ป้าบัวหมูจุ่ม

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チムチュム鍋
追加セット
揚げ物の種類
グリル物の種類
ラープとナムトックの種類
ヤム(和え物)の種類
コイ(和え物)の種類
イサーン風ハーブカレーとスパイシースープ
ソムタムの種類
チムチュム鍋

豚肉のチムチュム鍋

จิ้มจุ่มหมู

豚肉のイサーン風チムチュム鍋。レモングラスやガランガルなどのハーブが効いたスープ。炭火の土鍋で調理。

฿150~

牛肉のチムチュム鍋

จิ้มจุ่มเนื้อ

牛肉のイサーン風ハーブ鍋。土鍋で提供される風味豊かなハーブスープ。

฿170~

シーフードのチムチュム鍋

จิ้มจุ่มทะเล

ミックスシーフードのイサーン風ハーブ鍋。伝統的な土鍋で提供される香り高いハーブスープ。

฿170~

鍋用追加食材。

豚肉

หมู

鍋用生豚肉

฿70
$2.00

レバー

ตับ

鍋用生レバー

฿70
$2.00

豚の腎臓

เซี่ยงจี๊

鍋用豚腎臓

฿70
$2.00

心臓

หัวใจ

鍋用豚心臓

฿70
$2.00

豚小腸

ไส้อ่อน

鍋用豚小腸

฿70
$2.00

生牛肉

เนื้อสด

鍋用生牛肉スライス

฿80
$2.00

牛すじ

น่องลาย

鍋用牛すじスライス、噛み応えのある食感。

฿80
$2.00

牛の血管

สไบนาง

鍋用牛の第四胃(ギアラ)

฿70
$2.00

エビ

กุ้ง

鍋用生エビ

฿80
$2.00

イカ

ปลาหมึก

鍋用生イカ

฿80
$2.00

クリスピーイカ

หมึกกรอบ

鍋用クリスピートマト

฿70
$2.00

クラゲ

แมงกะพรุน

鍋用クラゲ

฿70
$2.00
追加セット

鶏肉

เนื้อไก่

鶏肉

฿60
$2.00

カニカマ

ปูอัด

カニカマ

฿60
$2.00

豚肉のソーセージ

หมูยอ

ベトナム風豚肉ソーセージ。

฿60
$2.00

キノコの盛り合わせ

ชุดเห็ดรวม

ミックスキノコセット。

฿60
$2.00

野菜セット

ชุดผัก

鍋用ミックス野菜セット。

฿30
$1.00

卵と春雨

ไข่-วุ้นเส้น

卵と春雨セット

฿30
$1.00
揚げ物の種類

鴨の口ばしのフライ

ปากเป็ดทอด

味付けされたクリスピー揚げ鴨のくちばし。

฿70
$2.00

鴨の舌のフライ

ลิ้นเป็ดทอด

鴨の舌のフライ、噛み応えと風味豊か。

฿70
$2.00

揚げ豚腸

ไส้ทอด

揚げ豚腸。

฿70
$2.00

豚首肉のフライ。

คอหมูทอด

豚首肉のフライ。

฿70
$2.00

鶏手羽先のフライ

ปีกไก่ทอด

鶏手羽先のフライ。

฿80
$2.00

鶏軟骨のフライ

เอ็นไก่ทอด

鶏軟骨のフライ、カリカリ食感。

฿80
$2.00

揚げ豚肉ソーセージ

หมูยอทอด

揚げベトナムソーセージ

฿80
$2.00

ハーブ風味の揚げ豚ひき肉ラープ

ลาบหมูทอดสมุนไพร

揚げたスパイシーな豚ひき肉団子とハーブ。

฿100
$3.00

ハーブ風味の揚げ豚肉

หมูทอดสมุนไพร

ハーブ風味の揚げ豚肉。

฿100
$3.00

ハーブ風味の揚げ牛肉

เนื้อทอดสมุนไพร

ハーブ風味の揚げ牛肉。

฿100
$3.00

豚スペアリブのフライ

ซี่โครงหมูทอด

豚スペアリブのフライ。

฿100
$3.00

クリスピー揚げ豚バラ肉

สามชั้นทอดกรอบ

クリスピー揚げ豚バラ肉。

฿100
$3.00

クリスピー揚げ豚腸

ไส้ตันทอดกรอบ

クリスピー揚げ豚子宮。

฿100
$3.00

エビのフリット

กุ้งชุปแป้งทอด

エビのフリット

฿100
$3.00

イカのフリット

หมึกชุปแป้งทอด

イカのフリット

฿100
$3.00
グリル物の種類

グリルした豚首肉

คอหมูย่าง

グリルした豚首肉、柔らかくマリネされています。

฿70
$2.00

グリルした豚腸

ไส้ย่าง

グリルした豚腸。

฿70
$2.00

豚肉のサイ(泣き笑い)

