ランチメニュー
Menus midi
ランチタイム限定 - 月曜日から金曜日（祝日を除く）
前菜、メイン、サイドディッシュ、お好みのデザートまたはコーヒーが含まれるランチセット。
€17.80~
≈ ¥3,225
Nouvelle Etoile
Nouvelle Etoile
メニュー
蒸し料理ランチメニュー
Menu midi vapeur
メイン：蒸し点心盛り合わせ - 6個
蒸し料理に焦点を当てたランチメニュー、前菜、蒸し点心メイン、サイドディッシュ、デザートが含まれます。
€18.80~
≈ ¥3,406
タイ風メニュー
Menu Thaï
タイ名物のセレクションメニュー、前菜、スパイシーまたは風味豊かなメイン、サイドディッシュ、デザートからお選びいただけます。
€23.80~
≈ ¥4,312
26€00のメニュー
Menu à 26€00
保温プレートまたは土鍋で提供されるメインディッシュ、ライスまたは麺付きのフルコースメニュー。
€27.50~
≈ ¥4,982
20€80のメニュー
Menu à 20€80
クラシックな前菜、風味豊かなメイン、サイドディッシュから選べるバランスの取れたメニュー。
€22.30~
≈ ¥4,040
スープ
1 カニとアスパラガスのポタージュ
1 Potage au crabe et aux asperges
カニ身とアスパラガスのクリーミーなポタージュ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
2 北京風スープ
2 Potage pékinois
野菜と肉入り、伝統的な甘酸っぱくて辛いスープ。
€7.50
≈ ¥1,359
0
3 海老入りワンタンスープ
3 Soupe de raviolis chinois aux crevettes
海老入りワンタンを添えたクリアスープ。
€8.80
≈ ¥1,594
0
4 透明春雨入りチキンスープ
4 Soupe de poulet aux vermicelles transparente
鶏がらスープベースのあっさりスープ、鶏肉と春雨入り。
€7.50
≈ ¥1,359
0
6 "フォー" 牛肉入り米麺スープ
6 "Phô" Soupe de pâte de riz au boeuf
平たい米麺と牛肉スライスが入った伝統的なベトナム風スープ、風味豊かなブロス。
€14.80
≈ ¥2,681
0
蒸し料理
V1 海老入り餃子
V1 Raviolis aux crevettes
海老入り蒸し餃子（ハカオ）。
€8
≈ ¥1,449
0
V2 豚肉入り蒸し餃子
V2 Bouchées au porc
豚肉入り蒸し餃子（シウマイ）。
€7.50
≈ ¥1,359
0
V3 海老入り蒸し餃子
V3 Bouchées aux crevettes
海老入り蒸し点心。
€8
≈ ¥1,449
0
V4 広東風餃子
V4 Raviolis cantonais
鶏肉、海老、野菜
鶏肉、海老、野菜のミックス入り蒸し餃子。
€7.50
≈ ¥1,359
0
V5 ベジタリアン餃子
V5 Raviolis végetariens
野菜のみの蒸し餃子。
€7.50
≈ ¥1,359
0
V7 蒸し点心盛り合わせ
V7 Assortiment à la vapeur
様々な蒸し点心のセレクション。
€10.80
≈ ¥1,957
0
V8 北京風焼き餃子
V8 Raviolis pékinois grillés
肉と野菜入り餃子、フライパンで焼いたもの。
€8.80
≈ ¥1,594
0
V9 ベトナム風餃子
V9 Raviolis viêtnamiens
ベトナム風特製餃子（バインクオン）、米粉入り。
€9
≈ ¥1,631
0
前菜
7 海老サラダ
7 Salade aux crevettes
調理済み海老入りミックスサラダ。
€8.20
≈ ¥1,486
0
8 カニサラダ
8 Salade au crabe
カニ身入りミックスサラダ。
€9
≈ ¥1,631
0
9 チキンサラダ
9 Salade au poulet
鶏肉入りミックスサラダ。
€7.80
≈ ¥1,413
0
10 海老とカニのサラダ
10 Salade aux crevettes et au crabe
海老とカニ身を組み合わせたリッチなサラダ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
11 揚げ春巻き
11 Nêm
揚げたてのベトナム風揚げ春巻き、サラダとミント添え。
€7.80
≈ ¥1,413
0
12 海老入り生春巻き
12 Rouleau de printemps (crevettes)
海老、春雨、サラダ、ハーブ入りフレッシュライスロール。
€7.50
≈ ¥1,359
0
13 海老の天ぷら
