Piacere Marco Merola
ピアチェーレ マルコ メローラ
ピアチェーレ マルコ メローラ
Piacere Marco Merola
Menu delle Festività
MENU DIC 24TH
MENU DIC 24TH
ANTIPASTI Carpaccio di pesce spada affumicato alla mediterranea Insalata di polpo, patate e olive nere Fagottino di salmone farcito con robiola all'erba cipollina Trancetto di tonno al sesamo nero con salsa al balsamico PRIMI Risotto agli asparagi e gamberi rossi Paccheri al ragu' di gallinella e pomodorino datterino SECONDI Trancio di ombrina su crema al pistacchio Gamberoni al brandy CONTORNO Insalata mista DOLCI E VINO Panna cotta al torroncino Panettone e spumante a mezzanotte Vino bianco Frascati Superiore
Un menù completo a base di pesce per la cena della Vigilia di Natale. Include una selezione di antipasti di mare crudi e cotti, primi piatti con crostacei e pesce, secondi raffinati e dolci tipici delle feste.
€50
≈ $58.00MENU DIC 25TH
MENU DIC 25TH
ANTIPASTI Carpaccio di manzo con rucola, pachino e stracciatella Fritto misto (Carciofi, cavolfiore, broccoli e patate) Stracciatella romana PRIMI Lasagna classica al ragu' Tortellini in brodo di carne SECONDO Grigliata mista di carne (Abbacchio, galletto, salsiccia, manzo) CONTORNO Patate al forno DOLCE E VINO Tiramisu' alla nocciola Chianti Riserva le Ginestre
Un tradizionale pranzo di Natale italiano a base di carne. Offre antipasti classici e fritti vegetali, i tipici tortellini in brodo e lasagna, seguiti da una ricca grigliata mista di carne e dolci.
€35
≈ $41.00MENU DI CAPODANNO
MENU DI CAPODANNO
ANTIPASTI Ostriche fin de clair e gambero rosso di Mazara del Vallo Tartare di tonno rosso con stracciatella di bufala e pomodorini secchi Gamberoni in pasta kadaifi su crema di robiola all'erba cipollina Polpo rosticciato su crema di patate al timo e pomodorini confit PRIMI Paccheri al sugo d'astice Risotto con polpa di ricci di mare, capperi di Pantelleria, e alici di Cetara SECONDO Zuppa di molluschi e crostacei in vasocottura con crostini di pane A MEZZANOTTE Cotechino e lenticchie DOLCE E VINO Panettone farcito con crema al pistacchio e scaglie di cioccolata Bollicine, bianco e rosso
Il Cenone di San Silvestro con un percorso gastronomico di mare di alta qualità. Spicca per ingredienti pregiati come ostriche, gamberi rossi, astice e ricci di mare, concludendo con il tradizionale cotechino e lenticchie di mezzanotte.