Pachi Bangkok








鶏肉とピーマンの炒め物、目玉焼き添え
ไก่ผัดพริกหยวกไข่ดาว
鶏ひき肉とピーマンの目玉焼き
鶏ひき肉とピーマンの炒め物、まろやかな味付け、ピーマンの香りが豊か。カリカリに揚げた目玉焼き、とろりとした黄身添え。
豚肉とエビの揚げトースト
ขนมปังหน้าหมูกุ้ง
揚げ豚肉とエビのサンドイッチ
厚切りトーストに豚肉とエビのひき肉を乗せ、卵を絡めて揚げたもの。甘酸っぱいアチャードソース添え。
止まらないポテト
มันเบรคแตก
止められないフライドポテト、スパイシーチーズクリーム添え
一口大にカットしたカリカリポテト。スパイシーで濃厚なクリームチーズ添え。メニュー名通り、やみつきになるスナック。
塩卵ソースのケールフライ
เคลทอดไข่เค็ม
塩卵ソース、クリスピーガーリック、漬け卵黄のケール炒め
カリカリに揚げたケールを、クリーミーで塩辛い塩卵ソースで和え、揚げニンニクと漬け卵黄をトッピングして濃厚さをプラス。
生カニのチリペースト和え
น้ำพริกปูสด
カニ肉入りベジタブルロール、カニみそスパイシーディップ添え
カニ肉とカニみそを使った濃厚なチリペースト。酸味、辛味、塩味のバランスが取れたまろやかな味わい。新鮮な野菜と茹で野菜を巻いたものと一緒に提供。
生アルゼンチンエビのナンプラー漬け
กุ้งอาร์เจนติน่าแช่น้ำปลา
生アルゼンチンエビ、スパイシー&サワーソースとライムグラニータ添え
新鮮なアルゼンチンエビの甘くて弾力のある身に、スパイシーなシーフードソースをかけ、ライムグラニータをトッピングして爽やかさをプラス
蓮根のフライ
รากบัวทอด
カリカリ揚げ蓮根スライス、パクチー クリームチーズ&シラチャーソース
薄切りにした蓮根をカリカリに揚げた、食べやすいスナック。パクチーとチリソースを混ぜたクリームチーズ添え。カリカリ、クリーミー、塩辛く、ほんのりスパイシーな味わい。
ホタテのロイ・スアン風
หอยเชลล์ลุยสวน
スパイシーホタテカルパッチョ
薄切りにした北海道産ホタテを、レモングラス、ミント、唐辛子などのハーブを使ったスパイシーなタイ風ヤムソースで。酸味と辛味が効いた爽やかな味わい。
エビのヤム風和え
แสร้งว่ากุ้ง
半熟アルゼンチン赤エビ、スパイシーシュリンプペーストドレッシング添え
伝統的なエビスタイルのヤム。軽く茹でたエビを、細かく刻んだハーブの香りが豊かなヤムソースで和えます。酸味、塩味、甘味のバランスが取れたまろやかな味わい。
ホタテのコーンかき揚げ
ทอดมันข้าวโพดหอยเชลล์
北海道産ホタテのコーンケーキ
北海道産ホタテとコーンの揚げ物。外はカリカリ、中は柔らかく、コーンとホタテの甘みが楽しめます。
エビの春巻き
ปอเปี๊ยะกุ้ง
揚げエビの春巻き
エビを詰めた春巻きの皮を揚げたもの。甘酸っぱいプラムソース添え。
ロティ、グリルビーフとグリーンカレーソース添え
โรตีแกงเขียวหวานเนื้อย่าง
ロティタコス、グリルビーフとグリーンカレーソース添え
カリカリのロティ生地を、柔らかいグリルビーフと濃厚なグリーンカレーソースで。辛く、熱く、ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かな味わい。
エビと牛肉のプラ(ハーブ和え)
พล่ากุ้งพล่าเนื้อ
エビと牛肉の串焼き、スパイシー&サワーソース添え
ハーブのヤム風和え。エビと牛肉入り。レモングラスと細かく刻んだハーブを使い、スパイシーなヤムソースをかけます。食べやすいスタイルで提供。
豆腐のパッタイ
ผัดไทเต้าหู้
豆腐ステーキ、エビとパッタイソース添え
揚げ豆腐を濃厚なパッタイソースで。甘酸っぱく塩辛い、タマリンドとローストピーナッツの香りが豊かな味わい。新鮮なエビ添え。
クリスピーチキン、プリックキン
กากไก่พริกขิง
クリスピーチキン、カレーペースト
カリカリに揚げたチキンクリスプ(鶏皮)を、ドライなプリックキンカレーペーストで炒め、細かく刻んだコブミカンの葉の香りが豊かな、辛く、甘く、塩辛い味わい。