หมูร้องไห้

スパイシープラージュークムー

฿70
$2.00

豚肉のクルックフン(粉まみれ)

หมูคลุกฝุ่น

ローストした米粉と唐辛子をまぶしたスパイシープラージュークムー。

฿70
$2.00

グリルした豚乳

นมหมูย่าง

グリルした豚乳首、噛み応えとミルキーな食感。

฿70
$2.00

グリルした豚舌

ลิ้นหมูย่าง

豚舌のグリル。

฿70
$2.00

グリルした豚心臓

หัวใจหมูย่าง

グリルした豚心臓。

฿70
$2.00

グリルした豚レバー

ตับหมูย่าง

豚レバーのグリル。

฿70
$2.00

グリルした豚尾

หางหมูย่าง

グリルした豚尾

฿70
$2.00

豚のグリルした内臓

เซี่ยงจี๊หมูย่าง

豚腎臓のグリル。

฿70
$2.00

豚スペアリブのグリル

ซี่โครงหมูย่าง

豚スペアリブのグリル。

฿80
$2.00

タイ風牛ステーキ(サイコロステーキ)

เสือร้องไห้

グリルした牛バラ肉、スパイシーディップソース添え。「サイ(泣き笑い)タイガー」として知られています。

฿80
$2.00

粉まみれの牛肉

เนื้อคลุกฝุ่น

ローストした米粉と唐辛子をまぶしたスパイシーグリルビーフ。

฿80
$2.00

グリルした牛レバー

ตับเนื้อย่าง

グリルした牛レバー。

฿80
$2.00

グリルしたブレーキパッド(豚の血管)

