Nolbu Sulfur Duck Mud Roast Jamsil
Nolbu Sulfur Duck Mud Roast Jamsil
鴨料理
燻製鴨の丸焼き
통훈제오리바베큐
丸ごと燻製した鴨をカリッと焼き、旬の野菜包みと共に添えるメニュー
鴨を丸ごと燻製した後、焼き上げ、脂は落ちて身はしっとりとしたバーベキュー料理です。燻製特有の香ばしさと濃厚な味わいが絶品です。提供される新鮮な野菜と共に包んで食べるとさらに美味しいです。
₩42,000~
硫黄鴨泥焼き
유황오리진흙구이
泥でできた陶器に入れ、400℃の窯で3時間焼き上げ、脂が落ちて栄養満点の柔らかい硫黄鴨泥焼き 単品
黄土の泥陶器に鴨を入れ、高温の窯で3時間以上焼き上げた滋養食です。脂が完全に落ちて淡白で、肉質が非常に柔らかいです。鴨の腹の中にはもち米と各種ナッツが入っており、満足感のある一品です。
₩77,000
≈ $53.00硫黄鴨一羽膳
前菜から硫黄鴨泥焼き、デザートまで、より豊かで健康的なコース料理
A膳
A 상차림
1名追加 30,000ウォン 2～3名基準 エゴマ粥、宮中トッポッキ、しいたけの酢豚、かぼちゃチヂミ、海鮮チム、テンジャンチゲ、基本おかず、硫黄鴨泥焼き、デザート
硫黄鴨泥焼きをメインとした2～3名様用コース料理です。食前粥からトッポッキ、チヂミ、海鮮チムなど、様々な韓国料理が前菜として提供され、食事とデザートまで含まれた豊かな構成です。
₩160,000~
B膳
B 상차림
1名追加 30,000ウォン 3～4名基準 エゴマ粥、宮中トッポッキ、しいたけの酢豚、かぼちゃチヂミ、海鮮チム、ポッサム、チャムナムル和え、テンジャンチゲ、基本おかず、硫黄鴨泥焼き、デザート
3～4名様で楽しめる硫黄鴨泥焼きコースです。基本コース構成にポッサムとナムル和えが追加され、より多様でボリュームのある韓国料理の膳をお楽しみいただけます。
₩190,000~
C膳
C 상차림
1名追加 30,000ウォン 3～4名基準 エゴマ粥、宮中トッポッキ、しいたけの酢豚、かぼちゃチヂミ、エビチヂミ、海鮮チム、ポッサム、チャムナムル和え、ユクジョン、テンジャンチゲ、基本おかず、トドク和え、硫黄鴨泥焼き、ソプサンサム、デザート
最も人気のあるプレミアムコース料理です。メインの鴨焼きの他に、ユクジョン、エビチヂミ、トドク和え、サンサムなど、高級食材を活用した料理が追加されており、格式高いお食事に適しています。
₩220,000~
スペシャル膳
스페셜 상차림
1名追加 40,000ウォン 4名基準 エゴマ粥、熟成ヒラメのヤンニョムテンジャン和え、宮中トッポッキ、しいたけの酢豚、エビチヂミ、テンジャン漬けメロ焼き、ポッサム、チャムナムル和え、トリュフきのこを乗せたユクジョン、テンジャンチゲ、基本おかず、トドク和え、硫黄鴨泥焼き、ソプサンサム、デザート
最高級食材で構成されたスペシャルコースです。熟成ヒラメ、メロ焼き、トリュフを添えたユクジョンなど、特別な料理が含まれており、大切なお客様をもてなしたり、特別な日を記念したりするのに適したメニューです。
₩320,000~
追加メニュー
쟁반막국수
쟁반막국수
Large Platter of Spicy Buckwheat Noodles
そば麺に辛く、甘酸っぱいヤンニョムジャンと各種野菜をたっぷり入れて混ぜて食べる麺料理です。もちもちした麺の食感とさっぱりした味が、鴨肉の脂っこい味をきれいに洗い流してくれます。
₩18,000
≈ $12.00おかず追加
찬추가
Extra Side Dishes
基本で提供されるおかずを追加で注文できるメニューです。
₩7,000
≈ $5.00ご飯
공기밥
Bowl of Rice
白米です。お食事と共にお召し上がりください。
₩2,000
≈ $1.00メニュー持ち帰り
硫黄鴨泥焼き単品持ち帰り
유황오리진흙구이 단품 포장
Clay-Baked Mineral-Fed Duck To-go
店内で召し上がるのと同じ硫黄鴨泥焼きをお持ち帰りいただけます。ご自宅でも柔らかく淡白な鴨焼きをお楽しみいただけます。
₩70,000
≈ $48.00硫黄鴨泥焼きセット持ち帰り
유황오리진흙구이 세트 포장
Clay-Baked Mineral-Fed Duck Set meal To-go
硫黄鴨泥焼きセットメニューの持ち帰り構成です。
₩87,000
≈ $59.00硫黄鴨泥焼きセット配達
유황오리진흙구이 세트 배달
Clay-Baked Mineral-Fed Duck Set meal Delivery
硫黄鴨泥焼きセットメニューを配達で便利にお受け取りいただけます。
₩90,000
≈ $61.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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