Paa Kwan Restaurant

Name: Paa Kwan Restaurant
Address: バンコク
Price range: INR165 - INR1200

ป้าขวัญเรสเทอรองท์

★ 3.5 (157)

前菜

45. パニールティッカ

45. Paneer Tikka

伝統的なスパイスとハーブでマリネしたインドコテージチーズをタンドール窯で調理 - ミントソースを添えて

ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドールで焼いたパニール（フレッシュインディアンチーズ）の角切り。スモーキーで香ばしく、柔らかい。ミントチャツネを添えて提供されます。

INR250 ≈ ¥437

46. シズリングベジタブルカザナプラッター

46. Sizzling Veggie Khazana Platter

タンドール窯で焼いた季節野菜の盛り合わせ。様々なソースを添えて。

タンドール窯で焼いた季節野菜の盛り合わせ。スモーキーで香りが高く、焦げ目のついた外側。熱々の鉄板で提供されます。

INR600 ≈ ¥1,050

47. パクワンスペシャルタンドールプラッター

47. Pakwan Special Tandoori Platter

伝統的な窯焼きエビ、魚、ラム、チキンの盛り合わせ。様々なソースとピリ辛のサラダを添えて。ジュージュー焼いて提供されます。

エビ、魚、ラム、チキンを含むタンドール焼き肉の豪華な盛り合わせ。スパイスが効いていてスモーキー。シェアするのに十分な前菜です。

INR1,200 ≈ ¥2,099

メインコースノンベジタリアン (チキンディルカシュ)

48. チキンカレー

48. Chicken Curry

インドのスパイスとハーブで風味付けした、トマトと玉ねぎのグレービーで調理した鶏肉のテンダー。

スパイスの効いたトマトと玉ねぎのソースで煮込んだクラシックチキンスチュー。香ばしく香りが高い。ご飯やナンと一緒に食べるのが一番です。

INR280 ≈ ¥490

49. チキンドゥピアザ

49. Chicken Do-Pyaza

シェフ特製マサラを使ったジューシーなチキン。

玉ねぎをたっぷり使い、2段階で加えて食感と甘みを引き出したチキンカレー。濃厚で香ばしい。ロティやパラタと一緒にどうぞ。

INR285 ≈ ¥499

50. チキンヴィンダルー

50. Chicken Vindaloo

ジャガイモ、トマト、赤唐辛子が入った、辛くてスパイシーなグレービーで調理した柔らかいチキン。

酢の酸味と唐辛子の辛さが特徴の、スパイシーなゴア風カレー。ジャガイモと柔らかいチキンが含まれています。辛さを和らげるためにプレーンライスと一緒に食べるのがおすすめです。

INR290 ≈ ¥507

51. チキンティッカマサラ

51. Chicken Tikka Masala

シェフのスパイスを使ったトマトとバターのグレービーで調理した骨なしチキン。

クリーミーでオレンジ色のトマトソースで煮込んだローストチキン。ほんのり甘く、スパイスが効いています。世界中で人気のインド料理です。

INR295 ≈ ¥516

52. チキンマドラス

52. Chicken Madrasi

トマトグレービーで調理した、熱々の南インド特製コース。

マスタードシード、カレーリーフ、ココナッツを使った、スパイシーな南インド風チキンカレー。濃厚で香りが高い。ライスと一緒に提供されます。

INR290 ≈ ¥507

53. チキンカダイ

53. Chicken Kadhai

(骨付きまたは骨なし) 伝統的なカダイマサラで調理した柔らかいチキン。パクワンシェフのスペシャリテ。

中華鍋（カダイ）でパプリカと新鮮なスパイスで炒めたチキン。セミドライでスパイシー。ナンやロティと一緒にどうぞ。

INR320~ ≈ ¥560

54. バターチキン

54. Butter Chicken

(骨付きまたは骨なし) 北インドで最も人気のあるレシピ - バターとクリームの滑らかなソースで調理したBBQチキン。

シルキーでバターのようなトマトソースとクリームで煮込んだチキン。マイルドでほんのり甘く、非常に濃厚。ナンと一緒に楽しむのが一番のクラシックコンフォートフードです。

