E1 味噌汁 E1 Soupe miso だし汁と発酵大豆ペーストをベースにした伝統的な日本のスープ。マイルドで満足感のあるうま味、海藻と豆腐入り。食事の最初に温かい状態で楽しむ。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
E2 キャベツサラダ E2 Salade de chou 細かく刻んだ白キャベツをマリネしたサラダ。シャキシャキとした甘酸っぱい風味。日本の食事の定番のフレッシュなサイドディッシュ。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
E11 鶏肉のネム E11 Nêms aux crevettes 5個 エビのすり身を詰めたクリスピーな揚げロール。外側はカリカリ、内側は柔らかい食感。温かい状態で楽しむ。 €5.80 ≈ ¥1,051 − 0 +
E12 蒸しエビ餃子 E12 Raviolis aux crevettes à la vapeur 4個 半透明の米粉生地で包まれた蒸し餃子(ハッカオ)。エビ入り。柔らかくわずかに弾力のある食感、繊細なエビの風味。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
E13 蒸しエビ餃子 E13 Bouchées aux crevettes à la vapeur 4個 エビのすり身が入った蒸し餃子(シュウマイ)。柔らかくジューシーな食感。温かい状態で提供。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
CA3 アボカドキュウリ CA3 Avocat concombre シャキシャキしたキュウリとクリーミーなアボカドが入ったベジタリアンカリフォルニアロール。軽くて爽やか。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
CA10 ラスベガス CA10 Las Vegas カリフォルニアロールのスペシャル。しばしばフライドまたは濃厚な具材が入っています。(正確な構成は変動する場合があります。通常は調理済みサーモンまたはアボカド)。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
R2 ドラゴンロール R1 DRAGON ROLL 中身:エビ天ぷら、スパイシーマヨネーズソース。外側:アボカド、照り焼きソース。 エビ天ぷらとスパイシーソースが入ったロール。アボカドと照り焼きソースで覆われています。見た目はドラゴンのようです。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
R2 ドラゴンロール R2 RAINBOW ROLL 中身:サーモン、アボカド、スパイシーマヨネーズソース。外側:サーモン、マグロ、アボカド、照り焼きソース。 エビ天ぷらが入ったフライドオニオンロール。サーモンとスパイシーなアボカドが入り、魚(サーモン、マグロ)とアボカドの盛り合わせで覆われています。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
R3 チーズボルケーノロール R3 CHEESE VOLCANO ROLL 中身:調理済みマグロ、アボカド、チーズ。外側:サーモンたたき、照り焼きソース。 調理済みマグロ、アボカド、クリームチーズが入ったリッチなロール。半生サーモン(たたき)とソースで覆われています。 €14.80 ≈ ¥2,681 − 0 +
R4 タイガーロール R4 TIGER ROLL 中身:サーモン、チーズ。外側:炙りチェダー、スパイシーマヨネーズ。 サーモンとチーズのグルメロール。外側は炙りチェダーチーズとスパイシーマヨネーズでグラタン風。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
R5 ヴィーガンロール R5 VEGAN ROLL 中身:キュウリ、アボカド。外側:マンゴー、照り焼きソース。 生のキュウリとアボカドが入ったビーガンロール。甘いマンゴースライスで覆われています。 €11.80 ≈ ¥2,138 − 0 +
R6 クリスピーロール R6 CRISPY ROLL 中身:調理済みマグロ、チーズ。外側:フライドオニオン、サーモンたたき。 フライドオニオン、調理済みマグロ、クリームチーズが入ったクリスピーロール。フライドオニオンとサーモンのたたきが乗っています。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
R6 クリスピーロール R7 AMBER ROLL 中身:サーモン、アボカド。外側:ウナギ、照り焼きソース。 サーモンとアボカドの贅沢なロール。グリルしたウナギのスライスで覆われています。 €16.80 ≈ ¥3,044 − 0 +
