Jinafu (mijo)
吉拿夫(小米)
Muy recomendado
Una empanadilla aborigen tradicional hecha con mijo y cerdo, envuelta en una hoja que se puede comer. Suave, sabrosa y aromática.
TWD150
≈ €4.00
0
Qí nú nán
Qí nú nán
祈駑南
Consumo mínimo 300/persona Se requiere reserva para pescado a la plancha/sopa de pollo de hueso negro 3000 por romper pastel, 300 por descorche/botella
Comida básica aborigen
Arroz en tubo de bambú
竹筒飯
Muy recomendado
Arroz glutinoso cocido al vapor en un tubo de bambú, absorbiendo la fragancia del bambú. Masticable y pegajoso.
TWD100
≈ €3.00
0
Arroz blanco
白飯
Arroz blanco al vapor.
TWD20
≈ €1.00
0
Fideos Tifón (olla)
颱風麵(鍋)
Una olla nostálgica de sopa de fideos, que típicamente contiene caballa de lata, verduras y fideos. Comida reconfortante sabrosa y sustanciosa.
TWD380
≈ €10.00
0
Ay, lo salteé
Col
高麗菜
Col salteada, crujiente y dulce.
TWD150
≈ €4.00
0
Planta de nido de pájaro
山蘇
Brotes de helecho nido de pájaro salteados con frijoles negros o pescado pequeño. Textura crujiente con un color verde vibrante.
TWD250
≈ €7.00
0
Melón amargo con yema de huevo salada
金沙苦瓜
Muy recomendado
Melón amargo salteado con yema de huevo salada. La rica y sabrosa yema de huevo equilibra el amargor del melón.
TWD200
≈ €6.00
0
Caracoles terrestres salteados
炒山蝸牛
Caracoles terrestres salteados con albahaca, jengibre y chile. La textura es firme y masticable, similar al bígaro.
TWD200
≈ €6.00
0
Camarones frescos escaldados
白灼鮮蝦
Muy recomendado
Camarones frescos simplemente hervidos servidos con una salsa para mojar. Resalta la dulzura natural de los camarones.
TWD300
≈ €8.00
0
Almejas salteadas con albahaca
塔香炒蛤蜊
Almejas salteadas con mucha albahaca, ajo y salsa de soja. Un plato sabroso y aromático.
TWD250
≈ €7.00
0
Ternera pelada y picante
剝皮小辣牛
Ternera salteada con chiles pelados encurtidos. Dulce, picante y sabrosa.
TWD250
≈ €7.00
0
Anillas de calamar tierno escaldadas
川燙小花枝
Anillas de calamar tierno escaldadas, servidas con salsa para mojar. Textura tierna y elástica.
TWD200
≈ €6.00
0
Anillas de calamar tierno escaldadas
川燙透抽
Anillas de calamar escaldadas, servidas de forma sencilla para resaltar su frescura.
TWD200
≈ €6.00
0
Panceta curada salteada con ajo
蒜炒臘肉
Muy recomendado
Panceta curada salteada con brotes de ajo. Salado, ahumado y rico.
TWD200
≈ €6.00
0
Almejas con calabaza de lufa
蛤蜊絲瓜
Calabaza de lufa cocida con almejas. La calabaza es suave y dulce, absorbiendo el caldo umami de las almejas.
TWD150
≈ €4.00
0
Cerdo salteado con cebolleta
蔥爆豬肉
Cerdo salteado en rodajas con abundante cebolleta. Sabroso y aromático.
TWD150
≈ €4.00
0
Ay, lo asé
Tilapia a la sal a la plancha
鹽烤吳郭魚
Reserva
Tilapia entera recubierta de una gruesa costra de sal y asada. La sal mantiene el pescado húmedo y tierno por dentro.
TWD500
≈ €14.00
0
Panceta salada
鹹豬肉
Muy recomendado
Panceta salada de estilo aborigen, asada hasta que la piel esté crujiente y la carne sabrosa.
TWD200
≈ €6.00
0
Morcilla de Pingtung
屏東血腸
Morcilla, una especialidad de Pingtung. Textura suave con un sabor rico.
TWD180
≈ €5.00
0
Salchicha original
原味香腸
Salchicha de cerdo a la plancha clásica, ligeramente dulce y salada.
TWD180
≈ €5.00
0
Salchicha Magao
馬告香腸
Muy recomendado
Salchicha de cerdo sazonada con Magao (pimienta de montaña), que añade un aroma único a limón y jengibre.
TWD200
≈ €6.00
0
Pescado volador seco de Orchid Island
蘭嶼飛魚乾
Pescado volador seco, una especialidad de Orchid Island. Asado para que sea masticable con un sabor ahumado concentrado a pescado.