カボチャのチキンカレー
แกงไก่ฟักทอง
カボチャのチキンカレー
カボチャとココナッツミルクのチキンカレー。カボチャとココナッツミルクの甘みとコク、適度な辛さのカレーペーストの香りが、熱々の白いご飯とよく合います。
カリカリポークのプリックキン炒め
หมูกรอบพริกขิง
カリカリポークベリー、レッドカレーペーストとスナップエンドウ添え
大きめにカットしたカリカリ豚肉をレッドカレーペーストで炒め、甘くてシャキシャキしたグリーンピースを加え、濃厚で辛く、塩辛く、甘い、カレー風味豊かな味わい
豚スペアリブのタマリンドソース炒め
ซี่โครงหมูทอดซอสมะขาม
豚スペアリブのタマリンドソース炒め
柔らかく煮込んだ豚スペアリブを、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースで。揚げたエシャロットをトッピングして香ばしさとカリカリ感をプラス。
ターメリックフライドチキン、クリスピーガーリック
ไก่ทอดขมิ้น กระเทียมกรอบ
ターメリックとクリスピーガーリックのフライドチキン
ターメリックとスパイスでマリネした鶏もも肉を黄金色に揚げ、外はカリカリ、中は柔らかく、ターメリックの香りがはっきりしています。クリスピーガーリックをトッピング。
グリーンピースとエビの炒め物
ถั่วลันเตาผัดกุ้ง
エビとインゲンの炒め物
シャキシャキした甘いグリーンピースを強火で新鮮なエビと一緒に炒め、オイスターソースで味付け。塩味と甘味のバランスが取れたまろやかな味わいで、野菜はシャキシャキとした新鮮さを保っています。
空芯菜炒め
ผัดผักบุ้ง
空芯菜のガーリックチリ炒め
空芯菜を強火でガーリックとチリと一緒に炒め、テンメンジャンで味付け。塩辛くピリ辛で、鍋の香りが豊かな人気の野菜料理。
サワースープソースのオムレツ鍋
ไข่เจียวหม้อซอสแกงส้ม
オムレツ鍋、サワースープソース添え
ふわふわで厚みのあるオムレツを熱々の鍋で提供。濃厚な酸っぱ辛いトムヤムスープをかけます。オムレツとトムヤムスープの完璧な組み合わせ。
グリルビーフと漬け卵黄のガパオチャーハン
ข้าวกะเพราคลุกเนื้อย่างและไข่ดอง
バジルチャーハン、グリルビーフと漬け卵黄添え
ご飯をガパオソースで炒め、香ばしいグリルビーフと濃厚な卵黄の漬けを添えて。
カリカリポークのガパオチャーハン
ข้าวกะเพราคลุกหมูกรอบ
バジルチャーハン、カリカリポーク添え
ガパオソースで炒めたご飯に、大きめのカリカリポークを添えて。バジルの香りが豊かなピリ辛味と、豚肉のカリカリした食感のコントラスト。
豚ひき肉のガパオチャーハン
ข้าวกะเพราหมูสับ
バジルと豚ひき肉の炒めご飯
ドライタイプの豚ひき肉のガパオ炒め、濃厚なガパオ風味、熱々の白いご飯にかけます。簡単で美味しい人気のメニュー。
牛脂チャーハン
ข้าวผัดมันเนื้อ
牛脂チャーハン、グリルビーフの角切り添え
牛脂で炒めたご飯、グリルビーフの角切り添え。牛肉の香りと脂の旨味、揚げニンニクとの相性抜群。
リバープラウンのパッタイ
ผัดไทกุ้งแม่น้ำ
シーフードとパイナップルを粘土ポットで焼いたチャーハン
もちもちのチャンタヌードルを、酸味、甘味、塩味のバランスが取れたまろやかなパッタイソースで炒め、大きくて身の詰まったリバープラウンと鍋の香りを添えて。
グリーンカレーチキンとタイもち米の炒め物
ข้าวเหนียวผัดแกงเขียวหวานไก่
グリーンカレーチキンともち米の炒め物
もちもちのタイもち米をグリーンカレーペーストと鶏肉で炒め、味が染み込んだ、カレーペーストの香りがするもちもちの食感。
シーフードパイナップルチャーハン
ข้าวอบสับปะรดทะเล
シーフードとパイナップルを粘土ポットで焼いたチャーハン
パイナップルチャーハン、エビとイカがたっぷり。カレーパウダーの香りが豊かで、パイナップルの甘酸っぱさとレーズン。
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