Ob-Uan Prachachuen 20
















ランチとディナーにおすすめの一品
ランチとディナーにおすすめの一品
猫が泣くご飯
ข้าวแมวร้องห้ายยย
昔ながらのサバチャーハン。骨抜きサバ、マイルドなナンプラーの香り。半熟卵、ライム、付け合わせ、新鮮な野菜とハーブ添え。
骨抜きサバのチャーハン、マイルドなナンプラーの香りが食欲をそそります。半熟卵、新鮮な野菜、ハーブ、ライム添え。懐かしく香ばしい一品。
牛ひき肉のガパオ炒めご飯とナンプラー漬け卵
ข้าวกะเพราเนื้อสับ x ไข่ดอง
ドライエイジド牛ひき肉を乾燥唐辛子で炒めたガパオ、名物のナンプラー漬け卵黄添え!
ドライエイジド牛ひき肉のスパイシーホーリーバジル炒め、乾燥唐辛子添え。ご飯の上に乗せ、特製ナンプラー漬け卵黄を添えて。
塩漬け魚のチャーハン
ข้าวผัดปลาเค็ม
塩漬け魚のチャーハン、エシャロットとバードアイチリ添え
塩漬け魚のチャーハン、エシャロットとバードアイチリ添え。香ばしく、塩味の効いた一品。
ランチタイム限定メニュー(11:30-14:00)
豚バラ肉のガパオ炒めご飯
ข้าวนุ่มกะเพราสามชั้น
豚バラ肉とバジル、ふわふわオムレツご飯
豚バラ肉のホーリーバジル炒め、柔らかいご飯添え。スパイシーで香ばしい。
豚バラ肉/ロース肉のナンプラーフライご飯
ข้าวหมูสามชั้น/สันนอก ทอดน้ำปลา
揚げ豚バラ肉/豚ロース肉、ナンプラー風味
自家製ナンプラーマリネの豚バラ肉または豚ロース肉のフライご飯。塩味、旨味、カリカリ。
エビとガーリックペッパーのふわふわ卵ご飯
ข้าวไข่นุ่มกะเพรากุ้ง
エビとガーリックペッパーのふわふわ卵ご飯(注:タイ語名はバジルエビ)
ホーリーバジル風味のエビ炒め、クリーミーなふわふわオムレツご飯添え。
カリカリベーコンと塩コショウのふわふわ卵ご飯
ข้าวไข่นุ่มเบคอนคั่วพริกเกลือ
ベーコンと塩コショウのふわふわ卵ご飯
クリーミーなふわふわオムレツとカリカリベーコンの塩コショウ炒めご飯。香ばしく、ほんのりスパイシーな一品。
イカと唐辛子ペーストのふわふわ卵ご飯
ข้าวไข่นุ่มปลาหมึกผัดพริกเผา
ふわふわ卵とイカの唐辛子ペースト炒めご飯
ロースト唐辛子ペーストのイカ炒め、クリーミーなふわふわオムレツご飯添え。甘く、香ばしく、ほんのりスパイシー。
ゆで卵
ไข่ต้ม
ゆで卵
シンプルなゆで卵。
溶岩卵(半熟)
ไข่ลาวา
溶岩卵(半熟)
黄身がとろける半熟卵。
ナンプラー漬け卵黄
ไข่ดองน้ำปลา
ナンプラー漬け卵黄
ナンプラー漬け卵黄。濃厚でクリーミー。
目玉焼き
ไข่ดาว
目玉焼き
タイ風目玉焼き。
ふわふわ卵
ไข่นุ่ม
ふわふわオムレツ
クリーミーなふわふわスクランブルエッグ。
ボロニアソーセージと生エビのスパイシーサラダ
ยำหมูยอกุ้งสด
ベトナム風ソーセージと生エビのスパイシーサラダ。ライム、唐辛子、ナンプラーで味付け。
揚げ豚肉のスパイシーサラダ
ยำหมูทอด
揚げ豚肉のスパイシーサラダ。カリカリの食感と酸味と辛味のあるドレッシング。
生エビと蓮の茎のスパイシーサラダ
ยำไหลบัวกุ้งสด
蓮の茎と生エビのスパイシーサラダ。カリカリの食感とスパイシーなドレッシング。
細米麺とエビのスパイシーサラダ
ยำเส้นเล็กกุ้ง
細米麺とエビのスパイシーサラダ。
ロゥティエン麺のスパイシーサラダ
ยำขนมจีน
発酵米麺のスパイシーサラダ。
生エビのみのスパイシーサラダ
ยำกุ้งสดล้วน
生エビのみのスパイシーサラダ。
ママー麺のスパイシーサラダ
ยำมาม่า
インスタントラーメンのスパイシーサラダ。
シーフード入り春雨サラダ
ยำวุ้นเส้นทะเล
スパイシーシーフード入り春雨サラダ。
シーフードミックスサラダ
ยำรวมทะเล
スパイシーシーフードミックスサラダ。
生エビのナンプラー漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
特製ナンプラーに漬け込んだ生エビ、スパイシーシーフードディップソース、ニンニク、ミント添え。
三色唐辛子入りムール貝炒め
หอยแมลงภู่ผัดพริกสามสี
三色唐辛子入りムール貝炒め
ムール貝のパプリカと唐辛子炒め。
タイ産唐辛子入りムール貝炒め
หอยแมลงภู่ผัดพริกขี้หนูสวน
タイ唐辛子入りムール貝炒め
ムール貝のバードアイチリ炒め。
塩コショウ風味ムール貝炒め
หอยแมลงภู่คั่วพริกเกลือ
ムール貝のチリ塩炒め
ムール貝の塩と唐辛子のロースト。ドライで香ばしいスタイル。
キャベツのナンプラー炒め
