Pho 11








F1 ピリ辛北京風ポタージュ
F1 Potage Pékinois piquant
伝統的な酸辛いスープで、風味豊かです。通常、濃厚なブロスに豆腐、キクラゲ、卵が入っています。
F2 カニ身入りアスパラガススープ
F2 Potage d'asperge au chair de crabe
アスパラガスとカニの身が入った、甘くてクリーミーなスープ。
F3 コーンポタージュ
F3 Potage de maïs
甘いトウモロコシのクリーミースープで、しばしば卵白が入っています。
F4 コリアンダー牛肉ポタージュ
F4 Potage de boeuf au coriandre
新鮮なコリアンダー風味のひき肉入り牛肉スープ。
E7 エビ天ぷら(x5)
E7 Tempura crevette (x5)
軽いクリスピー生地で揚げた和風エビフライ。
E13 枝豆
E13 Edamame
軽く塩味を付けた未熟な大豆。
E14 たこ焼き(x6)
E14 Takoyaki (x6)
タコ入り揚げ餃子、特製ソースとマヨネーズ添え。
E10 プレーンライス
E10 Riz nature
蒸し白米。
E15 キャベツサラダ
E15 Salade de choux
マリネした白菜のシャキシャキとした軽いビネグレットサラダ。
E16 海藻サラダ
E16 Salade d'algue
ごま風味のワカメサラダ。
W1 ポップコーンチキン
W1 Popcorn chicken
食べやすい、パン粉を付けて揚げた鶏肉の小片。
W2 チキンウィング(x4)
W2 Poulet wings (x4)
外はカリッと、中はジューシーなフライドチキンウィング。
W3 クリスピーチキン(x4)
W3 Poulet crunchy (x4)
非常にクリスピーな衣の鶏肉。
W5 鶏肉生姜天ぷら
W4 Tempura de poulet au gingembre
生姜風味のチキンフリッター。
W5 ゴマチキンウィング(x4)
W5 Ailes de poulet au sésame (x4)
ゴマをまぶしたフライドチキンウィング。
F1 鶏肉バオ
F1 Bao poulet
鶏肉入り蒸しパン。
F2 エビバオ
F2 Bao crevette
エビ入り蒸しパン。
F3 エビ団子(x4)
F3 Boulette de crevette (x4)
エビペーストベースの揚げ団子。
F4 牛肉サモサ(x4)
F4 Samoussa au boeuf (x4)
スパイシー牛肉入り揚げパテ。
F5 エビの包み蒸し(x4)
F5 Papillotte de crevette (x4)
薄い生地で包んで揚げたエビ。
F6 野菜天ぷら(x2)
F6 Tempura de légume (x2)
軽い衣で揚げたミックスベジタブル。
F7 カニ爪(x4)
F7 Pince de crabe (x4)
パン粉を付けて揚げたカニ爪。
F8 オニオンリング(x6)
F8 Onion rings (x6)
パン粉を付けて揚げたオニオンリング。
F9 揚げエビ餃子(x4)
F9 Raviolis de crevette frit (x4)
エビ入りクリスピー餃子。
P6 牛肉炒めご飯
P6 Riz sauté au boeuf
牛肉と野菜の炒めご飯。
P7 鶏肉炒めご飯
P7 Riz sauté au poulet
鶏肉と野菜入り炒めご飯。
P8 エビ炒めご飯
P8 Riz sauté crevettes
エビと野菜の炒めご飯。
P9 プレーン炒めご飯
P9 Riz sauté nature
プレーン炒めご飯、肉や主な具材なし。
P9a カレー炒めご飯
P9a Riz sauté au curry
イエローカレー風味の炒めご飯。
P9b ソーセージ炒めご飯
P9b Riz sauté au knachi
ソーセージ入り炒めご飯。
P16 甘味タイ風牛肉ライス
P16 Riz thai au boeuf (sucré)
タイ風牛肉炒めご飯、甘い風味。
P16a 鶏肉タイ風炒めご飯(スパイシー)
P16a Riz thai au poulet (piquant)
鶏肉入りタイ風炒めご飯、スパイシーバージョン。
P15 トマトエビタイ風ライス
P15 Riz thai aux crevettes (tomate)
トマトベースのタイ風エビ炒めご飯。
P17a サーモンカントン風チャーハン
P17a Riz cantonais au saumon
サーモン添えカントン風チャーハン。
P17 カントン風チャーハン
P17 Riz cantonais
グリーンピース、卵、ハム入りの伝統的な炒めご飯。
