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新鮮な卵入りカニを蒸しミルクで蒸しました。卵はより柔らかく、香りとコクが増します。カニ味噌がぎっしり詰まった濃厚な甘みとコクは、スパイシーなシーフードソースとの相性も抜群です。

やや小さめの卵入りカニ。蒸しミルクで調理することで、より香りとコクが増し、卵はぎっしり詰まっています。甘みとコクのバランスがとれた味わいです。

新鮮な卵入りカニ。サイズと調理法をお選びいただけます。蒸しミルクで香りとコクをプラスしたり、春雨と煮込んで味を染み込ませたり。

新鮮な卵入りカニをまろやかな魚醤に漬け込みました。カニの身はゼリーのように甘く、卵は濃厚でクリーミー。魚醤の塩味と甘み、香りが絶妙です。シーフードソースと一緒にお召し上がりください。

蒸して殻をむいた新鮮なワタリガニ。手間いらずで、自然な甘みと柔らかさの白いカニ身は、そのまま簡単に食べられます。

厳選された大ぶりの爪を持つカニ。身が詰まっていて甘みがあり、春雨蒸し、カレー粉炒め、黒胡椒炒めなど、様々な調理法でお楽しみいただけます。

新鮮で甘みのあるシャコ。スパイシーでハーブの香りが食欲をそそる唐辛子塩炒め、または外はカリッと中はジューシーで香ばしいガーリック揚げをお選びいただけます。

新鮮なアサリを濃厚なオイスターソースで炒めました。甘辛さのバランスが良く、バジルの香りが食欲をそそります。熱々の白米との相性も抜群です。

スラタニ産の新鮮な大粒カキ。甘くてジューシーな身は、豊富な付け合わせと共に提供されます。シーフードソースとカラポニウムの葉と一緒にお召し上がりください。

新鮮な焼きバイ貝。弾力のある食感で、焼いた香ばしさがあります。スパイシーなシーフードソースにつけてお召し上がりください。

希少なホラガイを、トラート風の辛い炒め物にしました。ハーブの風味が効いた、独特の香りが特徴です。

柔らかいタニシをバジルと一緒に炒めました。まろやかな味わいで、調味料の香りが食欲をそそります。

新鮮なスズキの身を揚げたり、セロリと炒めたりしました。塩味とコクがあり、セロリの香りが食欲をそそります。食べやすい一品です。

白マナガツオをカリッと揚げるまで揚げ、香ばしいフライドガーリックを散らしました。身は甘くて柔らかく、丸ごと食べられます。