Paa Khwan Restaurant

Cubos de paneer (queso fresco indio) marinados en yogur y especias, luego asados en tandoor. Ahumado, sabroso y tierno. Se sirve con chutney de menta.

Una mezcla de verduras de temporada asadas en horno de barro. Ahumado y aromático con exterior chamuscado. Se sirve caliente en plato chisporroteante.

Un gran surtido de carnes a la parrilla tandoori, incluyendo gambas, pescado, cordero y pollo. Ricamente especiado y ahumado. Un aperitivo sustancioso para compartir.

Guiso de pollo clásico cocido a fuego lento en salsa especiada de tomate y cebolla. Sabroso y aromático. Se come mejor con arroz o pan naan.

Curry de pollo preparado con una generosa cantidad de cebollas, añadidas en dos etapas para dar textura y dulzura. Rico y sabroso. Disfrutar con roti o paratha.

Un curry picante al estilo de Goa conocido por su toque de vinagre y picante de chile. Incluye patatas y pollo tierno. Combina bien con arroz blanco para equilibrar el picante.

Trozos de pollo asado cocidos a fuego lento en una cremosa salsa de tomate de color naranja. Ligeramente dulce y rica en especias. Un plato indio popular a nivel mundial.

Un curry de pollo picante al estilo del sur de la India con semillas de mostaza, hojas de curry y coco. Intenso y aromático. Se sirve con arroz.

Pollo salteado con pimientos y especias frescas en una sartén tipo wok (kadhai). Semi-seco y picante. Servir con naan o roti.

Pollo cocido a fuego lento en una salsa de tomate sedosa y mantecosa con crema. Suave, ligeramente dulce y muy rico. Un clásico plato reconfortante que se disfruta mejor con naan.

Un plato mogol rico y real con pollo cocinado en una salsa especiada a base de almendras y huevo. Cremoso, lujoso y fragante. Un plato principal festivo.

Aromático curry de cordero de Cachemira con una vibrante salsa roja. Carne tierna cocida a fuego lento con yogur y especias. Se come mejor con arroz al vapor.

Curry de cordero cocinado con una gran cantidad de cebollas, que añaden dulzura y textura a la sabrosa salsa. Sustancioso y rico. Combina bien con panes planos.

Cordero a la plancha cocinado en sus propios jugos hasta que las especias se adhieren a la carne. Sabores intensos y concentrados con una salsa espesa. Se sirve con naan.

Carne de cordero picada cocinada con guisantes y especias. Sabroso, con textura y ligeramente picante. A menudo se come con pav (panecillos) o roti.

Trozos de cordero marinados asados en tandoor y luego salteados en salsa masala picante en una plancha. Ahumado y sabroso. Ideal como guarnición o plato principal.

Tiernos trozos de cordero cocidos a fuego lento en un puré cremoso y especiado de espinacas. Terroso, sabroso y nutritivo. Se disfruta mejor con roti o pan de maíz.

Un plato único que combina trozos de cordero y cordero picado en una salsa espesa y rica. Carnoso y profundamente sabroso. Un plato principal contundente y satisfactorio.

Cubos de patata salteados con semillas de comino y especias suaves. Sencillo, con sabor a nuez y reconfortante. Un plato de acompañamiento común.

Un salteado clásico de patatas, coliflor y guisantes con cúrcuma y especias. Textura seca y sabrosa. Un alimento básico diario que se come con roti.

Patatas enteras fritas y cocidas a fuego lento en una salsa picante a base de yogur. Rico y aromático con hinojo y jengibre. Un plato festivo de Cachemira.

Cubos de paneer y guisantes frescos cocinados en salsa de tomate especiada. Sabores suaves y caseros. Va bien con arroz o roti.

Cubos de paneer servidos en un puré de espinacas suave y especiado. Cremoso, sabroso y terroso. Una opción vegetariana popular.

Tiras de paneer salteadas con pimientos y especias recién molidas. Picante y sabroso con salsa semi-seca. Se sirve con naan.

Panecillos de paneer rellenos de frutos secos y especias, servidos en una salsa cremosa y rica. Suave, lujoso y ligeramente dulce. Un plato para ocasiones especiales.

Cubos de paneer en una salsa de tomate suave y mantecosa con crema. Rico, ligeramente dulce y ácido. Perfecto para mojar naan.

Lentejas amarillas rehogadas con ghee, comino, ajo y chiles rojos secos. Reconfortante y caldoso. Un plato básico que se come con arroz.

Lentejas negras enteras y alubias rojas cocinadas a fuego lento con mantequilla y crema. Rico, cremoso y ahumado. Un clásico plato reconfortante del norte de la India.