13 Crevettes en beignet
衣をつけて揚げた海老。
€9.50
≈ ¥1,721
0
14 揚げ海老餃子
14 Raviolis aux crevettes frit
揚げ海老餃子。
€8.80
≈ ¥1,594
0
15 揚げ物盛り合わせ
15 Assortiment de beignet
様々な揚げ物の盛り合わせ（揚げ春巻き、海老の天ぷら、サモサなど）。
€12
≈ ¥2,174
0
甲殻類と魚介類
16 海老の帝国風
16 Crevettes à l'impérial
濃厚で少しスパイシーなソースで調理された海老料理。
€14.80
≈ ¥2,681
0
17 甘酢あんかけ海老
17 Crevettes à la sauce aigre-douce
甘酢あんかけのソテー海老。
€14.80
≈ ¥2,681
0
18 カレー海老
18 Crevettes au curry
風味豊かなイエローカレーソースで煮込んだ海老。
€14.80
≈ ¥2,681
0
19 サテソース大エビ/保温プレート付き
19 Grosse crevettes à la sauce saté S/PL. chauffante
サテソース（ピーナッツとスパイス）のソテー海老、熱々の鉄板で提供。
€17.80
≈ ¥3,225
0
20 生姜とニラ風味の大きな海老/保温プレート付き
20 Grosse crevettes au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
新鮮な生姜とニラ風味の海老、熱々の鉄板で提供。
€17.80
≈ ¥3,225
0
22 ガーリック風味の大きな海老/保温プレート付き
22 Grosse crevettes à l'ail S/PL. chauffante
ガーリック風味のソテー海老、熱々の鉄板で提供。
€17.80
≈ ¥3,225
0
23 塩胡椒ホタテ
23 Coquilles St-Jacques au sel et au poivre
軽く衣をつけ、塩、胡椒、スパイスでソテーしたホタテ。
€19.80
≈ ¥3,587
0
24 スパイシーソースホタテ/保温プレート付き
24 Coquilles St-Jacques à la sauce piquante S/PL. chauffante
スパイシーソースのホタテ、熱々の鉄板で提供。
€19.80
≈ ¥3,587
0
27 甘酢あんかけ魚の切り身
27 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
甘酢あんかけの揚げ魚の切り身。
€14.80
≈ ¥2,681
0
28 生姜とニラ風味の魚の切り身/保温プレート付き
28 Filet de poisson au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
生姜とニラ風味の魚の切り身ソテー、熱々の鉄板で提供。
€14.80
≈ ¥2,681
0
28A 四川風魚の切り身/保温プレート付き
28A Filet de poisson à la mode sichuannaise S/PL. chauffante
四川風調理の魚、スパイシーで風味豊か、保温プレートで提供。
€18.80
≈ ¥3,406
0
C1 塩胡椒イカ
C1 Calmars au sel et au poivre
塩胡椒味の揚げイカ。
€14.80
≈ ¥2,681
0
当店のスペシャリテ
S1 黒胡椒牛肉/保温プレート付き
S1 Filet de boeuf au poivre noir S/PL. chauffante
挽き黒胡椒風味の柔らかい牛フィレ肉ソテー、ジュージュー音を立てて提供。
€15.80
≈ ¥2,863
0
S2 ロクラック牛肉
S2 Boeuf loc-lac
カンボジア風マリネしてソテーした牛肉、トマトライス添え。
€15.80
≈ ¥2,863
0
S3 黒胡椒ラム肉フィレ/保温プレート付き
S3 Filet d'agneau au poivre noir S/PL. chauffante
黒胡椒風味のラム肉ソテー、保温プレートで提供。
€16.50
≈ ¥2,989
0
S4 カラメルソースチキンとカシューナッツ
S4 Poulet et noix de cajoux à la sauce caramélisée
甘酢ソースとカシューナッツ入りチキンダイスソテー。
€14.80
≈ ¥2,681
0
S5 塩胡椒ソテー大エビ
S5 Grosse crevettes sautées au sel et poivre
塩、胡椒、スパイスで味付けした揚げ海老。
€17.80
≈ ¥3,225
0
S4A 黒胡椒チキン/保温プレート付き
