PAPAJI BANGKOK

揚げたジャガイモのスティックに塩を振ったもの。外はカリカリ、中は柔らかい。世界中で人気のスナック。

衣をつけて揚げた玉ねぎのスライス。カリカリで風味豊かで、玉ねぎの甘みがある。

スパイスで味付けしたひき肉（チキン）またはジャガイモを詰めた揚げパイ。カリカリの皮に風味豊かなフィリング。チャツネ付き。

スパイスを効かせたひよこ豆粉の衣で揚げたインド風フリッター。カリカリで風味豊か。紅茶や前菜とよく合う。

揚げたチキン。マイルドなスパイスでマリネされている可能性が高い。外はカリカリ、中はジューシー。

スパイスで調理したジャガイモのパティを、黄金色でカリカリになるまでフライパンで焼いたもの。中は柔らかく風味豊か。タマリンドまたはミントのチャツネと一緒に提供されることが多い。

味付けした生地（通常はレンズ豆粉）で作った、薄くてカリカリの円盤状食品。ローストまたはフライ。カリカリで風味豊か。

刻んだ玉ねぎ、トマト、コリアンダー、スパイスをかけたカリカリのパパド。爽やかでカリカリの前菜。

潰した野菜とスパイスで作った衣揚げパティ。外はカリカリ、中は柔らかく風味豊か。

フライドチキンとフライドポテトのセット。定番のコンフォートフード。

スパイシーなグレービーで調理した赤インゲン豆をスチームライスと共に提供。風味豊かで満足感があり、タンパク質が豊富。

クリーミーでナッツ風味のグレービーに入ったパニール（カッテージチーズ）を、発酵種でないフラットブレッド2枚と共に提供。

ジャガイモとエンドウ豆で作ったカレー。全粒粉のフラットブレッド2枚付き。家庭的なベジタリアン料理。

パプリカとスパイスで炒めたチキンを、中華鍋のような鍋で調理し、バター風味のフラットブレッドと共に提供。

イエロージャン（レンズ豆のカレー）、スチームライス、新鮮なサラダ、インドのピクルスを含む完全な食事。

スパイスカレーソースで調理したローストチキンのチャンクを、ニンニク風味のレバン（発酵種）フラットブレッドと共に提供。

パプリカとコリアンダーシードで調理したパニールを、ロティ3枚と共に提供。

スパイスチキンライス、濃厚なパニールカレー、バターナンパンの豪華なコンボ。

濃厚なトマトとバターのソースで調理した柔らかいチキンを、ガーリックナンと共に提供。

スパイスチキンライス、ヨーグルトソース、スパイシーなパニールカレー、バターナンを含むボリューム満点の食事。

スパイスを混ぜたひき肉をタンドール窯で串に刺して焼いたもの。スモーキーでジューシー、風味豊か。

ハーブとスパイスを混ぜたひき肉を串に刺して焼いたもの。柔らかい食感とスモーキーな焦げ目。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、ローストしたマトン（羊肉）のチャンク。香りの良いスパイス風味の柔らかい肉。

タンドールで焼いた様々なグリル料理の盛り合わせ。チキン、ラム、その他のケバブが含まれる。シェアに最適。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でローストした骨なしチキン。スモーキーで赤みがかったオレンジ色。

クリーム（マライ）、チーズ、マイルドなスパイスでマリネしたチキン。白っぽい色でクリーミー、非常に柔らかい。

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でローストした骨付きチキン。スモーキーで風味豊かでクラシック。

