午市套餐
Menus midi
仅限午餐 - 周一至周五（节假日除外）
午市套餐，包含一份开胃菜、一份主菜、一份配菜和一份甜点或咖啡。
€17.80~
≈ ¥146
Nouvelle Etoile
Nouvelle Etoile
套餐
午市蒸点套餐
Menu midi vapeur
主菜：什锦蒸点 - 6件
午市蒸点套餐，包含开胃菜、蒸点主菜、配菜和甜点或咖啡。
€18.80~
≈ ¥154
泰式套餐
Menu Thaï
泰式特色套餐，包含可选开胃菜、辣或香辣主菜、配菜和甜点。
€23.80~
≈ ¥195
26.00 欧元套餐
Menu à 26€00
套餐，主菜加热盘或锅仔，配米饭或面条。
€27.50~
≈ ¥226
20.80 欧元套餐
Menu à 20€80
均衡套餐，包含多种经典开胃菜、美味主菜和配菜。
€22.30~
≈ ¥183
汤
1 蟹肉芦笋汤
1 Potage au crabe et aux asperges
蟹肉芦笋浓汤。
€9.50
≈ ¥78
0
2 北京汤
2 Potage pékinois
传统酸甜辣汤，配蔬菜和肉类。
€7.50
≈ ¥62
0
3 虾肉饺子汤
3 Soupe de raviolis chinois aux crevettes
清汤配虾肉饺子。
€8.80
≈ ¥72
0
4 鸡肉粉丝汤
4 Soupe de poulet aux vermicelles transparente
鸡汤粉丝汤配鸡肉丝和粉丝。
€7.50
≈ ¥62
0
6 "Phô" 牛肉河粉汤
6 "Phô" Soupe de pâte de riz au boeuf
传统越南河粉汤，配扁米粉和牛肉片，汤底香浓。
€14.80
≈ ¥121
0
蒸菜
V1 虾饺
V1 Raviolis aux crevettes
虾肉蒸饺（Ha Kao）。
€8
≈ ¥66
0
V2 猪肉饺子
V2 Bouchées au porc
猪肉烧麦。
€7.50
≈ ¥62
0
V3 虾肉饺子
V3 Bouchées aux crevettes
虾肉蒸饺。
€8
≈ ¥66
0
V4 广式饺子
V4 Raviolis cantonais
鸡肉、虾、蔬菜
鸡肉、虾和蔬菜混合蒸饺。
€7.50
≈ ¥62
0
V5 素食饺子
V5 Raviolis végetariens
纯蔬菜蒸饺。
€7.50
≈ ¥62
0
V7 蒸点拼盘
V7 Assortiment à la vapeur
什锦蒸点。
€10.80
≈ ¥89
0
V8 煎饺
V8 Raviolis pékinois grillés
煎饺（肉馅和蔬菜馅）。
€8.80
≈ ¥72
0
V9 越南饺子
V9 Raviolis viêtnamiens
越南饺子 (Banh Cuon)，米粉皮包馅。
€9
≈ ¥74
0
开胃菜
7 虾沙拉
7 Salade aux crevettes
熟虾沙拉。
€8.20
≈ ¥67
0
8 蟹肉沙拉
8 Salade au crabe
蟹肉沙拉。
€9
≈ ¥74
0
9 鸡肉沙拉
9 Salade au poulet
鸡肉沙拉。
€7.80
≈ ¥64
0
10 虾蟹沙拉
10 Salade aux crevettes et au crabe
蟹肉虾肉沙拉。
€9.50
≈ ¥78
0
11 春卷
11 Nêm
脆炸越南春卷，配沙拉和薄荷。
€7.80
≈ ¥64
0
12 鲜虾春卷
12 Rouleau de printemps (crevettes)
鲜虾米纸卷配粉丝、沙拉和香草。
€7.50
≈ ¥62
0
13 炸虾
13 Crevettes en beignet
炸虾球。
€9.50
≈ ¥78
0
14 炸虾饺
14 Raviolis aux crevettes frit
脆炸虾肉春卷。
€8.80
≈ ¥72
0
15 炸物拼盘
15 Assortiment de beignet
什锦炸物拼盘（春卷、炸虾、萨摩萨等）。
€12
≈ ¥98
0
甲壳类和鱼类
16 宫廷大虾
16 Crevettes à l'impérial
辣酱炒虾。
€14.80
≈ ¥121
0
17 糖醋虾
17 Crevettes à la sauce aigre-douce
糖醋酱炒虾。
€14.80
≈ ¥121
0
18 咖喱虾
18 Crevettes au curry
黄咖喱酱炒虾。
€14.80
≈ ¥121
0
19 沙爹酱大虾（加热盘）