S4A Poulet au poivre noir S/PL. chauffante
黒胡椒風味チキンソテー、保温プレートで提供。
€14.80
≈ ¥2,681
0
S7 レモングラス風味グリル海老/保温プレート付き
S7 Crevettes grillées aux citronelle S/PL. chauffante
レモングラス風味のグリル海老、熱々の鉄板で提供
€17.80
≈ ¥3,225
0
S8 海鮮ソテー/保温プレート付き
S8 Fruits de mer sauté S/PL. chauffante
ミックスシーフードソテー、保温プレートで提供。
€19.80
≈ ¥3,587
0
S9 ソテーした舌平目、生姜とニラ添え/保温プレート付き
S9 Sole sauté au gingembre et ciboulettes/PL. chauffante
生姜とニラ風味のソテー舌平目。
€25.80
≈ ¥4,674
0
S10 カラメルソース舌平目
S10 Sole à la sauce caramélisée
リッチでカラメル風味のソースで調理された舌平目。
€25.80
≈ ¥4,674
0
S11 黒胡椒舌平目/保温プレート付き
S11 Sole au poivre noir S/PL. chauffante
黒胡椒風味の舌平目ソテー、保温プレートで提供。
€25.80
≈ ¥4,674
0
S12 生姜とニラ風味蒸しシーバス
S12 Filet de Bar à la vapeur au gingembre et ciboulette
繊細な白身魚の蒸し料理、ハーブ添え。
€18.80
≈ ¥3,406
0
S15 タイ風グリルシーバス
S13 Bar grillé à la mode thaïlandaise
タイ風スパイシーソース添え、丸ごとグリルシーバス。
€18.80
≈ ¥3,406
0
S13B 塩胡椒舌平目ソテー
S13B Sole sauté au sel et poivre
塩胡椒味の揚げ舌平目。
€25.80
≈ ¥4,674
0
S14 広東風北京ダック - クレープ、ネギ、ソース添え
S14 Canard laqué à la mode cantonaise -servis avec des galettes de riz, ciboulette et la sauce
クリスピー皮のローストダック、クレープ、野菜、ホイシンソース添え。
€19.80
≈ ¥3,587
0
S16 北京ダック（要予約）
S16 Canard laqué à la pékinoise (sur commande)
クレープとソース添え、またはブロッコリー入り肉ソテー
伝統的な北京ダック、数種類の食べ方で提供：クリスピーな皮はクレープで、その後肉はソテー。
€45~
≈ ¥8,153
タイ名物 - 前菜
T1 レモングラス風味海老スープ（辛口）
T1 Soupe de crevettes à la citronnelle (piquante)
トムヤムクン：海老入りタイ風スパイシーで酸っぱいスープ。
€9
≈ ¥1,631
0
T1A ココナッツミルク海老スープ
T1A Soupe de crevettes au lait de coco
トムカークン：ココナッツミルクとガランガル風味の甘くてクリーミーなスープ。
€9
≈ ¥1,631
0
T2 ココナッツミルクチキンスープ（辛口）
T2 Soupe de poulet au lait de coco (piquante)
トムカーガイ：ココナッツミルクとスパイス風味のチキンスープ。
€8.50
≈ ¥1,540
0
T3 レモングラス風味海鮮スープ（辛口）
T3 Soupe aux fruits de mer à la citronnelle (piquante)
様々なシーフードとレモングラス入りスパイシースープ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
T4 タイ風海老春巻き
T4 Pâté impérial thaïlandais aux crevettex
タイ風揚げ海老春巻き。
€8.80
≈ ¥1,594
0
T5 レモングラス風味海老サラダ
T5 Salade de crevettes à la citronnelle
海老とレモングラス入り、フレッシュでスパイシーなサラダ（ヤムクン）。
€9.50
≈ ¥1,721
0
T6 レモングラス風味イカサラダ
T6 Salade de calmars à la citronnelle
レモングラス、チリ、ライムで味付けしたイカサラダ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
T7 レモングラス風味牛肉サラダ