濃厚でクリーミー、マイルドな甘さのグレービーに入った、ジャガイモとパニールの揚げ団子。

ミックス野菜、果物、ナッツで作ったクリーミーなカレー。マイルドで甘く、濃厚。

スパイスの効いたトマトベースのソースに入ったマッシュルームとグリーンピースのカレー。

スパイスの効いた濃厚なグレービーで調理した赤インゲン豆。ボリュームがあり人気。

スパイシーでピリッとしたトマトベースのソースで調理したひよこ豆。風味豊かな北インドの定番。

カシミール風スパイスを使ったヨーグルトベースのグレービーで調理したジャガイモ。マイルドだが香りが良いことが多い。

バターとクリームで調理した全粒黒レンズ豆とキドニービーンズ。濃厚でダーク、風味豊か。

ギー、クミン、ニンニク、唐辛子で味付けしたイエロージャン（レンズ豆）。軽くて心地よい。

玉ねぎ、トマト、スパイスで炒めたオクラ。風味豊かで半乾燥。

玉ねぎとトマトベースのソースで煮込んだチキン。生姜、ニンニク、スパイスで風味付け。

スパイスの効いたカレーソースで調理したチキン。通常のカレーよりも濃厚で力強いことが多い。

パプリカと挽きたてのスパイスで「カダイ」（中華鍋）で調理したチキン。スパイシーで風味豊か。

スパイスカレーソースで調理したローストチキンチャンク。クリーミーでオレンジ色。

トマトソースベースのマイルドなスパイスカレー。バターとクリームが豊富。甘くクリーミーで非常に人気がある。

マイルドなスパイスを使った濃厚なクリームベースのホワイトグレービーで調理したチキン。

ナッツ、クリーム、香りの良いスパイスをふんだんに使った、王族風チキンカレー。

ヨーグルトまたはクリームとスパイスで煮込んだチキン。濃厚なソースで、マイルドでナッツのような風味。

揚げパン（プーリー）にスパイスで味付けしたジャガイモのカレー（バジ）を添えたもの。定番の朝食または食事。

スパイシーなひよこ豆カレー（チョーレ）に、大きくてふわふわの揚げパン（バトゥーレ）を添えたもの。濃厚でボリューム満点。

発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、薄くてカリカリのクレープ。チャツネとサンバル付き。

スパイスで味付けしたジャガイモと玉ねぎのフィリングを詰めたドーサ。外はカリカリ、中は風味豊か。

バターをたっぷり使って調理したマサラドーサ。より濃厚な味わい。

クレープの上に溶けたチーズをかけたドーサ。フュージョン風。

スパイスで味付けしたポテトフィリングと溶けたチーズの両方を挟んだドーサ。

スパイスで味付けしたパニール（カッテージチーズ）の詰め物をしたドーサ。

ドーサ生地で作った厚いパンケーキに、刻んだ玉ねぎをトッピングして焼いたもの。

新鮮なトマトをトッピングした厚い米粉のパンケーキ。

発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、厚くて柔らかい風味豊かなパンケーキ。

様々なミックス野菜をトッピングしたウタパム。

サンバル（レンズ豆のシチュー）付きの蒸し米粉ケーキ。柔らかくふわふわ。

サンバル付きの揚げレンズ豆ドーナツ。外はカリカリ、中は柔らかい。

クリーミーなヨーグルトに浸したレンズ豆団子に、甘くてスパイシーなチャツネをかけたもの。

スパイシーで水っぽいレンズ豆と野菜のスープ。

タマリンド、トマト、スパイスで作った、スパイシーでピリッとした水っぽいスープ。消化に良い。

バンズにパティを挟んだサンドイッチ。野菜とソース付き。

トマトソース、チーズ、様々なトッピングを乗せ、オーブンで焼いた丸いフラットブレッド。

イタリアのパスタ料理。ソースを選べる可能性が高い。

揚げた野菜またはチキンのボールをスパイシーで風味豊かなソースに入れたインド中華料理。

スパイスと野菜で調理したインスタントラーメン。人気のスナック。

野菜と醤油で炒めた麺。

スクランブルエッグと野菜の炒め麺。

チキンと野菜の炒め麺。

スパイスで味付けした野菜を詰めた蒸し団子。ディップソース付き。

パニール（カッテージチーズ）の詰め物をした蒸し団子。

スパイスで味付けしたひき肉を詰めた蒸し団子。

ヨーグルト（カード）とスパイスで作ったベジタリアンケバブを、浅く揚げたもの。クリーミーな食感。

ほうれん草、エンドウ豆、ジャガイモで作った緑色の野菜パティ。栄養価が高く風味豊か。