19 Grosse crevettes à la sauce saté S/PL. chauffante
沙爹酱（花生和香料）炒大虾（加热盘）
€17.80
≈ ¥146
0
20 姜葱大虾（加热盘）
20 Grosse crevettes au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
姜葱大虾（加热盘）
€17.80
≈ ¥146
0
22 蒜蓉大虾（加热盘）
22 Grosse crevettes à l'ail S/PL. chauffante
蒜蓉大虾（加热盘）
€17.80
≈ ¥146
0
23 椒盐扇贝
23 Coquilles St-Jacques au sel et au poivre
椒盐扇贝。
€19.80
≈ ¥162
0
24 辣酱扇贝（加热盘）
24 Coquilles St-Jacques à la sauce piquante S/PL. chauffante
香辣酱扇贝（加热盘）
€19.80
≈ ¥162
0
27 糖醋鱼片
27 Filet de poisson à la sauce aigre-douce
糖醋炸鱼块。
€14.80
≈ ¥121
0
28 姜葱鱼片（加热盘）
28 Filet de poisson au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
姜葱炒鱼片（加热盘）
€14.80
≈ ¥121
0
28A 川味鱼片（加热盘）
28A Filet de poisson à la mode sichuannaise S/PL. chauffante
川味香辣鱼片（加热盘）
€18.80
≈ ¥154
0
C1 椒盐鱿鱼
C1 Calmars au sel et au poivre
椒盐炸鱿鱼圈。
€14.80
≈ ¥121
0
我们的特色菜
S1 黑胡椒牛肉（加热盘）
S1 Filet de boeuf au poivre noir S/PL. chauffante
黑胡椒碎炒牛肉（加热盘）
€15.80
≈ ¥130
0
S2 越南牛肉饭
S2 Boeuf loc-lac
柬埔寨风味牛肉饭配番茄饭。
€15.80
≈ ¥130
0
S3 黑胡椒羊肉片（加热盘）
S3 Filet d'agneau au poivre noir S/PL. chauffante
黑胡椒炒羊肉（加热盘）
€16.50
≈ ¥135
0
S4 焦糖酱鸡肉腰果
S4 Poulet et noix de cajoux à la sauce caramélisée
腰果酱炒鸡丁。
€14.80
≈ ¥121
0
S5 椒盐大虾
S5 Grosse crevettes sautées au sel et poivre
椒盐炸大虾。
€17.80
≈ ¥146
0
S4A 黑胡椒鸡（加热盘）
S4A Poulet au poivre noir S/PL. chauffante
黑胡椒炒鸡（加热盘）
€14.80
≈ ¥121
0
S7 香茅烤虾（加热盘）
S7 Crevettes grillées aux citronelle S/PL. chauffante
香茅烤虾（加热盘）
€17.80
≈ ¥146
0
S8 海鲜炒盘（加热盘）
S8 Fruits de mer sauté S/PL. chauffante
海鲜炒盘（加热盘）
€19.80
≈ ¥162
0
S9 姜葱炒鱼片（加热盘）
S9 Sole sauté au gingembre et ciboulettes/PL. chauffante
姜葱炒鱼片。
€25.80
≈ ¥212
0
S10 焦糖酱鱼片
S10 Sole à la sauce caramélisée
焦糖酱烹制鱼片。
€25.80
≈ ¥212
0
S11 黑胡椒椒盐鱼片（加热盘）
S11 Sole au poivre noir S/PL. chauffante
黑胡椒炒鱼片（加热盘）
€25.80
≈ ¥212
0
S12 姜葱清蒸鲈鱼片
S12 Filet de Bar à la vapeur au gingembre et ciboulette
清蒸白鱼配香料。
€18.80
≈ ¥154
0
S13 泰式烤鲈鱼
S13 Bar grillé à la mode thaïlandaise
泰式烤鲈鱼配辣酱。
€18.80