TWD200
≈ €6.00
0
Seta de cardo
杏鮑菇
Setas de cardo a la plancha. Textura jugosa y carnosa.
TWD120
≈ €3.00
0
Calabacín
櫛瓜
Rodajas de calabacín a la plancha.
TWD150
≈ €4.00
0
Espárragos de agua (5 piezas)
筊白筍(5支)
Brotes de bambú de agua a la plancha. Dulces, crujientes y refrescantes.
TWD200
≈ €6.00
0
Maíz tierno (5 piezas)
玉米筍(5支)
Maíz tierno a la plancha, servido en su mazorca para conservar su dulzor.
TWD150
≈ €4.00
0
Plato de asados
烤物拼盤
Panceta salada. Salchicha Magao. Maíz tierno
Un plato que contiene panceta salada, salchicha Magao y maíz tierno.
TWD480
≈ €13.00
0
Huevo
Tortilla de albahaca
九層塔蛋
Tortilla de huevo frito con hojas de albahaca. Fragante y sabrosa.
TWD150
≈ €4.00
0
Tortilla de cebolleta
蔥花蛋
Tortilla clásica con cebolleta picada.
TWD150
≈ €4.00
0
Tortilla de pimienta espinosa
刺蔥蛋
Muy recomendado
Tortilla sazonada con Tana (pimienta de espino), una especia aborigen con un aroma fuerte y distintivo.
TWD200
≈ €6.00
0
Tortilla Magao
馬告蛋
Tortilla sazonada con Magao (pimienta de montaña), que ofrece una fragancia similar al limón.
TWD200
≈ €6.00
0
Ensalada fría / Más frío es mejor
Ensalada de espárragos de liana
龍鬚菜沙拉
Brotes de chayote servidos fríos como ensalada, crujientes y refrescantes.
TWD200
≈ €6.00
0
Bebé fresco (Q)
清涼寶貝(子Q)
De temporada
Un aperitivo frío de temporada con una textura masticable ('Q'), probablemente a base de marisco.
TWD250
≈ €7.00
0
Siraw (carne marinada)
洗酩(醃肉)
Siraw, un plato tradicional aborigen de carne cruda fermentada. Salado con un sabor fermentado único.
TWD150
≈ €4.00
0
Pescado blanco (pececillos)
使馬尼(吻仔魚)
De temporada
Un plato tradicional con pececillos, a menudo servido crudo o ligeramente curado.
TWD250
≈ €7.00
0
Huevos centenarios pelados y picantes
剝皮辣皮蛋
Muy recomendado
Huevos centenarios servidos con chiles pelados picantes. Un aperitivo frío y sabroso.
TWD200
≈ €6.00
0
Chiles pequeños encurtidos
醃小辣椒
Chiles pequeños encurtidos, servidos como condimento picante o acompañamiento.
TWD50
≈ €1.00
0
Ensalada de pollo de corral
放山雞冷盤
Plato de carnes frías de pollo de corral. La carne es firme y sabrosa.
TWD250
≈ €7.00
0
Algas marinas (de temporada)
海菜(季節)
Ensalada de algas marinas de temporada, aderezada con una vinagreta.
TWD150
≈ €4.00
0
Postre aborigen
Mijo puro sin aditivos
Donuts de mijo
小米甜甜圈
Donut masticable hecho de harina de mijo, con una textura distintivamente elástica.
TWD80
≈ €2.00
0
Mochi de mijo
小米麻糬
Pastel de arroz suave y pegajoso hecho de mijo, a menudo a la parrilla o servido con aderezos.
TWD50
≈ €1.00
0
Recomendado por el chef
Almejas al vapor con vino
酒蒸蛤蜊
Almejas frescas al vapor con alcohol para realzar la dulzura y eliminar olores salinos.
TWD450
≈ €12.00
0
Camarones al vapor con fideos de cristal y salsa de ajo
蒜蓉粉絲蒸蝦
Camarones al vapor servidos sobre fideos de cristal con una rica salsa de ajo.
TWD580
≈ €16.00
0
Camarones de río salados y crujientes
鹽酥溪蝦
Camarones de río pequeños fritos con sal y pimienta. Tan crujientes que se pueden comer enteros.
TWD250
≈ €7.00
0
Ostras crujientes con albahaca
塔香蚵仔酥
Ostras fritas con albahaca. Crujientes por fuera, suaves por dentro.
TWD280
≈ €8.00
0
Pimientos de mijo salteados con tofu seco
糯米椒炒豆乾
Tofu seco salteado con pimientos verdes no picantes.
TWD150
≈ €4.00
0
Cangrejos pequeños crujientes
酥脆小螃蟹
Cangrejos pequeños fritos hasta que estén crujientes. Un snack crujiente perfecto para acompañar bebidas.
