Pierre Sang Express Saint-Cloud




シェフのピエール・サンが、彼のお気に入りの韓国料理であるビビンバ(비빔밥)を通して彼の料理を紹介します。米、ル・ピュイ産レンズ豆、キヌアを混ぜたグルメボウルで、いくつかのバリエーションがあり、季節のサラダが添えられています。テイクアウト、デリバリー、店内でお召し上がりいただけます。
キムチ
Kimchi
発酵させたスパイシーなキャベツ、伝統的な韓国料理。ピリッとした酸味とカリカリの食感。食欲を刺激するのに最適です。
ミックスサラダ
Salade Mix
新鮮な季節のサラダミックス。軽くてカリカリ、ドレッシング添え。
シェフが韓国のファストグッド料理のグルメ料理を提供します。目の前で数秒で完成する、見た目も味も良いビビンバ!米、ル・ピュイ産レンズ豆、キヌアのミックスの上に、季節のサラダを添えた様々なバリエーションをご覧ください。
プルコギビーフ
Boeuf Bulgogi
ひき肉、自家製キャラメル醤油、マッシュルーム、パーフェクトエッグ、サムジャンソース。
甘辛くマリネした牛肉と様々な野菜を添えた韓国風ライスボウル。風味豊かで、卵がクリーミーさを加えます。食べる前にすべてを混ぜてください。
チキンシーザー
Poulet César
鶏もも肉、自家製キャラメル醤油、クルトン、シーザーソース、パーフェクトエッグ、サムジャンソース。
ビビンバとシーザーサラダのフュージョン、柔らかい鶏肉を使用。韓国と西洋の風味が融合した味わい。よく混ぜてお召し上がりください。
ベジタリアンカレー
Végétarien Curry
ズッキーニ、マッシュルーム、パーフェクトエッグ、サムジャンソースのゴールデンカレー。
肉なしバージョンで、マイルドな日本のカレーと野菜を使用。香りの良い、わずかに甘い風味。混ぜて食べる、心温まる料理。
スモークサーモン
Saumon Fumé
スモークサーモン、エシャロット、自家製ピキージョソースのクーリ。
スモークサーモンビビンバ、フレッシュで海の風味。マイルドなピキージョソース添え。バランスの取れた一口のために材料を混ぜてください。
フルコース
Formule Complète
ビビンバ + ドリンク + デザート
メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれるフルコース。お得な価格で食事全体を体験するのに最適な方法です。
ドリンクセット
Formule Boisson
ビビンバ + ドリンク
メインディッシュと爽やかなドリンクが含まれるシンプルなランチセット。
デザートセット
Formule Dessert
ビビンバ + デザート
メインディッシュと食後の甘いデザートを組み合わせたセットメニュー。
プルコギビーフ
Bœuf Bulgogi
韓国風マリネビーフの追加ポーション。柔らかく風味豊か。
ベジタリアンカレー野菜
Légumes Végétarien Curry
日本のカレー野菜の追加ポーション。
スモークサーモン
Saumon Fumé
スモークサーモンの追加ポーション。
チキン
Poulet
チキンの追加ポーション。
米、キヌア、レンズ豆
Riz, Quinoa & Lentilles
炭水化物ベースの追加ポーション:米、キヌア、レンズ豆のミックス。
リンゴヘーゼルナッツクランブル
Crumble Pommes Noisettes
ヘーゼルナッツのクランブル生地をかけた、焼きリンゴのデザート。甘くてカリカリ。温かくても冷たくても美味しい。
フルール・ド・セル チョコレートムース
Mousse au Chocolat Fleur de Sel
フルール・ド・セル(海塩)のアクセントが効いた軽いチョコレートムース。カカオ豊富でクリーミー。
エビアン
Evian
50cl
無炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
バドワ
Badoit
50cl
炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl
クラシックな甘くて炭酸のコーラソーダ。
コカ・コーラゼロ
Coca-Cola Zéro
33cl
シュガーフリーコーラソーダ。
JOMO ホワイトアイスティー ピーチハイビスカス
JOMO Thé blanc glacé pêche hibiscus
35cl
桃とハイビスカスのフローラルでフルーティーな香りの爽やかなアイスティー。
JOMO グリーンアイスティー ミントレモン
JOMO Thé vert glacé menthe citron
35cl
レモンとミント風味のグリーンアイスティー。爽やかで軽い。
オーガニック ペールエール
Bière Pale Ale Bio
セット外 - 33cl
オーガニック ペールエール クラフトビール。ホップの香りとほのかな苦味。
スパチュラ
Spatule
ブランドのキッチン用品。
トートバッグ
Tote Bag
ロゴ入り再利用可能なキャンバストートバッグ。
リムナディエ(炭酸水メーカー)
Limonadier
プロ仕様のボトルオープナー。
ベストセラーブック "ピエール・サン"
Livre Best-Of "Pierre Sang"
シェフ、ピエール・サンのレシピブック。
エプロン
Tablier
プロ仕様のエプロン。
オピネル ピエール・サン ナイフ
Couteau Opinel Pierre Sang
オピネル社製スペシャルエディション折りたたみナイフ。
エスプレット唐辛子チップス
Chips Piment d'Espelette
150g
バスク地方の軽い辛味スパイス、エスプレット唐辛子で味付けされたカリカリチップス。
トリュフチップス
Chips à la Truffe
100g
トリュフ風味のチップス、濃厚で土のような風味。
サムジャンポット
Pot de Ssamjang
10cl
味付けされた韓国風の味噌ペーストのポット、すぐに使える。
ミルクまたはダークチョコレートバー
Barlette lait ou noir
クリストフ・アダム チョコレート - 35g
小さな職人技のチョコレートバー。
ミルクまたはダークチョコレートバー
Tablette lait ou noir
クリストフ・アダム チョコレート - 115g
特製高級チョコレートバー。
ビビンバミックスボウル
Boîte Mélange Bibimbap
500g
ビビンバのベースを自分で作るための穀物ミックス(米、キヌア、レンズ豆)。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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