O Baan Thaï






ランチとディナーセット
前菜/メイン/ドリンク
Entrée/Plat/Boisson
お好きなメイン
前菜、メイン、ドリンクが含まれるフルコース。タイの味を堪能できるお得な選択肢。
メイン/デザート/ドリンク
Plat/Dessert/Boisson
お好きなメイン
メイン、デザート、ドリンクが含まれるセット。食後に甘いものを楽しみたい方に最適。
ランチのみ
Midi seulement
ドリンク + パッタイ(エビを除く) クリスピーチキン カオパット(エビを除く)
人気のメニューから選べるメイン料理とドリンクが含まれるランチセット。ランチタイムのみ利用可能。
ダイナマイト
Dynamite
クリスピーな揚げ物。スパイシーでクリーミーなソース(多くの場合、スパイシーマヨネーズ風)がかかっている。風味豊かで食感のある前菜。
ネム
Nems
3個
ベトナム風揚げ春巻き。クリスピーなライスペーパーで包まれている。通常、サラダ、ミント、ヌクマムソースと共に提供。
エビ天ぷら
Crevette Tempura
5個
軽い衣をまとって揚げられたエビ。外はクリスピーで中は柔らかい。
韓国風チキン
Pièces de poulet coréen
5個
韓国風フライドチキン。非常にクリスピーな衣で有名。甘辛いソースで和えることも多い。
チキンサテー
Poulet satay
4個 ピーナッツソース添え
マリネしてグリルしたチキン串焼き、クリーミーなピーナッツソース添え。東南アジアの屋台料理の定番、美味しく、わずかに甘い。
牛肉チーズ
Boeuf fromage
3個
溶けたチーズを挟んだ薄切り牛肉の串焼き。グリルして甘い醤油ソース(照り焼き風)をかけて提供。
タイ風サラダ
Salade Thaï
(サラダ、人参、玉ねぎ、ミント、パセリ)
フレッシュハーブ(ミント、コリアンダー)を使ったフレッシュサラダ。ライム、ナンプラー、チリベースの典型的なタイ風ドレッシングで。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシー。
シェフのサラダ
Salade du Chef
(パン粉付きチキン、エシャロット、ご飯、サラダ、レモングラス)
クリスピーチキンとご飯、レモングラスなどのハーブを組み合わせた、シェフこだわりのサラダ。風味豊かな一品。
トムヤム
Tom Yum
(トマトピューレ、チリ、野菜のスープ)
最も有名なタイ風スープ。甘酸っぱくスパイシー。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の香りが特徴。
牛肉麺スープ
Soupe de nouilles au boeuf
麺、もやし、セロリ、パセリ
麺と柔らかい牛肉が入った、食事になる大きなボウルに入ったスープ。豊かな香りのブロスにフレッシュハーブを添えて。
トムカー
Tom Kha
(ココナッツミルクと野菜のスープ)
ココナッツミルクを使ったタイ風スープ。マイルドでクリーミー、ガランガルとレモングラスの香りが特徴。トムヤムよりも辛さが控えめで、濃厚でクリーミーな味わい。
パッタイ
Pad Thaï
(米麺3mm/もやし/人参/玉ねぎ)
米麺をタマリンドソース、卵、砕いたピーナッツ、野菜と共に中華鍋で炒めたタイの国民食。甘辛く、わずかに酸味がある。
うどん
Nouilles Udon
(細い生麺/黒ソース)
太くて柔らかい日本の小麦麺を、濃厚で風味豊かな黒醤油ソースで炒めた。
パッシーユー
Pad Siou
(米麺10mm/キャベツ/ブロッコリー/人参)
パッシーユー。幅広の米麺をダークソイソースとシャキシャキ野菜と共に炒めた。特徴的な「鍋の気」(中華鍋の香り)と満足感のある味わい。
カオパット
Khao Pad
(炒めご飯、野菜)
タイ風チャーハン。卵と野菜と共に中華鍋で炒めた。シンプルながら美味しい、ライムのスライスとキュウリを添えて提供されることが多い。
ロックラック
Loc Lac
