ミレットギナフ
吉拿夫(小米)
おすすめ
伝統的な先住民の団子。ミレットと豚肉で作られ、食べられる葉で包まれています。柔らかく、風味豊かで、香ばしい。
TWD150
≈ ¥748
0
Qi Nu Nan
Qi Nu Nan
祈駑南
最低注文300元/名 焼き魚/黒鶏スープは要予約 嘔吐してケーキを壊した場合3000元、抜栓料300元/本
先住民の主食
竹筒ご飯
竹筒飯
おすすめ
竹筒で蒸したもち米。竹の香りを吸い込み、噛み応えがあり、もちもち。
TWD100
≈ ¥498
0
白米
白飯
蒸し白米。
TWD20
≈ ¥100
0
台風麺（鍋）
颱風麵(鍋)
懐かしい麺スープ鍋。通常、缶詰のサバ、野菜、麺が入っており、風味豊かでボリュームのあるコンフォートフード。
TWD380
≈ ¥1,894
0
あら、炒めました
キャベツ
高麗菜
炒めキャベツ。シャキシャキで甘い。
TWD150
≈ ¥748
0
ツルムラサキ
山蘇
黒豆または小魚と炒めた鳥の巣シダの芽。シャキシャキとした食感と鮮やかな緑色。
TWD250
≈ ¥1,246
0
金沙ゴーヤ
金沙苦瓜
おすすめ
塩漬け卵黄と炒めたゴーヤ。濃厚で風味豊かな卵黄がゴーヤの苦味を和らげます。
TWD200
≈ ¥997
0
陸貝のニンニク炒め
炒山蝸牛
バジル、生姜、唐辛子で炒めた陸貝。ワダチ貝に似たしっかりとした噛み応えのある食感。
TWD200
≈ ¥997
0
茹でエビ
白灼鮮蝦
おすすめ
シンプルに茹でた新鮮なエビをディップソースで提供。エビ本来の甘みを引き立てます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
アサリのバジル炒め
塔香炒蛤蜊
たっぷりのバジル、ニンニク、醤油で炒めたアサリ。風味豊かで香ばしい一品。
TWD250
≈ ¥1,246
0
皮むきピリ辛牛
剝皮小辣牛
皮むき唐辛子で炒めた牛肉。甘辛く、風味豊か。
TWD250
≈ ¥1,246
0
茹でた小イカ
川燙小花枝
ディップソース添えの茹でた小イカ。柔らかく弾力のある食感。
TWD200
≈ ¥997
0
茹でたイカ
川燙透抽
新鮮さを引き出すためにシンプルに提供される、茹でたイカリング。
TWD200
≈ ¥997
0
ニンニクと炒めたベーコン
蒜炒臘肉
おすすめ
ニンニクの芽と炒めた干し豚バラ肉。塩辛く、スモーキーで、濃厚。
TWD200
≈ ¥997
0
アサリとズッキーニ
蛤蜊絲瓜
アサリと調理したヘチマ。ヘチマは柔らかく甘く、アサリの旨味スープを吸い込みます。
TWD150
≈ ¥748
0
ネギと豚肉の炒め物
蔥爆豬肉
たっぷりのネギと炒めた豚肉のスライス。風味豊かで香ばしい。
TWD150
≈ ¥748
0
あら、焼きました
塩焼きティラピア
鹽烤吳郭魚
予約
厚い塩の衣で包んでグリルした丸ごとティラピア。塩が魚の内部をジューシーで柔らかく保ちます。
TWD500
≈ ¥2,492
0
塩漬け豚肉
鹹豬肉
おすすめ
先住民風豚バラ肉の塩漬け。皮はカリカリ、肉は風味豊かになるまでグリル。
TWD200
≈ ¥997
0
屏東血腸
屏東名産の血腸。柔らかい食感と濃厚な味わい。
TWD180
≈ ¥897
0
プレーンソーセージ
原味香腸
クラシックなグリルポークソーセージ。ほんのり甘く、風味豊か。
TWD180
≈ ¥897
0
マカオソーセージ
馬告香腸
おすすめ
マカオ（山椒）で味付けしたポークソーセージ。独特のレモン生姜の香りがします。
TWD200
≈ ¥997
0
蘭嶼トビウオの干物
蘭嶼飛魚乾
蘭嶼名産の干しトビウオ。噛み応えがあり、スモーキーな魚の風味が凝縮されたグリル。
TWD200
≈ ¥997
0
エリンギ
杏鮑菇
キングオイスターマッシュルームのグリル。ジューシーで肉厚な食感。
TWD120
≈ ¥598
0
ズッキーニ
櫛瓜
グリルズッキーニのスライス。
TWD150
≈ ¥748
0
マコモダケ（5本）
筊白筍(5支)
