Pyongan Dumpling House

マンドゥ（餃子）、肉、野菜などを入れて煮込んだ澄んだスープです。あっさりとして胃に優しい味で、特に冬場に一食として人気があります。

蒸したマンドゥ（餃子）を皿に盛り付けて提供され、通常は醤油ダレと共に提供されます。肉と野菜で満たされたマンドゥの餡が、柔らかくもちもちしたマンドゥの皮とよく調和しています。食事の間の軽食や軽い食事に適しています。

挽いた緑豆に野菜、時には肉や海産物を入れて焼いた香ばしい韓国風チヂミです。外はカリッと、中は柔らかく、醤油ダレと共に前菜やおつまみとして楽しまれます。

コチュジャン（唐辛子味噌）のタレに漬け込んだ豚肉を野菜と共に炒めた辛い料理です。甘辛く、辛い味が特徴です。ご飯とサンチュ（包み野菜）に包んで食べるとさらに美味しいです。

マンドゥ（餃子）、様々な野菜、キノコ、時には肉や海産物を辛くて冷たいスープで煮込んで食べるチョンゴル（鍋料理）です。ボリュームがあり温かいので、大勢で一緒に分けて食べるのに適しています。

冷たいキムチスープに素麺を入れ、キムチ、キュウリ、ゆで卵などをトッピングして食べる冷たい麺料理です。甘酸っぱく冷たい味が絶品で、特に暑い季節に人気があります。

冷たいキムチマリグクスと小さな緑豆チヂミがセットになったメニューです。爽やかな麺と香ばしいチヂミを同時に楽しめる良い組み合わせです。

冷たいキムチマリグクスと小さなジェユクポックム（豚肉の甘辛炒め）がセットになったメニューです。辛いジェユクポックムと冷たい麺の調和でバランスの取れた食事が楽しめます。

よく熟したキムチに豆腐、豚肉（または他の肉）、様々な野菜を入れて煮込んだ、辛くて刺激的なチゲです。深い味わいと濃厚な風味が特徴で、韓国人の代表的なソウルフードとしてご飯と共に楽しまれます。