カントーク・ムアン（ナムプリック・ヌム／ナムプリック・オーン）
ขันโตกเมือง (น้ำพริกหนุ่ม/น้ำพริกอ่อง)
伝統的なタイ北部料理セット。ナムプリック・ヌムまたはナムプリック・オーン、生野菜、茹で野菜、様々な付け合わせ。まろやかでタイ北部らしい味わい。
฿250
≈ ¥1,213
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Porwa Northern Thai Cuisine
Porwa Northern Thai Cuisine
コーン・キン・バーン・ハウ
Northern Thai Food
ナムプリック・ヌム、生野菜／茹で野菜
น้ำพริกหนุ่มผักสด/ลวก
焼いた青唐辛子を潰して味付けしたナムプリック・ヌム。中辛で、焼いた唐辛子の香りが良い。生野菜や茹で野菜と一緒に。
฿110
≈ ¥534
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ナムプリック・オーン、生野菜／茹で野菜
น้ำพริกอ่องผักสด/ลวก
タイ北部風のナムプリック。豚ひき肉とトマト入り。わずかに酸味、甘味、塩味があり、辛さは控えめ。様々な野菜と一緒に食べやすい。
฿110
≈ ¥534
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プアック・ワンとウォンセンのスープ
แกงผักหวานวุ้นเส้น
タイ北部風クリアスープ。プアック・ワン（タイの野菜）とウォンセン入り。まろやかなスープで、プアック・ワンと焼き魚の香りが良い。
฿110
≈ ¥534
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ハンレーカレー
แกงฮังเล
豚バラ肉を柔らかく煮込んだカレー。濃厚な甘辛い味付けで、スパイスと細切り生姜の香りが良い。タイ北部のお祝い料理。
฿200
≈ ¥971
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サイ・ウア
ไส้อั่ว
タイ北部風ハーブ入り豚ソーセージ。グリルして香ばしく仕上げました。カレーペーストとハーブの風味が豊か。
฿150
≈ ¥728
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ラープ・ムー・ムアン
ลาบหมูเมือง
タイ北部風ラープ・ムー・クア。ラープペッパーとマクウェン（タイ北部特有のスパイス）入り。スパイシーで、独特のスパイスの香りがする。イーサーン風のラープのような酸味はない。
฿110
≈ ¥534
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チンスム・クア・カイ
จิ้นส้มคั่วไข่
豚のネーム（発酵ソーセージ）と卵の炒め物。まろやかな酸味と、鍋で焼いた香ばしさ。ついつい食べ過ぎてしまう美味しさ。
฿90
≈ ¥437
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アープ・ムー
แอ๊บหมู
豚ひき肉をカレーペーストとハーブで味付けし、バナナの葉で包んで焼いたもの。濃厚な味わいで、ホーモック（タイ風蒸し料理）に似ているがココナッツミルクは入っていない。
฿90
≈ ¥437
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クア・ホー
คั่วโฮะ
タイ北部風ミックス炒め。ハンレーカレー、ホー・カレー、ウォンセンを炒め合わせたもの。まろやかでスパイスの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
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サラダ／ヤム
サラダ・バーン・ハウ
สลัดบ้านเฮา
新鮮な野菜サラダと、地元のソーセージと付け合わせ。店独自の濃厚なドレッシング。
฿220
≈ ¥1,068
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サイ・ウアサラダ
สลัดไส้อั่ว
カリカリの野菜サラダと、香ばしくグリルしたハーブ入りサイ・ウア。西洋とタイ北部料理の融合。
฿170
≈ ¥825
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ツナサラダ
สลัดทูน่า
新鮮な野菜サラダと、オイル漬けまたは塩水漬けのツナ。ヘルシーで食べやすく、爽やかな味わい。
฿160
≈ ¥776
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ミックスサラダ
สลัดผักรวม
季節の新鮮野菜サラダ。シャキシャキで美味しい。サラダドレッシング添え。
฿140
≈ ¥679
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ヤム・ムー・ヨー
ยำหมูยอ
スパイシーなヤム。しっかりした豚肉のソーセージと、生唐辛子、ライム、ハーブで作ったヤムソース。
฿120
≈ ¥582
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きのこの盛り合わせヤム
ยำเห็ดรวม
数種類のきのこを茹でて、スパイシーなヤムソースで和えたもの。酸味、塩味、辛味のバランスが良い。ヘルシー。
฿120
≈ ¥582
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ウォンセンヤム
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でたウォンセンとひき肉、ヤムの具材を和えたもの。スパイシーで人気のメニュー。
฿120
≈ ¥582
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ヤム・トゥア・プー・クン・ソット
ยำถั่วพูกุ้งสด
シャキシャキの細切りインゲン豆のヤム。エビとひき肉入り。トムヤムペーストとココナッツミルク入りのヤムソース。甘み、コク、辛味のバランスが良い。
฿150
≈ ¥728
