Panda Panda - Restaurante Chino

Name: Panda Panda - Restaurante Chino
Address: 21 Rue Juliette Dodu, 75010 Paris, France, París
Price range: €3.5 - €15.5

Panda Panda - Restaurant Chinois

POP CANTEEN. Recetas caseras transmitidas de generación en generación. ★ imperdible 🌶 picante Ⓥ vegetariano

★ 4.7 (1,719) 📍 21 Rue Juliette Dodu, 75010 Paris, France

XIAO CHI

Entrantes

PEPINOS MACHACADOS

SMASHED CUCUMBERS

Pepinos, limón, ajo, aceite de sésamo, aceite de chile casero Ⓥ

Un refrescante aperitivo frío con pepinos triturados aliñados con una sabrosa y ácida salsa de ajo, limón y aceite de sésamo con un toque de chile. Crujiente y limpia el paladar.

€4.50

ENSALADA DE TOFU PICANTE

SPICY TOFU SALAD

Fideos de tofu, puerros, vinagre negro, salsa de soja, chile, cilantro Ⓥ 🌶

Tiras de tofu prensado servidas como fideos en una audaz vinagreta de vinagre negro y salsa de soja. Picante y sabroso con una textura distintiva.

€6

ROLLITOS DE MAMÁ (X3)

MUM'S ROLLS (X3)

Rollitos de primavera fritos al estilo cantonés, cerdo, taro, salsa dulce y picante ★

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de cerdo sazonado y raíz de taro. Servidos con una salsa para mojar que equilibra sabores dulces y picantes.

€6

ROLLITOS VEGETALES DE MAMÁ (X3)

VEGGIE MUM'S ROLLS (X3)

Rollitos de primavera fritos al estilo cantonés, champiñones shiitake, maíz, cilantro, salsa dulce y picante Ⓥ

Versión vegetariana de los rollitos de primavera clásicos, rellenos de champiñones shiitake terrosos y maíz dulce. Exterior crujiente con un relleno sabroso.

€6

DIM SUM

Hecho en casa con amor

XIAO LONG BAO (X5)

Raviolis de cerdo, cebolleta, jengibre, col china, caldo caliente ★

Famosas empanadillas de sopa que contienen un sabroso relleno de cerdo y caldo caliente dentro de la masa. Muerde con cuidado un pequeño agujero para sorber el caldo antes de comer.

€9.50

WONTONS ESCALFADOS DE GAMBAS (X5)

SHRIMP POACHED WONTONS (X5)

Raviolis escalfados, gambas, bambú, aceite de chile casero

Delicadas empanadillas hervidas rellenas de gambas y brotes de bambú. Servidas en un picante aceite de chile casero que añade un rico toque.

€8.50

WONTONS FRITOS DE GAMBAS (X5)

SHRIMP FRIED WONTONS (X5)

Raviolis fritos, gambas, bambú, mayonesa picante casera ★

Empanadillas crujientes fritas con relleno de gambas. Servidas con una mayonesa cremosa y picante para mojar.

€8.50

BOLAS DE CERDO SHUI JIAO (X6)

PORK SHUI JIAO (X6)

Raviolis escalfados, cerdo picado, col china, jengibre, cacahuetes, aceite de chile casero

Clásicas empanadillas rellenas de cerdo y col. Elige entre una preparación suave escalfada o crujiente a la plancha. Cubiertas con aceite de chile y cacahuetes.

€8.50~

BOLAS DE POLLO SHUI JIAO (X6)

CHICKEN SHUI JIAO (X6)

Raviolis escalfados, pollo marinado, col china, jengibre, aceite de chile casero

Empanadillas rellenas de sabroso pollo marinado. Disponibles escalfadas o fritas a la plancha, aliñadas con aceite de chile aromático.

€8.50~

BOLAS VEGETALES SHUI JIAO (X6)

VEGGIE SHUI JIAO (X6)

Raviolis al vapor, champiñones shiitake, maíz, cilantro, aceite de chile casero, cacahuetes Ⓥ

Empanadillas vegetarianas al vapor rellenas de champiñones y maíz. Cubiertas con cacahuetes crujientes y aceite de chile picante.

€8.50

BOLOS GRILLED CLASSIC PORK BAOZI (X2)

GRILLED CLASSIC PORK BAOZI (X2)

Brioche a la parrilla con relleno, cerdo picado, champiñones negros, fideos de arroz, cebolleta, aceite de chile casero

Bollos esponjosos salteados a la plancha rellenos de una sabrosa mezcla de cerdo, champiñones y fideos de cristal. Crujientes por abajo, suaves por arriba.

