Pianta

マグロの薄切りを甘酸っぱいソースと旨味のあるチーズと合わせて提供される冷製の前菜です。爽やかな酸味とマグロの旨みが楽しめます。

イタリア産の生ハムとキノコペーストを挟んだミニサンドイッチです。生ハムの塩味とキノコの旨みが調和し、軽食やおつまみに最適です。

ピアンタおすすめの前菜を数種類盛り合わせたプレートです。季節によって内容が変わり、様々な味覚が一度に楽しめます。

フォアグラをキャラメリゼした甘いタルトです。フォアグラの濃厚な旨味とキャラメルの甘さが絶妙にマッチする贅沢な一品です。

マグロの薄切りにモデナ産バルサミコとパルミジャーノチーズを添えたカルパッチョです。甘酸っぱいソースとチーズのコクがマグロの風味を引き立てます。

ズワイガニ、カニミソ、魚卵を贅沢に使ったポテトサラダです。カニの濃厚な旨味と魚卵のプチプチとした食感が楽しめます。

季節の野菜と豆を煮込んだ、優しい味わいのトマトスープです。体の芯から温まり、栄養満点です。

有機野菜とトマト、ビネガーを使ったシチリア風のナス料理です。甘酸っぱい味わいが食欲を刺激し、前菜として最適です。

帆立と魚介類、季節の野菜を盛り合わせたイタリア風の付け合わせです。魚介の風味と野菜の食感が楽しめます。

ローズマリーの香りが効いた里芋入りのマッシュポテトです。里芋のほのかな甘みとローズマリーの香りが特徴です。

4種類のキノコとドライトマトをマリネ液に漬け込んだ前菜です。キノコの旨味とドライトマトの酸味が食欲をそそります。

北海道産の神威豚肩ロースを香草と共にじっくりと焼き上げた料理です。豚肉の旨味と香草の香りが豊かに広がり、ジューシーな食感が楽しめます。

北海道産の仔牛肉をローストし、ピエモンテ地方の伝統的なソースを添えた料理です。柔らかい肉質とソースの風味が特徴です。

自家製サルシッチャ（イタリアンソーセージ）と鶏ひき肉を使った猟師風ピッツァです。肉の旨味が凝縮された、食べ応えのある一品です。

プロシュートコット（加熱ハム）、焼きナス、ドライトマトをクリームソースベースでトッピングしたピッツァです。クリーミーな味わいと具材のバランスが楽しめます。

トマトソース、モッツァレラ、バジルを使ったイタリアの代表的なピッツァです。シンプルながらも素材の味が引き立ちます。

アンチョビとオレガノをたっぷり使ったトマトベースのピッツァです。塩味とハーブの香りが特徴で、シンプルながらも風味豊かな一品です。

ベーコン、ツナ、スイートコーンをトッピングした、子供から大人まで人気のピッツァです。甘みと塩味のバランスが良いです。

契約農園で採れた新鮮な葉物野菜をたっぷり乗せたベジタブルピッツァです。野菜のシャキシャキとした食感とフレッシュな味わいが楽しめます。

生ハム、ルッコラ、半熟卵をトッピングしたピッツァです。とろける卵黄と生ハムの塩味が絶妙に絡み合います。

魚介類を贅沢にたっぷりトッピングしたピッツァです。海の幸の旨みが凝縮されており、シーフード好きにはたまらない一品です。

ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ、モッツァレラ、クリームチーズの4種類のチーズにハチミツをかけたピッツァです。チーズの塩味とハチミツの甘みが絶妙な組み合わせです。