INR350~ ≈ ¥612

55. ムルグムサラム

55. Murgh Musallam

シェフ特製チキン料理。

スパイスの効いたアーモンドと卵ベースのソースで調理した、リッチでロイヤルなムガール料理。クリーミーで贅沢、香りが高い。お祝いのメインコースです。

INR495 ≈ ¥866

MUTTON MAST KALANDARI

56. ラムロガンジョシュ

56. Mutton Rogan Josh

トマトグレービーで完璧に調理された古代インド特製ラム。生姜とロガンで飾られています。

鮮やかな赤いソースを使った、香り高いカシミール風ラムカレー。ヨーグルトとスパイスで煮込んだ柔らかい肉。スチームライスと一緒に食べるのが一番です。

INR375 ≈ ¥656

57. ラムドゥピアザ

57. Mutton Do-Pyaza

シェフの本格的なパクワンスペシャルマサラで風味付けし、完璧に調理したラム。

玉ねぎをたっぷり使って調理し、甘みと食感を加えたラムカレー。ボリュームがあり濃厚。フラットブレッドによく合います。

INR375 ≈ ¥656

58. ブナゴースト - シズル

58. Bhuna Gosht-Sizzled

茶色のグレービーで調理し、乾燥させて半ソース状にしたラム。千切り生姜で飾られています。

スパイスが肉に絡むまで、自身の肉汁で調理したパンフライラム。濃厚で凝縮された風味と厚いコーティングソース。ナンと一緒に提供されます。

INR390 ≈ ¥682

59. キーママッタル

59. Keema Mutter

伝統的なシェフのカダイマサラで調理したラム。

グリーンピースとスパイスで調理したひき肉ラム。香ばしく、食感があり、わずかにスパイシー。パブ（パンロール）やロティと一緒に食べることが多いです。

INR395 ≈ ¥691

60. ラムティッカタワマサラ

60. Lamb Tikka Tawa Masala

タンドールで調理し、インドのマサラとスパイスで仕上げたラム。

タンドールで焼いたラムの塊を、鉄板でスパイシーなマサラソースで和えたもの。スモーキーで風味豊か。サイドディッシュまたはメインとして最適です。

INR385 ≈ ¥674

61. サーグゴースト

61. Saag Gosht

ほうれん草のグレービーで調理したラム

クリーミーでスパイシーなほうれん草ピューレで煮込んだ柔らかい子羊肉。土のような風味、香ばしさ、栄養満点。ロティやコーンブレッドと一緒に楽しむのが一番です。

INR390 ≈ ¥682

62. シェフのキッチンからのスペシャル = ラムララ

62. Special from Chef's Kitchen = Mutton Rara

子羊の水炊きスペシャリテ - 子羊の角切りとひき肉を玉ねぎとトマトのグレービーで完璧に仕上げました。

子羊肉とひき肉ラムを濃厚なグレービーで合わせたユニークな料理。肉の旨味が深く風味豊か。ボリュームがあり満足感のあるメインコースです。

INR600 ≈ ¥1,050

NAWABI BAHAR (ベジタリアンメインコース)

63. ジラアルー

63. Jeera Aloo

非常に本格的な方法でクミンシードで調理したポテトの角切り。

クミンシードとマイルドなスパイスで炒めた角切りポテト。シンプルでナッツのような風味、ほっとする味わい。一般的なサイドディッシュです。

INR165 ≈ ¥289

64. アルーゴビマッタル

64. Aloo Gobi Mutter

厚いソースで調理したカリフラワーとグリーンピース、インドのスパイスを使った角切りポテト。

ターメリックとスパイスを使った、ジャガイモ、カリフラワー、グリーンピースのクラシックな炒め物。ドライな食感で香ばしい。ロティと一緒に食べる毎日の定番です。

INR175 ≈ ¥306

65. ダムアルーカシミール

65. Dum Aloo Kashmiri

ドライフルーツとチーズを詰めたジャガイモを、濃厚なトマトグレービーで提供。

スパイスの効いたヨーグルトベースのグレービーで煮込んだ、揚げた丸ごとジャガイモ。フェンネルと生姜の風味が濃厚で香りが高い。お祝いのカシミール料理です。

INR180 ≈ ¥315

69. マッタルパニール

69. Mutter Paneer

インドの家庭で最も人気のある、新鮮なグリーンピースとコテージチーズを伝統的なスパイスとハーブで一緒に調理したもの。

スパイスの効いたトマトソースで調理したパニールと新鮮なグリーンピース。マイルドで家庭的な風味。ライスやロティによく合います。

INR200 ≈ ¥350

70. サーグパニール

70. Saag Paneer

ほうれん草のグレービーで調理したコテージチーズ

クリーミーで香ばしいほうれん草ピューレで提供されるパニール。クリーミーで香ばしく、土のような風味。人気のベジタリアンオプションです。

INR200 ≈ ¥350

71. カダイパニール

71. Kadhai Paneer

伝統的なカダイマサラを使った、パプリカ、玉ねぎ、トマトで調理したフィンガーカットコテージチーズ。

パプリカと挽きたてのスパイスで炒めたパニールストリップ。スパイシーで風味豊かでセミドライソース。ナンと一緒に提供されます。

INR220 ≈ ¥385

72. パニールパサンド

72. Paneer Pasanda

伝統的なマイルドなスパイスとハーブを使って完璧に調理した、シャヒカシューナッツグレービーを詰めたフレッシュコテージチーズ。

ナッツとスパイスを詰めたパニールサンドイッチを、クリーミーで濃厚なグレービーで提供。マイルドで贅沢、ほんのり甘い。特別な日の料理です。

INR200 ≈ ¥350

73. パニールバターマサラ

73. Paneer Butter Masala

バターとクリームで仕上げた濃厚なトマトグレービーで調理したフレッシュコテージチーズ

クリーミーで濃厚なトマトソースとクリームで調理したパニール。濃厚でほんのり甘く、ピリ辛。ナンにつけて食べるのに最適です。

INR220 ≈ ¥385

DAAL KI BAHAR

75. ダルタルカ

75. Daal Tadka

生姜とニンニクのペーストで調理した黄色いレンズ豆とインドのスパイス、コリアンダーで飾ったもの。

ギー、クミン、ニンニク、乾燥赤唐辛子で味付けした黄色いレンズ豆。ほっとするスープ状。ご飯と一緒に食べる定番料理です。

INR180 ≈ ¥315

76. ダルマッカニ

76. Daal Makhani

スパイスとバターで「ダブル・ツワイス」味付けした黒レンズ豆。伝統的な選択肢です。

黒レンズ豆とキドニービーンズをバターとクリームでじっくり煮込んだもの。濃厚でクリーミー、スモーキー。北インドのクラシックコンフォートフードです。

INR190 ≈ ¥332

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お店情報

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3.5

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