TWD380
≈ €10.00
0
Lágrimas de amante
情人的眼淚
Un plato hecho de Nostoc commune, un alga azul-verde que se encuentra después de la lluvia. Salteado con huevo y ajo, tiene una textura suave.
TWD200
≈ €6.00
0
Frituras de 150 yuanes (seleccionar)
Fritos
Bolas de calamar
花枝丸
Bolas de calamar fritas, elásticas y sabrosas.
TWD150
≈ €4.00
0
Judías verdes
四季豆
Judías verdes fritas.
TWD150
≈ €4.00
0
Pollo frito crujiente
鹹酥雞
Pollo crujiente taiwanés. Trozos de pollo fritos del tamaño de un bocado sazonados con sal y pimienta.
TWD150
≈ €4.00
0
Tofu de páginas
百頁豆腐
Tofu frito en capas, esponjoso y masticable.
TWD150
≈ €4.00
0
Trozos de pollo
雞塊
Nuggets de pollo fritos.
TWD150
≈ €4.00
0
Pescado capelán
柳葉魚
Pescado Shishamo frito, relleno de huevas.
TWD150
≈ €4.00
0
Patatas fritas.
薯條
Patatas fritas.
TWD150
≈ €4.00
0
Tofu seco
豆乾
Cubos de tofu firme fritos.
TWD150
≈ €4.00
0
Pastel de pescado frito
甜不辣
Tiras de pastel de pescado fritas. Masticables y sabrosas.
TWD150
≈ €4.00
0
Pimientos de mijo
糯米椒
Pimientos verdes suaves fritos.
TWD150
≈ €4.00
0
Calamares crujientes
魷米花
Calamares crujientes. Trozos de calamar frito del tamaño de un bocado.
TWD100
≈ €3.00
0
Ostras de Hiroshima (5 piezas)
廣島牡蠣(5入)
Ostras fritas rebozadas.
TWD200
≈ €6.00
0
Camarones tempura (5 piezas)
天婦羅炸蝦(5入)
Muy recomendado
Camarones tempura.
TWD200
≈ €6.00
0
Plato combinado festivo (selección del chef)
歡樂拼盤(主廚配)
Muy recomendado
Plato de frituras seleccionado por el chef.
TWD280
≈ €8.00
0
Plato combinado
Plato de carne aborigen a la plancha
烤原民肉多多拼盤
Panceta salada. Salchicha Magao
Plato grande de carne a la plancha con panceta salada y salchicha Magao.
TWD780
≈ €21.00
0
Plato de salchichas tricolores a la plancha
烤三色腸拼盤
Magao. Tinta de calamar. Huevas de pescado volador
Trío de salchichas: especia Magao, tinta de calamar y huevas de pescado volador.
TWD580
≈ €16.00
0
Plato de verduras a la plancha
烤蔬食拼盤
Calabacín. Maíz tierno. Seta de cardo
Plato de verduras a la plancha con calabacín, maíz tierno y seta de cardo.
TWD450
≈ €12.00
0
Plato de fritos
炸物拼盤
Cuatro platos seleccionados por el chef
Plato de frituras con cuatro artículos seleccionados por el chef.
TWD380
≈ €10.00
0
Mariscada aborigen estilo mano
Servido con patatas fritas. Reserva.
Mariscada aborigen estilo mano
原式手抓海鮮
Mariscada estilo aborigen. Servido con patatas fritas.
TWD799~
≈ €22.00
Bueno para beber, sigue bebiendo
Se puede añadir caldo gratis
Sopa de pollo de hueso negro con hierbas medicinales
藥膳烏骨雞湯
Edición limitada de invierno
Sopa de pollo de hueso negro (Silkie) cocida a fuego lento con hierbas medicinales. Rica y reconfortante.
TWD999
≈ €27.00
0
Sopa de almejas con jengibre rallado
薑絲蛤蜊湯
Sopa clara con almejas y jengibre rallado.
TWD450
≈ €12.00
0
Sopa de pollo con chile pelado
剝皮辣椒雞湯
Sopa de pollo hecha con chiles pelados encurtidos. Caldo dulce y picante.
TWD680
≈ €19.00
0
Sopa de pollo Magao
馬告雞湯
Sopa de pollo sazonada con Magao (pimienta de montaña).
TWD580
≈ €16.00
0
Pollo al vino de arroz estilo aborigen
原民燒酒雞
Sopa de pollo cocida con vino de arroz y hierbas. Un plato reconfortante.
TWD580
≈ €16.00
0
Sopa de pollo con brotes de bambú.
竹筍雞湯
De temporada
Sopa de pollo con brotes de bambú.
TWD680
≈ €19.00
0
Sopa fresca de lubina.
鮮鱸魚湯
Sopa fresca de lubina.
TWD400
≈ €11.00
0
Camarones al vino de arroz
燒酒蝦
Camarones cocidos en un rico caldo de vino de arroz.