≈ ¥154
0
S13B 椒盐烤鲈鱼
S13B Sole sauté au sel et poivre
椒盐炸鱼片。
€25.80
≈ ¥212
0
S14 广式烧鸭（配米饼、葱和酱料）
S14 Canard laqué à la mode cantonaise -servis avec des galettes de riz, ciboulette et la sauce
脆皮烤鸭配薄饼、蔬菜和海鲜酱。
€19.80
≈ ¥162
0
S16 北京烤鸭（需预订）
S16 Canard laqué à la pékinoise (sur commande)
配米饼和炒面或炒西兰花牛肉
传统烤鸭（分两次食用：脆皮配薄饼，然后是炒肉）
€45~
≈ ¥369
泰式特色 - 开胃菜
T1 香茅虾汤（辣）
T1 Soupe de crevettes à la citronnelle (piquante)
冬阴功汤：泰式酸辣虾汤。
€9
≈ ¥74
0
T1A 椰奶虾汤
T1A Soupe de crevettes au lait de coco
冬阴功汤：椰奶高良姜汤。
€9
≈ ¥74
0
T2 椰奶鸡汤（辣）
T2 Soupe de poulet au lait de coco (piquante)
冬阴功鸡汤：椰奶鸡汤，香料味浓。
€8.50
≈ ¥70
0
T3 香茅海鲜汤（辣）
T3 Soupe aux fruits de mer à la citronnelle (piquante)
香茅海鲜辣汤。
€9.50
≈ ¥78
0
T4 泰式虾春卷
T4 Pâté impérial thaïlandais aux crevettex
泰式炸虾卷。
€8.80
≈ ¥72
0
T5 香茅虾沙拉
T5 Salade de crevettes à la citronnelle
新鲜辛辣虾肉香茅沙拉 (Yam Kung)。
€9.50
≈ ¥78
0
T6 香茅鱿鱼沙拉
T6 Salade de calmars à la citronnelle
香茅辣椒青柠鱿鱼沙拉。
€9.50
≈ ¥78
0
T7 香茅牛肉沙拉
T7 Salade de boeuf à la citronnelle
麻辣腌牛肉沙拉。
€9.50
≈ ¥78
0
T8 青木瓜沙拉
T8 Salade de papaye vert
青木瓜沙拉：脆爽辛辣的青木瓜丝沙拉。
€9.80
≈ ¥80
0
T8A 香茅菠萝虾沙拉
T8A Salade de crevettes aux ananas frais à la citronnelle
甜酸虾肉菠萝沙拉。
€10.80
≈ ¥89
0
泰式特色 - 主菜
T9 咖喱椰奶鸡片（辣）
T9 Poêlon de poulet au curry et lait de coco (piquant)
红/绿咖喱椰奶炖鸡。
€14.80
≈ ¥121
0
T10 咖喱椰奶鱼片（辣）
T10 Poêlon de poisson au curry et lait de coco (piquant)
椰奶咖喱鱼片。
€15.80
≈ ¥130
0
T10A 咖喱椰奶虾片（辣）
T10A Poêlon de crevettes au curry et lait de coco (piquante)
椰奶咖喱虾。
€16.80
≈ ¥138
0
T11 罗勒炒虾（辣）（加热盘）
T11 Crevettes sautées au basilic (épicé) S/PL. chauffante
泰式罗勒辣椒炒虾（加热盘）
€16.80
≈ ¥138
0
T12 罗勒扇贝（辣）（加热盘）
T12 Coquilles St.-Jacques sautées au basilic (épicé) S/PL. chauffante
泰式罗勒炒扇贝（辣）。
€20.80
≈ ¥171
0
T13 罗勒鸡（辣）（加热盘）
T13 Poulet sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
泰式罗勒辣椒炒鸡 (Pad Kra Pao)。
€14.80
≈ ¥121
0
T14 罗勒牛肉（辣）（加热盘）
T14 Filet de boeuf sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
泰式罗勒炒牛肉丝。
€16
≈ ¥131
0
