Okadaya

豚ひき肉や野菜を小麦粉の皮で包んで焼いた料理。香ばしい焼き目とジューシーな具が特徴。酢醤油とラー油で食べるのが定番。

豚ひき肉と玉ねぎなどを練って皮で包み、蒸した点心。ふっくらとした食感と肉の旨味が楽しめる。

タケノコや肉などの具をとろみのある餡にして皮で巻き、揚げた料理。パリパリとした皮の食感が楽しめる。

特製のタレに漬け込んでじっくり焼いた豚肉。薄くスライスして提供される。おつまみや前菜として人気。

醤油や生姜などで下味をつけた鶏肉に粉をまぶして揚げた料理。外はカリッと、中はジューシー。

揚げた鶏肉に、刻みネギたっぷりの甘酸っぱい醤油ダレをかけた料理。酸味が効いていて食欲をそそる。

蒸した鶏肉を細切りにし、濃厚なゴマダレをかけた冷菜。キュウリなどの野菜と一緒に食べる。

キャベツ、もやし、人参などの様々な野菜を強火で炒めた料理。シャキシャキとした食感とシンプルな塩コショウや醤油の味付け。

野菜炒めにふわふわの炒り卵を加えた料理。卵のまろやかさが野菜の味を引き立てる。

野菜炒めに豚肉を加えたボリュームのある一品。肉の脂と旨味が野菜に絡んでご飯が進む。

豆腐とひき肉を豆板醤などの調味料で煮込んだ辛味のある料理。滑らかな豆腐とピリ辛のソースが特徴。

素揚げした茄子とひき肉を辛味のあるソースで炒め煮にした料理。とろっとした茄子の食感が楽しめる。

通常の麻婆豆腐よりも辛味と痺れ（山椒）を効かせた本格的な四川風の麻婆豆腐。刺激的な辛さが癖になる。

ニラともやしなどの野菜を強火で手早く炒めた料理。ニラの香りが食欲をそそる。

ニラ炒めに卵を加えた料理。ニラの風味と卵の優しい味わいがよく合う。

下処理したレバーとニラ、もやしを炒めたスタミナ料理。醤油ベースの濃いめの味付けでご飯によく合う。

豚肉とニラをメインに炒めた料理。肉の旨味とニラのパンチが効いた一品。

細切りにした豚肉とピーマン、タケノコを炒めた料理。オイスターソースの風味が効いている。

豚肉とキャベツを甘辛い味噌ダレ（甜麺醤）で炒めた料理。濃厚な味付けでご飯が進む。

豚肉を醤油、みりん、たっぷりの生姜だれで炒めた日本の定番定食メニューのおかず。生姜の風味が爽やか。

豚肉と薄切りのカボチャを炒めた料理。カボチャの甘みと豚肉の旨味がマッチする。

豚肉、トマト、卵を炒め合わせた中華の家庭料理。トマトの酸味と卵の甘みが絶妙なバランス。

豚肉と茄子をピリ辛の四川風調味料で炒めた料理。とろっとした茄子に辛いタレがよく絡む。

肉、魚介、野菜など多くの具材を醤油ベースのあんでとじた料理。様々な食材の旨味が溶け込んでいる。

豚バラ肉を甘辛い醤油ダレで長時間煮込んだ料理。箸で切れるほど柔らかく、濃厚な味わい。

カニの身が入ったふわふわのオムレツに、甘酢あんをかけた料理。卵の優しい味とあんの酸味が合う。

揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱいあんで絡めた料理。パイナップルなどが入ることもある定番の中華料理。