T7 Salade de boeuf à la citronnelle
マリネしてスパイシーに味付けした牛肉薄切りサラダ。
€9.50
≈ ¥1,721
0
T8 青パパイヤサラダ
T8 Salade de papaye vert
ソムタム：シャキシャキとした青パパイヤの辛口サラダ。
€9.80
≈ ¥1,776
0
T8A レモングラス風味パイナップル海老サラダ
T8A Salade de crevettes aux ananas frais à la citronnelle
海老と新鮮なパイナップルの甘酸っぱいサラダ。
€10.80
≈ ¥1,957
0
タイ名物 - 主菜
T9 カレーとココナッツミルクのチキン土鍋（辛口）
T9 Poêlon de poulet au curry et lait de coco (piquant)
ココナッツミルク入りレッドまたはグリーンカレーで煮込んだチキン。
€14.80
≈ ¥2,681
0
T10 カレーとココナッツミルクの魚の土鍋（辛口）
T10 Poêlon de poisson au curry et lait de coco (piquant)
クリーミーなココナッツミルクカレーソースで調理された魚。
€15.80
≈ ¥2,863
0
T10A カレーとココナッツミルクの海老土鍋（辛口）
T10A Poêlon de crevettes au curry et lait de coco (piquante)
ココナッツミルク入りスパイシーカレーソースの海老。
€16.80
≈ ¥3,044
0
T11 バジル風味海老ソテー（辛口）/保温プレート付き
T11 Crevettes sautées au basilic (épicé) S/PL. chauffante
バジルと唐辛子風味のソテー海老、熱々の鉄板で提供。
€16.80
≈ ¥3,044
0
T12 バジル風味ホタテソテー（辛口）/保温プレート付き
T12 Coquilles St.-Jacques sautées au basilic (épicé) S/PL. chauffante
スパイシーバジル風味ホタテソテー。
€20.80
≈ ¥3,769
0
T13 バジル風味チキンソテー（辛口）/保温プレート付き
T13 Poulet sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
バジルと唐辛子風味のチキンソテー（パッガパオ）。
€14.80
≈ ¥2,681
0
T14 バジル風味牛肉ソテー（辛口）/保温プレート付き
T14 Filet de boeuf sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
スパイシータイバジル風味牛肉薄切りソテー。
€16
≈ ¥2,899
0
T15 バジル風味鴨肉ソテー（辛口）/保温プレート付き
T15 Canard sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
タイバジルと唐辛子風味の鴨肉ソテー。
€15.80
≈ ¥2,863
0
T16 バジル風味の大きな海老/保温プレート付き
T16 Grosse crevettes au basilic S/PL. chauffante
タイバジル風味ソテー海老。
€18
≈ ¥3,261
0
T17 鶏肉串
T17 Brochettes de poulet
ピーナッツソース添えグリルチキン串（サテ）。
€13.80
≈ ¥2,500
0
T18 牛肉串
T18 Brochettes de boeuf
グリル牛肉串。
€14.80
≈ ¥2,681
0
T19 バジル風味のラム肉薄切り/保温プレート付き
T19 Émincé d'agneau au basilic S/PL. chauffante
タイハーブとバジル風味のラム肉薄切りソテー。
€16.80
≈ ¥3,044
0
T20 タイ風カエルのもも肉ソテー
T20 Cuisses de grenouille sautées thaïlandaises
タイ風スパイスで調理したカエルのもも肉。
€15.80
≈ ¥2,863
0
T21 レモングラス風味チキンソテー/保温プレート付き
T21 Poulet sauté à la citronnelle S/PL. chauffante
レモングラス風味のチキンソテー。
€14.80
≈ ¥2,681
0
T23 タイバジル風味魚の切り身
T23 Filet de poisson au basilic thaïlandais
タイバジル風味の魚の切り身。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏肉料理
29 シェフ特製クリスピーチキン