T15 罗勒鸭（辣）（加热盘）
T15 Canard sauté au basilic (épicé) S/PL. chauffante
泰式罗勒辣椒炒鸭。
€15.80
≈ ¥130
0
T16 罗勒大虾（加热盘）
T16 Grosse crevettes au basilic S/PL. chauffante
泰式罗勒炒大虾。
€18
≈ ¥148
0
T17 鸡肉串
T17 Brochettes de poulet
沙爹鸡肉串配花生酱。
€13.80
≈ ¥113
0
T18 牛肉串
T18 Brochettes de boeuf
烤牛肉串。
€14.80
≈ ¥121
0
T19 罗勒羊肉丝（加热盘）
T19 Émincé d'agneau au basilic S/PL. chauffante
泰式香草罗勒炒肉片。
€16.80
≈ ¥138
0
T20 泰式炒田鸡
T20 Cuisses de grenouille sautées thaïlandaises
泰式香料炒田鸡腿。
€15.80
≈ ¥130
0
T21 香茅鸡（加热盘）
T21 Poulet sauté à la citronnelle S/PL. chauffante
香茅炒鸡。
€14.80
≈ ¥121
0
T23 泰式罗勒鱼片
T23 Filet de poisson au basilic thaïlandais
泰式罗勒鱼片。
€16
≈ ¥131
0
禽类
29 大厨脆皮鸡
29 Poulet croustillant du chef
招牌脆皮炸鸡。
€13.80
≈ ¥113
0
30 川味炒鸡
30 Poulet à la mode sichuannaise
川味麻辣鸡。
€13.80
≈ ¥113
0
30A 糖醋鸡
30A Poulet à la sauce aigre-douce
糖醋酱炸鸡配彩椒和菠萝。
€13.80
≈ ¥113
0
209 沙爹酱鸡（花生）（加热盘）
30B Poulet à la sauce de saté S/PL. chauffante
沙爹酱（花生）炒鸡（加热盘）
€13.80
≈ ¥113
0
30C 柠檬鸡
30C Poulet au citron
柠檬酱炸鸡。
€13.80
≈ ¥113
0
30D 咖喱鸡
30D Poulet au curry
黄咖喱酱炖鸡。
€13
≈ ¥107
0
30E 黑木耳鸡
30E Poulet aux champignons noirs
黑木耳炒鸡配蔬菜。
€13
≈ ¥107
0
30G 姜葱炒鸡（加热盘）
30G Poulet sauté aux gingembre et ciboulettes S/PL. chauffante
姜炒鸡。
€13.80
≈ ¥113
0
31 黑木耳鸭
31 Canard aux champignons noirs
黑木耳炒鸭片。
€14.80
≈ ¥121
0
31A 菠萝鸭
31A Canard à l'ananas frais
菠萝块炒鸭。
€14.80
≈ ¥121
0
32 五香炒鸭
32 Canard sauté aux cinq parfums
五香鸭。
€14.80
≈ ¥121
0
33 香茅鸭（加热盘，辣）
33 Canard à la citronnelle S/PL. chauffante épicé
香茅辣炒鸭。
€14.80
≈ ¥121
0
34 烤鸭
34 Canard laqué
烤鸭份。
€15
≈ ¥123
0
肉类
35 洋葱牛肉（加热盘）
35 Filet de boeuf aux oignons S/PL. chauffante
洋葱炒牛肉（加热盘）
€15.80
≈ ¥130
0
36 宫廷牛肉（加热盘）
36 Filet de boeuf à l'impérial S/PL. chauffante
宫廷酱炒牛肉（加热盘）
€15.80
≈ ¥130
0
37 姜葱炒牛肉丝（加热盘）
37 Eminicés de boeuf au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
姜葱炒牛肉丝。
€15.80
≈ ¥130
0
37A 香辣沙爹炒牛肉丝（加热盘）
37A Émincé de bœuf au saté S/PL. chauffante
香辣沙爹酱炒牛肉丝。
€15.80
≈ ¥130
0