€7

BOLOS VEGETALES GRILLED BAOZI (X2)

GRILLED VEGGIE BAOZI (X2)

Brioche a la parrilla con relleno, champiñones shiitake, maíz, fideos mung, cebolletas, cilantro, aceite de chile casero Ⓥ

Versión vegetariana de los bollos a la parrilla, rellenos de champiñones shiitake, maíz y fideos vermicelli. Servidos con aceite de chile.

€7

GUA BAO

GUA BAO CLÁSICO DE CERDO TAIWANÉS

PORK TAIWAN CLASSIC GUA BAO

Bollo al vapor con lomo de cerdo estofado, shiso, cacahuetes, salsa de soja y sésamo, pepinillos

Un clásico de la comida callejera taiwanesa. Un bollo al vapor esponjoso y doblado relleno de tierna carne de cerdo estofada, cacahuetes crujientes, pepinillos y hierbas frescas.

€7

GUA BAO DE TERNERA

GUA BAO BEEF

Bollo al vapor con carne de res estofada taiwanesa, salsa de comino y tomate, pepinillos

Sándwich de bollo al vapor relleno de sabrosa carne de res estofada al estilo taiwanés. Complementado con una salsa de tomate con comino y pepinillos.

€7

GUA BAO DE CHAMPIÑÓN PORTOBELLO CON MISO

GUA BAO MISO PORTOBELLO

Bollo al vapor con champiñones portobello empanados en panko, mayonesa de miso, pepinillos Ⓥ

Bollo vegetariano al vapor con un champiñón portobello empanado y crujiente. Cubierto con mayonesa de miso sabrosa y pepinillos.

€7

BOLOS DE POLLO FRITO GUA

FRIED CHICKEN GUA BAO

Bollo al vapor con pollo frito marinado, mayonesa picante, pepinillos, cebolleta ★

Bollo al vapor relleno de jugoso pollo frito. Terminado con mayonesa picante y cebolletas frescas para un toque moderno del clásico.

€7

PLATOS

LOS FIDEOS SE PUEDEN SERVIR EN VERSIÓN BIANG BIANG (FIDEOS ANCHOS) 🌶 NIVELES DE PICANTE 0/1/2

SOPA DE FIDEOS DE TERNERA TAIWANESA

TAIWANESE BEEF NOODLES SOUP

Fideos frescos, ternera estofada taiwanesa, pak choi, cilantro, caldo casero

Una rica y aromática sopa de fideos con tiernos trozos de ternera estofada. El caldo es profundo y sabroso, servido con verduras frescas y cilantro.

€14.50~

FIDEOS BIANG BIANG DE TERNERA

BIANG BIANG BEEF NOODLES

Fideos frescos biang biang, ternera estofada taiwanesa, cilantro y cacahuetes ★

Fideos extra anchos, hechos a mano, servidos secos con cobertura de ternera estofada. Famosos por su textura masticable y su capacidad para retener la salsa.

€14.50~

FIDEOS DE CERDO A LA PARRILLA

GRILLED PORK NOODLES

Fideos frescos, cerdo asado y luego a la parrilla, pepino fresco, pepinillos, salsa de soja y sésamo, cacahuetes y cebolleta ★

Fideos secos cubiertos con lonchas de cerdo asado y a la parrilla para mayor profundidad de sabor. Mezclado con salsa de soja y sésamo y pepino refrescante.

€14.50~

FIDEOS "ZHA JIANG"

"ZHA JIANG" NOODLES

Fideos frescos, cerdo picado marinado, salsa zhajiang con habas negras fermentadas, pepinos, zanahorias y brotes de soja

Clásicos fideos estilo Pekín con una rica salsa oscura hecha de pasta de soja fermentada y cerdo picado. Servidos con verduras frescas en juliana para equilibrar la salsa sabrosa.

€14~

FIDEOS DE CORDERO CONFITADO

LAMB CONFIT NOODLES

Fideos frescos, paleta de cordero confitada de 4 horas, pepinillos, salsa de comino y soja, pepinos frescos y cilantro ★

Fideos cubiertos con tierna paleta de cordero cocinada a fuego lento durante 4 horas. Sazonados con comino, un maridaje clásico para el cordero en la cocina china occidental.

€15.50~

FIDEOS FRÍOS DE POLLO BANG BANG

COLD BANG BANG CHICKEN NOODLES

Fideos frescos, pollo desmenuzado, pepinos frescos, zanahorias, salsa de sésamo y cilantro

Un plato de fideos fríos con pollo desmenuzado y verduras crujientes. Aliñado con una rica y sabrosa salsa de sésamo.

€14.50~

FIDEOS VEGETALES

VEGGIE NOODLES

Fideos frescos, berenjena tigre, champiñones shiitake, pepinillos, pepinos frescos, salsa de soja casera Ⓥ

Fideos vegetarianos con berenjena y champiñones shiitake. Sazonados con una mezcla de salsa de soja casera.

