Porwa Northern Thai Cuisine

Plato tradicional del norte de Tailandia que incluye nam prik noom (salsa de pimientos verdes) o nam prik ong (salsa de tomate y cerdo), servido con verduras frescas, verduras hervidas y varios acompañamientos. Sabor suave y único del norte.

Nam prik noom (salsa de pimientos verdes) hecha de pimientos verdes asados y machacados, sazonados. Sabor moderadamente picante, con aroma a pimientos asados. Servido con verduras frescas y hervidas.

Salsa picante tradicional del norte de Tailandia hecha con carne de cerdo picada y tomates. Sabor ligeramente agridulce y salado, no muy picante, fácil de comer con diversas verduras.

Sopa clara al estilo del norte de Tailandia, con verduras dulces y fideos de cristal. Sopa de sabor suave, con aroma a verduras dulces y pescado a la parrilla.

Curry de panceta de cerdo cocida hasta quedar tierna. Sabor rico, dulce y salado, con aroma a especias y jengibre en rodajas. Es un curry de la suerte para la gente del norte.

Salchicha de cerdo con hierbas al estilo del norte, a la parrilla hasta quedar aromática. Sabor intenso con pasta de curry y hierbas.

Larb moo (ensalada de carne de cerdo picada) al estilo del norte, con pasta de larb y pimienta de Sichuan. Sabor picante y aromático con especias únicas. No es ácido como el larb del noreste.

Salchicha de cerdo fermentada (naem mu) salteada con huevo. Sabor agrio y suave, con aroma a huevo tostado en sartén. Delicioso y fácil de comer.

Carne de cerdo picada sazonada con pasta de curry y hierbas, envuelta en hojas de plátano y asada hasta quedar aromática. Sabor intenso similar al ho mok pero sin leche de coco.

Plato mixto del norte de Tailandia. Curry hang lay, curry ho y fideos de cristal salteados juntos. Sabor suave y aromático con especias.

Ensalada de verduras frescas servida con salchicha local y acompañamientos, cubierta con un aderezo de ensalada rico y de estilo único de la casa.

Ensalada de verduras crujientes servida con sai ua (salchicha del norte) a la parrilla con hierbas aromáticas. Una fusión perfecta de cocina occidental y del norte de Tailandia.

Ensalada de verduras frescas servida con atún al natural o en aceite. Un plato saludable, fácil de comer y con un sabor refrescante.

Ensalada de diversas verduras de temporada, crujiente y deliciosa, servida con aderezo para ensaladas.

Ensalada picante con salchicha de cerdo firme, mezclada con aderezo de chile fresco, lima y hierbas.

Ensalada picante de varios tipos de champiñones hervidos, aderezada con una sabrosa salsa picante, agridulce y salada. Saludable.

Fideos de cristal suaves y elásticos, mezclados con carne de cerdo picada y aderezo picante. Sabor intenso, un plato popular.

Ensalada picante de judías verdes crujientes, con camarones frescos y carne de cerdo picada. Cubierta con aderezo de pasta de chile y leche de coco. Sabor suave, dulce, cremoso y moderadamente picante.

Ensalada picante con rodajas finas de jengibre blanco, que tiene un aroma y textura crujiente únicos, contrastando con la dulzura de los camarones frescos y el aderezo picante.

Papaya verde rallada y machacada, sazonada con salsa de pescado, azúcar de palma y lima. Con cacahuetes y camarones secos. Sabor agridulce, salado y picante, con todos los condimentos.

Ensalada de papaya (som tum) tailandesa servida con crujientes cortezas de cerdo (khaep mu), que añaden una textura crujiente a la picante ensalada de papaya.

Ensalada de papaya tailandesa con huevo salado, que añade cremosidad y un sabor salado equilibrado de la yema de huevo salada, contrastando con el sabor agridulce de la ensalada de papaya.

Varias verduras frescas salteadas con salsa de ostras. Sabor salado y dulce equilibrado, las verduras conservan su crujiente y delicioso sabor.