グリルウォーターバンブーシュート。甘く、シャキシャキで爽やか。
TWD200
≈ ¥997
0
ヤングコーン（5本）
玉米筍(5支)
ベビーコーンのグリル。甘みを閉じ込めるために皮付きのまま提供。
TWD150
≈ ¥748
0
焼き物盛り合わせ
烤物拼盤
塩漬け豚肉.マカオソーセージ.ヤングコーン
塩漬け豚肉、マカオソーセージ、ベビーコーンの盛り合わせ。
TWD480
≈ ¥2,392
0
たまご
バジル入り卵焼き
九層塔蛋
バジル入り揚げオムレツ。香ばしく風味豊か。
TWD150
≈ ¥748
0
ネギ入り卵焼き
蔥花蛋
刻みネギ入りのクラシックオムレツ。
TWD150
≈ ¥748
0
トゲのあるサンショウの卵焼き
刺蔥蛋
おすすめ
タナ（ニワウルシ）で味付けしたオムレツ。ニワウルシは、独特の強い香りの先住民のスパイスです。
TWD200
≈ ¥997
0
マカオ卵
馬告蛋
マカオ（山椒）で味付けしたオムレツ。レモンのような香りがします。
TWD200
≈ ¥997
0
冷菜 / 冷たい方が良い
ツルムラサキのサラダ
龍鬚菜沙拉
チャヨテの若芽を冷たいサラダで。シャキシャキとした食感で爽やか。
TWD200
≈ ¥997
0
クールベイビー（Q）
清涼寶貝(子Q)
季節限定
噛み応えのある（「Q」とした）食感が特徴の、季節の冷たい前菜。おそらくシーフードベース。
TWD250
≈ ¥1,246
0
洗酩（漬け肉）
洗酩(醃肉)
伝統的な先住民の発酵生肉料理、シラウ。塩辛く、独特の発酵風味。
TWD150
≈ ¥748
0
シラス（吻仔魚）
使馬尼(吻仔魚)
季節限定
シラウオを使った伝統的な料理。生または軽く塩漬けで提供されることが多い。
TWD250
≈ ¥1,246
0
皮むきピータン
剝皮辣皮蛋
おすすめ
ピータンと皮むき唐辛子の和え物。風味豊かな冷たい前菜。
TWD200
≈ ¥997
0
漬け小唐辛子
醃小辣椒
漬け小唐辛子。辛い調味料または付け合わせとして提供。
TWD50
≈ ¥249
0
放し飼い鶏の冷製
放山雞冷盤
放し飼い鶏の冷製盛り合わせ。肉はしっかりしていて風味豊か。
TWD250
≈ ¥1,246
0
海藻（季節もの）
海菜(季節)
酢ベースのドレッシングで和えた季節の海藻サラダ。
TWD150
≈ ¥748
0
先住民のデザート
純ミレット無添加
ミレットドーナツ
小米甜甜圈
ミレット粉で作られた、独特の弾力のある食感のもちもちドーナツ。
TWD80
≈ ¥399
0
ミレットもち
小米麻糬
ミレットで作られた、もちもちとした食感のお餅。グリルしたり、トッピングと一緒に提供されることが多い。
TWD50
≈ ¥249
0
シェフのおすすめ
アサリの酒蒸し
酒蒸蛤蜊
新鮮なアサリをアルコールで蒸し、甘みを引き出し、生臭さを取り除いたもの。
TWD450
≈ ¥2,243
0
エビのニンニク春雨蒸し
蒜蓉粉絲蒸蝦
濃厚なガーリックソースで蒸した春雨の上にエビを乗せたもの。
TWD580
≈ ¥2,891
0
塩コショウで揚げた川エビ
鹽酥溪蝦
塩コショウで揚げた小川エビ。丸ごと食べられるほどカリカリ。
TWD250
≈ ¥1,246
0
カキのバジル揚げ
塔香蚵仔酥
バジル入りカキフライ。外はカリカリ、中はクリーミー。
TWD280
≈ ¥1,396
0
糯米椒と干し豆腐の炒め物
糯米椒炒豆乾
ノンピリ辛青唐辛子と炒めた干し豆腐。
TWD150
≈ ¥748
0
カリカリ小エビ
酥脆小螃蟹
塩コショウでカリカリになるまで揚げた小エビ。お酒のお供にぴったりのカリカリスナック。
TWD380
≈ ¥1,894
0
恋人の涙
情人的眼淚
雨上がりに出現する藍藻の一種、ノストック・コムーネで作られた料理。卵とニンニクで炒め、柔らかい食感が特徴。
TWD200
≈ ¥997
0
150元揚げ揚げ（丸印をつけてください）
揚げ物
イカ団子
花枝丸
揚げたイカ団子。噛み応えがあり、風味豊か。
TWD150
≈ ¥748
0
インゲン
四季豆
