Osaka

軽く炙った（ミキュイ）サーモンを添えたフレッシュサラダ。玉ねぎとごま油のドレッシングで味付け。

クリーミーなアボカドとフレッシュなサーモンを使ったサラダ。ゴマと酢の「ごま」ソースで提供。

マリネしたワカメサラダ。わずかにカリカリした食感と穏やかな海の風味。

マンゴーとアボカドのマリネサーモンダイス。ゆず（日本の柑橘類）の自家製ソースで味付け。

鞘に入った未熟な大豆、茹でて塩味をつけたもの。健康的で人気のある前菜。

カルパッチョ風に調理した薄切りサーモン刺身。ゴマとチャイブを添え、特製ソースで提供。

表面を軽く炙り、中は生のサーモン。オリーブオイルと自家製ソースで味付け。

鶏肉と野菜の詰め物をした焼き餃子。薄い生地で、底はカリカリ、上は柔らかい。

鶏肉の詰め物をしたクリスピーな揚げ春巻き。温かい状態で提供。

エビを詰めたクリスピーな揚げ春巻き。定番で美味しい前菜。

パン粉をまぶして揚げたチキン。外はカリカリ、中は柔らかい（とんかつ風または唐揚げ風）。

軽くふわふわの日本の衣で揚げたエビ。カリカリで油っぽくない。

味噌汁とキャベツサラダ付きのカスタマイズ可能なメニュー。寿司、巻き寿司、串、温かい前菜からお好きなものをお選びください。

酢飯の上にたっぷりのサーモン刺身を乗せた大きな丼。シンプルで新鮮な伝統的な和食。

新鮮な赤身のマグロのスライスを乗せた酢飯丼。繊細な風味としっかりした食感。

サーモンタルタルとアボカドダイスを添えた酢飯丼。クリーミーで風味豊か。

その日の新鮮な魚介類（サーモン、マグロ、鯛など）を酢飯に乗せた盛り合わせ。

甘辛いタレ（蒲焼）をかけたグリルウナギの切り身を酢飯に乗せたもの。濃厚で風味豊かでとろけるような食感。

温かい酢飯の上にグリルサーモンと炒め玉ねぎを乗せた丼。心温まる美味しい一品。

パプリカと炒めたチキンを白米に乗せて。わずかにキャラメル風味。

甘辛いソースで玉ねぎと一緒に煮込んだ薄切りビーフをライスに乗せたもの。日本で人気の定番。

グリルした刻みサーモンとフレッシュアボカド、自家製ソースを添え、ご飯に乗せたもの。

シェフ特製ソースをかけた、揚げたパン粉付けチキンを白米に乗せて。温まる美味しい一品。

グリルチキン（焼き鳥）4本、ライス、スープ、サラダ付きのメニュー。

5本のグリル串（肉とチーズ）の盛り合わせ、サイドメニュー付き。

寿司、巻き寿司、温かい串を組み合わせた、充実した体験のためのミックスメニュー。

カリフォルニアロール（アボカド/サーモン）とグリル串の組み合わせ。

刺身と温かい串を組み合わせたメニュー。

寿司とカリフォルニアロールの盛り合わせ。軽くてバラエティ豊か。

カリフォルニアロール12個、クラシック半分、クリームチーズ半分。

巻き寿司、刺身、寿司で展開する「オールサーモン」メニュー。

グリルサーモン串、寿司、巻き寿司を含むメニュー。

生、調理済み、ライス、串など、幅広い専門料理を提供する豪華なテイスティングメニュー。

ナチュラルミネラルウォーター（無炭酸または炭酸入り）。

アプリコットの甘くてベルベットのようなフルーツジュース。

ライチのフローラルで甘い香りのエキゾチックジュース。

ココナッツウォーターを使った爽やかなドリンク、時々果肉入り。

クラシックオレンジジュース。

ピーチ風味の甘いアイスティー。

炭酸入りコーラ（通常版またはシュガーフリー）。

ラムネ。伝統的な日本の炭酸飲料で、ビー玉入りのガラス瓶で提供されることが多い。

軽くて爽やかなアジアのブロンドビール（日本または中国）。

徳利で提供される伝統的な日本酒。リンゴの香りがする力強い風味。

非加熱の生酒。よりフレッシュで軽やか、洋梨の甘い香りがします。

ピーナッツとゴマの柔らかい菓子。甘くてカリカリ。

砂糖漬けの生姜のスライス。ピリッとした甘い味、消化を助けます。

もち米生地で包んだアイスクリーム団子。柔らかい食感と冷たい中心部。

小豆あんを挟んだ日本のパンケーキ。

シロップ漬けライチの実。フレッシュで香りが良い。

温かいもち米団子、カスタードクリームまたは大豆ペースト入り、ココナッツフレークでコーティング。

定番のサイドメニュー：発酵大豆の味噌汁、マリネキャベツサラダ、白米または寿司飯。

酢飯と具材（魚、野菜）を海苔で巻いたもの（巻き寿司）またはご飯で巻いたもの（スノーロール）。

逆巻き寿司：ご飯が外側にあり、ゴマが散りばめられ、海苔と具材を包んでいます。

極めて新鮮な生の魚を丁寧にスライスしたもの。

クリエイティブで手の込んだ巻き寿司。多くの場合、たっぷりの具材、特製ソース、トッピングが特徴。

手巻き寿司コーン、カリカリでライスと新鮮な具材が詰まっています。

カリカリのフライドオニオンをトッピングした巻き寿司で、食感をプラス。

海苔の代わりにライスペーパー（生春巻きの皮）で巻いた巻き寿司、フレッシュミント入り。

甘辛いタレをかけた焼き鳥（焼き鳥）。

酢飯の上に生の魚やその他の具材を乗せた一口サイズ。