Patisserie Bianco e Nero

風味豊かなサラミのスライスを挟んだバター風味のクロワッサン。シンプルでクラシックな組み合わせ。

パルマハム（熟成ハム）をトッピングしたマルチグレイントースト。風味豊かで食感があります。

ハムを添えたライ麦パンのトースト。「セガーレ」はイタリア語でライ麦を意味します。

細かく刻んだまたは挽いた加熱調理済みの豚肉で作られた大きなイタリアンソーセージ、モルタデッラを挟んだクロワッサン。

ボローニャ発祥の濃厚なミートソースを添えたスパゲッティ。

ニンニク、トマト、乾燥赤唐辛子をオリーブオイルで調理したスパイシーなソースのペンネパスタ。

スパゲッティ アリオ、オーリオ エ ペペロンチーノ。ニンニク、オリーブオイル、唐辛子を使った伝統的なイタリアンパスタ料理。

クラシックなトマトソースを添えた詰め物パスタ。

豚ほほ肉（グアンチャーレ）、ペコリーノチーズ、トマトをベースにした伝統的なソースの筒状パスタ。

オーブンで焼いたズッキーニ。おそらくチーズとトマトソース添え。

ナスとチーズ、トマトソースを重ねて焼いたパルミジャーナ。

外はカリッと、中は柔らかく揚げたイカリング。

新鮮な野菜サラダ。

ロメインレタスとクルトンにレモン汁、オリーブオイル、卵、ウスターソース、アンチョビ、ニンニク、ディジョンマスタード、パルメザンチーズ、黒胡椒で味付けしたもの。

スライスした新鮮なモッツァレラ、トマト、バジルに塩とオリーブオイルで味付けしたシンプルなイタリアンサラダ。

子羊の脚から取れた肉厚な部位。通常、柔らかくなるまでじっくり調理されます。

クロスドの仔牛すね肉を野菜、白ワイン、ブロスで煮込んだミラノ風のスペシャリテ。

小さくて繊細なペストリーまたはプチフールの盛り合わせ。

焼きたてのケーキ。サイズが異なります。

様々な風味と食感のクッキーの詰め合わせ。

アーモンドを使ったサクサクのクッキー。ナッツのような風味。