29 Poulet croustillant du chef
クリスピー皮のフライドチキン、当店自慢の一品。
€13.80
≈ ¥2,500
0
30 四川風チキン
30 Poulet à la mode sichuannaise
四川風胡椒と唐辛子で調理されたスパイシーチキン。
€13.80
≈ ¥2,500
0
30A 甘酢あんかけチキン
30A Poulet à la sauce aigre-douce
ピーマンとパイナップル入りの甘酢あんかけフライドチキン。
€13.80
≈ ¥2,500
0
30B サテソースチキン/保温プレート付き
30B Poulet à la sauce de saté S/PL. chauffante
サテソース（ピーナッツ）チキンソテー、熱々の鉄板で提供。
€13.80
≈ ¥2,500
0
30C レモンチキン
30C Poulet au citron
レモンソース添えフライドチキン。
€13.80
≈ ¥2,500
0
30D カレーチキン
30D Poulet au curry
イエローカレーソースで煮込んだチキン。
€13
≈ ¥2,355
0
30E 黒キクラゲチキン
30E Poulet aux champignons noirs
黒キクラゲと野菜入りチキンソテー。
€13
≈ ¥2,355
0
30G 生姜とニラ風味チキンソテー/保温プレート付き
30G Poulet sauté aux gingembre et ciboulettes S/PL. chauffante
新鮮な生姜風味チキンソテー。
€13.80
≈ ¥2,500
0
31 鴨肉と黒キクラゲ
31 Canard aux champignons noirs
黒キクラゲとソテーした鴨肉のスライス。
€14.80
≈ ¥2,681
0
31A パイナップル風味鴨肉
31A Canard à l'ananas frais
パイナップル入り鴨肉。
€14.80
≈ ¥2,681
0
32 五香風味鴨肉ソテー
32 Canard sauté aux cinq parfums
五香粉で味付けした鴨肉。
€14.80
≈ ¥2,681
0
33 レモングラス風味鴨肉/保温プレート付き（辛口）
33 Canard à la citronnelle S/PL. chauffante épicé
レモングラス風味スパイシー鴨肉ソテー。
€14.80
≈ ¥2,681
0
34 北京ダック
34 Canard laqué
ローストダックのポーション。
€15
≈ ¥2,718
0
肉料理
35 牛肉と玉ねぎ/保温プレート付き
35 Filet de boeuf aux oignons S/PL. chauffante
牛肉と玉ねぎソテー、保温プレートで提供。
€15.80
≈ ¥2,863
0
36 帝国風牛肉/保温プレート付き
36 Filet de boeuf à l'impérial S/PL. chauffante
濃厚な帝国風ソースの牛肉ソテー、鉄板で提供。
€15.80
≈ ¥2,863
0
37 生姜とニラ風味牛肉薄切り/保温プレート付き
37 Eminicés de boeuf au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
生姜とニラ風味の牛肉薄切りソテー。
€15.80
≈ ¥2,863
0
37A サテソース牛肉薄切り/保温プレート付き
37A Émincé de bœuf au saté S/PL. chauffante
スパイシーサテソース牛肉薄切り。
€15.80
≈ ¥2,863
0
38 生姜とニラ風味のラム肉ソテー/保温プレート付き
38 Agneau sauté au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
生姜風味のラム肉ソテー。
€16.50
≈ ¥2,989
0
39 四川風ラム肉薄切り
39 Emincé d'agneau sauté à la mode sichuannaise
四川風スパイシーラム肉。
€16.50
≈ ¥2,989
0
39A クミン風味ラム肉薄切り/保温プレート付き
39A Emincé d'agneau sauté au cumin S/PL. chauffante
クミン風味のラム肉ソテー。
€16.50
≈ ¥2,989
0
39B 塩胡椒カエルのもも肉
39B Cuisse de grenouille au sel et au poivre
塩胡椒味のフライドカエルのもも肉。
€14.80
≈ ¥2,681
0
39C 生姜とニラ風味のカエルのもも肉/保温プレート付き
39C Cuisses de grenouille au gingembre &ciboulette S/PL. chauffante