A1 牛肉麺
A1 Nouilles au boeuf
牛肉と野菜入り炒め麺。
A2 プレーン麺
A2 Nouilles nature
シンプルな炒め麺。
A3 鶏肉麺
A3 Nouilles au poulet
鶏肉入り炒め麺。
A4 エビ麺
A4 Nouilles au crevettes
エビ入り炒め麺。
A5 ソーセージ麺
A5 Nouilles au knacki
ソーセージ入り炒め麺。
C1 牛肉春雨
C1 Vermicelles au boeuf
牛肉入り炒め米麺。
C2 プレーン春雨
C2 Vermicelles nature
シンプルな炒め米麺。
C3 鶏肉春雨
C3 Vermicelles au poulet
鶏肉入り炒め米麺。
C4 エビ春雨
C4 Vermicelles au crevettes
エビ入り炒め米麺。
C5 カレー春雨
C5 Vermicelles au curry
カレー入り炒め米麺。
サテ +1€
N1 スペシャルフォー
N1 Pho spéciale
スパイス風味のブロスに入った牛肉、団子、モツの盛り合わせ入りベトナム米麺スープ。
N2 生牛肉フォー
N2 Pho boeuf cru
熱いブロスで煮込んだ薄切り生牛肉入り米麺スープ。
N3 煮込み牛肉フォー
N3 Pho boeuf cuit
よく火を通した牛肉スライス入り米麺スープ。
N6 鶏肉フォー
N6 Pho poulet
ほぐし鶏肉入り米麺スープ、クリアブロス。
N8 豆腐フォー
N8 Pho tofu
豆腐入りベジタリアン米麺スープ。
N1a モツ抜きスペシャルフォー
N1a Pho spéciale sans tripes
モツ抜きの特別なスープバージョン。
N2a 牛肉団子フォー
N2a Pho aux boulettes de boeuf
牛肉団子入り米麺スープ。
N5 エビサテフォー
N5 Pho saté aux crevettes
サテソース(スパイシーでピーナッツ風味)で味付けしたブロスに入ったエビ入り米麺スープ。
N7 牛肉サテフォー
N7 Pho saté au boeuf
サテソースで味付けしたスパイシーなブロスに入った牛肉入り米麺スープ。
N8a 野菜フォー
N8a Pho légume
野菜入り米麺スープ。
B1 牛肉ボブン
B1 Bobun boeuf
温かい米麺、炒め牛肉、生野菜、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ネム入りベトナム風サラダ。
B6 鶏肉ボブン
B6 Bobun poulet
炒め鶏肉添えボブン。
B6a クリスピーチキンボブン
B6a Bobun poulet croustillant
クリスピーチキン添えボブン。
B3 エビボブン
B3 Bobun crevettes
炒めエビ添えボブン。
B3a 天ぷらエビボブン
B3a Bobun crevettes tempura
天ぷらエビを添えたボブン。
B5 豆腐ボブン
B5 Bobun tofu
豆腐添えベジタリアンボブン。
B2 ブロッコリーボブン
B2 Bobun brocolis
ブロッコリー入りボブン。
B7 ネムボブン
B7 Bobun au nems
揚げ春巻き(ネム)のみを添えたシンプルなボブン。
T1 牛肉パッタイ
T1 Pat thai boeuf
タイ風米麺炒め、牛肉、卵、ピーナッツ、もやし入り。甘酸っぱい風味。
T2 プレーンパッタイ
T2 Pat thai nature
野菜、卵、ピーナッツ入りパッタイ(肉なし)。
T3 鶏肉パッタイ
T3 Pat thai poulet
鶏肉パッタイ。
T4 エビパッタイ
T4 Pat thai crevettes
エビ入りパッタイ。
T5 ソーセージパッタイ
T5 Pat thai au knacki
ソーセージ入りパッタイ。
B8 鶏肉餃子バン
B8 Gyoza bun poulet
鶏肉入り餃子ベースの料理、ボブン風または付け合わせで提供。
B9 野菜餃子バン
B9 Gyoza bun légume
野菜入り餃子ベースの料理。
P4 ロッラックライス
P4 Riz loclac
トマトライスにマリネした牛肉炒め(ロッラック)を添えたもの。ベトナムの定番。
P5 牛肉サテライス
P5 Riz au boeuf saté
スパイシーサテソース牛肉乗せご飯。
R12 焼きサーモンライス
R12 Riz au saumon grillé
焼きサーモンステーキ添え白米。
P2 焼き鶏肉ライス
P2 Riz poulet grillé
焼き鶏肉乗せご飯、通常は生野菜添え。