ผ้าเบรคย่าง

グリルした牛すじ、噛み応えのある食感。

฿80
$2.00

グリルした牛の背肉

ไข่หลังเนื้อย่าง

グリルした牛髄

฿80
$2.00

生牛肉のソイチュー

ซอยจุ๊เนื้อ

スパイシーディップソース添えの生牛肉スライス。

฿100
$3.00
ラープとナムトックの種類

ひき肉とグリル肉のスパイシーサラダ。

鶏肉のラープ

ลาบไก่

ハーブ、ライム、唐辛子、ロースト米粉のスパイシー鶏ひき肉サラダ。

฿70
$2.00

鴨のラープ

ลาบเป็ด

ハーブとスパイスのスパイシー鴨ひき肉サラダ。

฿70
$2.00

豚ひき肉のラープ

ลาบหมู

ハーブとライムのスパイシー豚ひき肉サラダ。

฿70
$2.00

調理済み牛肉ひき肉ラープ

ลาบเนื้อสุก

調理済みスパイシー牛肉ひき肉サラダ。苦味(胆汁入り)あり/なしを選択。

฿70~

イカのラープ

ลาบปลาหมึก

ハーブ入りイカのスパイシーサラダ。

฿70
$2.00

エビのラープ

ลาบกุ้ง

ハーブ入りエビのスパイシーサラダ。

฿70
$2.00

豚ひき肉のラープウンセン

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ

豚ひき肉のヤムウンセン

฿70
$2.00

豚肉またはシーフードのラープウンセン

ลาบวุ้นเส้นหมู-ทะเล

豚肉とシーフードのヤムウンセン。

฿80
$2.00

アカニシ貝のラープ

ลาบหอยแครง

ハーブ入りアカニシ貝のスパイシーサラダ。

฿80
$2.00

豚肉のナムトック

น้ำตกหมู

ロースト米粉のスパイシーグリルポークサラダ。

฿70
$2.00

豚首肉のナムトック

น้ำตกคอหมู

スパイシーグリルポークネックサラダ。

฿70
$2.00

牛肉のナムトック

น้ำตกเนื้อ

スパイシーグリルビーフサラダ。

฿70
$2.00

豚レバーのヤム

ตับหวานหมู

スパイシー豚レバーサラダ、柔らかく調理(「甘いレバー」)。

฿70
$2.00

豚レバーのヤム

ตับหวานเนื้อ

スパイシー牛肉レバーサラダ。

฿70
$2.00
ヤム(和え物)の種類

タイ風スパイシーサラダ(ヤム)。

エビの和え物

ยำกุ้ง

エビのスパイシーサラダ。

฿70
$2.00

イカのヤム

ยำปลาหมึก

イカのスパイシーサラダ。

฿70
$2.00

クラゲのヤム

ยำแมงกะพรุน

スパイシークラゲサラダ。

฿70
$2.00

鶏手羽のヤム

ยำขาไก่

鶏手羽のスパイシーサラダ。

฿70
$2.00

グリルした豚首肉のヤム

ยำคอหมูย่าง

スパイシーグリルポークネックサラダ。

฿70
$2.00

豚の腸の和え物

ยำไส้ตัน

スパイシー豚子宮サラダ。

฿70
$2.00

塩漬け卵のヤム

ยำไข่เค็ม

スパイシー塩漬け卵サラダ。

฿70
$2.00

カニカマ/豚肉ソーセージのヤム

ยำปูอัด / หมูยอ

カニカマまたはベトナムソーセージのスパイシーサラダ。

฿70~

豚ひき肉/豚肉ソーセージのヤムウンセン

ยำวุ้นเส้นหมูสับ/หมูยอ

豚ひき肉またはベトナムソーセージのヤムウンセン。

฿70~

豚ひき肉/豚肉ソーセージのインスタント麺ヤム

ยำมาม่าหมูสับ/หมูยอ

豚ひき肉またはベトナムソーセージのインスタント麺サラダ。

฿70~

シーフードのヤムウンセン

ยำวุ้นเส้นทะเล

シーフードのヤムウンセン

฿80
$2.00

シーフードのヤムウンセン

ยำมาม่าทะเล

シーフードのインスタント麺サラダ。

฿80
$2.00

アカニシ貝のヤム

ยำหอยแครง

スパイシーアカニシ貝サラダ。

฿80
$2.00

センチュリーエッグのヤム

ยำไข่เยี่ยวม้า

スパイシーセンチュリーエッグサラダ。

฿80
$2.00

カキのスパイシーサラダ。

ยำหอยนางรม

カキのスパイシーサラダ。

฿80
$2.00

ミックスヤム

ยำรวมมิตร

ミックスミートとシーフードのスパイシーサラダ。

฿100
$3.00

ミックスシーフードのヤムウンセン

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ミックスミートとシーフードのヤムウンセン

฿100
$3.00
コイ(和え物)の種類

生または調理済みの肉サラダ(コイ/プラ)。

豚肉のコイサラダ

ก้อยหมู

ハーブと唐辛子で味付けしたスパイシープラージュークムー。調理済みまたは生を選択。

฿70~

豚肉のコイサラダ

ย่างก้อยหมู

豚肉のコイサラダ

฿70
$2.00

生牛肉のコイサラダ

ก้อยเนื้อดิบ

生牛肉のスパイシーサラダ。苦味(胆汁)あり/なしを選択。

฿70~

牛肉のコイ・クアサラダ

ก้อยคั่วเนื้อ

ローストスパイシービーフサラダ。苦味あり/なしを選択。

฿70~

牛肉のコイサラダ

ย่างก้อยเนื้อ

牛肉のコイサラダ。苦味あり/なしを選択。

฿70~

牛肉のプラースサラダ

พล่าเนื้อ

レモングラスと唐辛子ペーストのスパイシービーフサラダ。

฿70
$2.00

豚肉のプラースサラダ

พล่าหมู

レモングラスと唐辛子ペーストのスパイシータイ風豚肉サラダ。

฿70
$2.00

