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Phu Thai Rama 6 (Legend Phu Thai)

ร้านภูไท พระราม6 (ตำนานภูไท)

タイ・イサーン料理店。美味しい味、手頃な価格、リラックスした雰囲気。

ソムタム

プーパラソムタム(カニと発酵魚醤のソムタム)
ตำปูปลาร้า
塩漬けカニと茹でた発酵魚醤が入ったソムタム。塩味が主体で、辛味が強く、発酵魚醤の香りがします。パパイヤの麺はカリカリで美味しいです。カノムジーン(タイの麺)やもち米と一緒に食べるのがおすすめです。
฿40 ≈ ¥194
タイ風ソムタム
ตำไท
発酵魚醤を使わないソムタム。ナンプラー、ライム、パームシュガーで味付けし、ピーナッツと干しエビを加えます。酸味と甘みが主体で、あまり辛くありません。
฿50 ≈ ¥243
トウモロコシのソムタム
ตำข้าวโพด
茹でた甘いトウモロコシをパパイヤの代わりに使ったソムタム。トウモロコシの甘くカリカリした食感と、甘酸っぱいヤムソースがよく合います。
฿50 ≈ ¥243
コラート風ソムタム
ตำโคราช
ヌック(旨味)を増すためにナンプラーを加えたタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱさとナンプラーの香ばしい塩味を組み合わせました。
฿50 ≈ ¥243
タムパー(ジャングルソムタム)
ตำป่า
様々な具材(タケノコ、カノムジーン、ザーサイ、貝、インゲン豆など)が入ったソムタム。スパイシーで濃厚な味わいで、ハーブと発酵魚醤の香りがします。
฿50 ≈ ¥243
トウモロコシと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
甘酸っぱいトウモロコシのソムタム。塩漬け卵を添えることで、まろやかさと甘さを引き立てる塩味を加え、完璧な美味しさに。
฿55 ≈ ¥267
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทไข่เค็ม
塩漬け卵入りのタイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味で、塩漬け卵の黄身のまろやかさと塩味が食感を加えています。
฿55 ≈ ¥267
ムーヨーソムタム(豚肉ソーセージのソムタム)
ตำหมูยอ
弾力のあるムーヨー(豚肉ソーセージ)が入ったソムタム。ムーヨーにしっかりと味付けされ、酸味、辛味、塩味のバランスが良いです。
฿55 ≈ ¥267
プーマーソムタム(メスのカニのソムタム)
ตำปูมา
新鮮なメスのカニが入ったソムタム。カニの甘みと、スパイシーなソムタムソースがよく合います。
฿80 ≈ ¥388
ホタテのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたホタテが入ったソムタム。ホタテは歯ごたえがあり、ヤムソースがホタテによく染み込んでいます。スパイシーで美味しいです。
฿80 ≈ ¥388
新鮮なエビのソムタム
ตำกุ้งสด
新鮮で甘いエビが入ったソムタム。辛味、酸味、塩味のバランスが良く、シーフード好きにおすすめです。
฿80 ≈ ¥388
イカのソムタム
ตำปลาหมึก
茹でたイカが入ったソムタム。イカの歯ごたえと、スパイシーなソムタムソースがよく合います。
฿80 ≈ ¥388
タムタート(大皿ソムタム)
ตำถาด
大皿に盛り付けられたソムタム。カノムジーン(タイの麺)、ゆで卵、ムーヨー(豚肉ソーセージ)、新鮮な野菜、カプムー(揚げ豚皮)など、様々な付け合わせが付いています。大人数でシェアするのに適しています。
฿150 ≈ ¥728
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。柔らかく香りが良いです。竹かごに入っており、保温性が高いです。ソムタムやイサーン料理と一緒に食べるのに適しています。
฿10 ≈ ¥49
ご飯
ข้าวสวย
炊き立てのジャスミンライス。粒が美しく、ちょうど良い柔らかさ。様々な料理と一緒に食べるのに適しています。
฿10 ≈ ¥49