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ホワイトターメリックとエビのヤム
ยำขมิ้นขาวกุ้งสด
独特の香りとシャキシャキした食感の細切りホワイトターメリック入りヤム。甘いエビとスパイシーなヤムソースとのバランスが良い。
฿165
≈ ¥801
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ソムタム・タイ
ส้มตำไทย
細かく刻んだ青パパイヤを、ナンプラー、パームシュガー、ライムで味付けしたもの。ピーナッツと干しエビ入り。酸味、甘味、塩味、辛味のバランスが良い。
฿75
≈ ¥364
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ソムタムと豚皮揚げ
ส้มตำแคบหมู
ソムタム・タイとカリカリの豚皮揚げ。ソムタムの辛さにカリカリした食感をプラス。
฿90
≈ ¥437
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ソムタム・タイ・カイ・ケム
ส้มตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りソムタム・タイ。塩漬け卵のまろやかなコクと塩味が、ソムタムの甘酸っぱさを引き立てます。
฿90
≈ ¥437
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炒め
Stir fried
野菜炒め
ผัดผักรวม
様々な新鮮野菜のオイスターソース炒め。まろやかな塩味と甘み。野菜はシャキシャキした食感を保っています。
฿100
≈ ¥485
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ヤング・チャオメオの葉のオイスターソース炒め
ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอย
若いチャオメオの葉（タイの野菜）とガーリックのオイスターソース炒め。自然な甘みとシャキシャキした食感、鍋の香りが良い。
฿100
≈ ¥485
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ウォンセン、チャオム、ひき肉の炒め物
ผัดวุ้นเส้นชะอมหมูสับ
ウォンセンとチャオム（タイのハーブ）、ひき肉の炒め物。チャオムの香ばしさとウォンセンの柔らかさがよく合います。
฿110
≈ ¥534
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ウォンセンと塩漬け卵の炒め物
วุ้นเส้นผัดไข่เค็ม
ウォンセンと塩漬け卵の炒め物。まろやかな塩味とコク。塩漬け卵の黄身が麺に絡み、濃厚な味わい。
฿120
≈ ¥582
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ブロッコリーとエビの炒め物
ผัดบร็อคโคลี่กุ้งสด
シャキシャキのブロッコリーとプリプリのエビのオイスターソース炒め。まろやかな味わい。
฿140
≈ ¥679
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鶏肉のチリガーリックとホワイトターメリック炒め
ไก่ผัดพริกเกลือขมิ้นขาว
鶏肉のチリガーリックとホワイトターメリック炒め。塩辛く、ピリ辛で、ハーブとガーリックの香りが良い。
฿100
≈ ¥485
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揚げる
Fried
ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
ひき肉入りのふわふわオムレツ。外はカリッと、中はふんわり。誰にでも愛されるシンプルなメニュー。
฿80
≈ ¥388
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椎茸とハーブのオムレツ
ไข่เจียวสมุนไพรเห็ดหอม
椎茸と様々なハーブ入りオムレツ。香りと食感が豊かです。
฿100
≈ ¥485
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エビのすり身入りオムレツ
ไข่เจียวกุ้งสับ
エビのすり身入りオムレツ。エビの甘みとプリプリした食感が楽しめます。
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小エビの唐揚げ
กุ้งฝอยทอด
衣をつけて揚げた小エビ。カリカリで美味しい。ディップソース添え。
฿150
≈ ¥728
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キン・ガム・ディアオ
Single Dishes
豚肉のガーリックライス
ข้าวหมูกระเทียม
熱々の白米と、ガーリックペッパーポーク炒め。甘辛い味付けで、揚げガーリックの香りが良い。
฿120~
≈ ¥582
豚肉のガパオ炒めご飯
ข้าวกะเพราหมู
人気のメインディッシュ。豚ひき肉とガパオの葉、唐辛子、ガーリックの炒め物。スパイシーでガパオの香りが良い。
฿120~
≈ ¥582
豚のデーン・ディアオ（干し豚肉）チャーハン
ข้าวผัดแหนมแดดเดียว
豚のネーム（発酵ソーセージ）入りチャーハン。酸味と塩味のバランスが良く、鍋とネームの香りが食欲をそそります。
฿100
≈ ¥485
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トムヤムクンチャーハン
ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
トムヤムクンチャーハン。スパイシーで、トムヤムペーストのハーブの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
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チーズ焼きパイナップルチャーハン
ข้าวผัดสับปะรดอบชีส
パイナップルと様々な具材が入ったチャーハン。チーズを乗せてオーブンで焼きました。甘み、コク、塩味、チーズの伸びが楽しめます。
