Quan Hoi An

鶏ひき肉を香ばしく揚げたクラッカー添え。サクサクとした食感と鶏肉の旨味が広がります。ビールのおつまみにも最適です。

甘いコーンとプリプリのエビを炒めた一品。香ばしい風味とエビの旨味が食欲をそそります。

鶏の足をレモングラスで漬け込み、揚げたもの。独特の食感とレモングラスの爽やかな香りが特徴です。

殻付きのピーナッツを塩茹でしたもの。素朴な味わいで、ビールのおつまみとして定番です。

発酵させた豚肉ソーセージを揚げたもの。独特の酸味と旨味が特徴で、ベトナムの屋台料理として人気です。

甘いコーンをバターで香ばしく揚げた料理。ほんのり塩味が効いて、お子様にも人気です。

グリルしたパンに塩とチリを添えたもの。シンプルながらも香ばしく、食事の始まりにぴったりです。

薄くてサクサクとしたゴマ風味のクラッカー。軽やかな食感で、おつまみや軽食にぴったりです。

エビの風味豊かなサクサクとしたせんべい。ベトナム料理によく添えられ、食感のアクセントになります。

ベトナムの伝統的な豚肉のハム。なめらかな舌触りで、そのまま食べたり、料理の具材としても使われます。

乾燥させた鶏肉をレモングラスやチリで味付けしたもの。ピリ辛で香ばしく、噛むほどに旨味が広がります。

青パパイヤを細切りにし、甘酸っぱいドレッシングで和えたサラダ。シャキシャキとした食感が特徴で、さっぱりといただけます。

鶏肉ジャーキーとマンゴーを使ったサラダ。甘酸っぱいマンゴーと鶏肉の旨味が絶妙なハーモニーを奏でます。

鶏肉のジャーキーをメインにしたサラダ。香ばしい鶏肉と新鮮な野菜の組み合わせが楽しめます。

クラゲのコリコリとした食感が楽しめるサラダ。さっぱりとした味わいで、箸休めにも最適です。

豚の耳、シソ、マンゴーを和えたサラダ。独特の食感と爽やかな風味が特徴です。

手羽先を魚醤ベースのソースで揚げた一品。甘辛い味付けが食欲をそそり、ビールにもよく合います。

鶏肉をレモングラスと共に塩焼きにした料理。レモングラスの香りが鶏肉の旨味を引き立てます。

柔らかく蒸し上げられた鶏肉。あっさりとした味わいで、特製のタレでいただきます。

鶏の軟骨を揚げ、バターで風味付けしたもの。コリコリとした食感とバターの香りが楽しめます。

鶏肉を魚醤で揚げた香ばしい一品。独特の旨味と風味が特徴で、ご飯にもお酒にも合います。

香ばしくローストされた豚肉とライスヌードルの組み合わせ。特製ソースをかけていただきます。

豚つくね串と生春巻きがセットになった一品。様々なベトナムの味覚が楽しめます。

フランスパンに豚肉や野菜を挟んだベトナムの定番サンドイッチ。外はカリカリ、中はジューシーです。

新鮮な海老と野菜をライスペーパーで巻いた生春巻き。さっぱりとした味わいで、ヘルシーにいただけます。

新鮮な牛肉と野菜をライスペーパーで巻いた生春巻き。牛肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。

蒸した豚肉と野菜をライスペーパーで巻いた料理。さっぱりとしていて、ヘルシーな一品です。

豚肉と野菜をライスペーパーで巻いて揚げた春巻き。パリパリの食感と中の具材の旨味が特徴です。

ベトナム風のお好み焼き。米粉の生地に海老や豚肉、もやしなどを挟んで焼いたもので、香ばしい風味が特徴です。

ベトナムの伝統的な発酵ソーセージ。独特の酸味と香りが特徴で、そのままおつまみとして、または料理の具材として楽しめます。

空芯菜または季節の野菜をニンニクで炒めたシンプルな料理。シャキシャキとした食感と野菜本来の味が楽しめます。

野菜がたっぷり入ったベトナム風ライスバーミチェッリ。あっさりとしたスープで、ヘルシーな一品です。

ベトナム中部クアン地方の代表的な麺料理。平たい米麺と濃厚なスープが特徴です。

魚の旨味が溶け込んだスープのライスヌードル。さっぱりとした中に魚のコクが感じられます。

豚の内臓が入ったライスバーミチェッリ。独特の風味と食感が楽しめます。

牛肉と豚肉が入った辛口のライスバーミチェッリ。フエ地方の郷土料理で、レモングラスの香りが特徴です。

牛肉とシーフードが入った、炒め麺タイプのフォー。様々な具材の旨味が絡み合います。

新鮮なシーフードがたっぷり入ったフォー。魚介の出汁が効いたあっさりとしたスープが特徴です。

牛肉の様々な部位が入ったスペシャルなフォー。濃厚なスープと牛肉の旨味が堪能できます。

海老を炒めてフォーに加えた一品。プリプリの海老と香ばしい麺の組み合わせが楽しめます。

プリプリの牛肉団子が入ったフォー。牛肉の旨味が凝縮された団子が特徴です。

鶏肉がメインのあっさりとしたフォー。鶏の出汁が効いた優しい味わいです。

牛肉を香ばしく炒めてフォーに加えた一品。炒めた牛肉の旨味が麺によく絡みます。

牛すじ肉が入った濃厚なフォー。トロトロに煮込まれた牛すじの旨味がスープに溶け込んでいます。

ベトナムの様々な食材を煮込んだ、皆で囲む鍋料理。魚介や肉、野菜がたっぷりで、出汁の旨味が染み渡ります。

鴨肉をメインにした鍋料理。鴨の豊かな風味と柔らかい肉質が楽しめます。

カニの出汁と牛肉を使った贅沢な鍋料理。カニの風味と牛肉の旨味が織りなす深い味わいです。