38 姜葱羊肉丝（加热盘）
38 Agneau sauté au gingembre et ciboulette S/PL. chauffante
姜炒羊肉。
€16.50
≈ ¥135
0
39 川味炒羊肉丝
39 Emincé d'agneau sauté à la mode sichuannaise
川味麻辣羊肉。
€16.50
≈ ¥135
0
39A 孜然炒羊肉丝（加热盘）
39A Emincé d'agneau sauté au cumin S/PL. chauffante
孜然炒羊肉。
€16.50
≈ ¥135
0
39B 椒盐田鸡腿
39B Cuisse de grenouille au sel et au poivre
椒盐炸田鸡腿。
€14.80
≈ ¥121
0
39C 姜葱田鸡腿（加热盘）
39C Cuisses de grenouille au gingembre &ciboulette S/PL. chauffante
姜炒田鸡腿。
€14.80
≈ ¥121
0
40 糖醋排骨
40 Porc à la sauce aigre-douce
糖醋炸猪肉。
€13.80
≈ ¥113
0
41 焦糖排骨
41 Porc caramélisé
焦糖酱猪肉块。
€13.80
≈ ¥113
0
41A 烧鸭
41A Porc laqué
红烧叉烧。
€15
≈ ¥123
0
41B 焦糖排骨
41B Travers de porc caramélisé
焦糖酱排骨。
€15.80
≈ ¥130
0
41C 椒盐排骨
41C Travers de porc au sel et poivre
椒盐炸排骨。
€15.80
≈ ¥130
0
配菜、蔬菜、面条和米饭
注意！14 种过敏原
42 蔬菜粉丝煲
42 Marmite vegetarian aux légumes et aux vermicelle
蔬菜粉丝煲。
€13.80
≈ ¥113
0
275 炒什锦蔬菜（Chop-Suey）
42A Légumes sautés nature (Chop-Suey)
什锦时蔬。
€8.50
≈ ¥70
0
297 蒜炒中国蔬菜
42B Légumes chinois sauté à l'ail
蒜炒中国绿叶蔬菜（如小白菜）。
€9.50
≈ ¥78
0
42C 蔬菜炒豆腐
42C Tofu sauté aux légumes
蔬菜炒豆腐。
€10.80
≈ ¥89
0
42D 炒黑木耳
42D Champigons noirs sautés
炒黑木耳（通常配少量蒜或洋葱）。
€10.80
≈ ¥89
0
43 蚝油炒西兰花
43 Brocolis sautés à la sauce d'huître
蚝油炒西兰花。
€9.50
≈ ¥78
0
44 虾肉、肉类和蔬菜炒面
44 Nouilles sautées aux crevettes, viandes et légumes
炒面配肉类、虾和蔬菜。
€14.80
≈ ¥121
0
45 原味炒面
45 Nouilles sautées nature
酱油炒面配少量蔬菜。
€7.80
≈ ¥64
0
45A 蔬菜炒粉丝
45A Vermicelle transparent sautées aux légumes
蔬菜炒粉丝。
€9.80
≈ ¥80
0
46 新加坡炒米粉
46 Vermicelle de riz à la mode singapourienne
咖喱炒米粉配肉类和虾。
€10.80
≈ ¥89
0
47 广式炒饭
47 Riz cantonais
炒饭配鸡蛋、豌豆和火腿丁。
€6.80
≈ ¥56
0
48 泰式炒饭配新鲜菠萝
48 Riz sauté à la mode thaïlandais & ananas frais
菠萝炒饭。
€8
≈ ¥66
0
49 白米饭
49 Riz nature
蒸香米饭。
€3
≈ ¥25
0
49 原味糯米饭
50 Riz gluant nature
传统糯米饭，适合手抓。
€5.50
≈ ¥45
0
51 "Bo-Bun" 越南牛肉米粉配春卷
51 "Bo-Bun" Vermicelles de riz au boeuf et nêm
越南米粉沙拉，配炒牛肉、春卷、沙拉和花生。
€14.80
≈ ¥121
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