牡蠣と野菜を甘酸っぱい醤油味で炒めた料理。牡蠣の濃厚な旨味が楽しめる。

牡蠣と野菜をピリ辛のチリソースで炒めた料理。スパイシーな味が牡蠣のミルキーさを引き立てる。

細切りにした牛肉とピーマン、タケノコを炒めた料理。いわゆる「青椒肉絲（チンジャオロース）」の牛肉版。

賽の目に切った鶏肉とカシューナッツを炒めた料理。ナッツの香ばしさとカリッとした食感がアクセント。

イカとセロリを塩味ベースであっさりと炒めた料理。セロリの爽やかな香りとイカの食感が合う。

プリプリのエビを辛味のあるチリソースで煮込んだ料理。中華料理の定番人気メニュー。

殻がついたままのエビを香ばしく炒めた料理。殻ごと食べることでエビの香りを強く感じられる。

エビとカシューナッツを炒めた料理。エビのプリプリ感とナッツの歯ごたえの対比が楽しめる。

エビと豆腐を醤油ベースのスープで煮込んだ優しい味わいの料理。

紅ズワイガニのほぐし身と豆腐を煮込んだ贅沢な一品。カニの旨味が豆腐に染み込んでいる。

揚げてサクサクにしたおこげ（米）に、エビ入りの熱々のあんをかけた料理。ジューッという音とともに香ばしさが広がる。

揚げたおこげに、肉や野菜、魚介などが入った具沢山のあんをかけた料理。

揚げたおこげに、紅ズワイガニをたっぷり使ったあんをかけた豪華な料理。

白いご飯。

大盛りのご飯。

半分の量のご飯。

半分のサイズの醤油ラーメン。小腹が空いた時や追加の一品に最適。

鶏ガラや醤油ベースのスープの中華麺。シンプルで飽きのこない味わい。

肉詰めのワンタンが入ったスープ。麺は入っていないか、少量の場合がある。

細切りの白ネギをたっぷりトッピングしたラーメン。ネギの辛味とシャキシャキ感がアクセント。

ワンタンがトッピングされたラーメン。つるっとしたワンタンと麺の両方が楽しめる。

炒めた野菜がたっぷり乗った塩味のラーメン。野菜の甘みがスープに溶け込んでいる。

もやしなどの野菜を炒めてとろみをつけ、ラーメンに乗せた横浜発祥のご当地麺。

味噌ベースの濃厚なスープのラーメン。コクがあり温まる一杯。

沙茶醤（サーチャージャン）という台湾や中国のバーベキューソース風味の調味料を使ったラーメン。独特の香ばしい風味がある。

麻婆豆腐をラーメンに乗せた料理。豆腐の旨味とスープが混ざり合い濃厚な味わい。

四川風の辛い麻婆豆腐を乗せたラーメン。刺激的な辛さが好きな人向け。

酢の酸味と胡椒やラー油の辛味が効いたとろみのあるスープのラーメン。卵やキクラゲなどの具が入っている。

ゴマの風味とラー油の辛味が効いた濃厚なスープのラーメン。肉味噌がトッピングされている。

チャーシュー（焼豚）がたっぷり乗ったラーメン。肉好きにはたまらない一杯。

炒めた豚肉（焼肉）をトッピングしたボリューム満点のラーメン。

五目そば。肉、魚介、野菜など様々な具材が入った醤油ベースのラーメン。

野菜や肉などの具材をあんでとじてラーメンに乗せたもの。とろみのあるスープが麺によく絡む。

カニ玉（カニ入りオムレツ）を乗せたラーメン。卵の甘みがスープに広がる。

トンポーロー（豚の角煮）を乗せたラーメン。トロトロに煮込まれた豚肉が絶品。

プリプリのエビをトッピングしたラーメン。塩ベースのスープであることが多い。

中華麺と野菜、肉をソースで炒めた日本の定番麺料理。

揚げてパリパリにした麺に、とろみのあるあんをかけた料理。麺の食感の変化が楽しめる。

上海風焼きそば。太めの麺を使い、オイスターソースや中国醤油で味付けしたコクのある焼きそば。

溶き卵が入った優しい味わいの中華スープ。

ワカメが入ったあっさりとしたスープ。

様々な野菜が入ったヘルシーなスープ。

卵、ネギ、チャーシューなどを具材にご飯を炒めた定番の中華料理。

カレー粉で味付けしたスパイシーなチャーハン。

ニンニクや肉を効かせたボリュームのあるチャーハン。

鮭のほぐし身が入ったチャーハン。鮭の塩気がご飯に合う。

タラコを混ぜて炒めたチャーハン。プチプチとした食感と塩気が特徴。

辛子明太子を使ったピリ辛のチャーハン。

エビ、カニ、肉、野菜など具材が豊富に入った豪華なチャーハン。

カニの身が入ったチャーハン。カニの風味が楽しめる。

プリプリのエビが入ったチャーハン。

鶏肉を具材にし、ケチャップで味付けした炒めご飯。

ケチャップライスを薄焼き卵で包んだ日本の洋食メニュー。

麻婆豆腐をご飯にかけた丼ぶり。

辛味の強い四川風麻婆豆腐をご飯にかけた丼ぶり。

八宝菜（五目うま煮）をご飯にかけた中華丼。とろみのあるあんとご飯がよく合う。

天津飯。カニ入りのオムレツをご飯に乗せ、甘酢あんをかけた料理。

シンプルなプレーンのお粥。胃に優しい。

カボチャが入った甘みのあるお粥。

ピータン（アヒルの卵）と普通の卵が入ったコクのあるお粥。

鶏肉の出汁が効いたお粥。鶏肉の具入り。

刻んだチャーシューが入ったお粥。肉の旨味が溶け込んでいる。

ビーフン（米粉の麺）と野菜、肉などを炒めた料理。あっさりとしていて食べやすい。

コリコリとした食感のクラゲを甘酢やごま油で和えた冷菜。

細切りにしたハム、キュウリ、春雨などを和えた酢の物のような冷菜。

アヒルの卵を熟成させた中国の珍味。独特の風味とゼリー状の白身が特徴。

豆腐の上に刻んだピータンと薬味を乗せた冷菜。

タケノコを乳酸発酵させたもの。ラーメンのトッピングやおつまみとして定番。

中華風の漬物。コリコリとした食感と塩気がお酒に合う。

大根をピリ辛の醤油だれに漬け込んだもの。パリパリとした食感。

杏仁（アンズの種の中身）の香りがする白いプルプルとしたデザート。さっぱりとした甘さ。