€13.50~

BERENJENA HONG SHAO

HONG SHAO EGGPLANT

Berenjena tigre, champiñones shiitake, salsa de soja y vinagre negro y cebolla frita Ⓥ

Plato de berenjena estilo estofado rojo. La berenjena se cocina hasta que esté tierna y se recubre con una salsa dulce y sabrosa de soja y vinagre negro.

€12.50

POLLO FRITO CRUJIENTE

POPCORN FRIED CHICKEN

Nuestro clásico pollo frito marinado en suero de leche y mayonesa picante casera ★

Trozos de pollo del tamaño de un bocado, marinados en suero de leche para darles ternura y fritos hasta que estén crujientes. Servidos con mayonesa picante.

€13

ACOMPAÑAMIENTOS

Maridaje perfecto con todos los platos para compartir

ARROZ BLANCO

PLAIN RICE

Arroz blanco, cebolletas, sésamo Ⓥ

Arroz blanco al vapor adornado con semillas de sésamo y cebolletas picadas.

€3.50

YU CHOY SUM

Verduras verdes estilo HK, salsa de ostras, aceite de ajo Ⓥ

Acelgas chinas (choy sum) blanqueadas. Servidas al estilo de Hong Kong con sabrosa salsa de ostras y aromático aceite de ajo.

€5

POSTRES DULCES

Por último, pero no menos importante

MANGO SAGO

Perla de tapioca, leche de coco, mango fresco y menta ★

Una sopa de postre fría con perlas de tapioca masticables y trozos de mango dulce en una cremosa base de leche de coco.

€6

MOCHI DE CACAHUETE Y SÉSAMO NEGRO (X2)

PEANUTS BLACK SESAME MOCHI (X2)

Servido caliente. Masa de arroz glutinoso rellena de una rica pasta de frutos secos y sésamo, coco rallado

Pasteles de arroz glutinoso tibios rellenos de una rica pasta de frutos secos y sésamo. Suaves, masticables y cubiertos de coco rallado.

€5

BOLLO DULCE (A ELECCIÓN)

SWEET BAO (OF YOUR CHOICE)

Liu Sha Bao: bollos de crema de huevo salado o Bao de chocolate y avellana

Un postre de bollo dulce al vapor. Elige entre un relleno de crema de huevo salado o un rico relleno de chocolate y avellana.

€5~

HELADO DE SÉSAMO NEGRO

BLACK SESAME ICE CREAM

Helado de sésamo negro, caramelo, cacahuetes, aceite de chile (opcional) ★

Helado de sésamo negro, de color grisáceo y con sabor a frutos secos. Servido con caramelo y cacahuetes, con un chorrito opcional de aceite de chile para un contraste dulce y picante.

€6.50

CÓCTELES

Cócteles

Panda Spritz

Umeshu, prosecco, agua con gas

Una vuelta de tuerca al clásico spritz usando Umeshu (licor de ciruela japonés) en lugar de amargos. Refrescante, ligeramente dulce y afrutado.

€10

HK Mule

Vodka, cerveza de jengibre, yuzushu

Un cóctel estilo Mule de Hong Kong. Hecho con vodka y cerveza de jengibre picante, realzado con Yuzushu (licor de cítricos).

€10

Saké ácido

Sour Saké

Saké, ginebra, pomelo, jengibre

Un cóctel que mezcla vino de arroz japonés (sake) y ginebra. Saborizado con pomelo y jengibre para un toque cítrico.

€10

Negroni de Sichuan

Sichuan Negroni

Ginebra infusionada con pimienta de Sichuan, vermut rojo, campari, yuzuchu

Una audaz variación del Negroni usando ginebra infusionada con granos de pimienta de Sichuan adormecedores. Amargo, herbal y ligeramente picante.

€10

BEBIDAS DE LA CASA

Bebidas no alcohólicas especiales

Limonada de Genmaicha

Citronnade genmaicha

Té Genmaicha, lima, agua con gas

Limonada espumosa infusionada con Genmaicha (té verde con arroz integral tostado). Con sabor a frutos secos, cítrico y refrescante.

€5.50

Limonada de pepino y jengibre

Citronnade concombre gingembre

Sirope de pepino, jengibre, lima, agua con gas

Limonada espumosa con sirope de pepino y jengibre. Fresca y crujiente con una suave nota picante.

€5.50

Té helado casero de melocotón y yuzu

Thé glacé maison pêche yuzu

Mezcla de té negro del Partido del té, sirope de melocotón, zumo de yuzu

Té helado casero con una mezcla de té negro. Endulzado con sirope de melocotón y zumo de yuzu ácido.