魚介とじゃがいもをジェノバソースで仕上げたピッツァです。バジルの香りと魚介の旨味が食欲をそそります。

モッツァレラチーズとトマトをパンに乗せてガーリックと共に焼いた串焼きトーストです。香ばしいガーリックの香りとチーズとトマトの組み合わせが美味しいです。

イカ墨を練り込んだスパゲッティに蒸しウニ、チンゲン菜、ドライトマトを合わせたソースを絡めた一品です。海の幸と野菜の風味が豊かに広がる独特の味わいです。

イタリア産の葉野菜とストラッチャテッラチーズを使ったリゾットです。チーズのクリーミーなコクと葉野菜の優しい甘さが特徴です。

毎日変わるシェフおすすめのパスタです。季節の食材を使った特別な味わいが楽しめます。

軽く泡立てたヨーロッパ産ミルクチーズです。パスタのトッピングや、そのまま前菜としても楽しめます。

半熟に仕上げた卵です。パスタやサラダのトッピングとして、とろりとした黄身が料理に深みを与えます。

硬質なイタリア産チーズ、グラナパダーノを削ったものです。パスタやサラダに風味とコクを加えるのに最適です。

ピリ辛のアクセントを加えたカルボナーラ風味のリゾットです。チーズのコクとピリ辛さが特徴で、食欲をそそります。

大きなチーズの器で仕上げる、目の前で調理される特別なチーズリゾットです。濃厚なチーズの風味が存分に楽しめます。

有頭エビとブロッコリーをオイルで煮込んだアヒージョです。エビの旨味とブロッコリーの食感が楽しめます。バゲットと一緒にどうぞ。

丸ごとのカマンベールチーズをオイルで煮込んだアヒージョです。とろけるチーズと香ばしいオイルが絶妙な組み合わせ。バゲットと一緒にどうぞ。

アヒージョのオイルを浸して食べるのに最適な、香ばしいフランスパンです。

3種類の貝をワインで蒸し煮にしたシンプルな料理です。貝の旨味が凝縮されたスープも楽しめる一品です。

イカ、じゃがいも、トマトを白ワインで煮込んだナポリ風の料理です。イカの柔らかい食感とトマトの酸味が特徴です。

サイコロ状にカットした牛サーロインと彩り豊かな野菜をソテーしたものです。肉の旨味と野菜の甘みが楽しめます。

鶏の白レバーと玉ねぎをベネツィア風にソテーした料理です。レバーの濃厚な旨味と玉ねぎの甘みが特徴です。

カリカリに揚げたフライドポテトです。数種類のフレーバーから選べ、お好みの味で楽しめます。

ピアンタオリジナルのフリットです。軽い衣で揚げた料理で、プレーンとスパイシーから選べます。

タコをスパイシーな衣で揚げたフリットです。タコの弾力ある食感とピリ辛が楽しめる一品です。

シチリア風ライスコロッケの2種類の味です。外はカリカリ、中はしっとりとしたライスが楽しめます。

契約農園で採れた有機リーフと、ふわふわのデュガスチーズを合わせたサラダです。新鮮な野菜とチーズの風味が楽しめます。

有機リーフと温泉たまごを乗せたシーザーサラダです。温泉たまごのまろやかさがシーザードレッシングと良く合います。

お子様向けのプレートです。ハンバーグやミートソースパスタなど、お子様が喜ぶメニューが盛りだくさんです。

ピアンタオリジナルのフリットです。軽い衣で揚げた料理で、プレーンとスパイシーから選べます。

カリカリに揚げたフライドポテトです。プレーンとスパイシーから選べ、お子様にも人気の定番メニューです。

シチリア風ライスコロッケの2種類の味です。外はカリカリ、中はしっとりとしたライスが楽しめます。

軽い食感のフォカッチャです。食事と一緒に、または単体で楽しめるパンです。

毎日内容が変わる3種類のデザート盛り合わせです。食後のデザートにぴったりの、色々な味が楽しめる一皿です。

マスカルポーネチーズをたっぷり使った、しっとりとしたイタリアの定番デザートです。コーヒーの風味が豊かで、大人な味わいです。

冷たいバニラアイスに温かいエスプレッソをかけて食べるイタリアのデザートです。コーヒーの苦味とアイスの甘みが絶妙に調和します。

表面をキャラメリゼしたカスタードクリームのデザートです。パリパリの表面ととろとろのクリームが楽しい食感と味わいを生み出します。

濃厚なチョコレートケーキです。チョコレートの深い味わいが楽しめる、クラシックなデザートです。

チョコチップ、ドライフルーツ、ナッツなどを混ぜ込んだミルクとメレンゲのアイスケーキです。様々な食感が楽しめます。

バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリームとオレンジシャーベットです。食後にぴったりの冷たいデザートです。