カチク CACIK きゅうりとニンニクのヨーグルト和え 濃厚なヨーグルトに角切りきゅうり、ニンニク、ハーブを混ぜ合わせた、爽やかなメゼです。クリーミーでシャキシャキした食感です。冷たい状態で提供され、パンと一緒に、または肉料理の付け合わせとしてよく食べられます。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タラマ TARAMA タラの卵のピューレ 燻製したタラの卵を乳化させたクリーミーなペーストです。塩味と海の風味が強く、滑らかな食感です。パンに塗って食べるのに最適です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フムス HOUMOUS ひよこ豆のピューレとオリーブオイル ひよこ豆のピューレにゴマペースト(タヒニ)、レモン、ニンニクを混ぜ合わせたものです。ナッツのような豊かな風味とベルベットのような食感が特徴です。オリーブオイルをひと回しかけて提供される定番です。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
パトラン・エズメ PATLICAN EZME ナス、トマト、ピーマン、パセリ、ニンニク、玉ねぎのピューレ グリルしたナスに新鮮な野菜とハーブを混ぜ合わせたものです。ナスの特徴的なスモーキーな風味と、トマトやピーマンのフレッシュさが組み合わされています。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
メゼミックス MEZE MIXTE 前菜の盛り合わせ 数種類の伝統的な冷たい前菜(フムス、カチクなど)の盛り合わせです。一度に様々な風味と食感を試すのに最適です。シェアするのに理想的です。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
コバン・サラダ COBAN SALATASI きゅうり、レモン、チーズ、トマト、パセリ、オリーブオイル 「羊飼いのサラダ」とも呼ばれ、新鮮な野菜の角切りとフレッシュチーズで作られています。レモンとオリーブオイルでシンプルに味付けされ、非常にフレッシュで軽い味わいです。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
サルマ SARMA 米を詰めたぶどうの葉巻き、白ソース スパイスの効いた米を詰めたマリネしたぶどうの葉巻きです。柔らかい食感とわずかに酸味のある風味が特徴です。冷たい状態または温かい状態で提供され、ヨーグルトソースを添えることが多いです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
フェタチーズの揚げ春巻き CIGARES À LA FETA 白ソースのチーズパイ 薄くてカリカリのフィロ生地のロールで、溶けたフェタチーズが詰められています。カリカリの外側と、とろりとした塩味のフィリングの美味しいコントラストです。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
イマム・バユルドゥ IMAM BAYILDI ナス詰め、玉ねぎ、ピーマン、トマト オリーブオイルでじっくり煮込んだ丸ごとナスに、玉ねぎ、トマト、ニンニクを溶かしたフィリングを詰めたものです。非常に柔らかく香りの良いベジタリアン料理で、常温で提供されます。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ツナ THON ツナ、卵、オリーブのミックスサラダ ツナフレーク、ゆで卵、オリーブが入った、新鮮なミックスサラダです。軽くてタンパク質豊富な食事で、クラシックなドレッシングで味付けされています。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
グリルチキン POULET GRILLÉ ビネガーとオリーブオイル風味 グリルしたチキンを乗せたグリーンサラダです。チキンの風味を引き立てるために、オリーブオイルとビネガーでシンプルに味付けされています。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
クレタ風 CRÉTOISE フェタチーズ、きゅうり、トマト、パセリ、オリーブのミックスサラダ ギリシャ風サラダにインスパイアされた、カリカリの新鮮な野菜、塩味のフェタチーズ、黒オリーブを混ぜ合わせたものです。非常に爽やかで地中海風です。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ベジタリアン VÉGÉTARIENNE ナス詰め、玉ねぎ、ピーマンのオーブン焼き、サラダ、ブルグル、フライドポテト ナスやピーマンなどの詰め物とロースト野菜を使った、肉なしのボリューム満点なプレートです。新鮮なサラダと、ブルグルやフライドポテトなどの温かい付け合わせが添えられます。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
レンズ豆スープ SOUPE DE LENTILLE レンズ豆を使った伝統的なトルコ風スープ(メルジメク)です。ベルベットのような滑らかな食感で、レモンを添えて提供されることが多いです。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
ドネルケバブ DÖNER KEBAB ケバブ(子牛または鶏肉) 子牛または鶏肉のマリネした薄切り肉を垂直の回転グリルで調理したものです。肉はジューシーでグリルされています。付け合わせと一緒にプレートで提供されます。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
ケフタ KEFTA ひき肉のミートボール スパイスとハーブで味付けしたひき肉のミートボールをグリルしたものです。中は柔らかく、外側は軽くグリルされています。濃厚でスパイシーな風味です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
チキン POULET チキンの串焼き マリネした鶏むね肉を角切りにして串に刺し、グリルしたものです。マリネにより肉は柔らかく風味豊かになります。軽くて人気のある料理です。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
チョップ CÔTELETTES ラムチョップ2本 骨付きラムチョップをグリルで焼いたもので、風味豊かです。肉は柔らかく濃厚で、グリルしたラム特有の風味がします。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ミックス MIXTE ケバブ、ケフタ、チキン、ターキー、ラムチョップ 数種類のグリル肉(ケバブ、ミートボール、鶏肉、ラム肉)を組み合わせたボリューム満点のプレートです。食欲旺盛な方や、色々な味を試したい方に最適です。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
グリル・ケメル GRILL KEMER アダナ、ラム、チキン スパイシーなアダナ、ラム、チキンを含むミックス盛り合わせです。辛味、赤身肉、白身肉のバランスが取れています。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ステーキひき肉 STEAK HACHÉE ステーキ4枚 牛ひき肉のステーキをグリルしたボリューム満点のポーションです。シンプルでジューシー、ボリュームがあります。お好みに合わせてウェルダンまたはミディアムで提供されます。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
メルゲーズ MERGUEZ メルゲーズ4本 牛ひき肉とラム肉で作られたスパイシーなソーセージを炭火でグリルしたものです。ピリッとした風味としっかりした食感が特徴です。グリル料理の定番です。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
チキン CHICKEN チキンチカカレー カレーソースまたはマリネで調理されたチキン料理です。シンプルな伝統的なグリルとは異なる、スパイシーで香りの良い風味を加えます。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
ファラフェル FALAFEL ベジタリアン料理 ひよこ豆(またはそら豆)を潰してハーブやスパイスと混ぜて揚げたミートボールです。外はカリカリ、中はふんわり。満足感のあるベジタリアン料理です。 €13.50 ≈ ¥2,446 − 0 +
イスケンデル ISKENDER ケバブ肉、トマトソースとヨーグルト、クルトン 象徴的な料理で、ドネルケバブの薄切りをピタパンに乗せ、トマトソースと溶かしバターをかけ、新鮮なヨーグルトを添えたものです。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
ヨーグルトル・アダナ YOGURTLU ADANA ひき肉の串焼き、トマトソースとヨーグルト アダナケバブのバリエーションで、トマトソースとヨーグルトを添えて提供されます。クリーミーなヨーグルトがスパイシーなひき肉の辛さを和らげます。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +