Oreno French&Italian AOYAMA

1人前サイズの前菜4種盛り合わせです。少しずつ色々な味を楽しみたい方におすすめです。まずは乾杯のお供にどうぞ。

野菜のムースの上に、オマール海老のジュレ、ウニ、甘エビを贅沢に重ねたカクテルスタイルの前菜です。濃厚な海の幸と野菜の甘みが調和しています。スプーンですくってお召し上がりください。

生ハムの塩気がアクセントになった揚げたてのコロッケです。外はサクサク、中はホクホクの食感が楽しめます。温かいうちにお召し上がりください。

鶏の白レバーを使った滑らかなパテです。トスカーナ風の濃厚でコクのある味わいが特徴です。ワインのお供に最適です。

色鮮やかな季節野菜の西洋風酢漬けです。さっぱりとした酸味が口直しにぴったりです。シャキシャキとした食感をお楽しみください。

味噌に漬け込んだクリームチーズを香ばしく焼き上げた一品です。和と洋の発酵食品が融合した濃厚な味わいです。パンやワインとよく合います。

海老やキノコなどの具材をニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。熱々のオイルにパンを浸してお召し上がりください。

たっぷりのムール貝を白ワインで蒸し上げた豪快な一皿です。貝の旨味が溶け出したスープも絶品です。手を使って殻から身を外してお食べください。

カリッと揚げたフライドポテトに、塩気の効いたアンチョビマヨネーズを添えました。手が止まらなくなる定番のおつまみです。

芳醇なトリュフの香りを練り込んだ自家製バターです。パンにつけて贅沢な風味をお楽しみください。

世界三大珍味の一つであるフォアグラを2種類の調理法で仕上げた贅沢なプレートです。濃厚でクリーミーな味わいが口の中でとろけます。

生の北海道産牛肉を細かく刻み、ウニとキャビアを乗せた豪華なタルタルステーキです。肉の旨味と海の幸の塩気が絶妙にマッチします。よく混ぜてお召し上がりください。

その日仕入れた新鮮な魚の薄切りに、豪華な食材をトッピングしたカルパッチョです。見た目も華やかで、魚の鮮度を楽しめる一品です。

新鮮な魚の切り身を、オリーブオイルやハーブでシンプルに味付けした前菜です。素材本来の味をお楽しみいただけます。

様々な種類のオリーブをハーブと共にオイル漬けにしたものです。程よい塩気があり、お酒のおつまみに最適です。

クリーミーなブッラータチーズ、塩気のある生ハム、甘い季節のフルーツを合わせたサラダです。甘味と塩味のバランスが絶妙なイタリアン前菜です。

トリュフの香りが漂う大人のポテトサラダです。とろりとした温泉卵を崩して混ぜ合わせ、クリーミーな食感をお楽しみください。

新鮮な葉野菜を中心としたシンプルなサラダです。ドレッシングでさっぱりとお召し上がりいただけます。お肉料理の付け合わせにもどうぞ。

豚肉やレバーなどをミンチにして型に詰め、焼き上げたフランスの伝統料理です。分厚くカットされており食べ応えがあります。パンと一緒にどうぞ。

ロメインレタスに濃厚なドレッシング、チーズ、クルトンを和えた定番サラダです。「俺盛り」の名の通りボリューム満点です。

厳選された生ハムやサラミの盛り合わせです。塩気と旨味が凝縮されており、ワインのおつまみに最適です。

柔らかいアンガス牛のローストビーフをたっぷり乗せた贅沢なサラダです。お肉と野菜を一緒にバランスよくお召し上がりいただけます。

高級食材のキャビアを贅沢に50g盛り合わせたプレートです。濃厚な海の風味と独特の食感を存分に堪能できる一品です。

渡り蟹の旨味が凝縮された濃厚なトマトクリームソースのパスタです。蟹の風味とクリーミーなソースが麺によく絡みます。

シェフの日替わりパスタです。その日のおすすめ食材を使用した、メニューにはない一期一会の味をお楽しみください。

旨味の強いイベリコ豚と食感の良いタケノコを使ったオイルベースのパスタです。ニンニクと唐辛子の香りが食欲をそそります。

挽肉とトマトをじっくり煮込んだボロネーゼソースのパスタに、たっぷりとチーズをかけた一品です。濃厚な肉の旨味とチーズのコクが楽しめます。

フレッシュなトマトソースのパスタに、クリーミーなブッラータチーズを丸ごとのせました。チーズを崩しながらパスタと絡めてお召し上がりください。

甘みのあるホタテと青豆を使用した優しい味わいのクリームパスタです。滑らかなクリームソースが素材の味を引き立てます。

ウニを贅沢に使用した濃厚なクリームパスタです。磯の香りとクリーミーな舌触りが楽しめる、高級感あふれる一品です。

パスタの麺の量を増量できます。シェアして食べる際や、たっぷり食べたい方におすすめです。