฿100
≈ ¥485
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パッタイ・クン・ソット
ผัดไทยกุ้งสด
センチャン（米麺）のタマリンドソース炒め。エビ、卵、豆腐、ピーナッツ入り。タイの伝統的な甘味、酸味、塩味のバランスが良い。
฿130
≈ ¥631
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クワイティアオ・クア・カイ
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
センヤイ（太い米麺）と鶏肉、卵を鍋で炒めたもの。少し焦げた香ばしさと、外はカリッと中は柔らかい食感。チリソース添え。
฿100
≈ ¥485
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カリカリに揚げたセンヤイのラートナー
ราดหน้าเส้นใหญ่กรอบ
カリカリに揚げたセンヤイ（太い米麺）に、まろやかなソースをかけたラートナー。カイラン菜と肉入り。
฿100
≈ ¥485
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ロティと鶏肉のグリーンカレー
โรตีแกงเขียวหวานไก่
カリカリで柔らかいロティ生地と、濃厚な鶏肉のグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りが良い。
฿170
≈ ¥825
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クンチンと鶏肉のグリーンカレー
ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่
柔らかいクンチンの麺と鶏肉のグリーンカレー。甘辛くクリーミーで、バジルの香りが良い。
฿130
≈ ¥631
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ドリンク
Beverages
パッションフルーツジュース
น้ำเสาวรส
パッションフルーツのフレッシュジュース。甘酸っぱく、爽やかな香りでリフレッシュできます。
฿70
≈ ¥340
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バタフライピー、レモン、蜂蜜のジュース
น้ำอัญชันมะนาวน้ำผึ้ง
バタフライピーの花で作られた美しい色のドリンク。ライムと蜂蜜入り。甘酸っぱさのバランスが良い。
฿70
≈ ¥340
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レモンと蜂蜜のジュース
น้ำมะนาวน้ำผึ้ง
新鮮なレモンジュースと本物の蜂蜜。蜂蜜の甘く豊かな香りと、レモンの爽やかな酸味のコントラスト。
฿70
≈ ¥340
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チャーンビール（320ml）
เบียร์ช้าง (320ml)
タイ産ラガービール。濃厚な味わい、きめ細かい泡、爽快感。
฿90
≈ ¥437
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タワンデーンビール（490ml）
เบียร์ตะวันแดง (490ml)
マイルドで飲みやすいタイビール。タイ料理によく合います。
฿150
≈ ¥728
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コカ・コーラ
โค้ก
コーラ風味の炭酸飲料。爽快な炭酸と、どんな料理にも合う味わい。
฿30
≈ ¥146
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シュエップス
ชเวปส์
フルーツ風味の炭酸飲料。爽快な炭酸と、ほのかな甘酸っぱさ。
฿30
≈ ¥146
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ハイビスカスとナツメのジュース
น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน
美しい赤色のタイハーブドリンク。ハイビスカスとナツメの甘酸っぱい味わい。
฿70
≈ ¥340
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レモングラスとパンダンの葉のジュース
น้ำตะไคร้ใบเตย
レモングラスとパンダンの葉の爽やかなハーブドリンク。ほのかな甘みでリラックスできます。
฿70
≈ ¥340
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マツの実ジュース
น้ำมะตูม
乾燥マツの実から作られたハーブドリンク。独特の甘い香りで、喉の渇きを癒すのに最適。
฿70
≈ ¥340
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シンハービール（320ml）
เบียร์สิงห์ (320ml)
タイのプレミアムラガービール。ホップのほのかな苦味が特徴的な味わい。
฿90
≈ ¥437
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カラバオビール（490ml）
เบียร์คาราบาว (490ml)
マイルドで飲みやすいラガービール。パーティーに最適。
฿150
≈ ¥728
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水
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿20
≈ ¥97
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ソーダ
โซดา
爽快な炭酸水。ドリンクのミキシングに。
฿20
≈ ¥97
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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