(キャラメル風味の肉/赤米/トマト/玉ねぎ)
カンボジア風料理。マリネして炒めた肉の角切りを、赤米(トマト風味)と新鮮な野菜と共に提供。肉は柔らかく、ソースはわずかに胡椒風味。
バジル
Basilic
(肉の炒め物、バジル、玉ねぎ、ピーマン、ご飯)
タイバジル炒め(パッガパオ)。バジルのアニスのような香りが際立つ、非常に香りの高いスパイシーな料理。ご飯と共に提供。
クリスピーチキン
Poulet Crusty
(パン粉付きチキンフィレ2枚、ご飯付き)
クリスピーなパン粉付きチキンフィレをご飯と共に提供。クリスピーな食感が人気のシンプルな料理。
グリーンカレーまたはレッドカレー
Curry Vert ou Curry Rouge
(カレーソース、野菜、肉、ご飯)
ココナッツミルクを使ったタイ風カレー。グリーンは一般的にスパイシーでハーブの風味が強く、レッドはよりまろやかでピリ辛。野菜とご飯と共に提供。
白米
Riz blanc
蒸した白米のポーション。
炒めご飯
Riz sauté
中華鍋で炒めた風味豊かでわずかに油っこいご飯。
赤米
Riz rouge
トマト風味のご飯(カンボジア産赤米)、わずかに甘くトマト風味。
野菜炒めご飯
Riz sauté légumes
様々な野菜と共に炒めたご飯。
野菜炒めプレート
Assiettes légumes sauté
季節の野菜を中華鍋で炒め、シャキシャキとした食感とビタミン豊富。
卵
Oeuf
追加卵(通常は目玉焼きまたはゆで卵)。
肉
Viande
追加肉。
ソース
Sauces
追加ソース。
泣き虎
Tigre qui pleure
(サーロインステーキ、ご飯添え)
マリネしてグリルした牛サーロインステーキをスライスしたもの。伝統的なハーブ入りチリソース(ナムチムジャオ)添え。柔らかく風味豊か。
ガーリックペッパー
Ail Poivre
(ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、ご飯添え)
ニンニクと白胡椒でシンプルに炒めた香り高い料理。胡椒のピリッとした辛さが特徴の、定番の家庭的な味。
ナシゴレン
Nasi goreng
(オーブンで焼いた骨なしチキンもも肉とそのスパイス/卵/ご飯)
インドネシア風チャーハン、スパイシーで風味豊か、ローストチキン添え。目玉焼きを添えることが多い、ボリュームのある一品。
ボブン
Bobun
(春雨、サラダ、もやし、人参、ネム)
冷たい米麺、生野菜、揚げ春巻き、温かい炒め肉を組み合わせたベトナム風サラダ。甘辛いヌクマムソースをかけて。
五香粉
5 épices
(レモングラス、野菜、ご飯添え)
中華五香粉(アニス、クローブ、シナモン、コショウ、フェンネル)で味付けし、レモングラスで香り付けした炒め物。豊かで温かい味わい。
マッサマン
Massaman
(カレーソース、人参、ジャガイモ、ココナッツミルク、シナモン、ピーナッツ)
タイ南部風カレー。ピーナッツとジャガイモ入りで、濃厚でマイルド。他のカレーよりも辛さが控えめで、クリーミーでわずかに甘い。
タピオカマンゴー
Tapioca Mangue
ココナッツミルクで炊いたタピオカパール、フレッシュマンゴー添え。甘くクリーミーなデザート。
マンゴーもち米
Mango Sticky Rice
ココナッツミルクで炊いたもち米にフレッシュマンゴーを添えて。タイの代表的なデザート。
ティラミス
Tiramisu
イタリアのクラシックなデザート、マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使ったものをアレンジ。
チョコレートネム
Nems chocolat
とろけるチョコレートを詰めたクリスピーな揚げ春巻き。温かい状態で提供。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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