TWD500
≈ €14.00
0
Cerveza
Budweiser (botella)
百威金樽(玻璃瓶)
Cerveza Budweiser Supreme en botella.
TWD180
≈ €5.00
0
Budweiser (botella pequeña)
百威(小玻璃瓶)
Botella pequeña de Budweiser.
TWD120
≈ €3.00
0
Oro (botella)
金牌(玻璃瓶)
Botella de Taiwan Beer Gold Medal.
TWD150
≈ €4.00
0
Taiwan Beer (botella)
台啤(玻璃瓶)
Botella de Taiwan Beer Classic.
TWD150
≈ €4.00
0
Xue Shan (botella)
雪山(玻璃瓶)
Botella de cerveza Busch.
TWD150
≈ €4.00
0
Cerveza de mijo (botella pequeña)
小米啤酒(小玻璃瓶)
Cerveza aborigen elaborada con mijo.
TWD200
≈ €6.00
0
Heineken
海尼根
Cerveza Heineken.
TWD80
≈ €2.00
0
Cerveza para amantes de la cerveza (vegetariana)
愛啤酒(素)
Una opción de cerveza apta para vegetarianos.
TWD120
≈ €3.00
0
Bebidas
Té de cebada (botella)
麥仔茶(瓶)
Té de cebada.
TWD100
≈ €3.00
0
Té digestivo (botella)
分解茶(瓶)
Bebida de té comercializada para la digestión.
TWD100
≈ €3.00
0
Jugo de naranja (botella)
柳橙汁(瓶)
Jugo de naranja.
TWD100
≈ €3.00
0
Arándano rojo (botella)
蔓越莓(瓶)
Jugo de arándano rojo.
TWD100
≈ €3.00
0
Jugo de guayaba (botella)
芭樂汁(瓶)
Jugo de guayaba.
TWD100
≈ €3.00
0
Calpis (botella)
可爾必思(瓶)
Calpis (bebida láctica).
TWD100
≈ €3.00
0
Coca-Cola (botella)
可口可樂(瓶)
Coca-Cola.
TWD100
≈ €3.00
0
Té Oolong sin azúcar (botella)
無糖烏龍茶(瓶)
Té Oolong sin azúcar.
TWD100
≈ €3.00
0
Sarsaparilla (lata)
沙士(罐)
Refresco de zarzaparrilla.
TWD50
≈ €1.00
0
Agua embotellada.
瓶裝水
Agua embotellada.
TWD50
≈ €1.00
0
0% sin alcohol
Heineken
海尼根
Heineken sin alcohol.
TWD80
≈ €2.00
0
Especial de aborígenes (tetera)
Cóctel especial de flor de hibisco
洛神花特調
Cóctel hecho con té de flor de hibisco (Roselle), probablemente agridulce.
TWD400
≈ €11.00
0
La nieve se convierte en río
雪流成河
Cóctel especial.
TWD250
≈ €7.00
0
Mi Liu
瀰柳
Cóctel especial.
TWD250
≈ €7.00
0
Arándano rojo
蔓一點
Cóctel especial, probablemente a base de arándano rojo.
TWD250
≈ €7.00
0
Mar, ¿quieres?
海要嗎
Cóctel especial.
TWD250
≈ €7.00
0
Hércules
大力士
Cóctel especial.
TWD250
≈ €7.00
0
Bebé travieso
調皮寶貝
Cóctel especial.
TWD300
≈ €8.00
0
Fuerza de mañana
明天的氣力
Cóctel que hace referencia a un famoso eslogan de bebida energética, probablemente contiene una mezcla de bebida energética a base de hierbas.
TWD250
≈ €7.00
0
Cóctel especial de licor de mijo
米露特調
Cóctel especial hecho con vino de mijo.
TWD650
≈ €18.00
0
Licor de mijo
小米露
Vino de mijo tradicional.
TWD600
≈ €17.00
0
Vino espumoso de frutas
Sabor a ciruela
梅子風味
Muy recomendado
Vino espumoso con sabor a ciruela.
TWD150
≈ €4.00
0
Sabor a fresa
草莓風味
Vino espumoso con sabor a fresa.
TWD150
≈ €4.00
0
Sabor a kumquat
金桔風味
Vino espumoso con sabor a kumquat.
TWD150
≈ €4.00
0
Sabor a lichi
荔枝風味
Vino espumoso con sabor a lichi.
TWD150
≈ €4.00
0
Sabor a melocotón
水蜜桃風味
Vino espumoso con sabor a melocotón.
TWD150
≈ €4.00
0
Sabor único
Copa de vino de ciruela
梅酒一盅
Una tetera de vino de ciruela.
TWD380
≈ €10.00
0
Fin del menú
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