料理

タクスープ(タケノコのスープ)
ซุปหน่อไม้
茹でたタケノコを細切りにし、ヤーンナン(タイのハーブ)の葉、ロースト米粉、唐辛子粉、調味料で味付け。まろやかで、ハーブの香りがします。
฿40 ≈ ¥194
ムーナムトック(豚肉のラープ風サラダ)
น้ำตกหมู
スライスしたグリルポークを、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラーでラープ風に味付け。スパイシーで、グリル肉の香りがします。
฿50 ≈ ¥243
豚肉のラープ
ลาบหมู
茹でた豚ひき肉を、ローストした米粉、唐辛子粉、ライム、ナンプラー、タイハーブで味付け。酸味、塩味、辛味があり、ロースト米粉の香りがします。
฿50 ≈ ¥243
タプワン(豚レバーのラープ風サラダ)
ตับหวาน
ちょうどよく茹でた豚レバーを、ラープ風にスパイシーに味付け。レバーは柔らかく甘みがあり、硬くありません。
฿50 ≈ ¥243
キノコのラープ
ลาบเห็ด
茹でたミックスキノコをラープ風に味付けし、ロースト米粉と唐辛子粉を加えたもの。肉料理に劣らないスパイシーなベジタリアンメニューです。
฿50 ≈ ¥243
焼き豚首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネし、グリルした豚首肉のスライス。柔らかくジューシーで、少し脂身があります。スパイシーなジャオウェオソースを添えて。
฿60 ≈ ¥291
柔らかい豚スペアリブのトムセーブ(スパイシーなスープ)
ต้มแซบกระดูกหมูอ่อน
スパイシーな柔らかい豚スペアリブのスープ。酸味と辛味が強く、ハーブ(ガランガル、レモングラス、こぶみかんの葉)の香りがします。柔らかい骨はカリカリとした食感です。
฿60 ≈ ¥291
ガーンオーム(タイ風ハーブスープカレー)
แกงอ่อม
イサーン風スープカレー。ディル、地元の野菜、肉入り。発酵魚醤とカリーペーストの香りがし、まろやかな味わいです。
฿60 ≈ ¥291
サバとカノムジーン(タイの麺)のラープ
ลาบขนมจีนปลาทู
ขนมจีน(カノムジーン:タイの麺)をほぐしたサバの身と和え、スパイシーなラープ風に味付け。カノムジーンの麺がヤムソースをよく吸い込みます。
฿80 ≈ ¥388
シーフードとカノムジーン(タイの麺)のラープ
ลาบขนมจีนทะเล
新鮮なシーフード(エビ、イカ)が入ったカノムジーン(タイの麺)のヤム。ラープ風のスパイシーな味付けです。
฿100 ≈ ¥485
シーフードトムヤム
ต้มยำทะเล
トムヤムスープ(クリアまたはクリーミー)。エビ、イカ、キノコ入り。酸味、辛味、ハーブの香りがします。
฿100 ≈ ¥485
トムヤム鍋
ต้มยำหม้อไฟ
熱々の鍋で提供されるトムヤム。スープの温度を保ち、食事中ずっと美味しくいただけます。大人数でシェアするのに適しています。
฿150 ≈ ¥728

フライドチキン

もも肉 1枚あたり
น่องไก่ ชิ้นละ
スパイスでマリネし、黄金色にカリカリに揚げた鶏もも肉。中は柔らかくジューシーです。
฿20 ≈ ¥97
むね肉 1枚あたり
อกไก่ ชิ้นละ
大きめにカットした鶏むね肉のフライドチキン。肉質がしっかりしており、肉だけを食べたい方におすすめです。
฿50 ≈ ¥243
もも肉 1枚あたり
สะโพก ชิ้นละ
骨付きもも肉のフライドチキン。この部位は特に柔らかくジューシーで、濃厚な味わいです。
฿50 ≈ ¥243

