Pho 321 Noodle bar

ベトナムの国民的料理で、米粉から作られた平打ち麺を、鶏肉、牛肉、または野菜と組み合わせた温かいスープで提供します。風味豊かな出汁と新鮮なハーブが特徴で、さっぱりとした味わいです。通常、ライムを絞って食べます。

温かいまたは冷たい米粉麺を使ったベトナムの汁なし麺料理です。肉、野菜、ハーブと共に、甘酸っぱいタレや醤油ダレをかけて混ぜて食べます。麺と具材、そしてタレが一体となった複雑な味わいが特徴です。

季節ごとに内容が変わるオリジナルの麺料理です。その時期に最も美味しい旬の食材を使用し、シェフの創造性が光る一皿です。詳しい内容はスタッフにお尋ねください。

醤油ベースのタレでじっくりと煮込まれた、ほどよい半熟加減のゆで卵です。まろやかな旨味が麺料理の風味を一層引き立てます。

料理に独特の香りと風味を加えるフレッシュなパクチーです。エスニック料理に欠かせないハーブで、さわやかな香りが食欲をそそります。

旬の新鮮な野菜を追加できます。彩り豊かで、シャキシャキとした食感が楽しめます。料理に栄養と風味をプラスします。

香ばしく炙り焼きにした鶏肉です。外はカリッと、中はジューシーに仕上げられ、香ばしい風味が麺料理のアクセントになります。

毎日手作りされる様々なデリから、お好みの種類を選べます。新鮮な野菜や旬の食材を使った、健康的で風味豊かな一品です。軽食や食事の付け合わせに最適です。

新鮮なエビとシャキシャキの野菜をライスペーパーで巻いた、ヘルシーな生春巻きです。さっぱりとした味わいで、特製のタレにつけてお召し上がりください。前菜や軽食にぴったりです。

豚肉と野菜をライスペーパーで包み、香ばしく揚げたベトナム風の春巻きです。外はカリカリ、中はジューシーな食感が楽しめます。甘酸っぱいタレにつけてお召し上がりください。

毎日変わるミニサイズのライスボウルです。メイン料理のサイドや、軽く食事をしたい時に最適です。内容は黒板をご確認いただくか、スタッフにお尋ねください。

当店の自慢のフォーのスープをベースにした、心も体も温まるミニサイズのスープとサイドメニューのセットです。軽い食事やメインディッシュのお供に最適です。

自家製のココナッツミルクを使った滑らかでクリーミーなプリンです。ほんのりとした甘さとココナッツの風味が口いっぱいに広がり、食後のデザートにぴったりです。

香ばしくローストされた豆を使用した、すっきりとしたブラックコーヒーです。食事の後にリフレッシュしたい時に最適です。

自社で焙煎したコーヒー豆に、濃厚な自家製コンデンスミルクを加えたベトナム風コーヒーです。甘くまろやかな口当たりと、深いコクが特徴です。ホットでもアイスでも美味しくいただけます。

季節ごとに厳選された特別なお茶です。その時期ならではの香りや味わいを楽しめます。詳細については、黒板をご覧いただくか、スタッフにお尋ねください。

ショウガの風味が効いた、爽やかなノンアルコール飲料です。ピリッとした辛さと甘さが特徴で、食欲を増進させる効果もあります。リフレッシュしたい時におすすめです。

コエドブルワリーが提供する、日本を代表するクラフトビールです。「瑠璃 (Ruri)」はクリアな味わいのピルスナー、「伽羅 (Kyara)」は華やかな香りのIPL（インディアペールラガー）で、どちらも食事によく合います。

ベトナムで人気のラガービールです。軽やかで飲みやすく、すっきりとした味わいが特徴です。ベトナム料理との相性が抜群で、暑い日にぴったりの一本です。

ホーボーブリューイングとストリートライトブリューイングは、個性豊かなクラフトビールを提供する醸造所です。時期によって異なる種類のビールが1〜2種入荷します。詳細については、スタッフにお尋ねください。

日替わりで内容が変わるランチプレートまたはボックスです。新鮮な食材を使い、バランスの取れた食事が楽しめます。内容は毎日黒板で更新されるか、カウンター内の見本でご確認ください。スープやデリの追加も可能です。