揚げインゲン。
TWD150
≈ ¥748
0
塩コショウで揚げた鶏肉
鹹酥雞
台湾風ポップコーンチキン。塩コショウで味付けした一口大のフライドチキン。
TWD150
≈ ¥748
0
厚揚げ豆腐
百頁豆腐
揚げた層状豆腐。ふっくらとして噛み応えがある。
TWD150
≈ ¥748
0
チキンナゲット
雞塊
フライドチキンナゲット。
TWD150
≈ ¥748
0
シシャモ
柳葉魚
卵が詰まった揚げシシャモ。
TWD150
≈ ¥748
0
フライドポテト
薯條
フライドポテト。
TWD150
≈ ¥748
0
干し豆腐
豆乾
揚げた firm tofu キューブ。
TWD150
≈ ¥748
0
薩摩揚げ
甜不辣
揚げた魚のすり身スティック。噛み応えがあり、風味豊か。
TWD150
≈ ¥748
0
糯米椒（もちごえ）
糯米椒
揚げたマイルドな青唐辛子。
TWD150
≈ ¥748
0
イカのポップコーン揚げ
魷米花
ポップコーンイカ。一口大の揚げイカ。
TWD100
≈ ¥498
0
広島産カキ（5個）
廣島牡蠣(5入)
揚げパン粉カキ。
TWD200
≈ ¥997
0
天ぷらエビ（5尾）
天婦羅炸蝦(5入)
おすすめ
天ぷらエビ。
TWD200
≈ ¥997
0
ハッピープレート（シェフのおすすめ）
歡樂拼盤(主廚配)
おすすめ
シェフのおすすめ揚げ物盛り合わせ。
TWD280
≈ ¥1,396
0
ミックス盛り合わせ
先住民風グリル肉たっぷり盛り合わせ
烤原民肉多多拼盤
塩漬け豚肉.マカオソーセージ
塩漬け豚肉とマカオソーセージのグリル肉盛り合わせ。
TWD780
≈ ¥3,888
0
焼き三色ソーセージ盛り合わせ
烤三色腸拼盤
マカオ.イカスミ.トビウオ卵
ソーセージのトリオ：マカオスパイス、イカスミ、トビウオ卵。
TWD580
≈ ¥2,891
0
焼き野菜盛り合わせ
烤蔬食拼盤
ズッキーニ.ヤングコーン.エリンギ
ズッキーニ、ベビーコーン、キングオイスターマッシュルームのグリル野菜盛り合わせ。
TWD450
≈ ¥2,243
0
揚げ物盛り合わせ
炸物拼盤
シェフのおすすめ4品
シェフが選んだ4品の揚げ物盛り合わせ。
TWD380
≈ ¥1,894
0
先住民風手づかみシーフード
フライドポテト付き。要予約
先住民風手づかみシーフード
原式手抓海鮮
先住民風シーフードボイル。フライドポテト付き。
TWD799~
≈ ¥3,982
美味しくてずっと飲める
スープのおかわり無料
薬膳黒鶏スープ
藥膳烏骨雞湯
冬限定
薬草で煮込んだシルキーチキンスープ（黒鶏）。濃厚で温まる。
TWD999
≈ ¥4,979
0
アサリと生姜の細切りスープ
薑絲蛤蜊湯
アサリと細切り生姜のクリアスープ。
TWD450
≈ ¥2,243
0
皮むき唐辛子チキンスープ
剝皮辣椒雞湯
皮むき唐辛子で作ったチキンスープ。甘辛いスープ。
TWD680
≈ ¥3,389
0
マカオチキンスープ
馬告雞湯
マカオ（山椒）で味付けしたチキンスープ。
TWD580
≈ ¥2,891
0
先住民風紹興酒チキンスープ
原民燒酒雞
日本酒とハーブで煮込んだチキンスープ。温まる一品。
TWD580
≈ ¥2,891
0
タケノコチキンスープ
竹筍雞湯
季節限定
タケノコ入りチキンスープ。
TWD680
≈ ¥3,389
0
新鮮スズキのスープ
鮮鱸魚湯
新鮮スズキのスープ。
TWD400
≈ ¥1,994
0
エビの紹興酒蒸し
燒酒蝦
エビの濃厚な日本酒スープ煮。
TWD500
≈ ¥2,492
0
ビール
バドワイザーゴールデンカップ（ボトル）
百威金樽(玻璃瓶)
バドワイザーシュプリームボトルビール。
TWD180
≈ ¥897
0
バドワイザー（小瓶）
百威(小玻璃瓶)
バドワイザー小瓶。
TWD120
≈ ¥598
0
ゴールデンメダル（ボトル）
金牌(玻璃瓶)
台湾ビール金牌ボトル。
TWD150
≈ ¥748
0
台湾ビール（ボトル）
台啤(玻璃瓶)
台湾ビールクラシックボトル。