€5.50

Té con leche HK

HK Milk Tea

Mezcla de té negro del Partido del té, sirope de rapadura casero, leche condensada

Té con leche estilo Hong Kong. Té negro fuerte mezclado con leche evaporada o condensada, creando una bebida rica, cremosa y suave.

€5.50

CERVEZAS

Cerveza

EXPRESS PALE ALE

Rubia ligera y refrescante

Una cerveza pálida ale rubia, ligera y refrescante. Fácil de beber con lúpulos equilibrados.

€4.50~

CITRA GALACTIQUE IPA

33 cl Ligeras notas cítricas, IPA

India Pale Ale con notas cítricas distintivas. Lúpulo y aromática.

€6.50

BLANCHE LIMA ALBAHACA

BLANCHE LIME BASILIC

33 cl Blanca aromatizada con limón y albahaca

Cerveza blanca (de trigo) aromatizada con lima y albahaca. Aromática y muy refrescante.

€6.50

TSINGTAO

33 cl La clásica directamente de China

Famosa lager china. Crujiente, limpia y malteada. Combina excelentemente con comida picante.

€5

REFRESCOS

Bebidas no alcohólicas

Bebida taiwanesa de fruta de la pasión

Boisson fruit de la passion taïwanaise

25cl

Bebida taiwanesa de fruta de la pasión. Dulce, tropical y ácida.

€4

Coca / Coca cero

Coca / Coca zéro

33cl

Coca-Cola Clásica o Zero Azúcar. Refresco de cola carbonatada.

€4.50~

San Pellegrino

Agua mineral italiana con gas. Crujiente y carbonatada.

€3.50~

Evian

Agua mineral sin gas de los Alpes franceses. Suave y pura.

€3.50~

VINO TINTO

Vino tinto

Bob Singlar - Provenza - Nature

Bob Singlar - Provence - Nature

Vino tinto ligero, etéreo y afrutado. Fruta crujiente y una agradable suavidad en boca.

Un vino tinto natural de Provenza. Ligero, etéreo y afrutado con un perfil de fruta crujiente y un final suave.

€8~

Munt - Rosellón - Nature

Munt - Roussillon - Nature

Un cóctel de frutos rojos muy ligero que se bebe fácilmente, repetimos sin dudar.

Vino natural del Rosellón. Caracterizado por sabores ligeros a frutos rojos, muy fácil de beber.

€8~

Les pentes - Loira - Bio

Les pentes - Loire - Bio

La Touraine habla con esta añada sobre frutos rojos pequeños y ácidos y una buena longitud.

Vino ecológico del Valle del Loira (Touraine). Presenta notas ácidas a frutos rojos pequeños con una buena longitud en boca.

€8~

VINO BLANCO

Vino blanco

Chibaou - Burdeos - Nature

Chibaou - Bordeaux - Nature

Fresco y vivo, aromas de cítricos y frutas tropicales.

Vino blanco natural de Burdeos. Fresco y vivo, con aromas de cítricos y frutas tropicales.

€7~

Préjugés - Languedoc

Un chardonnay del sur ideal para empezar una comida, afrutado y un poco mantecoso, ¡una delicia!

Un Chardonnay del Languedoc. Afrutado con una ligera nota mantecosa. Un vino de aperitivo ideal.

€7~

Bob Singlar - Provenza - Nature

Bob Singlar - Provence - Nature

Vino blanco refrescante, buen equilibrio entre aromas cítricos y notas especiadas.

Vino blanco natural refrescante de Provenza. Equilibrado con aromas cítricos y notas especiadas.

€8~

VINO ROSADO Y BURBUJAS

Prosecco frizzante - Provenza

Prosecco frizzante - Provence

Prosecco fresco, afrutado y aromático

Vino espumoso fresco, afrutado y aromático.

€7~

Bob Singlar - Provenza - Nature

Bob Singlar - Provence - Nature

Fresco y afrutado, aromas de fresas y cerezas, con un final vivo y equilibrado.

Vino rosado natural de Provenza. Fresco y afrutado con aromas de fresa y cereza, con un final crujiente.

€7~

Cuvée Fleuri - Provenza Alpes Costa Azul

Cuvée Fleuri - Provence Alpes Côtes D'Azur

Frescura y fruta marcada. Huele a cítricos, perfecto bajo el sol.

Vino rosado de Provenza-Alpes-Costa Azul. Fresco y afrutado con aromas cítricos, perfecto para días soleados.

€8~

VINO DEL MOMENTO

No dudes en pedir consejo al equipo <3

Vino del Momento

Vin du Moment

Una selección de vinos rotativa elegida por el personal. Pregunta al equipo por la especialidad del día.

€7

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.7

1719 valoraciones en Google Maps

📍 21 Rue Juliette Dodu, 75010 Paris, France

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