エビのプラースサラダ

พล่ากุ้ง

レモングラスと唐辛子ペーストのスパイシーエビサラダ。

฿80
$2.00

豚肉とライムの和え物

หมูมะนาว

茹で豚肉のスパイシーライムドレッシング和え。

฿80
$2.00

牛肉とライムの和え物

เนื้อมะนาว

茹で牛肉のスパイシーライムドレッシング和え。

฿80
$2.00

イカとライムの和え物

ปลาหมึกมะนาว

茹でイカのスパイシーライムドレッシング和え。

฿80
$2.00

エビとライムの和え物

กุ้งมะนาว

茹でエビのスパイシーライムドレッシング和え。

฿80
$2.00

茹で豚肉の盛り合わせ、つけダレ添え

หมูลวกจิ้ม

茹で豚肉の盛り合わせ、つけダレ添え。

฿70
$2.00

ミックスポークの茹で物、つけダレ添え

หมูรวมลวกจิ้ม

茹でた豚肉の盛り合わせ、つけダレ添え。

฿100
$3.00

茹で牛すじ、つけダレ添え

น่องลายลวกจิ้ม

茹で牛すね肉、つけダレ添え。

฿80
$2.00

茹でた牛の血管、つけダレ添え

สไบนางลวกจิ้ม

茹で牛の第四胃(ギアラ)、つけダレ添え。

฿80
$2.00

茹で牛肉、つけダレ添え

เนื้อลวกจิ้ม

茹で牛肉、つけダレ添え。

฿80
$2.00

ミックスビーフの茹で物、つけダレ添え

เนื้อรวมลวกจิ้ม

茹でたミックスビーフパーツ、つけダレ添え。

฿100
$3.00
イサーン風ハーブカレーとスパイシースープ

イサーン風ハーブカレー(オム)とスパイシースープ(トムセーブ)。

豚肉のみのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บหมูล้วน

豚肉のスパイシーで酸っぱい東北風スープ。

฿70
$2.00

牛肉の内臓のスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บเนื้อเครื่องใน

牛肉の内臓のスパイシーで酸っぱい東北風スープ。

฿70
$2.00

柔らかい豚スペアリブのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

柔らかい豚スペアリブのスパイシーで酸っぱいスープ。

฿70
$2.00

豚尾のスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บหางหมู

豚尾のスパイシーで酸っぱいスープ。

฿70
$2.00

牛肉のみのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บเนื้อล้วน

牛肉のみのスパイシーで酸っぱいスープ。苦味あり/なしを選択。

฿80~

ミックスビーフのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บเนื้อรวม

牛肉の盛り合わせのスパイシーで酸っぱいスープ。苦味あり/なしを選択。

฿80~

煮込み牛肉と牛すじのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บเนื้อเปื่อยเอ็นแก้ว

煮込み牛肉と牛すじのスパイシーで酸っぱいスープ。苦味あり/なしを選択。

฿80~

ミックスシーフードのスパイシーで酸っぱいスープ

ต้มแซ่บทะเลรวม

ミックスシーフードのスパイシーで酸っぱい東北風スープ。

฿80
$2.00

スーパーチキンフィート

ซุปเปอร์ขาไก่

鶏の足を煮込んだスパイシーで酸っぱいスープ(「スーパー」スープ)。

฿80
$2.00

豚肉または柔らかい豚スペアリブのイサーン風ハーブカレー

แกงอ่อมหมู/ กระดูกหมูอ่อน

豚肉または柔らかい豚スペアリブのイサーン風ハーブカレー。

฿70
$2.00

牛肉のイサーン風ハーブカレー

แกงอ่อมเนื้อ

牛肉のイサーン風ハーブカレー。

฿70
$2.00

鶏肉のイサーン風ハーブカレー

แกงอ่อมไก่

鶏肉のイサーン風ハーブカレー

฿70
$2.00

シーフードのイサーン風ハーブカレー

แกงอ่อมทะเล

シーフードのイサーン風ハーブカレー

฿80
$2.00

ミックスキノコのイサーン風ハーブカレー。

แกงอ่อมเห็ดรวม

ミックスキノコのイサーン風ハーブカレー。

฿80
$2.00

トムヤムクン/イカ

ต้มยำ กุ้ง/ ปลาหมึก

エビまたはイカのスパイシートムヤムスープ。

฿120
$4.00
ソムタムの種類

ソムタムとその他のスパイシーサラダ。

タケノコのスープ

ซุปหน่อไม้

ハーブとスパイスのタケノコサラダ。

฿50
$2.00

カニと発酵魚のソムタム

ตำปูปลาร้า

塩漬けカニと発酵魚ソースのパパイヤサラダ。

฿50
$2.00

カニ入りソムタム

ตำปู

塩漬けカニのソムタム。

฿50
$2.00

タイ風ソムタム

ตำไทย

タイ風ソムタム、ピーナッツと干しエビ添え(発酵魚なし)。

฿50
$2.00

カニ入りタイ風ソムタム

ตำไทยปู

塩漬けカニのタイ風ソムタム。

฿60
$2.00

タイ風ソムタム、塩漬け卵添え

ตำไทยไข่เค็ม

塩漬け卵のタイ風ソムタム。

฿70
$2.00

タイ風ソムタムと豚首肉

ตำไทยคอหมู

グリルした豚首肉のタイ風ソムタム。

฿70
$2.00

タイ風シーフードソムタム(エビ・イカ)