一皿料理

チャーハン 豚肉/鶏肉
ข้าวผัด หมู/ไก่
ご飯を卵と肉(豚肉または鶏肉)と一緒に炒め、まろやかに味付けし、鍋の香ばしい香りがします。キュウリとライムを添えて。
฿50 ≈ ¥243
エビ/イカのチャーハン
ข้าวผัด กุ้ง/ปลาหมึก
エビまたはイカ入りのチャーハン。新鮮で弾力のある具材を、ご飯がパラパラになるまで炒めました。美味しい味付けです。
฿55 ≈ ¥267
ガッパオチャーハン 豚肉/鶏肉
ข้าวผัดกระเพรา หมู/ไก่
豚ひき肉または鶏肉のガッパオライス。辛味とバジルの香りが特徴の人気メニューです。
฿45 ≈ ¥218
エビ/イカのガッパオチャーハン
ข้าวผัดกระเพรา กุ้ง/ปลาหมึก
エビまたはイカのガッパオシーフードライス。ガッパオの風味がしっかり効いたスパイシーな味わいです。
฿50 ≈ ¥243
ガッパオチャーハン 焼き豚首肉
ข้าวผัดกระเพรา คอหมูย่าง
焼き豚首肉を使ったガッパオライス。豚首肉の柔らかく噛み応えのある食感とガッパオソースがよく合います。
฿60 ≈ ¥291
ガッパオ風チャーハン 豚肉/鶏肉
ข้าวผัดพริกแกง หมู/ไก่
レッドカリーペーストで炒めたライス。インゲン豆と肉入り。濃厚で、カリーペーストの香りがします。
฿45 ≈ ¥218
エビ/イカのレッドカリーペーストチャーハン
ข้าวผัดพริกแกง กุ้ง/ปลาหมึก
レッドカリーペーストで炒めたライス。レッドカリーペーストのピリ辛でまろやかな味わいです。
฿50 ≈ ¥243
トムヤムシーフードチャーハン
ข้าวผัดต้มยำทะเล
トムヤムとシーフードのチャーハン。トムヤムのハーブの酸味、辛味、香りがチャーハンの形で楽しめます。
฿60 ≈ ¥291
カイラン菜チャーハン 豚肉/クリスピーポーク
ข้าวผัดคะน้า หมู/หมูกรอบ
カイラン菜チャーハン 豚肉またはクリスピーポーク入り。新鮮でカリカリのカイラン菜と、まろやかな味付け。
฿50 ≈ ¥243
ガーリックチキンまたはポークライス
ข้าว หมู/ไก่ ทอดกระเทียม
豚肉または鶏肉のガーリックライス。揚げたガーリックの香りが良く、塩味と甘味のバランスが良いです。
฿45 ≈ ¥218
パッシーイウ(醤油炒め麺) 豚肉/鶏肉
ผัดซีอิ๊ว หมู/ไก่
太麺を黒醤油で炒め、卵とカイラン菜を加えたもの。甘じょっぱくまろやかな味で、鍋の香ばしい香りがします。
฿50 ≈ ¥243
シーフード パッシーイウ(醤油炒め麺)
ผัดซีอิ๊ว ทะเล
エビとイカのパッシーイウ(醤油炒め麺)。柔らかくコシのある麺を新鮮なシーフードと炒めました。
฿60 ≈ ¥291
スキヤキ 豚肉/鶏肉
สุกี้ หมู/ไก่
タイ風スキヤキ。春雨、白菜、空芯菜、豚肉または鶏肉を使用。豆腐発酵調味料を使ったスパイシーなスキヤキソースで、スープまたはドライで提供。
฿50 ≈ ¥243
シーフード スキヤキ
สุกี้ ทะเล
エビとイカのシーフードスキヤキ。濃厚なソースがシーフードとよく合います。
฿60 ≈ ¥291
パッキストマオ(激辛炒め) 豚肉/鶏肉
ผัดขี้เมา หมู/ไก่
タイハーブ(若いコショウ、タイ生姜、バジル)を使った炒め麺。スパイシーで、ハーブの香りがします。
฿50 ≈ ¥243
シーフード パッキストマオ(激辛炒め)
ผัดขี้เมา ทะเล
シーフードのパッキストマオ(激辛炒め)。スパイシーで、ハーブが効いています。
฿60 ≈ ¥291

ヤム(和え物)

ムーヨーヤム(豚肉ソーセージのサラダ)
ยำหมูยอ
弾力のあるムーヨー(豚肉ソーセージ)が入ったスパイシーなサラダ。ライム汁、唐辛子、ナンプラーで味付けし、玉ねぎとセロリを加えます。酸味と辛味が爽やかです。
฿80 ≈ ¥388
シーフードヤム(和え物)
ยำทะเล
ミックスシーフードヤム。新鮮なエビとイカを、スパイシーなヤムソースで和えました。
฿100 ≈ ¥485
ホタテのヤム(和え物)
ยำหอยแครง
茹でたホタテのヤム。スパイシーに味付けし、ハーブを加えて生臭さを消しています。新鮮で甘いホタテが美味しいです。
฿100 ≈ ¥485
ミックスヤム(和え物)
ยำรวมมิตร
春雨サラダに、豚ひき肉、ムーヨー、エビ、イカなど様々な具材が入っています。一皿で全ての味が楽しめます。
฿100 ≈ ¥485
ヤムウンセン(春雨サラダ)
ยำวุ้นเส้น
柔らかい春雨に豚ひき肉とシーフードが入ったヤム。ヤムソースが麺に染み込み、まろやかな美味しさです。
฿100 ≈ ¥485
豚の腸のヤム(和え物)
ยำไส้ตัน
カリカリに茹でた豚の腸を、スパイシーなヤムソースで和えました。噛み応えがあり、生臭さはありません。
฿100 ≈ ¥485
クンチャーンナムプラー(エビのナンプラー漬け)
กุ้งแช่น้ำปลา
ナンプラーに漬け込んだ新鮮なエビを、新鮮なニンニク、唐辛子、ゴーヤと共に提供。辛味と酸味が強く、エビは甘くてカリカリです。
฿100 ≈ ¥485
ムーマナオ(豚肉とライム和え)
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、スパイシーなシーフードソースをかけ、カリカリで新鮮なカイラン菜の茎を添えて。
฿80 ≈ ¥388