P2a クリスピーチキンライス
P2a Riz poulet croustillant
パン粉を付けて揚げた鶏肉乗せご飯。
P1 焼き豚ロースライス
P1 Riz côtes de porc grillé
焼きマリネ豚ロース乗せご飯。
P17 牛肉サテ春雨
P18 Poulet saté au vermicelles
鶏肉サテソース添え米麺。
P3 焼き牛肉春雨
P3 Boeuf grillé au vermicelles
焼き牛肉添え米麺。
R13 玉ねぎ炒め牛肉ライス
R13 Riz au boeuf sauté aux oignons
玉ねぎたっぷりの牛肉炒めご飯。
R13a タイ風牛肉ライス
R13a Riz au boeuf thai
タイ風牛肉炒め乗せご飯。
P12 鶏肉カレーライス
P12 Riz au poulet curry
イエローカレーチキン乗せご飯。
P13 エビカレーライス
P13 Riz au crevette curry
カレーエビ乗せご飯。
R1 鶏肉カレーライス
R1 Chicken curry rice
パン粉を付けた鶏肉または炒め鶏肉入り和風カレーライス。
R2 天ぷらエビカレーライス
R2 Tempura crevette curry rice
天ぷらエビ添えカレーライス。
P11a スパイシーエビ炒めご飯
P11a Riz au crevette piquant
スパイシーソースエビ乗せご飯。
P11 玉ねぎ炒めエビライス
P11 Riz au crevette sauté aux oignons
玉ねぎと炒めたエビ乗せご飯。
R5 鶏丼
R5 Don de poulet
鶏肉と卵、玉ねぎ入り煮込みを乗せた丼。
R6 牛丼
R6 Don de boeuf
煮込み牛肉(牛丼)を乗せた丼。
R7 うどんスープ
R7 Soupe de udon
ダシブロスに入った太い日本の麺(うどん)スープ。
R8 エビうどんスープ
R8 Soupe de udon aux crevettes
エビまたは天ぷらを添えたうどんスープ。
R4 牛肉麺スープ
R4 Soupe de nouille au boeuf
牛肉入り小麦麺スープ(ラーメンまたは中華麺タイプ)。
R3 エビ餃子スープ
R3 Soupe de ravioli aux crevettes
エビ入りワンタンスープ。
R9 ラッカーダック
R9 Canard laqué
パリパリのラッカーダック添えローストダック。
R10 シェフのチキン
R10 Poulet du chef
シェフ特製チキン。
R11 野菜炒め
R11 Légume sauté
季節の野菜の炒め物。
E11 塩コショウエビ
E11 Crevette sel et poivre
塩、コショウ、香味野菜で炒めたフライドエビ。
ラテブラウンシュガー
Latte brown sugar
キャラメル風味の黒糖シロップ入りミルクティー。
ブラウンシュガーカカオ
Brown sugar cacao
黒糖とカカオのミルクドリンク。
ブラウンシュガー抹茶
Brown sugar matcha
黒糖と抹茶のミルクドリンク。
ブラウンシュガーコーヒー
Brown sugar café
黒糖とコーヒーのミルクドリンク。
ミルクバブルティー
Bubble Tea Lacté
ミルクと選べるフレーバー入りクラシックパールティー。
フルーティーバブルティー
Bubble Tea Fruitté
ミルクなしの爽やかなフルーツティー。
フラッペ
Frappé
ミックスアイスドリンク。
三色アイス
Trois couleurs glacé
ベトナムデザート(チェーバーマウ)で、緑豆、小豆、パンダンゼリーの3層からなり、ココナッツミルク添え。
ベトナムコーヒー
Café vietnamien
練乳を添えた濃いめのドリップコーヒー。
ココナッツコーヒー
Café coco
ココナッツ風味のコーヒー。
ミルクジャスミンティー
Thé jasmin au lait
ミルク添えジャスミンティー。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
チョコレートドリンク。
コーヒー
Café
クラシックなブラックコーヒー。
デカフェコーヒー
Café décaféiné
カフェインレスコーヒー。
ジャスミンティー
Thé jasmin
ジャスミンフラワー風味のお茶。
ミント緑茶
Thé vert menthe
ミント風味の緑茶。
ポキボウルを作る
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