ตำไทยทะเล (กุ้ง-หมึก)

タイ風ソムタム、エビとイカ添え。

฿80
$2.00

コーンソムタム

ตำข้าวโพด

スパイシーコーンサラダ。

฿50
$2.00

コーンと塩漬け卵のソムタム

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

塩漬け卵のコーンサラダ。

฿70
$2.00

コーンソムタムと豚首肉

ตำข้าวโพด คอหมู

グリルした豚首肉のコーンサラダ。

฿70
$2.00

タイ風コーンソムタム(エビ・イカ)

ตำข้าวโพดทะเล (กุ้ง-หมึก)

エビとイカのコーンサラダ。

฿80
$2.00

インゲンとカニと発酵魚のソムタム

ตำถั่วปูปลาร้า

塩漬けカニと発酵魚ソースのインゲンのサラダ。

฿50
$2.00

インゲンとゆで卵のソムタム

ตำถั่วไข่ต้ม

インゲンのサラダ、ゆで卵添え。

฿60
$2.00

キュウリとカニと発酵魚のソムタム

ตำแตงปูปลาร้า

塩漬けカニと発酵魚ソースのキュウリサラダ。

฿50
$2.00

キュウリとカニと発酵魚のソムタム、ゆで卵添え

ตำแตงปูปลาร้า ไข่ต้ม

塩漬けカニ、発酵魚ソース、ゆで卵のキュウリサラダ。

฿60
$2.00

カニと発酵魚のソムタム

ตำซั่วปู

米麺と塩漬けカニのパパイヤサラダ。

฿50
$2.00

カニと発酵魚のソムタム

ตำซั่วปูปลาร้า

米麺、塩漬けカニ、発酵魚ソースのパパイヤサラダ。

฿50
$2.00

塩漬けアカニシ貝のソムタム

ตำหอยดอง

塩漬けアカニシ貝のソムタム。

฿60
$2.00

コラート風ソムタム

ตำโคราช

コラート風ソムタム(タイ風、発酵魚ソース使用)。

฿60
$2.00

ジャングルソムタム

ตำป่า

パパイヤ、麺、カタツムリ、様々なハーブのミックスジャングルサラダ。

฿50
$2.00

豚肉ソーセージのインスタント麺ソムタム

ตำมาม่าหมูยอ

ベトナムソーセージのインスタント麺サラダ。

฿60
$2.00

シーフードのインスタント麺ソムタム

ตำมาม่าทะเล

シーフードのインスタント麺サラダ。

฿80
$2.00

カニと発酵魚とアカニシ貝

ปูปลาร้าหอยแครง

発酵魚とアカニシ貝のパパイヤサラダ。

฿80
$2.00

発酵魚と生エビ

ปลาร้ากุ้งสด

発酵魚と生エビのパパイヤサラダ。

฿80
$2.00

発酵魚と生エビ

ปลาร้าหอยแครง+กุ้งสด

発酵魚、アカニシ貝、生エビのパパイヤサラダ。

฿120
$4.00

ミックスシーフードと発酵魚

ปลาร้าทะเลรวม

発酵魚とミックスシーフードのパパイヤサラダ。

฿150
$5.00

揚げパパイヤサラダ

ตำมะละกอทอด

揚げパパイヤサラダ、スパイシーなドレッシング添え。

฿100
$3.00

鶏手羽のソムタム

ตำขาไก่

鶏手羽のパパイヤサラダ。

฿80
$2.00

蓮の茎とエビ(生または茹で)

ไหลบัวกุ้งสด-สุก

蓮の茎とエビのサラダ(生または茹でエビを選択)。

฿80~

シーフードの蓮の茎ソムタム

ตำไหลบัวทะเล

蓮の茎とシーフードのサラダ。

฿80
$2.00

ソムタムの盛り合わせ

ตำถาด

パパイヤサラダの大皿、麺、豚皮、野菜などのサイドディッシュ付き。

฿150
$5.00

インゲンとクリスピーポークのソムタム

ตำถั่วหมูกรอบ

スパイシーなインゲンのサラダ、クリスピーな豚バラ肉添え。

฿80
$2.00

キュウリとクリスピーポークのソムタム

ตำแตงหมูกรอบ

キュウリとクリスピーポークのサラダ。

฿80
$2.00

カニと発酵魚、クリスピーポーク

ปูปลาร้าหมูกรอบ

発酵魚とクリスピーポークのパパイヤサラダ。

฿80
$2.00
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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

食事制限やアレルギー情報が必要ですか?

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