魚のグリル

ティラピアの塩焼き セットあたり
ปลานิลเผา ชุดละ
塩をまぶしてグリルしたティラピア。身は甘く柔らかくジューシーです。新鮮な野菜、カノムジーン(タイの麺)、スパイシーなシーフードソースを添えて。
฿180 ≈ ¥874
ティラピアの塩焼き セットあたり
ปลาทับทิมเผา ชุดละ
大きめのティラピアを塩をまぶしてグリル。身は繊細で滑らか、柔らかく、生臭さがありません。ディップソースと野菜を添えて。
฿240 ≈ ¥1,165

チムチュム(タイ風鍋)

豚肉
หมู
ポークチムチュムセット。柔らかくマリネした豚肉、新鮮な野菜、春雨、卵を使用。ハーブスープで茹で、スパイスの香りがします。
฿180 ≈ ¥874
牛肉
เนื้อ
ビーフチムチュムセット。柔らかくマリネした牛肉のスライスを、ジャオウェオ(タイ風つけだれ)スープの土鍋で茹でます。濃厚な味わいです。
฿200 ≈ ¥971
シーフード
ทะเล
シーフードチムチュムセット。新鮮なエビとイカを使用し、ハーブスープで茹でます。シーフードの甘みを楽しめます。
฿200 ≈ ¥971
ミックス
รวม
ミックスチムチュムセット。豚肉とシーフードを組み合わせ、一つの鍋で美味しさをすべて楽しめます。
฿200 ≈ ¥971

ドリンク

チャーンビール
เบียร์ CHANG
爽やかなビール。まろやかで飲みやすく、スパイシーなタイ料理によく合います。
฿80 ≈ ¥388
レオビール
เบียร์ LEO
人気のタイビール。まろやかな味わいで、爽やかに飲めます。
฿80 ≈ ¥388
シンビール
เบียร์ SINGH
プレミアムビール。濃厚でユニークな味わい、きめ細かい泡が特徴です。
฿100 ≈ ¥485
フェダーバウビール
เบียร์ FEDERBAU
ドイツ風ラガービール。まろやかで深い味わい、モルトの香りがはっきりしています。
฿100 ≈ ¥485
ハイネケンビール
เบียร์ HEINEKEN
世界的に有名なビール。標準的な味わいで、爽やかでユニークな特徴があります。
฿100 ≈ ¥485
リキュール 258
เหล้า 258
タイのスピリッツ。濃厚な味わいで、ソーダと氷で割って飲むのが一般的です。
฿360 ≈ ¥1,747
ホン・トーン リキュール
เหล้า HONGTHONG
人気のブレンドスピリッツ。甘く香りの良い味わいで、飲みやすく、様々な飲み物と混ぜることができます。
฿360 ≈ ¥1,747
レガシーリキュール
เหล้า LEGENCY
高品質なタイブランデー。芳醇な香りとまろやかな味わい(Regencyと推定)。
฿360 ≈ ¥1,747
น้ำเปล่า
清潔なボトル入り飲料水
฿10 ≈ ¥49
コカ・コーラ/レッドブル/グリーンソーダ/スプライト(小ボトル)
น้ำโค้ก/แดง/เขียว/สไปรท์ (ขวดเล็ก)
様々な味の炭酸飲料。小サイズで、リフレッシュし、暑さを和らげます。
฿15 ≈ ¥73
コカ・コーラ/レッドブル/グリーンソーダ/スプライト(大ボトル)
น้ำโค้ก/แดง/เขียว/สไปรท์ (ขวดใหญ่)
大人数でシェアするのに適した大サイズの炭酸飲料。
฿35 ≈ ¥170
氷 バケツ小
น้ำแข็ง ถังเล็ก
清潔な氷の塊。小さなバケツに入っており、飲み物のミキシングに適しています。
฿10 ≈ ¥49
氷 バケツ大
น้ำแข็งถังใหญ่
大容量の氷バケツ。大人数でのテーブルに適しています。
฿20 ≈ ¥97

メニューの最後

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お店情報

4.5
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