋黄和辣椒酱一起炒制，味道浓郁，带有咸蛋黄的香味。

将青椒与肉类和洋葱一起炒制，味道不太辣，带有青椒的香味。

将粗面条与浓稠的酱汁、芥蓝和肉类一起盖浇，味道鲜美。

将面条与黑酱油、鸡蛋和芥蓝一起炒制，带有锅气香味，咸甜口味。

将软糯的粉丝与鸡蛋和各种蔬菜一起炒制，用酱料调味，味道鲜美，易于食用。

将方便面与鸡蛋、蔬菜和肉类一起炒制，用泰式风格调味，味道浓郁。

粉丝凉拌，加入肉末和海鲜，酸辣味浓郁，配以洋葱、番茄、芹菜。

传统粉丝凉拌，常加入烤花生、干虾和肉末，味道鲜美。

凉拌方便面，用酱料、辣椒、柠檬调味，加入各种配料。

香茅凉拌，大量细切香茅，香茅味浓郁，味道酸辣清爽。

柠檬猪肉或煮熟的肉类淋上酸辣酱，用脆甘蓝梗装饰。

炸至酥脆的煎蛋，用作凉拌菜，配以洋葱、芹菜，味道酸咸甜。

辛辣的凉拌菜，配以皮蛋，搭配腌姜和香草配料。

凉拌生猪肉肠，配以切碎的生姜、辣椒、花生，味道酸咸辣。

简单的凉拌菜，使用番茄酱罐头鱼，加入辣椒、柠檬、香茅、红葱头调味。

炸香肠凉拌，香肠的甜味与酸辣的凉拌酱形成对比。

煮猪肉香肠凉拌，用美味的酱汁和蔬菜（如洋葱、芹菜）调味。

腌蟹和鱼露青木瓜沙拉，味道浓郁，带有鱼露的香味。

酸甜口味的青木瓜沙拉，配以花生和干虾，不加鱼露。

鲜虾青木瓜沙拉，虾肉Q弹，增加虾肉的甜味。

将肉末用烤米粉、辣椒粉、柠檬、鱼露调味，带有烤米粉和香草的香味。

热粥，加入肉类，汤汁顺滑，常作为早餐或宵夜。

将粉丝、白菜、空心菜、肉类和鸡蛋一起炒制，用泰式火锅酱和豆腐酱调味，味道浓郁。

清汤，加入切块的煎蛋，味道鲜美，适合喝热汤。

清汤，加入嫩豆腐、肉末和粉丝，味道温和，易于食用，顺滑。

冬阴功汤加入淡奶或椰奶和辣椒酱，味道浓郁，香滑，酸辣。

清汤冬阴功，可见香茅、高良姜、柠檬叶等香料，味道酸辣辛辣，清爽。

冬阴功风味蛋汤，增加酸辣的口感。

传统冬阴功汤，加入烤鱼或炸鱼，用罗望子汁调味，带有烤鱼和干辣椒的香味。

不加椰奶的红咖喱，味道浓郁，用丛林香料和草药烹制，辛辣。

用于烹饪的猪肉

用于烹饪的鸡肉

用于烹饪的牛肉

用于烹饪的鲜虾

用于烹饪的鲜鱿鱼

炸至酥脆的五花肉，皮蓬松肉嫩。

用于烹饪的内脏

用于烹饪的牛蛙肉，美味的家常菜。

用于烹饪的鸟肉，常用于辛辣炒菜或油炸。

野猪肉，口感有嚼劲，皮脆，适合辣炒。

经过特殊工艺腌制的鸭蛋，蛋白呈深色果冻状，蛋黄味道浓郁。

河鳗，肉质软糯，适合辣炒。

鲶鱼，肉质紧实，香滑。

鲶鱼，白肉，肉质紧实，少刺。

河鲶鱼，肉质紧实甜美，无腥味。

炸小鱼，味道咸香。

鲈鱼，肉质甜美，适合制作红咖喱。

炸鲈鱼淋上浓稠的红咖喱酱，味道浓郁，带有切碎的柠檬叶的香味。

酸辣鲶鱼冬阴功汤，鱼肉鲜甜，在热汤中。

肉质紧实的乌鱼冬阴功汤，浓郁的冬阴功汤底，酸辣味十足。

酸辣口味的冬阴功汤，加入脆炸鱼片，增加酥脆口感，带有烤鱼的香味。

将细切的鸟肉与辛辣的咖喱酱和香草一起炒制，味道浓郁。

用咖喱酱、南姜、嫩胡椒炒牛蛙，味道辛辣，味道浓郁。

辣炒鳗鱼，加入香料去腥，味道浓郁，辛辣。

炸至酥脆的鲶鱼与红咖喱酱一起炒制，味道甜辣，酥脆可口。

辣炒野猪肉，猪皮酥脆，味道浓郁。

将鲶鱼（炸或新鲜）与芹菜和豆酱一起炒制，带有芹菜的香味。

将肉类和蔬菜与酸甜酱一起炒制，色彩鲜艳，儿童可食。

炸至酥脆的牛蛙丁，外酥内嫩，蒜香浓郁。

用香料腌制的鸟肉炸至酥脆，连骨头都可以吃。

用辣椒盐或蒜蓉炒至酥脆的脆皮猪肉，味道咸香可口。

整条炸至酥脆的鲶鱼，撒上香喷喷的炸蒜，搭配海鲜蘸酱。

将猪肉用调味料腌制晒干后油炸至香酥，味道咸甜，可作为零食或配饭。

用香料腌制的鸡翅炸至金黄酥脆，皮脆肉嫩。

将牛肉用调味料腌制晒干后油炸，味道浓郁，口感酥脆。

凉拌猪肉配大量切碎的香茅，味道酸辣，香气浓郁。

将煮熟的猪肉淋上酸辣蒜椒酱，味道浓郁，酸爽。

用优质鱼露腌制的鲜虾，配以美味的海鲜蘸酱、新鲜苦瓜和蒜。