باتيسيري بيانكو إي نيرو

كرواسون بالزبدة محشو بشرائح سلامي لذيذة. مزيج بسيط وكلاسيكي.

توست حبوب متعددة مغطى بلحم بارما (لحم مقدد). لذيذ وذو قوام مميز.

توست خبز الجاودار يقدم مع اللحم. 'سيغالي' تعني الجاودار بالإيطالية.

كرواسون محشو بالمورتاديلا، وهو سجق إيطالي كبير مصنوع من لحم الخنزير المفروم ناعماً والمعالج بالحرارة.

سباغيتي تقدم مع صلصة طماطم غنية تعتمد على اللحم، أصلها من بولونيا.

معكرونة بيني بصلصة حارة مصنوعة من الثوم والطماطم والفلفل الأحمر المجفف المطبوخ في زيت الزيتون.

سباغيتي أغليو، أوليو إي بيبرونشينو. طبق باستا إيطالي تقليدي بالثوم وزيت الزيتون والفلفل الحار.

جيوب باستا محشوة تقدم مع صلصة طماطم كلاسيكية.

معكرونة على شكل أنبوب مع صلصة تقليدية تعتمد على خد لحم الخنزير المقدد (غوانتشالي)، وجبن البيكورينو، والطماطم.

كوسا مخبوزة في الفرن، غالبًا مع الجبن وصلصة الطماطم.

بارميجيانا الباذنجان. شرائح باذنجان مصفوفة بالجبن وصلصة الطماطم، ثم تخبز.

حلقات كاليماري مقلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

سلطة خضروات طازجة.

خس روماني وخبز محمص متبل بصلصة الليمون وزيت الزيتون والبيض وصلصة ورشستر وصلصة الأنشوجة والثوم والخردل ديجون وجبن البارميزان والفلفل الأسود.

سلطة إيطالية بسيطة، مصنوعة من شرائح الموزاريلا الطازجة والطماطم والريحان الحلو، متبلة بالملح وزيت الزيتون.

قطعة لحم سمينة من فخذ الخروف، عادة ما تطهى ببطء حتى تصبح طرية.

طبق ميلاني خاص من سيقان لحم العجل المقطعة والمطهوة مع الخضروات والنبيذ الأبيض والمرق.

تشكيلة من المعجنات الصغيرة والرقيقة أو الفطائر الصغيرة.

كعكة مخبوزة طازجة متوفرة بأحجام مختلفة.

تشكيلة من البسكويت بنكهات وقوام مختلف.

بسكويت مقرمش مصنوع من اللوز، يقدم نكهة جوزية.