กะหล่ำปลีน้ำปลา
キャベツのナンプラー炒め
新鮮なキャベツを質の良いナンプラーで香ばしく、少しカリカリになるまで炒めたもの。
豚バラ肉の塩コショウ炒め
สามชั้นคั่วพริกเกลือ
豚バラ肉の塩コショウ炒め
豚バラ肉を塩、ニンニク、唐辛子で炒めたもの。
豆腐の具沢山あんかけ
เต้าหู้ทรงเครื่อง
揚げ豆腐のソースがけ
揚げ豆腐のひき肉と野菜入り濃厚ソースがけ。
豆腐の塩コショウ炒め
เต้าหู้พริกเกลือ
豆腐の塩コショウ炒め
豆腐の塩コショウ揚げ
ブロッコリーとエビの炒め物
ผัดบล็อคโคลี่กุ้ง
ブロッコリーとエビの炒め物
新鮮ブロッコリーとエビのオイスターソース炒め。
カリカリベーコンと塩コショウのふわふわ卵ご飯
ไข่นุ่มเบคอนคั่วพริกเกลือ
ベーコンと塩コショウのふわふわ卵
カリカリベーコンと塩コショウのクリーミーなふわふわスクランブルエッグ添え。
ふわふわ卵とひき肉のガーリックペッパーステーキ
ไข่นุ่มกุ้งสับกระเทียมพริกไทย
エビとガーリックペッパーのふわふわ卵
エビとガーリックペッパーのふわふわオムレツ
鶏肉のソース焼き
ไก่อบซอส
特製レシピのフライドチキン
鶏肉のオーブン焼きまたは揚げ物、特製ハウスソース添え。
三味ソース魚フライ
ปลาทอดซอสสามรส
三味ソース魚フライ
甘酸っぱくスパイシーなタマリンドソースをかけた揚げ魚のフィレ。
黄色唐辛子風味あさり炒め
หอยลายผัดพริกเหลือง
黄色唐辛子風味あさり炒め
黄色唐辛子風味あさり炒め。
唐辛子ペースト風味あさり炒め
หอยลายผัดพริกเผา
唐辛子ペースト風味あさり炒め
ロースト唐辛子ペースト風味あさり炒め。
バジル風味あさり炒め
หอยลายผัดโหระพา
バジル風味あさり炒め
バジル風味のあさり炒め。
塩漬け卵黄ソースのイカ炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
イカの塩漬け卵黄ソース炒め
濃厚でクリーミーな塩漬け卵黄ソースのイカ炒め。
イカのガーリックペッパーフライ
ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย
イカのガーリックペッパーフライ
揚げイカのガーリックペッパー風味。
イカのライム蒸し
ปลาหมึกนึ่งมะนาว
イカのライム蒸し
イカのチリライム蒸し
自家製レシピ。当店独自のレシピでマリネした豚肉のナンプラーフライ…
ナンプラー漬け豚ロース肉のフライ
หมูสันนอกทอดน้ำปลา
ナンプラー漬け豚ロース肉のフライ
香ばしいナンプラーマリネの豚ロース肉のフライ。外はカリカリ、中は柔らか。
ゆでアヒルの卵
ไข่เป็ดต้ม
ゆでアヒルの卵。
溶岩卵(半熟)
ไข่ลาวา
黄身がとろける半熟卵。
ナンプラー漬け卵黄
ไข่ดองน้ำปลา
ナンプラー漬け卵黄。
スズキ料理
เมนูปลากะพง (Seabass Dishes)
一切れずつ提供されます。
新鮮なスズキのフィレ。ライス付きシングルポーションまたはシェア用ラージポーションをお選びください。様々なタイ風調理法をご用意しております。
エビの春雨蒸し(S)
กุ้งอบวุ้นเส้น (S)
エビ、生姜、ニンニク、セロリ入り春雨の土鍋焼き。香ばしく風味豊か。
ベーコンの春雨蒸し
เบคอนอบวุ้นเส้น
ベーコンと春雨の土鍋焼き。
ひき肉の春雨蒸し
หมูเด้งอบวุ้นเส้น
ひき肉(ムーデン)と春雨の土鍋焼き。
ニュージーランド産ムール貝の春雨蒸し
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ อบวุ้นเส้น
ニュージーランド産ムール貝を土鍋で春雨と一緒に焼き上げたもの。
ホタテの春雨蒸し
หอยเชลล์อบวุ้นเส้น
ホタテと春雨の土鍋焼き。
シーフードの春雨蒸し
อบรวมทะเล
シーフードミックス(エビ、イカ、ムール貝など)と春雨の土鍋焼き。
カニの春雨蒸し
ปูก้อนอบวุ้นเส้น
カニ肉と春雨の土鍋焼き。
トムヤムに入れるトッピング(トッピングミックス用)
溶岩卵(半熟)
ไข่ลาวา
溶岩卵(半熟)。
ベーコン。
เบคอน
ベーコン。
エビの卵
ไข่กุ้ง
エビの卵
ボロニアソーセージ
โบโลน่า
ボロニアソーセージ。
カリカリイカ
หมึกกรอบ
カリカリのピクルスいか。
鶏ソーセージ
ไส้กรอกไก่
鶏ソーセージ。
しいたけ
เห็ดหอม
しいたけ。
カニカマ
ปูอัด
カニカマ。
海藻。
สาหร่าย
海藻。
チーズ
ชีส
チーズ。
ひき肉
หมูเด้ง
味付けひき肉。
卵を追加
เพิ่มไข่
卵を追加