CH4 サーモンアボカドたたきちらし CH4 Chirashi tartare de saumon avocat サーモンのたたきとアボカドの角切りが乗った酢飯丼。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
CH5 調理済みマグロアボカドたたきちらし CH5 Chirashi tartare de thon cuit avocat 調理済みマグロのたたきとアボカドが乗ったご飯。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
MC2 1スープ、1サラダ 各種寿司10貫:サーモン寿司2貫、マグロ寿司2貫、鯛寿司2貫、サーモンたたき寿司1貫、マグロたたき寿司1貫、赤貝寿司1貫、エビ寿司1貫。 10種類の寿司の盛り合わせが付いたテイスティングメニュー。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
MC4 1スープ、1サラダ カリフォルニアサーモンアボカド6個 カリフォルニアマグロアボカド6個 カリフォルニアカニカマアボカド6個 カリフォルニアロール専門メニュー(18個)。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
MC5 1スープ、1サラダ カリフォルニアサーモンアボカド6個 春巻きサーモンアボカド6個 サーモンチーズロール6個 カリフォルニアロール、春巻きロール、サーモンロールを中心としたサーモンメニュー。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
MC6 1スープ、1サラダ サーモン巻き寿司6個 カリフォルニアラスベガス6個 春巻きサーモンアボカド6個 サーモンチーズロール6個 18種類の料理が含まれる、大きな盛り合わせメニュー。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
MC7 1スープ、1サラダ サーモンチーズ寿司3貫 カリフォルニアサーモンチーズ6個 サーモンチーズロール6個 寿司にクリームチーズを愛する人のための「チーズ」専門メニュー。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
MC11 1スープ、1サラダ、1ライス サーモン刺身6枚 サーモン寿司6貫 カリフォルニアサーモンアボカド6個 刺身、寿司、カリフォルニアロールで構成された「サーモン尽くし」メニュー。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
MENU YAMA1 1人前 スープ1杯、サラダ1杯、ライス1杯 サーモン巻き寿司6個、各種寿司4貫、各種刺身9枚、串焼き5本:鶏肉2本、つくね1本、牛肉1本、チーズ牛1本 寿司、刺身、巻き寿司、串焼きの幅広い盛り合わせが付いた、個人向けのデラックステイスティングメニュー。 €22.80 ≈ ¥4,131 − 0 +
MENU YAMA2 2人前 スープ2杯、サラダ2杯、ライス2杯 サーモン巻き寿司6個、カリフォルニアラスベガス6個、春巻きサーモンアボカド6個、各種寿司12貫、各種刺身16枚 2人用のロイヤルプラッター。様々な種類の料理が含まれています。 €48 ≈ ¥8,697 − 0 +
組み合わせメニュー Menu Composé 夜間および祝日は1€追加。2品または3品をお選びください。 幅広いセレクションから2品または3品を選んで自分で作るメニュー。様々な楽しみ方に最適。 €1~ ≈ ¥181 選択0
PK1 サーモンポキボウル PK1 Poke bowl saumon トウモロコシ、アボカド、ミニトマト、キュウリ、ワカメサラダ、サーモン、スイートセサミソース ご飯、生のサーモン、たくさんの野菜が入った大きなボウル。甘いセサミソースで味付け。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +
PK2 エビ天ぷらポキボウル PK2 Poke bowl Tempura トウモロコシ、アボカド、ミニトマト、キュウリ、ワカメサラダ、エビ天ぷら、スイートセサミソース カリカリのエビ天ぷらが乗ったポキボウル。 €13.80 ≈ ¥2,500 − 0 +
PC4 ブンチャー PC4 Bó Bùn ビーフン、牛肉、フライドオニオン、玉ねぎ、レタス、大豆、ネムソース 米麺、炒め牛肉、シャキシャキ野菜、ネムが入ったベトナム風サラダ。ヌクマムソース添え。 €12.80 ≈ ¥2,319 − 0 +