Brotes tiernos de chayote salteados a fuego alto con salsa de ostras y ajo. Sabor naturalmente crujiente y dulce, con aroma a wok.

Fideos de cristal salteados con huevo, acedera y carne de cerdo picada. El aroma de la acedera salteada combina bien con los fideos de cristal suaves.

Fideos de cristal salteados y mezclados con huevo salado. Sabor cremoso, salado y suave, con el aroma cremoso de la yema de huevo salada que recubre los fideos.

Brócoli crujiente salteado con camarones frescos y tiernos, sazonado con salsa de ostras. Sabor suave.

Pechuga de pollo salteada con pasta de chile y sal, y jengibre blanco. Sabor salado, picante y aromático con hierbas y ajo.

Tortilla frita esponjosa con carne de cerdo picada. Crujiente por fuera, suave por dentro. Un plato sencillo que agrada a todos.

Tortilla con champiñones shiitake y varias hierbas, que añaden aroma y textura interesantes.

Tortilla frita de color dorado, con camarones picados añadidos para dulzura y una textura elástica.

Pequeños camarones rebozados y fritos hasta quedar crujientes. Deliciosos y fáciles de comer, servidos con salsa para mojar.

Arroz blanco caliente servido con cerdo salteado con ajo y pimienta. Sabor salado y dulce, con aroma a ajo frito.

Plato único popular. Carne de cerdo picada salteada con hojas de albahaca sagrada, chiles y ajo. Sabor intensamente picante, con un aroma fragante a albahaca sagrada.

Arroz frito con salchicha de cerdo fermentada (naem mu). Sabor agridulce y salado equilibrado, con aroma a wok y naem.

Arroz frito con ingredientes de tom yum y camarones frescos. Sabor intenso, agrio, picante y aromático con hierbas de tom yum.

Arroz frito con trozos de piña e ingredientes variados, cubierto con queso y horneado. Sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a queso derretido.

Fideos de arroz (sen chan) salteados con salsa de tamarindo, camarones frescos, huevo, tofu y cacahuetes. Sabor agridulce y salado, un auténtico sabor tailandés.

Fideos de arroz (sen yai) salteados en sartén con pollo y huevo hasta obtener un ligero aroma a quemado. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos con salsa de chile.

Fideos de arroz (sen yai) fritos hasta quedar crujientes, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con col china y carne.

Pan roti crujiente y tierno, servido con un rico curry verde de pollo, con aroma a pasta de curry y leche de coco.

Fideos de arroz (khanom chin) suaves servidos con curry verde de pollo. Sabor picante, dulce y cremoso, con aroma a albahaca.

Jugo de maracuyá recién exprimido. Sabor agridulce, aroma fresco y refrescante. Refrescante al beber.

Bebida de hermoso color de flores de butterfly pea, mezclada con jugo de limón y miel. Sabor agridulce equilibrado.

Jugo de limón fresco mezclado con miel pura. Sabor ácido y refrescante que contrasta con la dulzura y el aroma de la miel.

Cerveza lager tailandesa. Sabor intenso, espuma suave y refrescante.

Cerveza tailandesa suave y fácil de beber, que combina bien con la comida tailandesa.

Refresco de cola burbujeante y refrescante, ideal para acompañar todo tipo de comida.

Refresco con sabor a fruta, burbujeante y refrescante, con un ligero sabor agridulce.

Bebida de hierbas tailandesa de hermoso color rojo, con un sabor agridulce de hibisco y un aroma a azufaifo chino.

Bebida de hierbas aromática y refrescante de hierba limón y hojas de pandan. Sabor ligeramente dulce. Relajante al beber.

Bebida de hierbas hecha de fruta de bael seca. Sabor dulce y aromático único. Buena para calmar la sed.

Cerveza lager premium tailandesa. Sabor único, con un ligero amargor del lúpulo.

Cerveza lager suave y fácil de beber, ideal para reuniones.

Agua potable limpia embotellada

Refresco de soda burbujeante y refrescante, para mezclar bebidas.