Palette Batignolles

Une entrée composée de salade fraîche accompagnée d'une tartine de fromage Saint-Nectaire fondu. Le fromage est onctueux avec un goût de terroir caractéristique. À déguster chaud pour profiter du fondant du fromage.

Un classique de bistro français mariant le fromage de chèvre chaud sur du pain grillé avec la douceur du miel. Servi sur un lit de salade verte. Un équilibre parfait entre le salé et le sucré.

Une soupe onctueuse à base de courge potimarron, enrichie de marrons et de lait de coco. Texture douce et veloutée avec des notes automnales. Servie chaude, c'est une entrée réconfortante.

Une tarte salée renversée aux échalotes confites et caramélisées. Servie avec de la stracciatella (le cœur crémeux de la burrata) pour apporter de la fraîcheur. Accompagnée d'une petite salade.

Un burger garni de bœuf effiloché cuit lentement pendant 6 heures pour une tendreté maximale. Agrémenté de sauce barbecue et de cheddar fondu. Un plat riche et savoureux, servi chaud.

Une salade composée tiède et nourrissante. Elle mélange de la fregola (pâtes sardes en forme de billes), des lentilles corail et des légumes de saison rôtis. Un plat sain et complet.

Des gnocchis servis dans une sauce onctueuse à la courge butternut. Le plat est surmonté de burrata fraîche et d'une touche de pesto. Une combinaison italienne gourmande et fondante.

Une version plat principal de la salade de chèvre chaud, copieuse et garnie. Elle comprend plusieurs tartines de fromage de chèvre gratinées et un œuf cuit à la perfection. Idéal pour un déjeuner complet mais sans viande.

Une grande salade servie avec des tartines généreuses de Saint-Nectaire fondu. Accompagnée d'un œuf parfait au jaune coulant. Un plat rustique et fromager.

Un bol frais composé de granola croustillant fait maison. Servi avec un assortiment de fruits de saison comme le kiwi, la banane et la grenade. Un dessert léger et vitaminé.

Un biscuit gourmand aux pépites de chocolat noir. Croquant sur les bords et moelleux à cœur. Une touche sucrée simple et efficace.

Un dessert servi en verre, inspiré de la célèbre tarte anglaise. Il superpose des bananes, du caramel et de la crème ou du fromage blanc. Crémeux, sucré et très gourmand.

Des poires cuites et du chocolat recouverts d'une pâte émiettée croustillante. Servi avec de la crème chantilly. Un dessert qui joue sur le contraste chaud-froid et les textures.

La formule complète du déjeuner incluant trois plats. Permet de choisir une entrée, un plat et un dessert de la carte. Idéal pour un repas copieux.

Une formule déjeuner comprenant deux plats. Permet de commencer par une entrée suivie d'un plat principal. Parfait pour ceux qui préfèrent le salé.

Une formule déjeuner avec plat principal et dessert. Permet de terminer le repas sur une note sucrée. Une option populaire pour le midi.