Panda Panda - Restaurant Chinois

ガーリック、レモン、ゴマ油のピリ辛で風味豊かなソースで和えた、砕いたキュウリの冷たい前菜。クリスピーで口の中をさっぱりさせます。

プレスした豆腐のストリップを麺のように提供。黒酢と醤油のパンチの効いたドレッシングで。スパイシーで風味豊かで、独特の食感です。

風味豊かな豚肉とタロイモを詰めた、カリカリの揚げ春巻き。甘辛い風味のディップソースを添えて。

椎茸とコーンを詰めた、風味豊かなベジタリアン春巻き。カリカリの皮と風味豊かな中身。

包みの中に風味豊かな豚肉の餡と熱いブロスが入った、有名なスープ餃子。食べる前に小さな穴を開けてスープを吸い出すように注意してください。

エビとタケノコを詰めた、繊細な茹で餃子。スパイシーな自家製チリオイルで提供され、豊かな風味を加えます。

エビを詰めた、カリカリの揚げ餃子。クリーミーでスパイシーなマヨネーズを添えて。

豚肉と白菜を詰めた定番餃子。ポーチドまたはパンフライからお選びください。チリオイルとピーナッツ添え。

風味豊かにマリネしたチキンを詰めた餃子。ポーチドまたはパンフライで提供、アロマティックなチリオイルで和えます。

キノコとコーンを詰めた、蒸しベジタリアン餃子。カリカリのピーナッツとスパイシーなチリオイル添え。

パンフライしたふわふわのバンズに、豚肉、キノコ、春雨の風味豊かなミックスを詰めました。底はカリカリ、上は柔らか。

グリルバンズのベジタリアンバージョン。椎茸、コーン、ビーフン入り。チリオイル添え。

台湾の屋台の定番。ふわふわの蒸しパンに、柔らかく煮込んだ豚肉、カリカリのピーナッツ、ピクルス、フレッシュハーブを挟んでいます。

台湾風牛肉の煮込みを挟んだ蒸しパンサンド。クミン風味のトマトソースとピクルスを添えています。

カリッと揚げたポルチーニマッシュルームを挟んだ、ベジタリアン蒸しパン。風味豊かな味噌マヨネーズとピクルス添え。

ジューシーなフライドチキンを詰めた蒸しパン。スパイシーマヨネーズとフレッシュネギで仕上げた、クラシックなモダンアレンジ。

柔らかく煮込んだ牛肉の塊が入った、リッチでアロマティックなヌードルスープ。深い風味のブロスに、フレッシュグリーンとコリアンダーを添えて。

特大の自家製手打ち麺を乾燥状態で提供、牛肉の煮込みトッピング付き。もちもちの食感とソースがよく絡むことで有名です。

ローストとグリルで風味を深めたポークスライスを乗せた、ドライヌードル。ゴマ醤油と爽やかなキュウリで和えています。

北京風定番ヌードル。発酵大豆ペーストと豚ひき肉で作った濃厚な黒ソース。風味豊かなソースとバランスを取るために、細切り野菜を添えて提供。

4時間煮込んだラムショルダーを乗せたヌードル。クミン風味で、中国西部料理でラムと定番の組み合わせ。

細切りチキンとカリカリ野菜の冷たい麺料理。濃厚でナッツのようなゴマソースで和えています。

ナスと椎茸のベジタリアンヌードル。自家製醤油ブレンドで味付け。

赤煮込み風ナス料理。ナスは柔らかくなるまで調理され、甘くて風味豊かな醤油と黒酢のソースでコーティングされています。

バターミルクでマリネして柔らかくし、カリカリになるまで揚げた一口サイズのチキン。スパイシーマヨネーズ添え。

蒸し白米、ゴマと刻みネギ添え。

茹でたチンゲン菜（ユチョイサム）。香港スタイルで、風味豊かなオイスターソースとアロマティックなガーリックオイルで提供。

タピオカパールと甘いマンゴーチャンクをクリーミーなココナッツミルクベースで仕上げた、冷たいデザートスープ。

ピーナッツと黒ゴマの濃厚なペーストを詰めた、温かいもち米団子。柔らかく、もちもちで、ココナッツグレーターをまぶしています。

甘い蒸しパンデザート。とろりとした塩卵黄カスタードフィリングまたは濃厚なチョコレートヘーゼルナッツフィリングをお選びください。

黒ゴマで作られた、ナッツのような灰色の色合いのアイスクリーム。キャラメルとピーナッツ添え、甘辛い対比のためにチリオイルをオプションでかけることもできます。

ビターの代わりに梅酒を使った、クラシックなスプリッツァーのアレンジ。爽やかで、ほんのり甘く、フルーティー。

香港風マイルカクテル。ウォッカとスパイシーなジンジャービールを使用し、ゆず酒（柑橘系リキュール）で爽やかに仕上げています。

日本酒（サケ）とジンをブレンドしたカクテル。グレープフルーツと生姜で風味付けした、爽やかなキック。

花椒でインフューズしたジンを使った、ネグローニのパンチの効いたバリエーション。ビターでハーバル、ほんのりスパイシー。

玄米（焙煎玄米入り緑茶）で風味付けしたスパークリングレモネード。ナッツのような、柑橘系の、爽やかな味わいです。

キュウリシロップと生姜で風味付けしたスパークリングレモネード。クールでクリスピー、マイルドなスパイシーさ。

自家製アイスティー、ブラックティーブレンド使用。ピーチシロップと酸味のあるゆずジュースで甘み付け。

香港風ミルクティー。濃いブラックティーにエバミルクまたはコンデンスミルクを混ぜた、リッチでクリーミーで滑らかなドリンクです。

軽やかで爽やかなブロンドペールエール。バランスの取れたホップで飲みやすい。

シトラスノートが特徴のインディアペールエール。ホッピーでアロマティック。

ライムとバジル風味のホワイトビール（小麦ビール）。アロマティックで非常に爽やかです。

有名な中国のラガービール。クリスピーでクリーン、モルティ。スパイシーな料理によく合います。

台湾風パッションフルーツドリンク。甘く、トロピカルで、タンギー。

定番のコカ・コーラまたはゼロシュガーバージョン。炭酸入りコーラソフトドリンク。

イタリア産スパークリングミネラルウォーター。クリスピーで炭酸入り。

フランスアルプス産のミネラルウォーター。滑らかでピュア。

プロヴァンス産のナチュラル赤ワイン。軽やかでエアリー、フルーティーでクリスピーな果実味と滑らかな後味。

ルーション産のナチュラルワイン。軽い赤系果実の風味が特徴で、非常に飲みやすいです。

ロワール渓谷（トゥーレーヌ）産のオーガニックワイン。酸味のある小さな赤系果実のノートと、口の中に広がる長い余韻が特徴。

プロヴァンス産のナチュラルボルドー白ワイン。フレッシュで生き生きとした、柑橘類とトロピカルフルーツのアロマ。

ラングドック産のシャルドネ。フルーティーで少しバターのような風味。理想的なスターターワイン。

プロヴァンス産の爽やかなナチュラル白ワイン。柑橘系のアロマとスパイシーなノートのバランスが良い。

フレッシュでフルーティー、アロマティックなスパークリングワイン。

プロヴァンス産のナチュラルロゼ。イチゴとチェリーの香りがするフレッシュでフルーティーな味わいで、クリスピーな後味です。

プロヴァンス・アルプ・コート・ダジュール産のロゼワイン。フレッシュでフルーティー、柑橘系の香りで、晴れた日に最適。

スタッフが選んだ、季節替わりのワインセレクション。本日のスペシャルについてはスタッフにお尋ねください。