Nguan Lee Charoen Nakhon

Name: Nguan Lee Charoen Nakhon
Address: バンコク
Price range: ฿150 - ฿1500

ง่วนหลีเจริญนคร

★ 4.2 (395)

揚げ物

豚の煮込み（パーロー）の詰め物を揚げたもの

ไส้พะโล้ทอด

豚の煮込み（パーロー）の太い腸を柔らかく煮込み、外側がカリッとなるまで揚げたもの。美しい茶色。塩辛さと甘さ、パーローのスパイスの香りがする。ソースを添えて。

฿300 ≈ ¥1,456

エビのガーリック揚げ

กุ้งทอดกระเทียม

新鮮なエビを揚げ、香ばしい揚げニンニクと和えたもの。ちょうど良い塩辛さと濃厚な味わい。エビは弾力があり、揚げニンニクの香りがはっきりしている。

฿350 ≈ ¥1,699

甘い豚肉の薄切り揚げ

หมูแผ่นหวานทอด

甘辛く味付けした豚肉を薄切りにして乾燥するまで揚げたもの。濃厚な味わいで、甘さが先にきて塩辛さが後から来る。おやつや、お粥と一緒に食べるのに最適。

฿150 ≈ ¥728

カリカリ豚肉

หมูกรอบ

豚バラ肉を揚げて皮をフワフワの黄金色にカリッとさせたもの。脂身と肉は柔らかくジューシー。塩辛くて濃厚な味わい。黒醤油またはシーフードソースにつけて。

฿200 ≈ ¥971

カリカリ豚肉のガーリック揚げ

หมูกรอบทอดกระเทียม

カリカリ豚肉を揚げたニンニクと一緒に炒めたもの。香りとカリカリ感がさらに増し、塩辛くて濃厚な味わいとニンニクの香りがよく合う。

฿200 ≈ ¥971

衣をつけて揚げたイカ

ปลาหมึกชุบแป้งทอด

新鮮なイカを輪切りにして、黄金色にカリッと揚げたもの。外はサクサク、中はモチモチのイカの食感。チリソースまたは梅ソース添え。

฿250 ≈ ¥1,213

衣をつけて揚げたエビ

กุ้งชุบแป้งทอด

衣をつけてカリッと揚げたエビ。エビは甘くて弾力があり、衣は軽くサクサク。おやつやおかずとして楽しめる。

฿250 ≈ ¥1,213

揚げカシューナッツ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ

厳選されたカシューナッツを黄金色にカリッと揚げたもの。マイルドで塩辛い味で、カリカリで美味しい。おやつや飲み物のお供に最適。

฿150 ≈ ¥728

揚げ豆腐

เต้าหู้ทอด

揚げた豆腐の塊を熱い油で揚げ、表面を黄金色にカリッとさせたもの。中は柔らかいまま。甘酸っぱいピーナッツ入りソース添え。

฿150 ≈ ¥728

揚げイシモチ

ปลาเงินทอด

小さめのイシモチを薄い衣で揚げ、丸ごとカリカリに仕上げたもの。塩辛くて濃厚な味わい。人気のスナックで、カリカリして美味しい。

฿250 ≈ ¥1,213

海老すり身団子（ホイジョー）

หอยจ้อ

注：1個50バーツ、最低6個からご注文ください。

カニ肉を調味料と混ぜて、カリッと揚げた湯葉で包んだもの。カニ肉がたっぷり詰まっており、まろやかな味わい。甘い梅ソース添え。

฿300 ≈ ¥1,456

揚げ海老すり身団子（ヘーキョン）

แฮ่กึ๊นทอด

注：1個25バーツ、最低6個からご注文ください。

エビのすり身を調味料で味付けし、湯葉で包んで揚げたもの。ホイジョーに似ているがエビを使用。弾力があり、エビの風味がはっきりしている。

฿150 ≈ ¥728

揚げ春巻き（ポピア・トート）

ปอเปี๊ยะทอด

注：1個25バーツ、最低6個からご注文ください。

薄くてカリカリの生地で、春雨と調味料で味付けした野菜を包んで揚げたもの。黄金色に揚げられ、まろやかな味わい。梅ソース添え。

฿150 ≈ ¥728

魚のすり身団子の揚げ物（トートマン・プラーグライ）

ทอดมันปลากราย

注：1個25バーツ、最低6個からご注文ください。

本物の魚のすり身（プラーグライ）にカレーペーストと細切りインゲン豆を混ぜて揚げたもの。弾力があり、カレーペーストの辛さと香りがする。歯ごたえのある柔らかい食感。

฿150 ≈ ¥728

チリガーリック炒め

豆腐のチリガーリック炒め

เต้าหู้ผัดพริกเกลือ

一口大に揚げた豆腐を、生唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。非常に辛くて塩辛い味で、鍋の香りがする。