TWD150
≈ ¥748
0
スノーマウンテン（ボトル）
雪山(玻璃瓶)
ブッシュビールボトル。
TWD150
≈ ¥748
0
ミレットビール（小瓶）
小米啤酒(小玻璃瓶)
ミレットで醸造された先住民のビール。
TWD200
≈ ¥997
0
ハイネケン
海尼根
ハイネケンビール。
TWD80
≈ ¥399
0
ビール（ベジタリアン向け）
愛啤酒(素)
ベジタリアン向けのビールオプション。
TWD120
≈ ¥598
0
飲み物
麦茶（ボトル）
麥仔茶(瓶)
麦茶。
TWD100
≈ ¥498
0
分解茶（ボトル）
分解茶(瓶)
消化を助けることを謳ったお茶飲料。
TWD100
≈ ¥498
0
オレンジジュース（ボトル）
柳橙汁(瓶)
オレンジジュース。
TWD100
≈ ¥498
0
クランベリー（ボトル）
蔓越莓(瓶)
クランベリージュース。
TWD100
≈ ¥498
0
グアバジュース（ボトル）
芭樂汁(瓶)
グアバジュース。
TWD100
≈ ¥498
0
カルピス（ボトル）
可爾必思(瓶)
カルピス（乳酸菌飲料）。
TWD100
≈ ¥498
0
コカ・コーラ（ボトル）
可口可樂(瓶)
コカ・コーラ。
TWD100
≈ ¥498
0
無糖ウーロン茶（ボトル）
無糖烏龍茶(瓶)
無糖ウーロン茶。
TWD100
≈ ¥498
0
サルサ（缶）
沙士(罐)
サルサパリラソーダ。
TWD50
≈ ¥249
0
ミネラルウォーター
瓶裝水
ボトルウォーター。
TWD50
≈ ¥249
0
アルコール0%
ハイネケン
海尼根
ノンアルコールハイネケン。
TWD80
≈ ¥399
0
先住民風特製（ポット）
ローゼル特製
洛神花特調
ローゼル（ハイビスカス）ティーで作られたカクテル。甘酸っぱいと思われる。
TWD400
≈ ¥1,994
0
雪が川になる
雪流成河
特製カクテル。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ミ柳
瀰柳
特製カクテル。
TWD250
≈ ¥1,246
0
蔓一点
蔓一點
クランベリーベースと思われる特製カクテル。
TWD250
≈ ¥1,246
0
海はいる？
海要嗎
特製カクテル。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ヘラクレス
大力士
特製カクテル。
TWD250
≈ ¥1,246
0
いたずらっこ
調皮寶貝
特製カクテル。
TWD300
≈ ¥1,495
0
明日の元気
明天的氣力
有名なエナジードリンクのスローガンを連想させるカクテル。おそらくハーブエナジードリンクミックス入り。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ミレットワイン特製
米露特調
ミレットワインを使った特製カクテル。
TWD650
≈ ¥3,240
0
ミレット露
小米露
伝統的なミレットワイン。
TWD600
≈ ¥2,990
0
フルーツスパークリングワイン
プラム風味
梅子風味
大のおすすめ
プラム風味のスパークリングワイン。
TWD150
≈ ¥748
0
ストロベリー風味
草莓風味
ストロベリー風味のスパークリングワイン。
TWD150
≈ ¥748
0
キンカン風味
金桔風味
キンカン風味のスパークリングワイン。
TWD150
≈ ¥748
0
ライチ風味
荔枝風味
ライチ風味のスパークリングワイン。
TWD150
≈ ¥748
0
ピーチ風味
水蜜桃風味
ピーチ風味のスパークリングワイン。
TWD150
≈ ¥748
0
ユニークな風味
梅酒1杯
梅酒一盅
プラム酒のポット。
TWD380
≈ ¥1,894
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
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