Pianta

Entrante frío de finas láminas de atún con salsa agridulce y queso sabroso. Disfruta de la acidez refrescante y el umami del atún.

Mini sándwich italiano con jamón serrano y pasta de champiñones. La salinidad del jamón serrano y el umami de los champiñones se armonizan, ideal como tentempié o aperitivo.

Plato de antipasti variado seleccionado por Pianta. El contenido cambia según la temporada, permitiendo disfrutar de diversos sabores a la vez.

Tarta dulce de foie gras caramelizado. Un plato de lujo donde el rico sabor del foie gras y el caramelo se combinan a la perfección.

Carpaccio de finas láminas de atún con balsámico de Módena y queso Parmigiano. La salsa agridulce y la riqueza del queso realzan el sabor del atún.

Ensalada de patatas de lujo con cangrejo real, coral de cangrejo y huevas de pescado. Disfruta del rico sabor del cangrejo y la textura crujiente de las huevas.

Sopa de tomate suave con verduras de temporada y legumbres. Calienta el cuerpo y es muy nutritiva.

Plato siciliano de berenjenas con verduras orgánicas, tomate y vinagre. El sabor agridulce estimula el apetito, ideal como entrante.

Guarnición italiana con vieiras, mariscos y verduras de temporada. Disfruta del sabor del marisco y la textura de las verduras.

Puré de patatas con taro y un toque de romero. Destaca la dulzura sutil del taro y el aroma del romero.

Entrante de 4 tipos de champiñones y tomates secos marinados. El umami de los champiñones y la acidez de los tomates secos abren el apetito.

Paleta de cerdo de Hokkaido "Kamui" asada lentamente con hierbas. El umami de la carne de cerdo y el aroma de las hierbas se expanden ricamente, disfrutando de una textura jugosa.

Ternera de Hokkaido asada al estilo Piamonte. Caracterizada por la tierna carne y el sabor de la salsa tradicional de la región.

Pizza estilo cazador con salsiccia casera (salchicha italiana) y carne picada de pollo. Un plato sustancioso con el umami concentrado de la carne.

Pizza con prosciutto cotto (jamón cocido), berenjenas asadas y tomates secos sobre una base de salsa cremosa. Disfruta del sabor cremoso y el equilibrio de los ingredientes.

Pizza italiana representativa con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Simple pero resalta el sabor de los ingredientes.

Pizza a base de tomate con abundantes anchoas y orégano. Caracterizada por su salinidad y aroma a hierbas, es un plato simple pero sabroso.

Pizza popular para niños y adultos, con cobertura de bacon, atún y maíz dulce. Buen equilibrio entre dulzor y salinidad.

Pizza de verduras con abundantes hojas frescas de huerta contratada. Disfruta de la textura crujiente y el sabor fresco de las verduras.

Pizza con prosciutto cotto, rúcula y huevo a la plancha. La yema fundente y la salinidad del prosciutto se combinan a la perfección.

Pizza con abundantes mariscos. Concentra el umami del mar, un plato irresistible para los amantes de los mariscos.

Pizza con 4 quesos (Gorgonzola, Grana Padano, Mozzarella, Queso Crema) y miel. Una combinación exquisita de salinidad del queso y dulzor de la miel.

Pizza de mariscos y patatas con salsa genovesa. El aroma de la albahaca y el umami del marisco abren el apetito.

Brochetas de pan tostado con mozzarella y tomate, cubiertas con mantequilla de ajo. Deliciosas con el aroma fragante del ajo y la combinación de queso y tomate.

Espagueti con tinta de calamar, con salsa de erizo de mar, pak choi y tomates secos. Un sabor único con ricos sabores de mar y verduras.

Risotto con hojas verdes italianas y queso Stracciatella. Caracterizado por la cremosidad del queso y la dulzura suave de las hojas verdes.

Pasta especial del chef que cambia diariamente. Disfruta de sabores especiales con ingredientes de temporada.

Queso cremoso europeo ligeramente batido. Se puede usar como topping para pasta o disfrutar solo como entrante.

Huevo cocido a la plancha. Como topping para pasta o ensalada, la yema fundente añade profundidad al plato.

Queso italiano duro Grana Padano rallado. Ideal para añadir sabor y cuerpo a pastas y ensaladas.

Risotto cremoso al estilo carbonara con un toque picante. Caracterizado por la riqueza del queso y el picante, estimula el apetito.

Risotto de queso especial preparado frente a ti en un gran cuenco de queso. Disfruta plenamente del rico sabor del queso.

Ajillo de langostinos enteros y brócoli cocidos en aceite. Disfruta del umami de los langostinos y la textura del brócoli. Pruébalo con baguette.

Ajillo de queso Camembert entero cocido en aceite. Una combinación exquisita de queso fundido y aceite fragante. Pruébalo con baguette.

Pan francés fragante, ideal para mojar en el aceite del ajillo.

3 tipos de almejas guisadas en vino. Un plato sencillo donde se concentra el umami de las almejas.

Calamares, patatas y tomates guisados en vino blanco al estilo napolitano. Caracterizado por la tierna textura del calamar y la acidez del tomate.

Filete de ternera en dados y salteado de verduras coloridas. Disfruta del umami de la carne y la dulzura de las verduras.

Hígado blanco de pollo y cebolla salteados al estilo veneciano. Caracterizado por el rico sabor del hígado y la dulzura de la cebolla.

Patatas fritas crujientes. Puedes elegir entre varios sabores para disfrutar a tu gusto.

Frito estilo Pianta. Platos fritos con un rebozado ligero, disponibles en versión normal y picante.

Frito de pulpo con rebozado picante. Un plato donde disfrutar de la textura elástica del pulpo y el toque picante.

Dos tipos de arancini sicilianos. Crujientes por fuera y cremosos por dentro.

Ensalada de hojas orgánicas de huerta contratada con abundante queso Dugas esponjoso. Disfruta del sabor fresco de las verduras y el queso.

Ensalada César con hojas orgánicas y huevo a la plancha. La suavidad del huevo a la plancha combina bien con el aderezo César.

Plato para niños. Incluye hamburguesa, pasta con salsa de carne y otros platos que encantarán a los más pequeños.

Frito estilo Pianta. Platos fritos con un rebozado ligero, disponibles en versión normal y picante.

Patatas fritas crujientes. Disponibles en versión normal y picante, un clásico popular entre los niños.

Dos tipos de arancini sicilianos. Crujientes por fuera y cremosos por dentro.

Focaccia de textura ligera. Un pan que se puede disfrutar solo o como acompañamiento.

Surtido de 3 postres que cambian diariamente. Un plato perfecto para el postre, que permite disfrutar de varios sabores.

Postre italiano clásico, cremoso y suave, con abundante queso Mascarpone. Rico en sabor a café, con un toque adulto.

Postre italiano de helado de vainilla caliente con espresso caliente. El amargor del café y el dulzor del helado se combinan a la perfección.

Postre de crema pastelera caramelizada por encima. La superficie crujiente y la crema fundente crean una textura y sabor divertidos.

Pastel de chocolate intenso. Un postre clásico que permite disfrutar del profundo sabor del chocolate.

Pastel helado de leche y merengue con chispas de chocolate, frutos secos y nueces. Disfruta de una variedad de texturas.

Helados de vainilla, fresa y chocolate, y sorbete de naranja. Un postre frío perfecto para después de comer.