辛味のあるサラミとハラペーニョ（青唐辛子）をトッピングしたピザです。刺激的な辛さが後を引く、お酒の進む味わいです。

「シェフの気まぐれ」を意味する具沢山のピザです。その時々の美味しい食材をたっぷりとトッピングしています。

焼き上がったピザの上に、フレッシュなルッコラと生ハムを乗せた人気のピザです。生ハムの塩気とルッコラの風味がよく合います。

魚介類をふんだんに使った贅沢なピザです。海老、貝、イカなどの海の幸の旨味がトマトソースと生地に染み込んでいます。

高級食材のイセエビを丸ごと一尾焼き上げた豪華な一皿です。プリプリとした身の食感と、焼くことで増した甘みと香ばしさが堪能できます。

魚介のムースをパリパリの薄い生地（パートフィロ）で包んで焼いた料理です。サクサクの食感と、中のふわっとしたムースの対比が楽しめます。

柔らかい牛フィレ肉ステーキの上にフォアグラを重ね、香り高いトリュフソースをかけた贅沢な料理です。作曲家ロッシーニが愛したとされる伝統的な一皿です。

旨味の濃い鴨胸肉をしっとりとローストした料理です。鴨の出汁を使ったソースと、柚子胡椒が効いたクリームでさっぱりといただきます。

鴨のもも肉を低温の油でじっくりと煮込んだフランス料理です。皮はパリッと、身はほろほろと崩れるほど柔らかく仕上がっています。

300gという大ボリュームのハンバーグです。肉汁があふれ出し、肉本来の旨味を存分に楽しめる食べ応えのある一品です。

焼いた牛肉を薄切りにして盛り付けたイタリア料理です。野菜やチーズと一緒に、シンプルに肉の旨味を味わえます。

淡白で柔らかい仔牛の肉をローストしました。ピリッとした辛味と酸味のあるグリーンマスタードソースが肉の味を引き締めます。

豚ヒレ肉に生ハムを重ねて焼いたローマの郷土料理です。「口に飛び込む」という意味の名前の通り、手軽に美味しく食べられます。

お好みの肉料理に追加できるフォアグラのトッピングです。料理に濃厚なコクと贅沢さをプラスします。

表面を焦がしたパリパリのカラメルと、中の濃厚なカスタードクリームの対比が楽しめるフランス菓子です。季節ごとのフレーバーでお楽しみください。

季節の食材を使ったアイスクリームやシャーベットの3種盛り合わせです。食後の口直しにぴったりです。

フルーツやクリーム、アイスなどを層状に重ねた豪華なパフェです。見た目も華やかでボリュームがあり、シェアするのもおすすめです。

サクサクのパイ生地とクリームを何層にも重ねたケーキです。バターの香りとクリームの甘さが口いっぱいに広がります。

お客様の目の前でマロンクリームを絞って仕上げるパフォーマンスも楽しいモンブランです。絞りたての栗の香りとふわふわの食感が楽しめます。

食後やデザートと共にお楽しみいただけるコーヒーです。ホットかアイスをお選びいただけます。

深煎りの豆から抽出した濃厚なコーヒーです。苦味とコクが強く、食後の締めくくりに適しています。

エスプレッソのダブルサイズです。たっぷりと濃いコーヒーを楽しみたい方におすすめです。

香り高い紅茶です。ホットかアイスをお選びいただけます。デザートとの相性も抜群です。

日本の静岡県産の深蒸し茶です。茶葉を長く蒸すことで、渋みが少なくまろやかでコクのある味わいになっています。

カモミールとレモングラスをブレンドしたノンカフェインのハーブティーです。リラックス効果があり、食後にほっと一息つきたいときにおすすめです。

エスプレッソにたっぷりのミルクを加えたコーヒー飲料です。まろやかな味わいが楽しめます。

非常に糖度が高いブドウから作られる極甘口のワインです。蜂蜜のような芳醇な香りと甘さが特徴で、デザートワインとして楽しまれます。

発酵途中にブランデーを加えて造られる甘口のワインです。濃厚な甘みと高めのアルコール度数が特徴です。

ワインの搾りかすから作られるイタリアの蒸留酒です。ブドウの香りが強く、アルコール度数は高めです。消化を助けると言われています。

フランス・ノルマンディー地方で造られるリンゴの蒸留酒です。リンゴ由来のフルーティーな香りが楽しめます。

ブルゴーニュワインの搾りかすから造られる蒸留酒です。力強い味わいと香りが特徴です。

エスプレッソコーヒーの風味を活かした甘いリキュールです。コーヒーの苦味と甘みが食後の余韻を楽しませてくれます。

桃のピューレとスパークリングワインを合わせたイタリア生まれのカクテルです。フルーティーで飲みやすい甘口の味わいです。

リンゴを発酵させて造る発泡酒（シードル）です。爽やかな酸味とリンゴの香りが特徴で、軽やかに楽しめます。