生姜風味のソテーカエルのもも肉。
€14.80
≈ ¥2,681
0
40 甘酢あんかけポーク
40 Porc à la sauce aigre-douce
甘酢あんかけの揚げ豚肉。
€13.80
≈ ¥2,500
0
41 カラメルポーク
41 Porc caramélisé
塩キャラメルソースで煮込んだ豚肉。
€13.80
≈ ¥2,500
0
41A ローストポーク
41A Porc laqué
赤くて甘い皮のローストポーク（チャーシュー）。
€15
≈ ¥2,718
0
41B カラメル豚スペアリブ
41B Travers de porc caramélisé
カラメルソースで煮込んだ豚スペアリブ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
41C 塩胡椒豚スペアリブ
41C Travers de porc au sel et poivre
塩胡椒味の揚げ豚スペアリブ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
サイドディッシュ、野菜、麺、ライス
注意！14種類のアレルゲン
42 野菜と春雨のベジタブル土鍋
42 Marmite vegetarian aux légumes et aux vermicelle
様々な野菜と春雨のベジタブル煮込み。
€13.80
≈ ¥2,500
0
42A プレーン野菜炒め（チャップスイ）
42A Légumes sautés nature (Chop-Suey)
季節のミックス野菜ソテー。
€8.50
≈ ¥1,540
0
42B ガーリック炒め中華野菜
42B Légumes chinois sauté à l'ail
ガーリック炒め中華野菜（例：パクチョイ）。
€9.50
≈ ¥1,721
0
42C 野菜入り豆腐ソテー
42C Tofu sauté aux légumes
野菜入り豆腐ソテー。
€10.80
≈ ¥1,957
0
42D 黒キクラゲ炒め
42D Champigons noirs sautés
黒キクラゲ炒め、しばしばガーリックまたはオニオン入り。
€10.80
≈ ¥1,957
0
43 オイスターソース炒めブロッコリー
43 Brocolis sautés à la sauce d'huître
風味豊かなオイスターソースがかかったクリスピーブロッコリー。
€9.50
≈ ¥1,721
0
44 海老、肉、野菜入り焼きそば
44 Nouilles sautées aux crevettes, viandes et légumes
肉、海老、野菜入り焼きそばのフルコース。
€14.80
≈ ¥2,681
0
45 プレーン焼きそば
45 Nouilles sautées nature
醤油とシンプルな野菜入り卵麺ソテー。
€7.80
≈ ¥1,413
0
45A 野菜入り透明春雨炒め
45A Vermicelle transparent sautées aux légumes
野菜入りソテー春雨。
€9.80
≈ ¥1,776
0
46 シンガポール風焼きビーフン
46 Vermicelle de riz à la mode singapourienne
カレー風味の細米麺ソテー、肉と海老入り。
€10.80
≈ ¥1,957
0
47 広東風チャーハン
47 Riz cantonais
卵、グリーンピース、ハム入りチャーハン。
€6.80
≈ ¥1,232
0
48 タイ風パイナップルチャーハン
48 Riz sauté à la mode thaïlandais & ananas frais
パイナップル入り甘酸っぱいチャーハン。
€8
≈ ¥1,449
0
49 白米
49 Riz nature
蒸し白米。
€3
≈ ¥544
0
50 プレーンもち米
50 Riz gluant nature
伝統的なもち米、手で食べるのに最適。
€5.50
≈ ¥996
0
51 "ボーブン" 牛肉と揚げ春巻き入り米麺
51 "Bo-Bun" Vermicelles de riz au boeuf et nêm
ベトナム風サラダ、米麺、牛肉ソテー、揚げ春巻き、サラダ、ピーナッツ入り。
€14.80
≈ ¥2,681
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
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Moderate
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
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