฿150 ≈ ¥728

卵豆腐のチリガーリック炒め

เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ

輪切りにした卵豆腐を表面が張るまで揚げ、チリガーリックソースで炒めたもの。柔らかい豆腐の食感と、辛くて塩辛い味のコントラスト。

฿150 ≈ ¥728

豆腐と卵豆腐のチリガーリック炒め

เต้าหู้+เต้าหู้ไข่ผัดพริกเกลือ

普通の豆腐と卵豆腐を組み合わせ、チリガーリックソースで炒めたもの。一口で様々な食感が楽しめる。

฿150 ≈ ¥728

カリカリ豚肉のチリガーリック炒め

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

大きめにカットしたカリカリ豚肉を唐辛子と塩で炒めたもの。豚肉のカリカリ感と、辛くて塩辛い味がよく合う人気のメニュー。

฿250 ≈ ¥1,213

豆腐とカリカリ豚肉のチリガーリック炒め

เต้าหู้+หมูกรอบผัดพริกเกลือ

揚げ豆腐とカリカリ豚肉の組み合わせ。特製チリガーリックソースで炒め、柔らかさとカリカリ感を両方楽しめる。

฿200 ≈ ¥971

イカのチリガーリック炒め

ปลาหมึกผัดพริกเกลือ

新鮮で歯ごたえのあるイカをチリガーリックで炒めたもの。辛くて塩辛く、濃厚な味わい。歯ごたえのあるイカの食感、ニンニクと唐辛子の香り。

฿300 ≈ ¥1,456

エビのチリガーリック炒め

กุ้งผัดพริกเกลือ

新鮮なエビを軽く揚げ、チリガーリックと刻んだニンニクで炒めたもの。濃厚な味わいで、ハーブとスパイスの香りがする。

฿350 ≈ ¥1,699

海のタケノコ（シャコガイ）のチリガーリック炒め

หน่อทะเลผัดพริกเกลือ

海のタケノコ（シャコガイ）を、辛くてスパイシーなチリガーリックソースで炒めたもの。ユニークなカリカリした食感を持つ特別な食材。

฿500 ≈ ¥2,427

鶏肉のチリガーリック炒め

ไก่ผัดพริกเกลือ

衣をつけてカリッと揚げた鶏肉を、乾燥チリガーリックで炒めたもの。ちょうど良い塩辛さと辛さ。誰にでも食べやすい。

฿350 ≈ ¥1,699

イシモチのチリガーリック炒め

ปลาเงินผัดพริกเกลือ

小さくてカリッと揚げたイシモチを、チリガーリックで炒めたもの。揚げたての魚にピリ辛さと濃厚な味わいを加え、カリカリで美味しい。

฿300 ≈ ¥1,456

おかず

スズキのバジルと生唐辛子炒め

หอยกะพงผัดโหระพาพริกสด

小さめのスズキを強火でバジルと生唐辛子で炒めたもの。辛くてスパイシーな味で、タイのハーブの香りがする。熱々の白いご飯と一緒に。

฿180 ≈ ¥874

アサリのチリペースト炒め

หอยลายผัดพริกเผา

新鮮なアサリを濃厚なチリペーストで炒めたもの。甘さが先にきて塩辛さが後から来る、わずかに辛い味。バジルの香りがする。

฿150 ≈ ¥728

アサリのバジルと生唐辛子炒め

หอยลายผัดโหระพาพริกสด

新鮮なアサリを、生唐辛子とバジルで炒めたもの。チリペースト炒めよりも辛くてスパイシーな味で、ハーブの香りがする。

฿150 ≈ ¥728

イカの塩漬け卵黄炒め

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵黄ソースでコーティングして炒めたもの。マイルドで塩辛く甘い味わい。イカは柔らかく、ねばねばしない。

฿250 ≈ ¥1,213

カシューナッツ入り鶏肉炒め

ไก่ผัดเม็ดมะม่วงเม็ดมะม่วง

鶏肉を揚げたカシューナッツ、乾燥唐辛子、玉ねぎと一緒に炒めたもの。味のバランスが取れており、酸味、甘み、塩味、カシューナッツのコクがある。

฿250 ≈ ¥1,213

カリカリ豚肉のホーリーバジル炒め

กะเพราหมูกรอบ

カリカリ豚肉をホーリーバジルと唐辛子、ニンニクで炒めたもの。非常に辛くてスパイシーな味で、ホーリーバジルの香りがする人気のメニュー。

฿200 ≈ ¥971

鶏肉のホーリーバジル炒め

กะเพราไก่

鶏肉をスパイシーなホーリーバジルソースで炒めたもの。唐辛子とホーリーバジル入り。辛くて塩辛い味で、食べやすい。

฿200 ≈ ¥971

カエルのホーリーバジル炒め

กะเพรากบ

カエルのすり身または細切りを、ハーブとホーリーバジルで炒めたもの。辛くてスパイシーな味で、臭みを消す。カエルの肉は鶏肉に似た甘くて柔らかい食感だが、よりしっかりしている。

฿250 ≈ ¥1,213

ピータンのホーリーバジル炒め

กะเพราไข่เยี่ยวม้า

ピータンを揚げて表面をカリッとさせ、ホーリーバジルソースとカリカリのホーリーバジルで炒めたもの。卵黄のコクと、ホーリーバジル炒めの辛くてスパイシーな味のコントラスト。

฿200 ≈ ¥971

ナマコのホーリーバジル炒め

ปลิงผัดกะเพรา

高級な食感のナマコを、スパイシーなホーリーバジルソースで炒めたもの。高級食材とタイの味を組み合わせたレストランメニュー。

฿1,500 ≈ ¥7,280

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.2

Google Mapsの評価395件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Kodtalay The Riverfront Seafood Buffet

★ 4.9 · $$

Heng Hoi Tod - Charoen Nakhon

★ 4.8

Kuay Jab Mr. Joe

★ 4.5

Kha Mu Charoen Saeng Silom

★ 4.4

Kamoo Kratathong - Charoennakorn

★ 4.9

Sarnies Bangkok

★ 4.5 · $$

バンコクで必ず食べたい料理